Французская диета для похудения: суть, меню, отзывы и результаты. От Мадлен Жеста. Французская диета: фото до и после

В мире диет существует много рационов для снижения веса. В поисках эффективной методики худеющие зачастую начинают пробовать каждую диету, найденную ими в просторах интернета. В число таких методов входит и французская диета для снижения веса. Но прежде чем начать следовать подобному рациону, необходимо узнать его особенности, принципы, а главное - противопоказания.

Создание французской диеты

Известный врач Самюэль Блэк из Ирландии впервые ввёл определение «французская диета» ещё на пороге девятнадцатого века. Но тогда концепция такого питания была основана на привычках обыкновенных жителей Франции. Суть методики состояла в том, чтобы наслаждаться вкусными, качественными продуктами питания. При этом было неприемлемым употребление большого количества пищи.

Можно наслаждаться любимыми вкусами и при этом худеть. Весь секрет стройности французов - в небольших порциях.

Но создателем 14-дневного рациона, о котором и пойдёт речь, была французский диетолог Катрин Гурсак. Несмотря на то что методика предполагает двухнедельное следование принципам диеты, результаты будут заметны худеющему намного раньше.

Суть методики

Не стоит отождествлять французскую методику похудения и нашумевшую диету доктора Дюкана. Да, Пьер тоже родом из Франции, но никакого отношения к интересующему нас методу похудения он не имеет. Суть французской диеты состоит в следующем:

  • в меню преобладает белковая пища;
  • действует принцип раздельного питания;
  • жиры и углеводы ограничены;
  • энергоёмкость рациона не превышает полутора тысяч калорий.

В зависимости от исходных данных худеющего, диета предполагает потерю в весе до четырёх килограмм в неделю. Но это вовсе не означает, что вы гарантированно достигните таких результатов, поскольку необходимо принять во внимание индивидуальные особенности организма. К примеру, полный человек вполне может избавиться от восьми килограммов лишнего веса с помощью французской диеты, а люди стандартного телосложения не сбросят и половины от этого значения.

Особенностью диеты является также то, что её могут использовать люди, страдающие сахарным диабетом. Зачастую такие пациенты не знают, как избавиться от лишних килограммов, ведь голодать при таком виде заболевания категорически запрещено. Учитывая, что диета хорошо сбалансирована и включает в свой рацион исключительно полезные продукты - она прекрасно подойдёт больным диабетом. Но необходимо понимать, что порции в этом случае нужно увеличить.

Основные принципы питания

  1. Самодисциплина. Если вы решили начать следовать диете, то сходить с выбранного пути не рекомендуется, поскольку это чревато негативными последствиями в виде несварения желудка и возвращения сброшенных килограммов.
  2. Раздельное питание является крайне важным принципом французской диеты. Смысл в том, чтобы не сочетать между собой белки и углеводы, поскольку для их переваривания организм вырабатывает абсолютно разные ферменты.
  3. Рацион должен преимущественно состоять из белковой пищи животного происхождения. Но небольшая доля углеводов и жиров в меню всё же присутствует.
  4. Все острые специи, соль, сахар, сладости, выпечка и другие вредные продукты полностью исключаются из рациона
  5. Несмотря на обилие молочных продуктов в рационе жителей Франции, из молочных продуктов в меню диеты остаётся только нежирный творог и мягкий сыр.
  6. Необходимо соблюдать водный режим, поскольку насыщение организма влагой способствует не только ускорению процесса похудения, но и очищению кожи от различных высыпаний.
  7. На французской диете можно, и даже нужно включать в свой рацион нежирные сорта мяса, рыбы и птицы. Это может быть куриная грудка, треска, говяжья вырезка и так далее. А яйца, напротив, лучше ограничить.
  8. Жарить и коптить продукты питания на диете ни в коем случае нельзя. Варите, тушите, запекайте и готовьте на пару свои блюда.
  9. Фрукты и овощи можно употреблять практически неограниченно, поскольку в них содержится большое количество витаминов и минералов, которые так необходимы организму во время диеты.
  10. Хлеб разрешено включать в рацион в виде диетических хлебцев или сухариков.
  11. Алкоголь на диете находится под строжайшим запретом. Причина ограничения употребления спиртных напитков кроется в их высокой калорийности и колоссальном вреде для здоровья.
  12. Если одолевает сильное чувство голода, то между основными приёмами пищи можно перекусить фруктом или овощем.
  13. Нет нужды постоянно думать о том, что вы съедите в следующий раз. Доказано: чем меньше человек концентрируется на еде, тем лучше его настроение.
  14. Не занимайтесь тяжёлыми видами спорта, лучше обратите своё внимание на йогу, пробежки и длительные прогулки. Чем активнее ваш образ жизни, тем лучше!
  15. Обязательно подготовьтесь к началу диеты. За неделю до старта исключите из рациона самые вредные продукты и начните пить больше воды. Благодаря этим простым правилам ваш организм испытает минимум стресса, когда рацион будет ограничен.
  16. Человек, нацеленный на снижение веса, обязан хорошо спать. Это не означает, что придётся пропускать работу, дабы полежать ещё часок. Семи часов здорового ночного сна будет достаточно.
  17. Старайтесь не ужинать поздно. В идеале последний приём пищи должен быть не позднее семи часов вечера.

Таблица: меню французской диеты на 14 дней

Завтрак Обед Ужин
День 1
  • чёрный кофе без сахара;
  • 1 небольшой ржаной сухарик.
  • 100 г салата «Капрезе»;
  • зелёный чай без сахара.
  • 150 г нежирного творога;
  • стакан воды с лимоном.
День 2
  • зелёный чай с заменителем сахара;
  • 1 мандарин.
  • 150 г салата «Щётка»;
  • чёрный кофе без сахара.
  • 100 г говядины, приготовленной на пару;
  • 100 г квашеной капусты;
  • стакан несладкого морса.
День 3
  • чёрный кофе без сахара;
  • 1 пшеничный сухарик среднего размера.
  • 100 г трески, приготовленной на пару;
  • 2 небольших огурца;
  • 150 г трески, запечённой с овощами;
  • стакан воды с лимоном.
День 4
  • чёрный чай с долькой лимона;
  • 100 г отварной телятины;
  • 1 средний помидор;
  • зелёный чай с каплей мёда.
  • 150 г нежирного творога;
  • 1 зелёное яблоко;
  • чёрный кофе с каплей молока.
День 5
  • зелёный чай с каплей молока;
  • 1 пшеничный хлебец.
  • 1 тёртая сырая морковь;
  • 1 варёное яйцо;
  • чёрный кофе без сахара.
  • 100 г варёной телятины;
  • 2 небольших огурца;
  • стакан воды с лаймом.
День 6
  • чёрный кофе без сахара;
  • 1 небольшой ржаной сухарик.
  • 100 г любой нежирной варёной рыбы;
  • 2 небольших помидора;
  • чёрный чай с лимоном.
  • 200 г салата «Капрезе»;
  • зелёный чай с лаймом.
День 7
  • зелёный чай с каплей молока;
  • 1 ч.л. мёда.
  • салат из варёного яйца и двух больших огурцов, заправленный 1 ст.л. оливкового масла;
  • чёрный кофе без сахара.
  • 100 г салата «Щётка»;
  • 100 г отварной куриной грудки;
  • стакан воды с лимоном.
День 8
  • чёрный кофе без сахара;
  • 1 сухарик из овсяного хлеба.
  • 200 г рагу из овощей без картофеля;
  • зелёный чай со льдом.
  • 100 г нежирного творога;
  • 1 большое яблоко;
  • чёрный чай.
День 9
  • ягодный морс с добавлением мёда;
  • 2 ржаных хлебца.
  • 1 тёртая морковь с соком лимона и 1 ст.л. оливкового масла;
  • чёрный кофе без сахара.
  • 150 г филе трески, приготовленного на пару;
  • 1 средний помидор;
  • зелёный чай с лимоном.
День 10
  • зелёный чай с каплей молока;
  • 1 пшеничный хлебец.
  • небольшой стейк трески, приготовленный на пару;
  • 1 огурец среднего размера;
  • зелёный чай со льдом.
  • 100 г отварной говядины;
  • 2 больших огурца;
  • чёрный кофе с каплей молока.
День 11
  • чёрный кофе без сахара;
  • 1 небольшой ржаной сухарик.
  • 150 г греческого салата;
  • чёрный чай с лимоном.
  • 150 г нежирного творога с ч.л. мёда;
  • холодный зелёный чай со льдом.
День 12
  • чёрный кофе без сахара;
  • 1 пшеничный хлебец.
  • 150 г салата «Капрезе»;
  • зелёный чай со льдом и лимоном.
  • 2 варёных яйца;
  • 1 средний помидор;
  • чёрный чай с лимоном.
День 13
  • зелёный чай с каплей молока;
  • 1 ч.л. мёда.
  • 200 г салата из свежей капусты и консервированного зелёного горошка;
  • чёрный кофе без сахара.
  • 150 г греческого салата;
  • стакан воды с лимоном.
День 14
  • чёрный чай с долькой лимона;
  • 1 сухарик из хлеба с отрубями.
  • 150 г варёной говядины;
  • 1 большой огурец;
  • холодный зелёный чай со льдом.
  • 100 г нежирного творога;
  • 100 г клубники или любых других ягод;
  • чёрный кофе с каплей молока.

Фотогалерея: разрешённые продукты для похудения

Фрукты содержат много природного сахара - фруктозы, поэтому не стоит злоупотреблять ими во время диеты; одного-двух кислых яблок в день будет достаточно Овощи должны преобладать в рационе любого худеющего, поскольку они содержат множество витаминов, но практически лишены калорий Нежирный творог - это отличный источник белка на диете, который надолго насыщает и имеет приятный вкус Благодаря кофе худеющий будет всегда оставаться бодрым во время диеты Фета - это отличная альтернатива калорийным сортам сыра, поскольку он фактически не содержит жиров Моцарелла является одним из самых нежирных сортов сыра, благодаря чему его можно употреблять на французской диете Филе трески - отличная альтернатива мясу, тем более калорий в рыбе значительно меньше Ягоды богаты витаминами и минералами, что так важно для организма в условиях ограниченного рациона Оливки - отличный источник растительных жиров, которых так не хватает организму на французской диете Отварная говядина - отличный источник белка, к тому же в ней практически не содержится жира Сухарики из ржаного хлеба - это основной завтрак на французской диете Куриная грудка будет отличным белковым ужином на французской диете

Чтобы диета прошла незаметно, необходимо разнообразить своё меню интересными и полезными блюдами. Благодаря такому подходу худеющий практически не испытает стресса на фоне ограниченной калорийности, поскольку будет питаться вкусно и сбалансировано. Все ингредиенты в рецептах указаны на одну порцию.

Салат «Капрезе»

Ингредиенты:

  • 150 г моцареллы;
  • 1 помидор среднего размера;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • 1 ч.л. соуса песто;
  • несколько веточек базилика.

Способ приготовления

  1. Моцареллу и помидор порезать кружочками.
  2. Листья базилика отделить от веточек.
  3. Выложить ингредиенты, чередуя помидор, моцареллу и базилик.
  4. Полить салат оливковым маслом и добавить немного соуса песто.
  5. Подавать со стаканом воды с лимоном.

Греческий салат

Ингредиенты:

  • 50 г сыра Фета;
  • 4 оливки;
  • 1 маленький помидор;
  • 1 средний огурец;
  • 1/2 болгарского перца;
  • 1/5 красной луковицы;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • орегано или чёрный перец по вкусу.

Способ приготовления

  1. Все овощи порезать либо кубиками, либо кружочками.
  2. Сыр Фету порезать кубиками.
  3. Оливки разрезать пополам.
  4. Луковицу порезать тонкими кольцами.
  5. Овощи перемешать, добавить лук.
  6. Сверху выложить Фету.
  7. Сбрызнуть салат оливковым маслом, и приправить орегано и перцем по вкусу.
  8. Подавать со стаканом холодного зелёного чая.

Филе трески с овощами

Ингредиенты:

  • 100 г филе трески;
  • 150 г свежей спаржи;
  • 100 г помидорок черри;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • сок половины лимона;
  • соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

  1. Филе трески натереть чёрным молотым перцем и солью.
  2. Противень застелить фольгой.
  3. Рыбу и спаржу положить на противень и закрыть сверху фольгой.
  4. Духовку разогреть до 180 градусов и поместить туда блюдо на 25 минут.
  5. Украсить сервировочную тарелку помидорами черри.
  6. Достать блюдо из духовки и выложить его на тарелку.
  7. Сбрызнуть рыбу лимонным соком и оливковым маслом.
  8. Подавать со стаканом прохладной воды.

Салат «Щётка»

Ингредиенты:

  • 100 г свежей белокочанной капусты;
  • 100 г сырой моркови;
  • 100 г сырой свёклы;
  • сок половины лимона.

Способ приготовления

  1. Свёклу и морковь натереть на тёрке.
  2. Капусту мелко нашинковать.
  3. Перемешать ингредиенты, и заправить салат лимонным соком.
  4. Подавать с тёплым зелёным чаем.

Правильный выход

Чтобы защитить организм от стресса по возвращении на обычное питание, необходимо знать особенности правильного выхода из французской диеты.

Ни в коем случае нельзя сразу включать в меню чрезмерно калорийные продукты, поскольку рацион был сильно ограничен длительное время. Про газировку, выпечку и сладости необходимо забыть на время, а лучше - навсегда. С алкоголем торопиться тоже не стоит, максимум - бокал сухого вина раз в несколько дней. Разумеется, привычные блюда также нужно возвращать в меню с осторожностью. Хорошо, если они будут полезными. Во время выхода из диеты необходимо продолжать соблюдать питьевой режим и много двигаться. В идеале - перейти на правильное питание и придерживаться здорового образа жизни всегда. Но если вы всё же решили вернуться к привычной еде, то делайте это крайне медленно, чтобы сброшенные килограммы не вернулись.

Побочные эффекты

Если организм плохо подготовлен, или, к примеру, вы злоупотребили диетой, то побочных эффектов избежать будет сложно. Энергоёмкость рациона крайне мала, поэтому последствия от такого питания могут быть плачевными. Самое безобидное, что может произойти - это появление головных болей, недомогание, потеря тонуса организма. Если вы почувствовали слабость, немедленно прекратите следовать диете и обратитесь за помощью к своему лечащему врачу.

Существуют также более серьёзные побочные эффекты от применения подобной методики. К ним относятся: язва желудка на фоне отсутствия завтрака, авитаминоз из-за недостатка витаминов и микроэлементов, и нарушение сна. Ещё одним неприятным моментом могут стать проблемы с пищеварением, поскольку диета основана на продуктах, богатых белком. Чтобы избежать отрицательных последствий, необходимо тщательно подготовиться к диете и вовремя прекратить её.

Мнение диетологов

Диетологи сходятся во мнении, что французская диета не является здоровой и сбалансированной, поскольку её рацион сильно урезан. Кроме того, методика похудения предполагает употребления в пищу большого количества белковых продуктов, что может отрицательно сказаться на желудочно-кишечном тракте. В связи с большим риском возникновения всевозможных проблем со здоровьем, диетологи настоятельно не рекомендуют подобные способы снижения веса. Специалисты призывают всех, кто всё же отважился следовать таким жёстким рамкам в питании, увеличить суточную энергоёмкость французской диеты. В таком случае меню можно будет назвать сбалансированным. Только прибавив порядка 500 калорий к стандартной суточной калорийности методики, разрешается следовать ей положенный срок.

Противопоказания

Как и любая строгая диета, французская методика похудения имеет свои противопоказания.

Категорически нельзя использовать такой жёсткий метод избавления от лишнего веса людям, страдающим хроническими заболеваниями. Кроме того, повышенная кислотность желудка также является противопоказанием к применению диеты. Детям и подросткам, беременным женщинам и кормящим матерям нельзя использовать подобную методику похудения, поскольку эти группы населения ежедневно нуждаются в дополнительной энергии.

Противопоказаниями также являются: головные боли, нарушения сна, ослабленный иммунитет и другие проблемы со здоровьем.

Порой похудение для женщин становится трудным, так как нужно соблюдать режим питания, ограничения в еде, также не всем подходит одна и та же диета.

Однако французская диета на 14 дней, меню которой мы рассмотрим в статье, очень легкая в выполнении и обеспечивает быструю потерю веса. Достигнутый результат долго сохраняется на одном уровне, а если нет никаких сильных изменений в здоровье и рационе, то и вовсе навсегда.

Французская диета на 14 дней: особенности

Эту методику похудения разработала французский диетолог Катрин Гурсак. Диета считается строгой, но очень эффективной. Также имеет ряд особенностей.

  • Основой диеты является раздельное питание, за счет чего происходит разгрузка организма от шлаков, а также лучшее переваривание еды в желудке.
  • Диета не подразумевает ограничений в жидкости. На протяжении дня вы можете пить любые жидкости – негазированную воду, чаи, кофе (естественно, без сахара), свежевыжатые соки. Нельзя только пить магазинные покупные соки, которые в своем составе содержат большое количество сахара.
  • Меню диеты не подразумевает строгие рамки, но замена должна быть на аналогичный продукт. Нельзя заменять отварное нежирное мясо телятины жирной свиной отбивной. В противном случае результат не будет достигнут.
  • Основой диеты являются яйца, нежирное диетическое мясо (кролик, говядина, телятина, индейка), рыба, ржаной хлеб (можно подсушенный), зелень и фрукты, овощи. Средняя суточная калорийность еды – 1200-1500 ккал.
  • В меню диеты есть фрукты, но нужно понимать, что их тоже нельзя много есть. Для перекусов (если вы чувствуете сильный голод) берите яблоки или груши, можно цитрусовые. Бананы лучше не употреблять. Также в качестве перекуса можете съесть сухофрукт или огурец.
  • Обязательным условием правильного соблюдения диеты является исключение из рациона кондитерских изделий, хлеба, сахара, соли, фруктовых соков, рассолы, а также вся консервация, ну и, конечно, алкоголь. Лишней нагрузки на организм в этот период не нужно.
  • Время последнего принятия пищи должно быть не позднее семи часов вечера. А утром перед едой желательно выпить 250 мл теплой воды (комнатной температуры). Если у вас нет повышенной кислотности, то в воду можно добавить несколько капель лимонного сока.
  • Так как во время диеты возможно легкое недомогание (слабость, раздражительность, возможно, легкие головные боли), то не рекомендуется переутомляться в этот период. Больше отдыхайте и гуляйте, посетите массажиста.

Плюсы и минусы французской диеты

Из положительных аспектов диеты можно отметить:

  • Быстрое похудение. За две недели можно сбросить около восьми килограмм лишнего веса из-за низкой калорийности диеты.
  • Диета не приносит организму стресс , так как имеет среднюю по времени продолжительность. Следовательно, нет большого ужесточения в меню, продуктов достаточно, чтобы не ощущать голода.
  • Такой метод похудения подходит для диабетиков , у которых идет быстрый набор веса, но при этом голодать им нельзя категорически. Диета позволяет сбросить килограммы, насыщая организм.

К отрицательным сторонам диеты можно отнести:

  • Несбалансированность питания . В связи со скудным рационом, организм человека начинает недополучать важные вещества для полноценной работы. Именно поэтому рекомендуется визит к врачу перед началом диеты, особенно, если у вас есть хронические заболевания.
  • Во время соблюдения диеты возможна слабость, плохое самочувствие . Но уже через три дня все приходит в норму. Иногда легкое недомогание может сопровождать всю диету. Это нормально. Однако если процесс ухудшился, то похудение нужно прекратить и посетить доктора.

Французская диета на 14 дней: примерное меню

День номер один

  • Утреннее меню – порция несладкого кофе.
  • Обеденное меню – два отваренных яйца, листья салата, один помидор соединить в салат. Заправить растительным маслом.
  • Вечерний меню – сто грамм нежирной вареной говядины, листья салата.

День номер два

  • Утренний прием еды – порция черного кофе (не сладкого), кусочек хлеба ржаного (маленький).
  • Обеденный прием еды – вареная говядина (сто грамм).
  • Вечерний прием еды – листья салата и вареная колбаса (сто грамм).

День номер три

  • Утреннее меню – порция черного кофе без сахара, ржаной хлеб (маленький кусочек).
  • Обеденное меню – морковь средних размеров, обжаренная на растительном масле, свежий помидорчик и мандарин.
  • Вечернее меню – два вареных яйца, вареная колбаса (сто грамм), листья салата.

День номер четыре

  • Утренний прием еды – ломтик ржаного хлеба, кофе без сладкого.
  • Обеденный прием еды – сырая морковка средних размеров, одно вареное куриное яйцо, твердый сыр (сто грамм).
  • Вечерний прием еды – один стакан нежирного кефира, фрукты любые.

День номер пять

  • Утреннее меню – потертая морковка средних размеров, заправленная свежим лимонным соком.
  • Обеденное меню – вареная рыба (сто грамм), один свежий помидор.
  • Вечернее меню – вареная говядина (сто грамм).

День номер шесть

  • Утренний прием еды – черный кофе без подсластителей.
  • Обеденный прием еды – курица вареная (сто грамм), листья салата.
  • Вечерний прием еды – говядина вареная (сто грамм).

День номер семь

  • Утреннее меню – чай зеленый, не сладкий.
  • Обеденное меню – говядина вареная (сто грамм), апельсин.
  • Вечернее меню – колбас вареная (сто грамм).

День номер восемь

  • Утреннее меню – чашка кофе без подсластителей.
  • Обеденное меню – один помидор, листья салата и два вареных яйца. Сделать салат и заправить маслом.
  • Вечернее меню – сто грамм нежирного вареного мяса, листья салата.

День номер девять

  • Утренний прием пищи – кофе без подсластителей, ломтик ржаного хлеба (можно подсушить в тостере).
  • Обеденный прием пищи – вареная говядина (сто грамм).
  • Вечерний прием пищи – листья салата и отварная говядина (сто грамм).

День номер десять

  • Утренний прием пищи – кофе без подсластителей, ломтик ржаного хлеба.
  • Обеденный прием пищи – среднего размера морковь, обжаренная на растительном масле, свежий помидор, апельсин.
  • Вечерний прием пищи – сто грамм вареной колбасы, листья салата и два отварных куриных яйца.

День номер одиннадцать

  • Утреннее меню – кофе без сахара, ржаной хлеб (один ломтик).
  • Обеденное меню – свежая морковь небольших размеров, сыр твердый (сто грамм), куриное отварное яйцо.
  • Вечернее меню – стакан кефира нежирного, фрукты.

День номер двенадцать

  • Утренний прием пищи – потертая средняя морковь, заправленная соком одного лимона.
  • Обеденный прием пищи – вареная рыбка (сто грамм), свежий помидор.
  • Вечерний прием пищи – нежирное вареное мясо (сто грамм).

День номер тринадцать

  • Утренний прием пищи – кофе без сахара.
  • Обеденный прием пищи – листья салата и филе вареной курицы (сто грамм).
  • Вечерний прием пищи – отварное нежирное мясо (сто грамм).

День номер четырнадцать

  • Утренний прием пищи – чашка зеленого сахара без подсластителей.
  • Обеденный прием пищи – вареная говядина (сто грамм), мандарин.
  • Вечерний прием пищи – вареная колбаса (сто грамм).

Французская диета на 14 дней, меню которой указано выше, предполагает некоторую фантазию в приготовлении пищи. Если вы совсем не можете есть несоленое отварное мясо, то приготовьте его, используя натуральные приправы, чеснок, душистые травки.

Салаты можно заправлять как растительным маслом, так и самостоятельно приготовленными нежирными соусами без соли. и вполне могут заменить соленость. Конечно, не забывайте и о большом количестве зелени.

Правильный выход из диеты

Чтобы организм после двухнедельного ограничения не получил стресс от переедания запрещенными на момент диеты продуктами, выходить из нее нужно правильно.

  • Следующие две недели на завтрак следует готовить только легкую пищу. Продолжайте пить несладкое кофе или чай. Введите в рацион гречневую кашу, тосты, йогурт или кефир (нежирные).
  • На обед оставьте овощные салаты, рыбу или мясо (не сильно жирное), яйца отварные, овощное рагу, фрукты. Из напитков могут быть соки (например, апельсиновый) или травяные чаи.
  • На ужин только легкая пища – мясо диетическое, салат овощной, вареные яйца.
  • Не забывайте и о перекусах – твердый сыр, йогурт, молочное мороженое.
  • Также помните о китайском правиле двух ладоней – в вашей тарелке должно быть пищи не больше того количества, что может поместиться в ваших сложенных лодочкой ладошек.
  • Продолжайте пить достаточное количество жидкости.

Как видно, меню французской диеты на 14 дней подразумевает строгое ограничение в пище и исключение многих продуктов из рациона. Но результат того стоит, ведь в итоге вы сможете сбросить ненужные килограммы и изменить внешний вид к лучшему.

Только помните, что продолжительность диеты должна быть не более 14 дней, а повторять ее можно не чаще одного раза в год. Это связано с ее несбалансированностью в меню, поэтому для организма нужно время, чтобы восстановить и нормализировать свои ресурсы.

Будьте здоровы и красивы!

Французская диета, меню на 14 дней в классическом варианте, очень популярный способ похудения не только среди француженок, но и среди женщин всего мира. Однако прежде, чем окунаться в омут с головой и слепо верить отзывам, стоит разобраться во всех нюансах французской диеты на 14 дней.

И снова здравствуйте, дорогие читатели и подписчики! С вами Светлана Морозова. Сегодня я расскажу вам, в чём суть знаменитой французской диеты. Каким должно быть меню на две недели? Что можно есть и что нельзя? Что думают врачи о таком способе сбросить кг? Ответы на эти и не только вопросы вы найдёте в нашей статье.

Французская диета, меню на 14 дней:

Итак, начнём с самого основного. Рассмотрим классический рацион на четырнадцать дней французской диеты подробно:

1-й день (8):

  • Утро: чай или кофе без сахара;
  • День: два вареных куриных яйца + один помидор + немного листьев салата (можно сделать салат)
  • Вечер: запеченная рыба 100 г.

2-й день (9):

  • Утро: кофе + 2 хлебца;
  • День: 100 г отварной говядины;
  • Вечер: колбаса докторская 100 г + листья пекинской капусты.

3-й день (10):

  • Утро: зелёный чай;
  • Обед: куриная грудка + мандарин или ½ грейпфрута;
  • Вечер: колбаса докторская 100 г + листья салата + яйцо.

4-й день (11):

  • Утро: кофе + ломтик вчерашнего чёрного хлеба;
  • День: тёртая сырая морковь + сыр белых твердых сортов 100 г + одно вареное яйцо;
  • Вечер: 1 фрукт + обезжиренный кефир;

5-й день (12):

  • Утро: свежевыжатый морковный сок;
  • День: тушенная в томатной пасте рыба 100 г + огурец;
  • Вечер: отварная телятина – 100 г.

6-й день (13):

  • Утро: кофе;
  • День: варёная грудка индейки 100 г + несколько листьев салата;
  • Вечер: 2 яйца.

7-й день (14):

  • Утро: зеленый чай;
  • День: запечённая куриная грудка – 100 г + один апельсин;
  • Вечер: колбаса варёная 100 г.

Как видите, меню расписывается на 7 дней, его можно повторить на вторую и даже третью неделю, если выбрали диету на 21 день. Если хотите придерживаться диеты 13 дней, можно с 7 дня пойти в обратном порядке: на 8-й день питаетесь так же, как на 6-й, на 9-й – как на 5-й, и т. д.

Это меню можно распечатать в виде таблицы и повесить, к примеру, на холодильник

Французская диета, меню на 14 дней: основные правила

Что считается основным в такой системе питания:

  1. Строгое соблюдение правил;
  2. Количество приемов пищи – 3 раза в день;
  3. Ужин должен иметь наименьшую калорийность;
  4. Любое добавление перекусов, вторых завтраков, полдников или поздних ужинов запрещено;
  5. Из питания исключаются: соль и сахар, белый хлеб и сдобная выпечка, фаст-фуд;
  6. Из всего разнообразия капустных сортов разрешены только пекинская или китайская капуста.
  7. Для необходимо употреблять не менее в день. Фруктовые соки, компоты, смузи, лимонады полностью исключены, т.к. содержат много легкоусвояемых углеводов;
  8. Кофе выбирайте натуральный, не используйте кофейные напитки или кофе без кофеина;
  9. Основной рацион базируется на отварных и тушенных блюдах, свежих продуктах. Однако продукты, приготовленные на гриле, тоже можно внести в рацион;
  10. При выборе сыра следует отдавать предпочтение белым сортам, т.к. в них наименьшее количество жиров. Самыми оптимальными вариантами считаются моцарелла и адыгейский.

Французскую диету выбирают те, кто предпочитает относительное наличие выбора в диете и не представляет своей жизни без колбасы. А ценителям тонкого вкуса нравится эта диета из-за разрешенного сочетания вина и сыра.

Хочешь похудеть? Интересуют диеты?

Точно найдешь что-нибудь интересное.

Варианты французской диеты

Мы с вами сейчас говорим о классической французской диете. Но есть и еще популярные разновидности:

  • Диета от французского диетолога Пьера Дюкана. Здесь 4 этапа. Первый этап – «Атака», длится 3-7 дней, и здесь употребляется только нежирная белковая еда (мясо, рыба, яйца, обезжиренная молочная продукция). Затем наступает «Круиз» — к белку добавляется немного овощей. Длится Круиз в зависимости от желаемой потери веса – около недели на каждый кг. Круиз сменяет этап Закрепления – здесь постепенно вводятся другие продукты: крупы, сыры, макароны, хлеб, бобы и т. д. На 1 потерянный кг – 10 дней этапа. После Закрепления идёт этап Стабилизации. В идеале он длится всю жизнь. Это обычное правильное питание с некоторыми нюансами: ежедневно съедать 2-3 ст. л. овсяных отрубей, раз в неделю устраивать разгрузочный белковый день и как можно больше гулять.
  • Бессолевая диета. Как классический вариант, но без соли. Много пресной еды не съешь, поэтому такой вариант называют экспресс-диетой.
  • Диета Катрин Гурсак. Напоминает японскую диету, но в более жестком формате. Здесь разрешен только , причём растительный и животный идут раздельно на приёмы пищи. Длится такая диета не более 5 дней.

Чем строже диета, тем короче она должна длиться

Французская диета на 14 дней, меню оставляет относительное право выбора за нами. Однако в результате вместо здравых ограничений в еде получается изнурительная голодовка. К примеру, приблизительный подсчет калорийности – всего 700-800 ккал в сутки. На чем это отразится:

  • Чувство голода и редкое (3 раза в день) питание , поэтому потеря веса затрудняется. Плюс высок рис «сорваться» и наесть лишние объёмы, даже сидя на диете.
  • За счет искусственного дефицита в организме вырабатывается меньше эндорфинов. Отсюда , вялость.
  • Ухудшается состояние кожи, появляется сухость и шелушение.
  • Обостряются все хронические заболевания.
  • Нарушение водно-солевого баланса в организме чревато чувством жажды и усталостью, а также нарушением работы сердца и болью в мышцах рук и ног.

Как вы видите, медицина не является сторонником жестких диет – это огромный стресс для организма

Лучший способ добиться здоровых результатов – придерживаться «трёх китов» стройности:

  1. Правильное, сбалансированное питание, 5-6 раз в день небольшими порциями, с небольшим ограничением калорий и соблюдением водного баланса.
  2. Регулярная , с программой тренировок, подобранной под ваше физическое развитие, состояние здоровья и личные предпочтения.
  3. Полноценный сон не менее 7 часов за ночь, в проветренном помещении, на удобной кровати (в идеале, ортопедической).

Пишите комментарии, делитесь прочитанным в социальных сетях, следите за обновлениями блога!

Французская диета - это одна из тех редких диет, которая является здоровой. Вам можно и нужно много кушать, чтобы худеть. В этом и состоит парадокс. Но питаться нужно только здоровой и домашней пищей. На время диеты забудьте о полуфабрикатах и выпечке из соседнего магазина, взяв на вооружение простые, но важные правила.

Французская диета была придумана больше века назад группой диетологов из Парижа, которые пропагандировали здоровое питание и такое же (ненасильственное и рациональное) снижение веса.

Манифест французской диеты

Они были категорически против различного рода голодовок и добавления в рацион химических препаратов, которые помогают в борьбе с лишним весом. Поэтому данная диета – это подарок для тех, кто хочет ускоренно распрощаться с лишними килограммами, но без ущерба для здоровья.

Важно: Перед тем как начать диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Она противопоказана при любых остротекущих заболеваниях ЖКТ и других органов, а также беременным женщинам и кормящим мамам.

При соблюдении диеты французские диетологи рекомендуют помнить о следующих правилах:

  • Ешьте медленнее. Если вы тщательно пережевываете пищу, а не хватаете её на лету, то насыщение наступает быстрее. А это ли не польза для вашей фигуры? Пища отлично усвоится, а вы будете сыты и стройны.
  • Заполняйте свою тарелку единожды (то есть вы только один раз кладете на неё что-либо - никаких добавок!).
  • За 15-25 минут до начала приема пищи выпейте один стакан обычной воды стандартной температуры (комнатной). Можно добавить туда несколько капель сока лимона (при условии, что у вас не повышен уровень кислотности). Вода с лимоном значительно ускоряет обмен веществ, и на вкус такой «лимонад» довольно приятен. Аналогичного эффекта, по утверждениям специалистов, можно добиться при помощи красного вина, поэтому во время вкусного ужина вы можете себе позволить выпить 150 г хорошего сухого вина.
  • Вам нужно употреблять в пищу обезжиренные продукты. Преимущество отдается всем видам рыбы и морепродуктам, а также свежим овощам, только ржаному хлебу и зелени. Из мяса лучше налегать на индейку, кролика и телятину (данное мясо считается диетическим). На десерт вы можете позволить себе любые фрукты, но приветствуются зеленые яблоки, цитрусовые и груши.
  • Резко не отказывайтесь от всех сладостей, поскольку это приведет к срывам. Позволяйте себе кусочек черного шоколада или другого любимого лакомства, но тогда только в первой половине дня (до 12 часов). Также во время диеты вам не запрещается употреблять различные вкусности типа орехов, меда, варенья и сухофруктов. Выпечка, крема и другие сладости, к сожалению, категорически запрещены.
  • Делайте финальный прием пищи (поздний ужин) максимально легким и низкокалорийным. Очень хорошо, если вы остановите свой выбор на тарелке отварной рыбы (или на пару) с рагу из овощей. Это вкусно и полезно! Также можно побаловать себя фруктовым салатом или творожком с добавлением меда или сухофруктов. Финальный прием пищи обязателен ДО 12 часов (а еще лучше за 2-3 часа до того, как вы отправитесь в кровать).

При соблюдении этих базовых сводов правил французской диеты, подключив минимальную физическую нагрузку, вы сможете потерять до 3-х килограмм за неделю. Очень важно, что поддерживая здоровый рацион, вы можете больше не опасаться, что нежелательный вес вернется снова

Меню французской белковой диеты на 2 недели

Новая французская диета базируется на строгом запрете потребления в рацион соли и быстроусвояемых углеводов (обычных сахаров), что позволяет быстро выводить лишнюю жидкость из всего организма и, как результат, – стремительно избавляться от ненавистных килограммов.

Так, ваш ежедневный рацион должен содержать большое количество белка (отсюда еще синонимичное название диеты «белковая»), жиры и углеводы в равной степени. Наало французской диеты лучше всего запланировать на выходные или во время отпуска. Так у вас больше шансов готовить себе правильную и здоровую пищу, соблюдая рацион меню.

Первый день диеты:

  • Завтрак - чашечка кофе без сахара.
  • Поздний завтрак (или обед) - салат из свежих овощей (яйцо, помидор и зелень).
  • Ужин - салат из отварной говядины и 0.1 кг листьев простого салата.

Меню второго дня:

  • На завтрак - несладкий кофе и ломтик ржаного или отрубного хлеба.
  • Время обеда - отварная говядина (0,1 кг).
  • Ужин - салат из докторской колбасы (не более ста граммов с салатными листьями).

Меню на третий день диеты:

  • Завтрак - чашечка кофе без добавления сахара и хлеб (кусочек отрубного или ржаного).
  • Время обеда - овощной или фруктовый салатик.
  • Ужин - салат, но из обычной вареной колбасы или ветчины – не более 100 граммов, отварных яиц и нескольких листочков салата.

Никаких перекусов! Завтрак, полдник или ужин должен быть запланированным и полноценным.

Меню на четвертый день французской диеты:

  • Завтрак - черный кофе без молока и сахара и кусочек отрубного хлеба.
  • Обед - салат из овощей и твердого сыра (нежирного).
  • Ужин - любимый фрукт (можно несколько) и пакет нежирного кефира (стакан).

Меню на пятый день диеты:

  • Во время завтрака - обычных размеров свежая морковка с лимонным фрешем.
  • Обед - спелый томат среднего размера и 0,1 кг вареного рыбного филе (или на пару).
  • Финальный ужин - отварная говяжья вырезка (0,1 кг).

Меню на шестой день диеты по-французски:

  • Завтрак - несладкая чашка кофе (без сливок и молока).
  • На обед - 0,1 кг отварной куриной грудки и несколько листочков свежего салата.
  • Последний приём пищи - 0,1 кг отварного говяжьего мяса.

Меню на седьмой день диеты:

  • Время завтрака - зеленый чай (кружка, без добавления сахара).
  • Обед - 0,1 кг отварной говяжьей вырезки и среднего размера цитрус (апельсин).
  • Ужин - 0,1 кг вареной докторской колбасы.

Меню на 8 день диеты по-французски:

  • На завтрак - кофе (допускается крепкий чай на выбор без сахара).
  • Обеденный прием пищи - салатик из 1-го томата, двух отварных куриных или перепелиных яиц и листочков свежего салата.
  • Время ужина - салатик из диетического отварного мяса (0,1 кг говядины или телятины) и нескольких листьев салата.

Меню на 9-й день диеты:

  • Первый прием пищи - крепкий кофе без сахарозы и небольшой ломтик ржаного или отрубного хлеба.
  • Обед - 0,1 кг нежирной отварной говядины.
  • Прием пищи за несколько часов до сна - салат из докторской колбасы (0,1 кг) с добавлением листочков салата (зеленого).

Меню на 10-й день указанной диеты:

  • Первый завтрак - несладкий кофе и снова кусочек ржаного или отрубного хлеба.
  • В обед - стандартного размера жареная (с добавлением масла или без) морковь, один томат и среднего размера апельсин.
  • Ужин - снова знакомый вам салат из колбасы (вареной, 100 грамм), одного-двух отварных яиц и салатных зеленых листьев.

Меню на 11 день диеты:

  • Время завтрака - несладкий кофе/чай и обычных размеров кусочек ржаного хлеба (или хлебец).
  • На обед - свежая морковь стандартного размера; 0,1 кг твердого сыра; вареное яйцо (куриное или перепелиное).
  • Последний прием пищи - фрукты на выбор и стакан кефира небольшого процента жирности.

Меню на 12 день:

  • Первый завтрак - одна обычная по размерам свежая морковка со стаканом лимонного фреша (или апельсинового).
  • Обед - один томат и 0,1 кг отварного рыбного филе.
  • Время ужина - 0,1 кг отварной говяжьей вырезки (можно на пару).

Меню на 13-й день указанной диеты:

  • На завтрак - стакан или чашка кофе/чая без подсластителя.
  • Время обеда - 0,1 кг отварного куриного мяса (желательно грудку) с листьями салата.
  • Последний прием пищи (за несколько часов до сна) - 100 г отварного говяжьего мяса.

Меню на 14-й (он же финальный) день:

  • Время завтрака - зеленый чай без добавления молока и даже сахара.
  • Обед - 0,1 кг отварной говядины, добавляем один мандарин.
  • Ужин - 0,1 кг вареной колбасы (докторской).

Соблюдая все правила и принципы французской диеты, вы сможете стать не только стройнее, но и здоровее! Оставляйте ваши отзывы и делитесь полезными рецептами. Успехов вам и силы воли в построении персональной стройности!

С нетерпением ждем ваших комментариев! Если Вам понравилась статья, сохраните к себе и поделитесь с друзьями!

Главным преимуществом французской диеты является достижения эффекта за счет урегулирования обменных процессов в организме человека. Положительный результат от французской диеты, по утверждению диетологов, длится на протяжении 1-2-х лет. Французская диета очень эффективна и популярна в наши дни. Она гарантирует хороший результат за две недели вы можете потерять до минус 6-8 килограмм лишней массы тела.

Французская методика является низкокалорийной и не сбалансированной, но зато это очень результативная диета. При следовании правилам диеты вам не нужно вести учет жиров, белков и углеводов.

Главное и единственное правило французской диеты – это строгое соблюдения диетного меню.

Разрешенные продукты питания при похудении на французской диете: мясо телятины, говядины, курицы, яйца, рыба, овощи, зелень, фрукты, ржаной или отрубной хлеб.

Запрещенные продукты питания: сахар, алкогольные напитки, соль, мучные и сладкие изделия. Употребление чая, кофе, минералки без углекислого газа — без нормы, но желательно не менее 1.5 л в сутки. Основным жидким напитком французской диеты — это натуральный кофе, в котором содержатся много антиоксидантов для поддержки человеческого организма. Для употребления мяса, овощей, зелени используйте растительное масло в малом количестве. Рекомендуется приготовления разрешенных продуктов отварном в виде или приготовления в пароварке или духовом шкафу.

Противопоказания французской диеты:

1.Период беременности и кормления грудью.

2.Хронические заболевания сердечно- сосудистой системы.

3.Заболевания ЖКТ.

4.Хронические заболевания поджелудочной железы и печени.

Правила французской диеты

1.Обязательным правилом нужно проконсультироваться со специалистом или врачом.

2. Подготовка организма к французской диете. Нужно перед самой диетой за день сделать разгрузочный день на фруктах, овощах, или кефире на ваше предпочтенье.

3.Обязательно принимайте витаминный комплекс.

4.Срок французской диеты не более 14 дней, калорийность продуктов на день 552 ккал в день.

5.Выход из французской диеты должен быть плавным и водить продукты нужно постепенно.,

Меню Французской Диеты


Выход из французской диеты

Для того чтобы утраченный лишний вес не возвращался, нужно правильно выйти из французской диеты.

1.Выход из двухнедельной диеты должен быть медленным, плавным и последовательным.

2.Нужно исключить тяжелую жаренную, копченую, мучную, сдобную пищу.

3.Приемы пищи должны быть пятиразовыми и маленькими порциями.

4.Употребление чистой воды без углекислого газа должно составлять не менее двух литров в сутки.

5.Сладкие и кондитерские изделия необходимо заменить сухофруктами или цукатами.

6.В первые две недели необходимо кушать такие продукты: как отварной или запеченный картофель, бульоны из овощей или постного мяса, постное мясо и рыбу. Затем добавьте легкие супы, молочные продукты с низким процентом жирности.

7.Мучные изделия замените кусочком ржаного или отрубного хлеба.



 

Возможно, будет полезно почитать: