Что лучше принимать: гейнер или протеин? Гейнер или протеин, что лучше для мускулатуры

Перед начинающими спортсменами, которые имеют ограниченный бюджет на покупку спортивного питания, нередко возникает непростая дилемма, разрешить которую правильно совсем не так просто, как кажется им и даже их более опытным товарищам в тренажерном зале! Рано или поздно, когда атлет понимает, что пришло время подпитывать свой организм спортивными добавками, он задается вопросом: “Гейнер или протеин, что лучше?”. Правильный ответ зависит от целого ряда факторов – типа обмена веществ, ставящихся перед спортсменом целей, соблюдаемой диеты и т.д. Иными словами, решение не может приниматься спонтанно, а только после взвешенного анализа перечисленных ниже данных.

Базовые отличия

Но перед тем как разбирать тонкие нюансы, следует понять главное - чем отличается гейнер от протеина?

Гейнер - что это такое и с чем его едят

Гейнером принято называть порошковую смесь, содержащую белки, жиры и углеводы, где количество углеводов превышает количество белка. Часто гейнеры содержат в своем составе заметно бОльшую долю углеводов, чем белков. Это требуется для компенсации энергетического баланса мышечных клеток и восполнения запасов гликогена в них после тренинга.

Главное предназначение гейнера – набор мышечной массы спортсменом. Ведь для достижения этой цели нужны не только строительные элементы в виде белка, но и огромное количество энергии. Синтез мышечной ткани из поступающих аминокислот является очень ресурсоемким процессом, который не сможет быть проведен в полной мере без углеводов.

По этой причине очень многие спортсмены так и не набирают мышечную массу, если они не получают достаточное количество углеводов, несмотря на огромные порции поглощаемого ими белка – у организма просто нет ресурсов для усвоения всей этой массы и преобразования ее в мышечную ткань.

Однако гейнеры тоже бывают разными. И тот продукт, который подойдет для одних спортсменов будет совершенно неприемлем для других!

Гейнеры для спортсменов с быстрым и медленным типом обмена веществ

Смеси для хардгейнеров – это продукты с сильным преобладанием углеводов в своем составе. Только так спортсмены с быстрым обменом веществ смогут создать достаточно высокую концентрацию гликогена в своих клетках, чтобы заставить их синтезировать все поступающие аминокислоты в белки будущей ткани.
Смеси для склонных к полноте людей – эти гейнеры, наоборот, имеют в своем составе пониженную углеводную составляющую, и углеводы здесь должны быть представлены в виде медленноусваивающихся. Подобный подход исключает образование и накопление лишнего сахара в крови, влекущего за собой появление жировых отложений.

Протеин – подпитка организма стройматериалами

Протеином принято называть порошковую смесь, в составе которой преобладает белок (или протеин, простите за тавтологию).

После изучения вышеизложенной информации кому-то может показаться, что вопрос о том, что лучше – протеин или гейнер, излишен. В самом деле, зачем пользоваться протеином, если можно обезопасить себя гейнером с низким содержанием углеводов, получая одновременно белок и энергию?

Но существует целый ряд ситуаций, когда использование гейнера с любым количеством углеводов может навредить планам спортсмена:

Атлет придерживается строгой диеты и проводит жиросжигающие тренировки, где каждый грамм углеводов может затормозить этот прогресс.
Человек получает недостаточное количество белка из пищи, но нормальный объем углеводов. В этом случае, прием гейнера только нарушит правильный баланс питательных веществ.
Спортсмен готовится к проведению углеводной “загрузки”, перед которой из диеты на некоторое время полностью исключаются углеводы.

Минимальное присутствие или даже полное отсутствие углеводов – вот чем отличается протеин от гейнера! В зависимости от степени очистки и типа используемого белка, протеиновый продукт частенько содержит максимум несколько грамм углеводов на порцию, а то и не содержит их вовсе. Это делает протеиновые коктейли идеальным вариантом для решения проблемы нехватки строительных материалов для мышечных тканей.

Спортсмены могут использовать белковые смеси на протяжении дня, чтобы компенсировать недостаток белка в обычной пище, не опасаясь излишнего употребления углеводов или жиров!

Протеины наиболее активно используются спортсменами не только для компенсации недостатка белка в продуктах питания, но и для предотвращения катаболизма мышц, вызванного недостаточно быстрым поступлением аминокислот в кровь. Многие из белковых коктейлей имеют в своем составе сверхбыстрые типы протеинов (изоляты и гидролизаты), в считанные минуты доставляющие строительные материалы в мышечные клетки, на что не способен ни один продукт питания или гейнер!

Гейнер или протеин – что же лучше для конкретных целей

Теоретически, оба продукта можно принимать для достижения самых разных спортивных задач, но их профильное продуманное применение даст результаты гораздо быстрее!

Прием протеина необходим для:

Равномерного поступления достаточных порций белка в организм в течение дня. Чтобы получить 30 грамм белка, вам больше не придется потреблять полкилограмма пищи по нескольку раз в день, перегружая свой пищеварительный тракт – достаточно одного шейкера с порцией коктейля!
Специальные медленные типы протеина могут продолжать подпитывать мышечные клетки аминокислотами даже в течение всего ночного сна, не угрожая формированием излишней жировой прослойки.
Сдерживания катаболических процессов мышц в период проведения жиросжигающих тренировок, когда избыточное питание непозволительно и организм всегда испытывает дефицит белка.

Прием гейнера необходим для:

Форсированного набора мышечной массы с минимальным образованием жира в организме, поставляя в него стройматериалы и энергию.
Восполнения энергетических резервов после затяжных тренировок, когда уровень гликогена в крови понижается до критической отметки и не позволяет проводить метаболические процессы в нужном спортсмену объеме, замедляя его восстановление.
Тех ситуаций, когда нет возможности полноценно покушать и организм начинает испытывать недостаток питательных веществ, что приводит к катаболизму. Вместо пропущенного приема пищи необходимо выпить гейнер.

При выборе гейнера или протеина необходимо помнить не только о ставящихся перед вами целях, но и об особенностях собственного организма (скорость обмена веществ, специфика диеты и т.д.). Только тщательный анализ всех этих факторов поможет подобрать идеально работающий продукт в каждой конкретной ситуации!

Из статьи вы узнаете, почему ценность протеина выше, чем спортивных добавок - гейнер? Также новички поймут временные интервалы приема, как протеина, так и быстрых углеводов. Благодаря этому усилится белковый обмен и положительный энергетический баланс.

Содержание статьи:

Гейнер и протеин - это две самые популярные спортивные добавки в мире бодибилдинга и других видов спорта. Добавки имеют абсолютно разное воздействие на организм и применяются в разные временные периоды. Большинство тренирующихся людей видят только одно отличие - это наличие в гейнере углеводов и отсутствие их в протеине. Спортсмены принимают индивидуальное решение, что им лучше употреблять исходя из собственного тренировочного опыта и наличия полученных знаний. Зачастую многие новички покупают тот или иной продукт, пользуясь авторитетной подсказкой старшего партнера по тренировкам, соответственно не различая даже названия спортивных добавок.

Если верить надписям на упаковках, тогда получается, что обе добавки помогают и увеличить силу. Чтобы детальнее понять основные отличия, нужно изучить подробно оба этих спортивных продукта. И только после этого неопытный новичок сможет приобрести именно тот вариант, который соответствует его целям.

Гейнер - это комплексный спортивный продукт, в состав которого входят углеводы и белки в соотношении 1:1 или 1:3, витамины и минералы. Разнообразие состава зависит от фирмы-производителя. Многие спортсмены считают основным недостатком гейнера излишнее количество сахара, что способствует увеличению подкожного жира при регулярном употреблении продукта.

Протеиновые добавки изготовлены путем фильтрации из натурального сырья, которое на выходе дает 100 % протеин (например - ). В одной порции добавки содержится примерно 30 граммов белка. Этой дозировки достаточно для одноразового употребления, больше организм за один прием не в состоянии усвоить. К тому же белковые смеси не содержат сахара и дополнительных компонентов.

Гейнер содержит относительно небольшое количество протеина (примерно 20 граммов на порцию), зато углеводы составляют основную часть (до 80 граммов). Большинство атлетов считают нецелесообразным принимать такое количество углеводов, потому что в составе простых продуктов находится достаточное количество энергии, которой хватит покрыть все расходы организма. А вот нехватка белка - это постоянная проблема для всех спортсменов. Если вы весите 100 кг, то набрать нужное количество протеина за счет продуктов просто нереально: они не усвоятся должным образом.

Но существует и другая сторона медали: культуристу, чтобы увеличивать мышечную массу, нужно поддерживать постоянный процесс анаболизма, а это невозможно, не имея положительного энергообмена. Есть аксиома, которой часто пренебрегают новички: чтобы запустить процесс роста, нужно получать калорий больше, чем тратишь.

Энергетические ресурсы нужны для качественного восстановления после изнурительной тренировки. Начинающие атлеты на все 100 % отдаются тренировочному процессу и при этом полностью пренебрегают своим питанием. Поэтому они годами не могут сдвинуть объем бицепса ни на сантиметр.

Для чего атлету необходимо употреблять спортивное питание?

Чтобы наращивать мышечную массу, нужен постоянный источник белка: наша пищеварительная система ограничена в приеме пищи и качестве её усвоения. Именно поэтому бодибилдеры употребляют пищевые добавки, которые имеют высокую скорость усвоения и не нагружают пищеварительную систему. Атлетам с худым телосложением лучше принимать гейнер: большое количество углеводов пойдет им только на пользу. Если углеводную смесь, которая имеет высокий гликемический индекс, будет употреблять спортсмен, склонный к набору лишнего веса, он его и получит.

Для таких людей лучше пить чисто белковые коктейли. Единственный вариант употребления гейнера для эндоморфа - это после тренировки, когда запасы гликогена полностью истощены и преобладает повышенный обмен веществ. Такой прием восстановит энергетический баланс и не приведет к набору лишнего веса. Принимая гейнер в период отдыха, вы с вероятностью в 90 % наберете лишние килограммы.

Регулярное употребление протеина исключает набор подкожного жира и положительно сказывается на белковом обмене. Но это в свою очередь и исключает дополнительный источник энергии, без которого мышечный рост невозможен. Прием гейнера можно исключить лишь в том случае, если атлет потребляет достаточное количество углеводов с пищей. Нужно понимать, что ни один сывороточный протеин не поможет, если нет достаточного количества энергии, чтобы совершать обменные процессы.

Гейнер или протеин: как правильно сделать выбор?

Теперь, когда вы понимаете, от чего зависит процесс набора мышечной массы, можно сделать правильный выбор в пользу протеина или гейнера. Первое, что нужно сделать, - это определить тип энергообмена. Это несложная процедура, которая не требует участия специалиста. Уже на первом месяце интенсивных тренировок совершенно понятно, увеличивается масса или нет.

Чтобы запустить процесс анаболизма, увеличьте потребление углеводов и держите в норме белки и жиры. Если процесс роста пошел, необходимо исключить прием протеиновой добавки. Прекращение роста будет свидетельствовать о том, что недостаточно количество углеводов, тогда ваш выбор это - гейнер. При этом следите за количеством употребления белка: идеальный вариант - 2 грамма на 1 килограмм тела.

Если на первом месяце тренировок атлет не удосужится разобраться, что ему лучше употреблять, и сделает выбор в сторону гейнера, который в дальнейшем увеличит только объем талии, далее придется покупать жиросжигатели и разбираться в их эффективности.

Видео с советами, что такое протеин и гейнер, какая разница:

«Чтобы мышцы росли, надо есть очень много мяса!» и «Если хочешь похудеть, надо меньше есть» – это самые распространенные и вредные мифы тренажерок .

Тело – сложный биомеханизм, и чтобы оно нормально росло и развивалось, а потом без вреда для здоровья сушилось, есть нужно, сколько ему необходимо (не меньше и не больше), а на тренировке мышцы повреждать ровно настолько, сколько нужно для старта механизма гиперкомпенсации.

При этом количество еды строго привязано к нагрузке и регулируется по ощущениям – в какой-то день тренировочной недели телу может понадобиться больше еды, в какой-то меньше.

Организм наращивает мышцы только в условиях повышенной физической нагрузки и только если получает полноценное питание. Под ним он понимает получение с пищей несколько тысяч химических соединений, причем многие должны поступать в строго обозначенных количествах.

Недостаток любого из них приведет к остановке мышечного роста. Фактически питание должно быть максимально “богатым” и разнообразным, ведь узкая диета и ни одна искусственная пищевая композиция не может содержать сразу весь этот комплекс соединений.

Мало того, у спортсмена еще должен быть совершенно здоровый желудочно-кишечный тракт, способный усваивать все эти микроэлементы, и общий очень высокий процент усвоения пищи.

Иначе атлет просто не сможет съедать и усваивать весь объем пищи, нужный для роста и поддержания огромной мышечной массы при плоском прессе (а плоский пресс ограничивает размер кишечника и объем желудка, который у билдера редко превышает 300-400 мл, это вам не вольготно расположиться в отвисшем пузце!).

Итак, основные факторы роста мышечной массы – интенсивные регулярные нагрузки, чередующиеся с регулярным и полноценным отдыхом на фоне сбалансированного по химическому составу, но немного избыточного по факту, 5-6 разового питания.

Статья о пользе порошка ВСАА для тренировок.

Хотите знать больше о том, какую рыбу с высоким содержанием белка выбрать для правильного питания? В этой статье можно узнать ответ.

Организм должен жить в условиях тяжелой физической работы, ноне на износ , а, скажем так, вольготно, не имея стрессов недостатка пищи и отдыха. Только тогда естественно для тела запустится механизм увеличения линейных размеров и мышечной массы без избыточного набора жировой.

В условиях стресса по питанию тело будет стараться запасать преимущественно жир или жира больше, чем мышц. При недостатке отдыха мышцы вообще не смогут расти – они восстанавливаются только во время сна.

Однако избыточное питание не означает бесконтрольное объедание чем попало. Чтобы росли преимущественно мышцы, тело никогда не должно испытывать недостатка в белке и витаминах, запускающих его синтез. Остальные вещества в избытке нежелательны, так как уйдут в жировые запасы.

На стадии сохранения набранного веса нужно съедать в день 1,5-2 г белка на каждый килограмм веса (в зависимости от метаболизма). На стадии роста мускулатуры норма белка повышается до 2-2, 5 г белка на килограмм. Больше 3г/кг есть нельзя – избыток все равно не усвоится .

В лучшем случае пойдёт в жировые запасы, в худшем будет разлагаться и выводиться с мочой, между делом зашлаковывая организм и провоцируя мочекаменную болезнь и почечную недостаточность. Второй момент – тело не может за один прием пищи усвоить больше 25-30 г белка. Любой избыток будет утилизирован в жир или расщеплен и выведен. В 100 г куриного филе содержится 20г белка, в куске хлеба – 3, в 100 г макарон – 11. Итого крохотная порция в 230 г содержит 34 грамма белка. Тридцать из них усвоятся, а 4 – пойдут на жир.

Если еда включала в себя еще и сладкое, то углеводы и жир пойдут на пополнение энергетического депо. За один прием пищи нормально усваивается 90 г углеводов , не более (в нашем примере их 95), избыток тоже идёт «про запас». В итоге на избытке в питании белка, жиров и углеводов в сутки набирается довольно ощутимый запасец лишнего веса.

Именно поэтому нужно частое питание маленькими порциями – так проще дозировать количество белка и риск переедания. Самая удобная стратегия – построить питание из продуктов с точно известным содержанием жира, белка и углеводов. Это мясо, курятина, творог, яйца и пищевые белковые добавки. В порции любого их этих продуктов всегда содержится одинаковое количество основных веществ, изменяя размер порции можно регулировать количество белка

Гейнер и протеин – как принимать для набора мышечной массы?

Самые известные протеиновые добавки – сухое обезжиренное молоко, сухой яичный порошок, сухой соевый белок и создаваемые на их основе протеиновые коктейли. Белковая матрица всех протеиновых коктейлей и гейнеров одного класса в принципе одинакова.

Создают протеиновые матрицы из одного или нескольких видов белка. Самые полноценные биологически и быстро усваивающиеся (всасываются за 15-20 минут) протеины состоят только из молочного сывороточного белка, изолята .

Дольше всех усваиваются казеиновые протеины (на основе творога – казеина), они действуют до 5 часов.

Смеси сывороточного белка и казеина обладают смешанным действием. Эти протеины хороши для сушки или и как посттренировочные, казеин пьют в ночь после тренировочного дня – чтобы мышцы всю ночь получали аминокислоты.

Для быстрого набора мышечной массы подходят многокомпонентные протеины (3 и более видов белка), которые обеспечивают более богатый химический состав порции.

Размер порции протеина (обычно их дозируют мерными ложками) составляет 30-40 г , из них чистого протеина 25-30 г, остальное – витамины и вкусовые добавки. Калорийность такой порции очень маленькая., выпив её, атлет получит строго 30 г белка и ни одной лишней калории (в среднем не более 200 ккал) – а иногда именно это и нужно (например на сушке или если в обычной пище явно не хватает белка, а по другим элементам – норма). Порция протеина – это аналог куска мяса.

Если в исходную белковую композицию с 30 г белка добавить углеводы и немного жиров, протеин «превратится» в гейнер или ристор. Чтобы понять,как правильно принять гейнер, нужно учитывать, что он содержит больше углеводов и жиров , объем порции за их счет увеличивается до 100-300г (из них белка 30 г).

Это аналог полноценного обеда – куска мяса с углеводным гарниром. Калорийность порции от 300 до 2000 ккал. Ристор занимает промежуточное положение, порция весит от 45 до 60 г (из них 30 г белка), остальное – витамины и углеводы. Жира, как правило, нет. Это аналог куска мяса с салатиком из зелени, средней калорийности (200-500 ккал).

Все коктейли могут готовиться на воде или молоке. Молоко немного повышает содержание белка, жиров и углеводов, поэтому советуют брать молоко обезжиренное, не более 1, 5% . Молоко с жирностью более 2,5% в сочетании с протеином может тормозить выработку эндогенного тестостерона. Гейнер можно готовить самостоятельно из обычного протеина, добавляя в коктейль банан, сироп, шоколад или мёд, овсянку, печенье или немного вареного риса.

У нас есть более подробная информация о , который подойдет парню для наращивания мышц!

Как еще можно набрать мышечную массу? В этом материале мы остановимся на этом по-подробнее.

Выбор добавки в зависимости от массы тела

Если нет каких то особых указаний тренера (он, как правило, учитывает в рекомендациях несколько факторов, в том числе тренировочную схему, оценку состояния мускулатуры и т.д.), то принцип выбора коктейля основан на количестве калорий, которые можно или нужно ввести в рацион (ведь белка в порции коктейля любого типа содержится ровно 30 г).

Нормотрофики могут в зависимости от желания и исходя из интенсивности тренировок, пить любой коктейль. Людям, склонным к полноте, лучше отдавать предпочтение низкокалорийным протеинам и ристорам, особенно с учетом того, что они имеют выраженный подсушивающий эффект, если их пить сразу после тренировки.

Астеникам , очень плохо набирающим вес, можно пить только гейнер: их проблема обычно не в недостатке белка, а в том, что организм всю полученную еду, в том числе часть белка, направляет на энергию. Гейнер даст им тот избыток калорийности, который необходим для роста мускулатуры. Калорийность порции должна быть тем выше, чем больше недостаток калорий в дневном рационе по факту.

Как совмещать прием обоих препаратов

Гейнер, ристор и протеин абсолютно совместимы, вплоть до того, что иногда их миксуют, смешивая в шейкере, например, полпорции бананового протеина и полпорции шоколадного ристора, и т.д. Совместимы и коктейли разных производителей, так как белковая матрица в принципе одинакова.

Главное соблюсти принцип «половина на половину» или 1:2, 1:3), так как нужно, чтобы в получившейся миксовой порции было не более 30 г. белка. К таким изыскам прибегают, если надо получить порцию коктейля заданной калорийности или надоели типовые вкусы. Вкусов на самом деле не так уж много, 3-4 у каждого производителя, а банка обычно содержит 30 порций, поэтому и пить 2 месяца, скажем, утром только клубничный протеин, а днем только шоколадный гейнер, иногда надоедает до жути.

Что лучше для роста мышечной массы?

Спортивные коктейли – это тот тип добавки, который проявляет максимум своих свойств только в конкретных обстоятельствах. Поэтому однозначно сказать, что лучше, нельзя.

В целом же, если есть возможность экспериментировать, стоит отдавать предпочтение сывороточным протеинам, из которых при необходимости можно сделать гейнер или, добавив обезжиренный творог – сывороточно-казеиновый прот.

А вот из гейнера лишние калории никак не убрать. Если говорить о вкусе добавки, то наибольший простор для экспериментов с наполнителями дают ванильные и нейтральные вкусы.

Гейнер или протеин что лучше – видео

Видео о том, как выбрать между гейнером и протеином и стоит ли выбирать. Советы профессионального тренера о том, как организовать прием этих спортивных добавок.

Давайте разберемся, что лучше принимать гейнер или протеин ?

Считается, что прием протеина дает лучший эффект. Почему же добавка для спортсменов – гейнер, менее популярна? Из этой статьи вы узнаете, какие промежутки должны быть между приемом протеиносодержащих веществ и углеводов, характеризующихся быстрой усвояемостью. Это обеспечивает более интенсивный обмен белками, энергия поступает сбалансированно.

Гейнер и протеин пользуются наибольшей популярностью на рынке спортивного питания среди тех, кто занимается бодибилдингом и не только.

Эти вещества оказывают кардинально противоположное влияние на организм, их нужно употреблять в разное время. Подавляющая часть людей, занимающихся спортом, считают, что разница между добавками заключается в том, в гейнере содержатся углеводы, в протеине их нет. Каждый спортсмен решает для себя сам, какую добавку выбрать, основываясь на собственных ощущениях и руководствуясь опытом тренировок. Как правило, те, кто только начинает свой путь в спорте делают выбор в пользу одной из добавок по совету спортивного наставника. Название добавок новичку мало что скажут.

Надписи, которые можно прочитать на упаковках с препаратами, гласят, что и та и другая добавка способствуют росту мышц и делают человека более выносливым. Для того, чтобы разобраться в различиях, необходимо более детально рассмотреть эти две добавки. Не обладающий достаточным опытом человек делает выбор в пользу гейнера или протеина,в зависимости от поставленной цели.

Гейнер – это продукт, для спортивного питания, состоящий из нескольких компонентов, среди которых присутствуют углеводистые вещества, белки. Также он включает креатин и другие полезные вещества. У разных производителей состав отличается. Большинство людей, занимающихся спортом профессионально, думают, что в гейнере содержится слишком много сахара, из-за этого увеличивается количество жира, если пить эту добавку постоянно.

Добавки, содержащие протеин, получают фильтруя продукты натурального происхождения. В результате получается чистый протеин. Одна доза протеиновой добавки содержит около 30г белка. Этого количества хватает на один прием. Больший объем организм все равно не может усвоить. Плюс к этому, в белковых составах отсутствует сахар и другие элементы.

В гейнере очень мало протеина (около 20г на один прием), а вот углеводов достаточно (80г). Подавляющая часть спортсменов уверены, что употреблять столько углеводов не имеет смысла, ведь обычные продукты дают достаточно энергии, чтобы организм не ощущал ее нехватки. А вот белка часто недостаточно, об этом скажет любой атлет. Человеку с большим весом получить необходимый объем протеина вместе с пищей нереальная задача, и усвоение будет неправильным.

Но это еще не все. Для того, чтобы нарастить мышцы, необходимо чтобы анадолитические реакции поддерживались регулярно. Но сделать этого нельзя, если отсутствует положительный обмен энергией. Существует правило, на которое люди, только начинающие свой путь в спорте, попросту не обращают внимания. Чтобы мышечная масса увеличивалась, необходимо, чтобы калорий поступало больше, чем расходовалось.

Энергия необходима, чтобы ускорить восстановительные процессы после продолжительных занятий спортом. Новички выкладываются на тренировках по полной программе, и при этом не следят за своим рационом. И еще удивляются, почему мышцы не растут, невзирая на все их усилия.

Для того, чтобы масса мышц увеличилась, нужно, чтобы организм получал достаточное количество белка. Пища не может обеспечить нужный объем и усвояемость. По этой причине, спортсмены применяют специальные препараты, которые быстро усваиваются и не перегружают желудок и кишечник. Спортсменам, худым от природы, лучше употреблять гейнер. Чем больше углеводов получит их организм, тем лучше. А атлетам, склонным к полноте, наоборот, больше подойдет протеин.

Таким людям, рекомендуется отдавать предпочтение коктейлям, содержащим белок. Применять гейнер допустимо после спортивного занятия, когда гликоген выработан, а обменные процессы идут интенсивно. Это поможет сбалансировать энергию и не набрать при этом, лишние килограммы. Если употреблять гейнер в дни, когда тренировок нет, вероятность набора лишено веса очень высока.

Если вы будите постоянно принимать протеиновые добавки, это поможет избежать увеличения жировой прослойки и хорошо повлияет ан усвоение белка. при этом невозможно получить энергию из дополнительного источника, а мышечная масса без этого не увеличится. В употреблении гейнера нет необходимости, если спортсмен правильно питается и получает нужный объем углеводистых веществ вместе с едой. Безусловно, прием любого протеина окажется бесполезен, если энергии не хватает для нормального протекания обменных реакций в организме.

Гейнер или протеин – что лучше выбрать

Теперь, когда вы знаете, благодаря чему происходит увеличение массы мышц, можно безошибочно выбрать какую добавку лучше принимать. Прежде всего, необходимо выяснить как происходит обмен энергией. Это совсем не трудно, консультации специалиста не потребуется.

Спустя 30 дней с момента занятий спортом, вы поймете, растут мышцы, или же этого не происходит.

Для того, чтобы анаболические процессы запустились, необходимо увеличить количество углеводистых веществ и следить за объемом жиров и белков. Когда вы поймете, что мышечная масса стала увеличиваться, прекратите принимать протеин. Если процесс остановился, это признак того, что углеводов не хватает, в этом случае выбирайте гейнер. Не забывайте контролировать объем поступления белка: норма – 2 г на кг массы тела.

Если спортсмен не захочет разбираться в том, что лучше принимать и выберет гейнер, ему грозит лишний вес, от которого очень сложно избавиться, без приема специальных препаратов.

Каждый спортсмен принимает индивидуальное решение, какое спортивное питание ему лучше подойдёт для достижения поставленных целей. Зачастую можно встретить длинные споры о том, что эффективнее: протеин или гейнер. При этом многие видят всего одно отличие между этими добавками - наличие в составе гейнера углеводов и их отсутствие в протеине. В то время как на самом деле основные характеристики стоит рассматривать более подробно.

Действие протеина и гейнера на организм

В переводе «протеин» и означает белок, его содержание в этой спортивной добавке составляет обычно 70-90 %. Получают протеин из молока, молочной сыворотки, яиц, сои. Низкокачественным принято считать растительный соевый протеин, однако для вегетарианцев он станет хорошим решением. Кроме того, на лактозу может быть индивидуальная непереносимость, а казеин не всеми хорошо усваивается.

Протеины отличаются по скорости усвоения, полному или неполному составу аминокислот и стоимости. В продаже есть и комплексный протеин, включающий сразу несколько разновидностей, правда, не все производители указывают точное соотношение ингредиентов, вместе с плюсами разных видов вы получите и их минусы.

Медленные протеины усваиваются долго, поэтому подходят для сушки. Быстрые эффективнее при наращивании мускулатуры. Белок также стабилизирует азотный баланс и укрепляет иммунитет. Противопоказанием к приёму протеина являются заболевания почек, например, почечная недостаточность.

Людям, которые ведут активный образ жизни, удобно брать с собой протеиновые батончики. Они продаются с разными вкусами, злаками, L-карнитином, фруктами и орехами, причём не придётся ничего смешивать в шейкере на глазах у окружающих. Что касается протеина, поступающего в организм с пищей, он содержится в молочных продуктах, яйцах, рыбе, мясе.

В гейнере белки сочетаются с углеводами, причём пропорции могут быть различными. Например, в одной порции гейнера Serious Mass содержится 251 г энергоуглеводов и 50 г белка, а в одной порции Muscle Juice 2544 - 162 г углеводов и 55 г протеинового комплекса. Белковая основа добавок тоже отличается. В Multicomponent Gainer она на 60 % состоит из концентрата сывороточного белка и на 40 % из мицеллярного казеина.

Организм использует белок в качестве строительного материала для мышц, углеводы необходимы для восстановления энергии. Другими словами, если вашей целью является увеличение мышечной массы, необходим и протеин, и углеводы. Мышцы не будут расти, пока не восполнят запас гликогена. Приём гейнера повысит работоспособность, увеличит рост силовых показателей.

Потребность организма спортсмена в углеводах в 3-4 раза выше, чем в белках. Однако получить достаточное количество углеводов (в отличии от протеина) с пищей проще. Выбор в пользу гейнера тренеры рекомендуют делать тем, у кого худощавое телосложение, либо спортсменам, которые с большой вероятностью будут пропускать приёмы пищи, не имея возможности питаться регулярно. Пригодится углеводно-белковая смесь и людям, совмещающим занятия с «железом» и единоборства. В состав гейнеров производители также включают другие полезные ингредиенты: креатин, витамины, минералы.

Обе добавки помогают нарастить мышечную массу и повысить работоспособность.
Попытка сравнить возможный вред и побочные эффекты тоже провалится, так как и гейнер, и протеин хорошего качества изготавливают из натурального пищевого сырья.
Навредить организму можно, если приобрести подделку или принимать спортивное питание не по инструкции, неоправданно увеличивая дозировку. Разве что протеин не рекомендуется людям, страдающим серьёзными заболеваниями почек или печени, и тем, у кого индивидуальная непереносимость белка.
И гейнер, и протеин хорошо усваиваются организмом, не создавая дополнительных нагрузок на пищеварительную систему.
Обе добавки пьют, растворяя в воде, соке или обезжиренном молоке.

Что лучше: протеин или гейнер

Как же понять, гейнер и протеин: что лучше? Спортсменам, у которых худощавое, эктоморфное телосложение, рекомендуется принимать гейнер. Гейнер - это такой спортивный кусок мяса с гарниром из углеводов. Старайтесь выбирать добавку, в которой белок высокого качества, он может быть в форме изолята. Большое количество углеводов усилит положительный эффект и увеличит общий вес спортсмена. Гейнер можно не пить, если спортсмен получает необходимое количество углеводов с пищей.

В то же время эндоморфам, атлетам, склонным к набору лишнего веса, углеводная смесь с высоким гликемическим индексом может только навредить и принести ненужные килограммы жира. В свою очередь, употребление протеина не влияет на образование подкожного жира и оказывает положительное влияние на белковый обмен. Медленный протеин пьют для сушки, а быстрый - для укрепления мышц. Начинать надо с быстрого, а потом постепенно переходить на медленный.

Выбирая гейнер или протеин для набора мышечной массы, важно учитывать тип энергообмена. Определить его поможет специалист - профессиональный инструктор или врач. Понять первые результаты после приёма можно уже через месяц регулярных тренировок.

Среди видов протеина особенно популярны три:

Как принимать протеин и гейнер

Казеины можно пить на ночь, чтобы мышцы получали аминокислоты. Для сушки и посттренировочного восстановления также подойдут смеси сывороточного и казеинового протеина. Многокомпонентные протеины нужны и для быстрого набора мышечной массы. В таком случае химический состав порции будет более богатым.

Если вам по-прежнему тяжело выбрать гейнер или протеин для набора мышечной массы, попробуйте одновременно принимать обе добавки таким образом: сочетая низкобелковый гейнер и протеин в равных пропорциях. Профессиональные атлеты также могут дать другой совет, что взять для набора массы: протеин или гейнер.

Многие считают, что начать набирать вес можно с гейнером, а потом перейти на протеин. Опять же, для женщин будет более актуален протеин, так как у них в большей мере откладывается жировая прослойка. Для мужчин же ближе употребление гейнера, повышающего тонус мышц.

В случае правильного выбора гейнер и протеин станут надёжными помощниками на пути к результату. Разница между этими добавками ещё состоит во времени применения. Гейнер, размешанный с молоком, соком (не из цитрусов) или водой (комнатной температуры), для набора мышечной массы пьют до тренировки, примерно за час-полтора. В этих целях обычно берут 1,5 г порошка на 1 кг веса спортсмена. А протеиновый коктейль - и до, и после физической нагрузки, чтобы мышцы не только развивались, но и восстанавливались. В напиток по вкусу добавляют ягоды или фрукты. Мерная ложка протеина содержит примерно 30 г порошка.

Обобщая вышесказанное, можно сказать, что для набора мышечной массы важны и белки, и углеводы. Один протеин не обеспечит полноценный рост мышц, но и одних углеводов будет недостаточно.

Бывают случаи, когда вроде бы спортивное питание принимается правильно, а серьёзного роста мышц не наблюдается. Не спешите менять пропорции протеина и углеводов, для начала проверьте остальные возможные причины. Возможно, вы употребляете в пищу недостаточно калорий, нерегулярно тренируетесь, не повышаете нагрузку или, наоборот, перетренировались.

Не забывайте о том, что и протеин, и гейнер не заменят полноценно нормальную пищу. Следите за дозировкой, чтобы не вызвать побочные действия - высыпания на коже или расстройство желудочно-кишечного тракта. Увеличение концентрации углеводов в организме способно вызвать проблемы с секрецией инсулина. Чтобы устранить неприятные побочные эффекты, попробуйте на несколько дней отказаться от приёма добавки или уменьшить суточную дозировку.

Возможно, будет полезно почитать: