Мой личный блог. Не быть жертвой «сжатой пружины». Диета Ковалькова: противопоказания

Монодиеты, при которых необходимо голодать, изнуряют организм и приносят огромный вред. На смену им приходят диеты, при которых можно полноценно питаться и худеть — именно такой является диета доктора Ковалькова.

Все женщины прекрасны, но многие представительницы прекрасного пола свято верят в известную поговорку «Нет предела совершенству «. Совсем уже ярые дамы постоянно ищут в себе изъяны и стараются их корректировать с помощью диет.

Неправильные методы диет портят женское здоровье и результаты не превосходят ожидания. Из данной статьи Вы узнаете очень эффективную и действенную диету Алексея Ковалькова , которая обязательно принесет свои плоды в виде стройного тела.

На сколько можно похудеть на диете Ковалькова?

Алексей Ковальков – это один из известнейших диетологов, который изобрел собственную методику похудения. Она состоит из нескольких этапов, подробное описание которых Вы узнаете ниже. Данная методика описана в книгах диетолога , его блоге и является частой темой для обсуждения в женских телепередачах.

Диета доктора Ковалькова становится все популярнее, ведь это шанс терять вес без голодовок

Если Вы намерены сбросить вес и больше не вернуться к былым формам, то данная статья для Вас. Благодаря нижеописанной методике можно похудеть до 27 кг за 4 месяца. Некоторым женщинам удается сбросить около 7 кг за 2 недели.

Попробуйте и Вы указанную диету Ковалькова, возможно Ваши результаты превзойдут остальные.

Видео: Врач-диетолог Алексей Ковальков о самой лучшей диете

Экспресс диета Ковалькова «Минус размер»

Очень эффективная экспресс диета предложена доктором Ковальковым под названием «Минус размер» . Она предназначена для девушек и молодых людей, которые мечтают за месяц сбросить до 10 кг лишнего веса. Причем такая методика не подразумевает голодание, а наоборот учит людей питаться правильно и полноценно.

Изначально приятным нюансом в рассказах диетолога является поддержка молодежи, которые имеют проблемы с весом . Экспресс диете посвящена целая книга, в которой много подробной информации для людей, желающих похудеть быстро.

Диета «Минус размер» разработана для быстрого похудения

Книга «Минус размер» благодаря известному автору стоит приличные деньги. Она достаточно объемная, но много информации в ней о методиках правильного питания, белках, жирах, углеводах и о их правильном сочетании.

Это конечно очень интересные темы , но желающим похудеть нужна конкретная методика. Поэтому сейчас Вы узнаете обобщенную информацию о продуктах, которые нужно употреблять для того, чтобы похудеть с помощью этой экспресс диеты:

Постные виды мяса и нежирная рыба
Обезжиренный творог и другие молочные продукты с минимальным процентом жирности
Любое растительное масло первого отжима
Овощи с минимальным содержанием крахмала
Орехи

Под запретом во время диеты:

Различные сладости, в том числе и сахар (мед, шоколад, сладкие напитки — все исключить)
Мучные изделия – макароны, хлеб под запретом
Крупы
Соки с избыточным количеством сахара

Диета «Минус размер» запрещает употребление быстрых углеводов

Одним из приоритетных блюд в экспресс диете становятся овощные салаты и запеченные овощи.

Как видите, такая диета подразумевает исключение многих продуктов из рациона и предназначена людям, желающим быстро сбросить ненавистные килограммы. Поэтому прежде, чем приступить к такому экспресс похудению проконсультируйтесь с лечащим врачом, ведь отсутствие некоторых продуктов в рационе может негативно сказаться на Вашем здоровье.

Суть диеты Ковалькова

О личной методике диеты Алексей Ковальков может рассказать со всеми подробностями, так как испробовал ее на себе. При поэтапном выполнении своей методики известный диетолог потерял 50 кг лишнего веса.

Доктор не поддерживает многие современные способы и методы, которые предлагают диетологи, так как считает, что такие диеты являются слишком изнурительными и тяжелыми для организма человека.

Доктор Ковальков противник монодиет, при которых организм недополучает нужных ему веществ

Все желающие похудеть после приема у доктора Ковалькова и пройдя все шаги приписанных рекомендаций, не только избавляются от лишнего веса, но и полностью меняют образ жизни.

Диетолог считает, что всяческие строгие диеты, монодиеты и голодание по определенным дням неэффективны . Его методика подразумевает ограничение в потреблении продуктов с излишним количеством простых углеводов и употребление растительных жиров вместо животных.

Суть диеты Ковалькова состоит из трех этапов:

Выяснение причины, из-за которой у человека появился лишний вес
Контроль за питанием, пропаганда правильного питания
Постановка целей и постепенное, но уверенное их достижение

Главное, на чем настаивает диетолог – это моральный и психологический настрой . Важно не только вовремя закрыть холодильник, но и найти в себе силы справиться с возможным плохим настроением в связи с отсутствием в рационе любимых конфет и булочек.

Диета Ковалькова, разрешенные продукты

Диета Ковалькова подразумевает не только прием определенных продуктов, но и физическую активность . Согласно требованиям диетолога, уделять внимание физическим упражнениям стоит не менее 40 минут ежедневно.

Диета Ковалькова разрешает большое количество продуктов, из которых можно приготовить вкусные блюда

Жареная пища находится под запретом , предпочтение стоит отдавать только пище на пару. Диетолог не рекомендует употреблять во время диеты:

Все продукты, в которых присутствует сахар – мед, варенье, мороженное, сладкие соки и вода и прочие
Картофель, макароны, белый хлеб
Крупы, особенно рис
Кукурузу
Копчености и излишне соленые блюда
Полуфабрикаты
Продукты с пищевыми добавками
Алкоголь особенно пиво (исключение можно сделать для столового вина)

В приоритете для желающих похудеть должны быть:

Овощи в разном виде – как сырые, так и на пару или печеные
Молочные продукты с минимальным процентом жирности
Ягоды и фрукты (кроме винограда и бананов)
Нежирные виды рыбы и мяса

Овощи и фрукты — основа диеты Ковалькова

Обязательным условием во время диеты является ежедневное потребление не менее 2-х литров воды. Таким образом, можно вымыть из организма токсины и немного ослабить чувство голода, заполнив желудок жидкостью.

Обязательно запаситесь витаминами, так как при исключении некоторых продуктов, да еще и употреблении такого количества воды организму потребуется запас микро- и макроэлементов , чтобы противостоять инфекциям и заболеваниям, атакующим ослабленный иммунитет.

Руководствуйтесь принципом «все в меру» , чтобы не только приобрести красивые формы, но и иметь здоровый цветущий вид.

Диета Ковалькова I этап

Диета Ковалькова состоит из трех этапов – подготовительного, основного и закрепляющего. Преимуществами диеты являются:

Отсутствие необходимости высчитывать калории
Сбалансированное правильное питание
Возможность выбора рациона и составления меню согласно собственным предпочтениям из определенного набора продуктов
Отсутствие необходимости ограничений в приемах пищи

Диета доктора Ковалькова очень удобна и придерживаться ее легко

Первый этап является подготовительным и длится в среднем около месяца. В этот период как раз и нужно настроиться морально не смотреть в витрины с мороженым и отворачиваться от стендов со свежей выпечкой.

Главное нужно отказаться от быстрых углеводов , к ним относятся фаст-фуды, различная выпечка и сладости. При употреблении таких продуктов поджелудочная железа практически сразу вырабатывает инсулин.

В начале диеты исключаются белки животного происхождения ; мучные изделия, алкоголь и сладости желательно исключить на все время диеты. Обязательным условием является употребление орехов и отрубей. Отличным решением будет сочетание этих ингредиентов во время завтрака с молочными продуктами низкой жирности .

По методике Ковалькова прием пищи необходимо совершать 5 раз в день

Количество приемов пищи на первом этапе – 5 раз, порции индивидуального размера, но переедать все же не стоит. Обязательное употребление 2 литров воды в день.

Если же Вы начнете постепенно отказываться от вредных продуктов, ЖКТ будет очищаться , его работа нормализуется, а микрофлора восстановиться.

Диетолог настаивает на употреблении белковой пищи, вместо углеводной. На первом этапе у худеющих отмечены отличные результаты – у 70% участников вес уменьшился на 3-4 кг за первые 2 недели . После успешного прохождения первого этапа переходите ко второму для достижения еще более эффектных результатов.

Диета Ковалькова II этап

Второй этап является основным и еще больше укрепляет полученные результаты за счет физической нагрузки. Для начала требуется ввести в спортивный режим активную ходьбу . Начинайте постепенно физические упражнения – с трех раз в неделю до ежедневной спортивной ходьбы.

Постепенно вводятся и силовые нагрузки – активные ежедневные упражнения не менее 40 минут . Питание такое же, как и при первом этапе, но при желании можно увеличить количество порций. Количество приемов пищи можно корректировать в зависимости от своего распорядка дня.

На втором этапе организм уже должен привыкнуть к отсутствию в рационе вредных углеводов. Вес уменьшается уже не так значительно, но стабильно – примерно 200 г в день . Время на похудение на втором этапе неограниченно – при стабильном снижении веса следует продолжать занятия и прием пищи до тех пор, пока весы не покажут заветную цифру.

Во время второго этапа диеты в рацион следует ввести побольше овощей и фруктов, особенно уделить внимание грейпфруту , который славится своими жиросжигающими свойствами.

Постепенно стоит начинать употреблять вместе с молочными обезжиренными продуктами и нежирное мясо с рыбой.

Завершающим является третий этап , хотя он и не выделяется отдельным разделом, но также очень важен. На третьем этапе человек уже свыкся с рационом, его основной задачей теперь поддерживать полученный результат .

Количество пищи можно увеличить и понемногу ввести в рацион забытое сливочное масло и белый хлеб . Но большинство достигнувших положительных результатов, не хотят возвращаться к потреблению продуктов, которые могут вернуть им былой вес.

Также стоит оставить в прежнем количестве употребление воды и активные физические тренировки. Период закрепления – от 1 до 1,5 лет .

Завершающий этап обычно оставляет полученные результаты на долгое время, при условии, что Вы не будете пренебрегать правилами и употреблять вредную пищу.

Меню диеты Ковалькова на каждый день

Для более наглядной картины предоставляем примерное меню, чтобы Вы имели представление о примерном рационе согласно диете Алексея Ковалькова:

Завтрак – после пробуждения и 40-минутной зарядки через час приготовьте 100 г отрубей с орехами и запейте стаканом кефира
Ланч – 2 яблока
Обед – 100 г отрубей с сухофруктами и 2 яблока, запить можно зеленым чаем без сахара либо стаканом воды
Ужин – 250 г овощного салата с оливковым маслом
За 2 часа до сна – яичный белок двух, сваренных вкрутую яиц

Это примерное меню на день, Вы можете добавлять к сухофруктам орехи, кефир заменять обезжиренным молоком или менять ингредиенты в зависимости от индивидуальных предпочтений, но согласно списку разрешенных продуктов.

Меню диеты Ковалькова на неделю

Сейчас рассмотрим меню более масштабно – постараемся представить Ваш рацион на неделю во время диеты. Для первого дня можете использовать пример из предыдущего раздела. Меню со второго дня (не забываем об утренней зарядке):

Завтрак – 200 мл кефира и горсть орехов
Ланч – 2 яблока
Обед – фруктовый салат или 1 грейпфрут
Ужин – 250 г овощного салата с оливковым маслом и 20 г сыра
За 2 часа до сна – стакан теплого молока, можно добавить совсем немного меда, не более ½ ч.л

День третий:

Завтрак – 200 мл обезжиренного йогурта
Ланч – грейпфрут
Обед – овощной салат
Ужин – 250 г овощей на пару и 50 г рыбы
За 2 часа до сна – белок 2-х варёных яиц

День четвертый:

Завтрак – 250 г овощей на пару или тушеных, чашка зеленого чая
Ланч – овощной сок
Обед – суп из фасоли или гороха
Ужин – овощной салат
За 2 часа до сна – 1 яблоко

День пятый:

Завтрак – 100 г отрубей с сухофруктами, чашка зеленого чая
Ланч – стакан обезжиренного йогурта
Обед – 200 г овощей на пару, 100 г куриного мяса
Ужин – фруктовый салат
За 2 часа до сна – 1 грейпфрут

Грейпфруту в диете Ковалькова уделяется особое место, ведь это известный жиросжигатель

День шестой:

Завтрак – 200 г ряженки
Ланч – горсть орехов и сухофруктов
Обед – 200 г рыбы, овощной салат
Ужин – 2 яблока
За 2 часа до сна – белок 2-х варёных яиц

День седьмой:

Завтрак — белок 2-х варёных яиц, чашка зеленого чая
Ланч – 100 г отрубей с сухофруктами и 2 яблока
Обед – овощной салат
Ужин – 200 г рыбы, овощи на пару
За 2 часа до сна – 1 грейпфрут, стакан кефира

Это примерный вариант недельного рациона согласно диете Ковалькова. По желанию, Вы можете изменять составляющие согласно списку разрешенных продуктов. Результат однозначно Вас порадует.

Благодаря методике Ковалькова лишний вес таит на глазах

Рецепты диеты Ковалькова

Узнав примерное меню, Вы можете задаться вопросом о рецептах приготовления салатов или мяса, рыбы . Для удобства приведем пример нескольких простых блюд:

Салат творожно-помидорный – порежьте 2 помидора и смешайте со 100 г обезжиренного творога, полейте оливковым маслом и взбрызните лимонным соком
Капустный салат – нашинкуйте белокочанную капусту, смешайте с нарезанным болгарским перцем, посыпьте зеленью и заправьте оливковым маслом
Салат пекинский с фасолью – кочан пекинской капусты порежьте или порвите листы и смешайте с консервированной либо вареной фасолью, добавьте зелень и оливковое масло
Запеченная рыба/мясо – рыбу или мясо натрите любимыми специями, смажьте оливковым маслом. В фольгу разложите слой морковки и лука и положите туда выбранный продукт, отправляйте в духовку на 40 минут

Эти рецепты станут для Вас находкой во время диеты, так как практически каждый Ваш день будет включать в себя овощные салаты либо блюда из мяса/рыбы.

Диета Ковалькова, противопоказания

Диета Ковалькова достаточно эффективна, но даже для нее существуют определенные противопоказания. Поэтому прежде чем сесть на диету необходимо проконсультироваться с врачом, который определит подходит ли диета именно Вам.

Женщины, которые кормят грудью , беременные должны отказаться от подобных диет. В первую очередь думать стоит о ребенке, а уже после родов и грудного вскармливания уделить внимание себе. Мы не убеждаем Вас забыть об уходе за собой, ни в коем случае, но диета в таком положении не лучшее решение.

Люди у которых имеются хронические заболевания также должны забыть не только об этой диете, но и о каком-либо пищевом ограничении вообще.

Опять же, это не призыв есть без меры, а рекомендации к сбалансированному, полноценному питанию . Так как хронические заболевания имеют свойство обостряться и проблемы со здоровьем даже при красивом теле не принесут нужного эффекта.

В любом случае не стоит увлекаться диетами без консультации с врачом , ведь здоровье намного ценнее, чем какие бы то ни были формы.

Диета Ковалькова: отзывы и результаты похудевших

Диета Ковалькова считается одной из самых оптимальных и щадящих. Автор идеи взял за ее основу сбалансированное правильное питание , сочетающиеся с умеренной физической нагрузкой, что и приносит положительный результат.

Таким образом, худеющие при выполнении всех рекомендаций непременно увидят результа т, но в то же время на здоровье не будут негативно отражаться последствия диеты.

Диета доктора Ковалькова имеет массу положительных отзывов

Похудеть быстро и без вреда для здоровья - ТЕПЕРЬ РЕАЛЬНО. В один голос утверждают популярные диетологи. Они былыи шокированы результатами проведенных тсследований, в которых учавстовали добровольцы с лишним весом. И речь идет не о хирургических операциях или жестких диетах. Оставьте это в прошлом - уверяют они!

Ни для кого не секрет, что существует множество различных диет и средств для похудения. Реально ли вообще похудеть без регулярных физических упражнений, операций и голоданий? Сегодня мы попытаемся в этом разобраться. Слово врачу диетологу Анне Чайкиной, эксперту испытательного центра:

"За более чем 20-ти летный срок наш центр накопил множество исследовательских данных по различным средствам для похудения, диетах и их сочетаний. До недавнего времени не существовало средств, сопособных быстро и эффективно убирать лишний вес у пациентов, при этом быть натуральным и безопасным.

"Однако недавно было сделано открытие таких веществ как танин, тианин, метилксантин, биофлавонид. Лабораторными анализами было установлено, что при достаточной концентрации данных веществ и самое главное их оптимальном сочетании, жировые клетки сжигаются очень эффективно, в наших исследованиях добровольцы худели на 10-45 кг за несколько месяцев, а некоторые теряли до 60-ти кг! Исключительно за счет жировой массы. По своей практике могу сказать что это очень много.

- Где же содержатся эти вещества, в каких продуктах?

"На данный момент известен только один натуральный продукт содержащий эти вещества в достаточных количествах для расщепления жировой ткани, при этом безопасно для здоровья - это высокогорный пурпурный чай. Он давно известен в Китае, но у нас не продавался из-за малого количества. В Китае его называют "Чанг-Шу", что означает "долголетие".

Его уникальный цвет как раз и обусловлен содержанием в себе огромного количества полезных веществ. Эффект от приема цветочного пурпурного чая "Чанг-Шу" может сравнится только с липосакцией. Немаловажно, что этот продукт натуральный и безопасный для здоровья. Кроме того, этот чай не только поможет при сбросе лишнего веса, но и в целом очень оздоровительно влияет на организм. У испытуемых отмечено значительное улучшение состояние кожи, волос и ногтей, зрения. Женщинам старшего возраста он так же поможет при менопаузах."

Есть ли документальные подтверждения вашим исследованиям? В последнее время приходится сталкиваться с большим количеством пустышек, которые продаются как средства для похудения.

"Я думаю лучше всех об этом скажут наши пациенты, вот, посмотрите видео:

Юлия, после курса приема похудела на 60! кг:

- Очень впечатляет! Что же такое пурпурный чай?

"Это высокогорный чай произростающий в Тибете и Непале. Не в даваясь в подробности, за счет высокогорного произростания, он содержит в себе мощный комплекс жиросжигательных веществ, витаминов и минералов именно в том сочетании, которое необходимо для эффективного и безопасного похудения. В отличие от других продуктов, содержание жиросжигающих веществ, витаминов и минералов настолько велико, что способствует ускорению обмена веществ и, как следствие, быстрому избавлению от лишних килограммов.

Жанна, похудела на 34 кг:

Немаловажен тот факт, что пурпурный чай содержит в себе те вещества, которые отвечают за эластичность кожи, в связи с чем, при его приеме не будет растяжек.

Результат после 30 дней приема пурпурного чая "Чанг-ШУ"

Результат после 45 дней приема пурпурного чая "Чанг-ШУ"

Результат после 35 дней приема пурпурного чая "Чанг-ШУ"

- Спасибо Анна Владимировна за подробные разъяснения, обязательно донесем их до наших читатаелей.

Так же мы попросили дать свои комментарии еще нескольким известным специалистам, все они уверяют, что при употреблении пурпурного чая, соблюдать жесткую диету, как например, при приеме спортивных жиросжигателей не требуется! Наоборот, чтобы организм мог поддерживать высокий уровень метаболизма необходимо правильное, сбалансированное питание.

МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТОВ:

Добровольченко С. Ю. врач диетолог-эндокринолог:

“Как специалист с 30-ти летним стажем, хочу вас уверить, популярные в народе методы похудения - низкокалорийные диеты, монодиеты, истязания себя физическими нагрузками до обмороков - все это РАБОТАЕТ ПРОТИВ ВАС И ВАШЕГО ЗДОРОВЬЯ! Согласен, временный эффект есть, но в итоге вы получаете замедленный, “убитый” обмен веществ.

А ведь для того чтобы худеть и не поправляться в дальнейшем нужно иметь крайне быстрый метаболизм.

Пурпурный чай "Чанг-Шу" содержит в себе природные компоненты, ускоряющие обменные процессы в 5-7 раз. За счет чего организм быстро расходует все накопленные жировые запасы и не дает образовываться новым. На данный момент я считаю пурпурный чай "Чанг-Шу" единственным эффективным способом здорового похудения”.

Агеева О. Л. врач-диетолог:

“Когда ко мне приходили пациенты с просьбой “Помогите быстро похудеть на 20 килограмм”, мой ответ был радикальным: “Быстро поможет только липосакция”.

Теперь же я рекомендую всем худеть только с пурпурным чаем "Чанг-Шу". Во-первых, это безопасно для людей любого возраста. Во-вторых - положительный результат гарантирован вне зависимости от возраста, состояния здоровья или пола. Причем, быстрее всего худеют так называемые проблемные зоны: живот, бедра, ягодицы”. Ну и в-третих он еще и вкусный!

Единственный момент который огорчает, это то, что чай в силу своего высокогорного произростания очень редкий и поступает в продажу всего два раза в год, после сбора. И его очень быстро разбирают те кто уже знает о нем, поэтому если увидите его в продаже, считайте что вам повезло. "

На территории ЕАС пурпурный чай два раза в год реализуется только через официальный сайт , мы оставляем здесь ссылку:

Комментарии (47/47)

Татьяна Плуталова,

Мария Васильева,

За 2 недели 5 кг. скинула. Уверенно скажу что чай работает!

Антонина Олешко,

Елена Александрова,

Вы пробовали? Есть результаты?

Ольга Андреевна,

За первую неделю ушло почти 5 кило. Ожидала больше, но и тому рада. Вот объемы уходят хорошо!

Яна Протасова,

А правда что диету держать не нужно?

Ольга Андреевна,

Ну тортами конечно я не обжираюсь, но в остальном не ограничиваюсь. Хочу картошку - ем картошку.

Наталия Стрежнева,

Судя по фото реально эффект хороший. А то я уже подумывала о липосакции. Уже ни диеты, ни массажи, ни спорт - ниче не помогают. Руки опускаются… пурпурный чай "Чанг-Шу" моя последняя надежда.

Юлия Анохина,

Всю жизнь мучилась с моим весом, очень надеюсь, что это поможет. Заказываю!

Лолита Ситникова,

Мне 55 лет, пью три недели. Пока что сбросила 12кг и чувствую себя прекрасно. Намного легче двигаться и меньше нагрузка на суставы. Я честно говоря, до последнего не верила, что похудею! Потому что с весом проблемы всю жизнь были тоже. Побочных эффектов не почувствовала, что очень радует. Всем советую!

Наталья Владимирова,

09.04.19

Представьте, что вы долго не видели свою полненькую подругу. Спустя полгода встречаете ее и замечаете, что она похудела до неузнаваемости. Уверены, вашим первым вопросом будет, как она это сделала. И если она скажет, что сидела на диете, вы обязательно попросите рассказать о ней в подробностях.

Доверие к методике похудения возрастает, если она была проверена на известном человеке. А тем более, если ее испытал на себе сам диетолог. Может, отсюда - секрет успеха диеты доктора Ковалькова.

Врач Алексей Ковальков сегодня считается одним из самых популярных диетологов. Более десяти лет назад его было не узнать. Он страдал от лишнего веса, пока не взялся за себя. Лечащий врач решил создать систему питания, для чего систематизировал все свои медицинские познания. Так появилась всем известная диета стройности от Алексея Ковалькова.

Принципы и влияние на организм

Правило методики Ковалькова - никаких строгих диет . Спросите, отчего же тогда худеть? Для того, чтоб методика показала себя в действии, необходимо питаться правильно - это цель диеты Ковалькова.

Врач выступает против любых строгих рационов, монодиет . Он уверен, что, с точки зрения психологии, это в корне неправильно. Сначала, желая похудеть, человек ограничивает себя в еде, переживает стресс.

А затем, изголодавшись, набрасывается на все подряд, набирает веса в два раза больше. Ковальков даже сравнивает человека, который сидит на строгой диете, с заключенным.

Получается какой-то замкнутый круг , что приводит к физическим и психологическим изменениям.

Чтоб изменить ситуацию, доктор не делает акцент на ограничении в питании. Его цель выше. Кредо диеты для похудения Ковалькова - нужно стать стройным , оставаться здоровым, не устраивать себе экзекуций.

Рацион диеты сформирован так, чтоб сформировать у организма привычку питаться правильно. Поэтому определенных сроков у диеты нет. Прежде чем испытать на себе действие диеты Ковалькова, необходимо:

понять причину появления лишних килограммов;
понять и принять, что никто, кроме вас, за вас не станет стройным и здоровым;
правильно сформулировать цель своего похудения.

Методика включает три этапа - подготовительный, основной, завершающий. Каждый из них предполагает ограничение углеводсодержащих продуктов, соблюдение питьевого режима.

Плюсы и минусы способа, противопоказания

Диета Ковалькова не требует подготовки или расходов. Единственное замечание - если вы не уверены в состоянии своего здоровья, лучше предварительно обследоваться.

Это полезно для осведомленности, поможет вам определить причину лишнего веса. Ведь если нарушен обмен веществ, то одной диетой здесь не обойтись. Стоит воздержаться от диеты при хронических заболеваниях .

Преимущества низкоуглеводной диеты по Ковалькову:

не нужно считать калории, постоянно перечитывать содержание жиров, белков и углеводов на упаковках с продуктами;
рацион представляет собой здоровое и сбалансированное питание;
не придется голодать, ограничивать себя в еде;
можно заниматься спортом, вести активный образ жизни;
результат закрепляется надолго.

Если лишний вес превышает отметку в 30 кг, тогда худеть нужно только под пристальным присмотром врачей. Сложности ожидают желающего скинуть вес только на начальном (подготовительном) этапе диеты Ковалькова, когда придется изменить привычное отношение к еде , к своему здоровью, пересмотреть свое меню на каждый день.

Тяжело будет не сорваться во время праздничных ужинов. Но когда организм постепенно привыкнет к новому порядку, станет легче. Мотивируют продолжать путь к успеху ощутимые результаты.

Каждому этапу соответствуют свои правила.

На первом этапе овощи едят сырыми, рыбу и мясо парят, варят, пекут или тушат. Нельзя есть жареные блюда . Под запретом - консервация, полуфабрикаты.
Исключены крепкий алкоголь, пиво. Иногда можно выпить на ужин не более 250 мл .
Количество еды на одну порцию подбирается индивидуально. Вы не должны испытывать голод после еды , но и объедаться нельзя. Лучше перестать есть, когда начинаете чувствовать, что насыщаетесь.
Обязательно нужно пить воду. Ее количество высчитывается индивидуально. Вес делят на два. Получается примерный объем воды в унциях. Одна унция - 30 мл.
Нельзя пить холодную воду . Насытиться ею невозможно, а ощущение голода усугубляется.

Выработать привычку пить воду поначалу бывает сложно: человек попросту о ней забывает. Чтоб облегчить задачу, Ковальков советует обмотать несколько бутылок с водой яркой бумагой или тканью и расставить по квартире. Как только обращаете внимание на одну из них, делаете глоток. Пить воду лучше перед едой.

Первый этап: на старт — подготовительный

Начинается все с подготовительного этапа. Он длится от двух до четырех недель в зависимости от начального веса и конечной цели, считается самым сложным.

Главная цель первого этапа - научиться жить без быстрых углеводов . Из рациона исключаются все газированные напитки, мучные и кондитерские изделия, фастфуд, снеки.

Если соблюдать это простое правило, уже на первом этапе можно потерять до пяти килограммов.

Обязательное правило подготовительного этапа - пешие прогулки . Ходить нужно ежедневно.

Ритм может быть комфортный для вас. По окончании этапа количество шагов не должно быть меньше 16 тысяч день .

Примерное меню на месяц 1-го этапа диеты доктора-диетолога Алексея Ковалькова выглядит так:

Обратите внимание, что отсутствует обед. Разрешается пить или есть фрукты и овощи, но только за час или через час после основного приема. В рационе - отруби, бобы, зерновые грубого помола.

Из меню исключены рыба и мясо, продукты с высоким гликемическим индексом - , макаронные изделия, картофель, .

Второй: внимание

Это основной этап. Работа систем организма продолжает нормализоваться. Вес снижается стабильно до 100 граммов в сутки.

Продолжительность этапа определяется в зависимости от того, как организм отреагировал на подготовку. Длится от нескольких месяцев до года .

В этот период желательно повторно пройти обследование . К ходьбе диетолог рекомендует добавить силовые упражнения. Вместе с ними в меню вводят крупяные каши. Питание становится более разнообразным.

На 2 этапе диеты Ковалькова снова появляется обед, в него включаются . Сначала это небольшие порции , затем телятина, говядина, куриное мясо, морская рыба.

Примерное меню 2-го этапа диеты Ковалькова:

Не стоит волноваться, если в этот период вес снижается медленно. Это происходит из-за увеличения количества пищи.

Полезно устраивать не чаще раза в месяц разгрузочные дни. В это время в меню на выбор или только

Всего за три года авторская диета Ковалькова приобрела огромную популярность: российский врач заново открыл базовые ценности классической диетологии. Употреблять правильные продукты в правильном количестве, пить много чистой воды, не засиживаться на месте... Эти простые правила известны всякому любителю диет. Однако в рамках диеты Ковалькова они практически впервые сложились в четкую и продуманную систему, на которой сам автор всего за полгода сбросил более 50 кг!

Кто вы, доктор Ковальков?

Сегодня российский диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков, по оценке ведущих деловых журналов, является одним из наиболее востребованных диетологов Москвы. Его лицо хорошо знакомо зрителям крупнейших телевизионных каналов - доктор Ковальков охотно консультирует по вопросам здорового питания и снижения веса в популярных передачах и ток-шоу. И сегодня диета Ковалькова невероятно популярна...

Однако еще десять лет назад Алексей Ковальков производил бы куда менее приятное впечатление на зрителей, мечтающих похудеть - он сам страдал от лишнего веса. И именно это заставило его, профессионального лечащего врача, выпускника знаменитого Медицинского университета им. Пирогова, заинтересоваться созданием системы питания, полноценной с точки зрения медика. Первым испытателем диеты Ковалькова стал сам Ковальков - за полгода он похудел более чем на 50 кг!

Разработав на основе собственного опыта одну из самых продуманных и безопасных с точки зрения здоровья диет, Алексей Ковальков основал собственную клинику, где с успехом похудели уже свыше 6 тысяч человек. Кроме того, суть своей методики Алексей Владимирович доступно изложил в нескольких книгах.

Судя по множеству удовлетворенных отзывов на форумах и неослабевающему интересу к методике Ковалькова, десятки тысяч россиян смогли расстаться с лишним весом и изменить образ жизни, руководствуясь этими изданиями как полноценной инструкцией для похудения.

Диета Ковалькова против диет!

Принципиальным моментом в методике питания Алексея Ковалькова стала его решительная и где-то даже агрессивная критика современного подхода к снижению веса. Доктор Ковальков против любых монодиет, строгих диет и вообще принципа резкого ограничения объема съедаемого. По его мнению, если человек регулирует вес периодическим «сидением на диете», это приводит к чередованию периодов голодания и запойного обжорства и, впоследствии - к необратимым психологическим изменениям.

«Любой запрет рано или поздно возвращается к вам непреодолимым желанием», - уверен Ковальков, сравнивая голодающего на диете с заключенным тюрьмы, ждущим освобождения с намерением наверстать упущенное.

Стремясь только уменьшить свой вес любой ценой, успеха не добьешься. Потому что, как говорят англичане, нельзя быть слишком богатым или слишком стройным. Став худым в результате голодания, человек приобретает страх снова набрать ненавистные килограммы и неизменно хочет стать еще легче; такая тактика не просто расшатывает нервы, но и в запущенных случаях может привести к анорексии.

Чтобы получить и поддерживать нормальный вес, необходимо:

понять причину, по которой лишние килограммы появились именно у вас;

осознать ответственность за состояние веса (доктор за вас не похудеет!);

правильно и конкретно сформулировать свои цели, учитывая долгосрочную перспективу.

Кредо диеты Ковалькова: у каждого есть шанс стать здоровым и стройным, не устраивая себе экзекуций. Главное - принять механизм снижения веса, а осознание пользы для организма станет основной мотивацией. Большинство диет и «волшебных» методов, вроде жиросжигающих таблеток, звездных комплексов упражнений или золотых игл в ухе, предполагают, что о вашей стройности позаботитесь не вы, а что-то извне. Диета Ковалькова возлагает ответственность за происходящее на самого худеющего. И, если принять этот подход, результат диеты Ковалькова не заставляет себя ждать.

Диета Ковалькова: лучше один раз увидеть...

Не быть жертвой «сжатой пружины»

Доктор Ковальков составил профессиональную диету, следуя которой, можно воздействовать на всю совокупность систем организма комплексно и постепенно. Только постоянная работа над собой позволяет похудеть и поддерживать нормальный вес без ущерба для здоровья, и российский диетолог доказал это собственным примером. Главная задача, которую ставит перед собой диета Ковалькова - помочь справиться с пищевой зависимостью (и в первую очередь - с зависимостью от сладкого), а не лишним весом. Он уйдет сам собой, когда вы начнете есть то, что нужно, в адекватном количестве и в надлежащее время.

Преимущества диеты Ковалькова:

отсутствие фанатичного учета за количеством потребленных калорий;

здоровое сбалансированное питание с учетом необходимых пропорций белков, жиров и углеводов;

возможность самостоятельно выбирать еду и составлять правильный рацион;

отсутствие необходимости голодать и постоянно ограничивать себя в питании (при последовательном соблюдении этапов диеты).

Цель методики - изменить обмен веществ, а это индивидуальный процесс, подстегивать который опасно, иначе есть риск стать жертвой «эффекта сжатой пружины» и получить назад слишком быстро потерянный вес. Доктор не называет конкретных сроков, но обещает: при соблюдении диеты Ковалькова снижение веса - вопрос времени. Главное - удержаться на дистанции!

Решили худеть по методике Ковалькова самостоятельно? Перед тем, как начать новую жизнь без надоевших лишних кило, пройдите хотя бы простейшее обследование в поликлинике. В том случае, если вы страдаете серьезными и хроническими заболеваниями, воздержитесь от диеты и обратитесь к врачу. Также крайне не рекомендуется бороться за стройную фигуру без очной поддержки специалиста, если ваш лишний вес превышает отметку 30 кг.

Этапы диеты Ковалькова

Автор разделил свою методику на три условных этапа: подготовительный, основной и поддерживающий. Каждый из них предусматривает особый план питания. Помимо изменений в меню, худеющего ждут ощутимые перемены в динамике жизни: диета Ковалькова уделяет огромное внимание аэробным нагрузкам в виде ходьбы. А на решающем этапе следования методике, когда изменения метаболизма уже идут полным ходом, и тело способно к новым свершениям, к аэробным нагрузкам добавляются силовые.

Диетолог уверен, что именно регулярная активность в виде простой ходьбы обеспечивает оптимальную нагрузку на системы организма, не вызывая, вместе с тем, дискомфорта от резких изменений в укладе жизни. Действительно, если визит в спортзал для многих из нас становится целым предприятием, к которому приходится долго готовиться и которое так легко пропустить, чтобы просто ходить, не требуется ни особой подготовки, ни расходов.

Чуть подробнее о каждом этапе методики доктора Ковалькова:

1 Подготовительный этап диеты Ковалькова. Длится 2-4 недели. Перед худеющим стоит задача за это время научиться как можно больше ходить в течение дня и отучиться от главного зла современной гастрономии - «быстрых углеводов». К ним относятся фаст-фуд, мучное, кондитерские изделия, снэки, сладкая газировка, словом, все то, что заставляет поджелудочную железу моментально выбрасывать инсулин. Одновременно с расставанием с «вкусняшками» в ходе подготовительного этапа производится мягкая очистка желудочно-кишечного тракта и нормализация его работы. Этот эффект обеспечивается благодаря восстановлению благоприятной микрофлоры. Цель первого этапа диеты Ковалькова - подготовить ЖКТ к усвоению максимального количества белка. Подавляющее большинство худеющих на этом этапе воодушевляются хорошим результатом, теряя около пяти килограмм за установленные 2-4 недели.
2 Основной этап. На этом этапе в добавление к активной ходьбе постепенно вводятся силовые упражнения: стабильно снижается вес, а работа систем организма продолжает нормализоваться. Ограничения в питании не такие строгие, как в подготовительном этапе, порции довольно большие, и главная цель - научить тело получать пользу и удовольствие от правильных продуктов в правильном сочетании. В сутки уходит 100-200 гр, и этап считается завершенным тогда, когда вы достигаете нормального для себя веса (формулу расчета этого показателя вы найдете ниже).
3 Завершающий этап диеты Ковалькова. Этот этап длится 12-18 месяцев. За это время организм обвыкается с новым образом жизни и «закрепляется» в роли стройного, подтянутого тела. В силовых упражнениях уже нет обязательной необходимости, но ходьба под контролем шагомера продолжает играть важную роль. Питание строится по принципу соблюдения нескольких простых правил сочетания продуктов.

«Что бы такое съесть, чтобы похудеть?» Продукты-фавориты:

Первый этап на диете Ковалькова: правильный старт

Каждому из этапов диеты по методике Ковалькова соответствует свой подход к меню. На любом этапе овощи, по возможности, употребляются сырыми или в виде салата, мясо и рыба варятся, готовятся на пару или запекаются. Крупы запариваются кипятком. Из разрешенных продуктов можно делать пюре, суп, рагу - в форме подачи ограничений нет. Можно дать волю кулинарной фантазии, помня, впрочем, что жареное под ожидаемым запретом и необходимо воздерживаться от консервированной пищи, пищи во фритюре, фаст-фуда и полуфабрикатов.

На первом этапе диеты Ковалькова потребление белка животного происхождения (как мяса, так и птицы, рыбы) исключается, также рацион покидают продукты с гликемическим индексом (ГИ) выше 60. Высоким гликемическим индексом, например, обладают сладости, хлебобулочные изделия, белый рис, свекла, картофель, макароны, морковь.

На этой стадии предпочтение отдается овощам с низким ГИ, бобовым, минимально обработанным зерновым продуктам. Можно употреблять белки яиц (рекомендуется съедать белки двух яиц перед сном), орехи (кедровые , миндаль, грецкие - обязательно нужно съедать на завтрак горстку), кисломолочные продукты, сыр (брынза, адыгейский). Важно тщательно контролировать употребление жиров, но совсем отказываться от них нельзя, ограничив суточную «дозу» на отметке 30 г.

Крайне важную роль на сцене первого этапа методики доктора Ковалькова играют отруби . Потребление отрубей на этой стадии диеты необходимо постепенно увеличивать, доводя до 100 г в день и обязательно запивая водой или кисломолочным напитком. Отруби кстати - превосходное средство борьбы с голодом!

Исключаются из рациона крепкий алкоголь и пиво (при соблюдении диеты Ковалькова позволяется пить красное сухое вино, но не более 250 мл и только на ужин), мед, шоколад, сухофрукты. Из фруктов автор диеты особенно советует «налегать» на яблоки - их употребление помогает очистке кишечника. Однако, учтите, что фрукты предпочтительнее употреблять в первой половине дня, поскольку в них содержится некоторое количество сахара.

Во время начального периода (2-4 недели) есть следует небольшими порциями пять раз в день. Размер порции - вопрос индивидуальный. Подбирайте количество еды так, чтобы не испытывать голода, но и пировать не стоит. Учтите, что обед в привычном понимании и в привычное время на первом этапе исключается. Не забывайте пить не менее 4-5 стаканов простой воды. Обязательное дополнение - пешие прогулки в комфортном для вас ритме, но непременно ежедневные.

Первый этап диеты Ковалькова не напрасно считается самым сложным: многие сталкиваются с «синдромом отмены» быстрых углеводов и животных белков, переживая настоящие «ломки». В первые дни нередки усталость и раздражительность, даже плохой сон - это объясняется тем, что концентрация жиров и продуктов их распада в крови зашкаливает. Чтобы сгладить эти малоприятные побочные эффекты, разработчик рекомендует чаще бывать на солнце и принимать L-карнитин, помогающий сжигать жир в мышцах при растущих аэробных нагрузках (в ходе подготовительного этапа важно постепенно наращивать количество времени, проводимого на ногах, стараясь за 4 недели достигнуть показателя в 16 тыс шагов в день).

Второй этап диеты Ковалькова: хитрости снижения веса

Второй этап диеты Ковалькова при наблюдении в его клинике рассчитывается индивидуально, в зависимости от того, как организм отреагировал на первый этап. По такому же принципу составляется меню. В это время в интенсивном режиме изменяются обменные процессы. Отдельно стоит сказать, что женщины должны «подгадать» вхождение в этот этап со второй (прогестероновой) фазы менструального цикла.

В ходе начале этого этапа важно сразу начать приучать себя к четкому распорядку дня, который вы планируете самостоятельно в зависимости от занятости и темперамента (но время еды, прогулок и отдыха изо дня в день должны совпадать). И поначалу важно экономить силы, бережно отнесясь к метаболической перестройке организма. Приемов пищи по-прежнему пять, но они перераспределяются - у вас снова появляется обед!

Из продуктов в рационе обязательно должны присутствовать капуста, огурцы, редька, лук, чеснок, шпинат, петрушка, салат, яблоки и груши, цитрусовые (особенно грейпфруты), ягоды ежевики, калины, рябины, черники и брусники, кедровые и грецкие орехи, миндаль, нежирные кисломолочные продукты. На завтрак можно есть измельченную в кофемолке гречневую крупу с отрубями и миндалем (2 ст л крупы на 1 стакан кефира).

Постепенно в обеденное меню вводятся порции белка в виде нежирного творога, постной говядины, телятины, белого мяса курицы и индейки, рыбы (морскую следует употреблять минимум 2 раза в неделю), морепродуктов. На завтрак вы продолжаете обязательно съедать горсть орехов, а перед сном - два белка (не два яйца!). Теперь вы вошли в основной, «крейсерский» режим диеты Ковалькова. Потребление белка на этом этапе не должно быть меньше 70 г в день (как рассчитать оптимальное для себя количество белка, смотрите ниже), мясную пищу рекомендуется употреблять с овощами, а, например, рыбу - с творогом.

Второй этап диеты доктора Ковалькова, состоящий из двух стадий - главный в его методике. Его продолжительность индивидуальна и может составлять как несколько месяцев, так и год и даже больше. В это время вы, по сути, учите свое тело жить по новым правилам и достигаете нормального веса. Чтобы выяснить для себя этот показатель, используйте формулу Брока.

Расчет нормального веса по формуле Брока

Нормостенический тип (пропорциональная грудная клетка). Нормальный вес равен:

рост минус 100 при росте до 165 см,
рост минус 105 при росте 166-175 см,
рост минус 110 при росте более 175 см.

Астенический тип (узкая грудная клетка) минус 10% от полученной цифры.

Гиперстенический тип (широкая грудная клетка) плюс 10% к полученной цифре.

Индивидуальный расчет количества белка в день для второго этапа диеты Ковалькова : Нормальный вес X (умножить) 1 г - (минус) 15%.

Соблюдая меню второго этапа диеты Ковалькова, следите за стрелкой весов - когда у вас осталось 10% от избыточного веса, начинайте в компанию к ходьбе дозированно вводить силовые нагрузки. С началом тренировок в меню входят крупяные каши.

Второй этап: стимул похудания - загрузочные дни!

Во время второго этапа вес снижается медленно. Если он «застрял» на одной отметке, пора устроить день, который Ковальков называет «загрузочным» - количество пищи резко увеличивается наполовину, что «встряхивает» метаболизм. В «загрузочные» дни полагается есть продукты с низким содержанием жира и высоким - медленных углеводов и протеинов (овощи, каши, фрукты с высоким содержанием клетчатки). А также не забывать про воду. Периодичность «загрузочных дней» - раз в 2-3 недели.

Также не чаще раза в месяц можно при желании проводить «чистящие» рисовые или арбузные дни. Если у вас арбузный день - с утра до вечера едите только арбузы без ограничения объема съеденного. Рисовый день, по сути, растягивается на два дня - за это время полагается съесть кастрюлю рисовой каши, приготовленной по особому рецепту:

230 гр бурого риса варить, постоянно подливая воду, до полного разваривания. Добавить стакан мелконарезанной кураги, немного соли, специи (например, карри), тщательно промешать. Приятного аппетита! В ходе рисового дня можно пить воду без ограничений и зеленый чай.

Третий, заключительный этап диеты Ковалькова

Предполагается, что к этому времени худеющий (точнее, похудевший) уже достаточно познакомился со своим организмом, осознал свой комфортный вес и научился жить в «новом» теле и договариваться с ним. Доктор Ковальков осознанно не дает своим читателям точных указаний по поводу меню, ограничиваясь рекомендациями и их объяснением: предполагается, что, зная основные механизмы, человек сам составит себе здоровый и разнообразный рацион.

На третьем этапе выполняется задача с помощью правильно подобранного рациона питания и необременительной, но постоянной аэробной нагрузки поддерживать нужный вес в течение ближайших 2-3 лет, поэтому основные правила, освоенные в ходе второго этапа, продолжают действовать.

Список продуктов на заключительной стадии диеты Ковалькова постепенно расширяется, но их гликемический индекс и количество жиров, белков и углеводов по-прежнему под контролем. Порции также могут стать крупнее, и важно все изменения проводить крайне плавно, постепенно возвращая в рацион уже забытые, например, сливочное масло и печеный картофель. Если, конечно, захочется - многие из испытавших на себе действие диеты Ковалькова признаются, что пищевые пристрастия меняются раз и навсегда. И запросто проходят пешком несколько километров в день. Просто потому что отвыкли от булок и привыкли к прогулкам.

Что и как пить на диете Ковалькова

Качественная питьевая вода стоит в системе питания доктора Ковалькова на воображаемом пъедестале. Перестройка метаболических процессов организма, даже постепенная и продуманная, становится серьезной нагрузкой. Если вы достаточно и, главное, постоянными дозами пьете, токсины, соли и продукты обмена выводятся без проблем. Кроме того, обеспечивая нагрузку на почки, вода активизирует выработку адреналина надпочечниками, а этот гормон ускоряет обмен веществ.

Сколько пить на диете Ковалькова? Сам доктор рекомендует следующее: всегда держать под рукой бутылку с чистой водой, обмотанную яркой полоской цветного скотча. Как только взгляд упал на бутылку, сделайте хотя бы глоток. Главное в питье - равномерность, а не количество. А чтобы узнать, сколько воды нужно вашему телу в день, разделите свой вес пополам. Полученное значение - примерно необходимый объем воды в унциях (1 унция - 30 мл).

Пить воду нужно перед едой, а не после - так она не «унесет» желудочные соки и не изменит их концентрацию. Чем старше человек и чем больше у него проблем с ЖКТ, тем продолжительнее должна быть пауза между питьем и едой (до 30 мин до еды и до полутора часов - после).

Для борьбы с чувством голода, внезапно возникшим некстати, когда до запланированного приема пищи еще далеко, доктор Ковальков рекомендует использовать не любую воду, а щелочную (небольшой или средней минерализации). Такая вода снижает аппетит, снимает острый голод и позволяет насытиться меньшим количеством пищи.

И будьте осторожны с температурой воды! Холодная вода не только грозит ангиной, но и усугубляет ощущение голода: запивая еду ледяным напитком, невозможно насытиться (сети быстрого питания знают об этом и ставят этот механизм себе на службу).

При следовании диете Ковалькова можно пить также зеленый чай - до 4-х чашек в день, без сахара. Кофе также не запрещен, но только без сахара и в разумных количествах.

Алексей Ковальков, московский врач-диетолог – фигура медийная. Этот человек нередко появляется в телевизионном эфире и на радио, рассказывая о работе своей клиники, книгах, способах скорректировать фигуру. По версии журнала Forbes, Ковальков является одним из шести самых востребованных диетологов в Москве. К его мнению прислушиваются не только в России, но и за рубежом, ведь диета Ковалькова помогла многим людям изменить жизнь в лучшую сторону.

Кто вы, доктор Ковальков?

Алексей Ковальков – дипломированный диетолог, профессор, доктор медицинских наук. В 1991 году он окончил лечебный факультет МОЛГМИ имени Пирогова, а в 2006 году прошел переподготовку в области диетологии, организованную РМАПОР. Этот человек –автор уникальной системы похудения и двух книг о диетологии. Однако он не останавливается на достигнутом. В 2010 году открыла двери его клиника, которая уже помогла избавиться от лишнего веса больше чем 3000 человек. Тогда же вышла его первая книга, в которой рассматривается не только методика похудения, но и причины ожирения, факторы, влияющие на вес, роль физкультуры. В марте 2012 года он защитил докторскую диссертацию, обосновав свою авторскую методику. В этом же году вышла его вторая книга с призывным названием «Худеем с умом».

Этот человек будто решил изменить мир к лучшему: он работает постоянным консультантом документальных фильмов, программ на Первом канале, Рен-ТВ, НТВ, «Домашнем». Ведет авторские рубрики на радио «Маяк», сотрудничает с журналами, газетами, интернет-форумами. Кроме того, проводит тренинги и семинары в России и за рубежом. Причем его деятельность направлена не только на располневших дам: диетолог Ковальков неоднократно высказывался о вреде сои для детей, почему у школьников развивается диабет, советовал, как и какие продукты следует выбирать, чтобы сохранить красоты и здоровье.

Этот деятельный, активный человек далеко не аскет, его жизненное кредо: «Сбрасывать вес надо в кайф». Видимо, поэтому в его методике похудения не возбраняется кушать на ночь, разрешены черный и зеленый чай, красное вино. Такая сибаритская диета может показаться нерезультативной. Но первым подопытным кроликом, испытавшим методику похудения, стал сам доктор Ковальков. И добился внушительных результатов, сбросив за 7 месяцев 80 кг.

Диета Ковалькова: основные принципы

Методика, разработанная Алексеем Ковальковым, используется в его клинике, но подходит и для самостоятельной коррекции фигуры. По сути, это даже не диета, а система питания, направленная на снижение веса, коррекцию фигуры и нормализацию обмена веществ. Но, так как любой способ похудеть у нас называют диетой, не будем нарушать традицию.

Во время диеты необходимо начать вести активный образ жизни. И тут каждый решает для себя: одни занимаются бегом по утрам, другие начинают ходить пешком с работы и гулять перед сном, а третьи сжигают калории в спортивном зале. Так или иначе, но необходимо много двигаться. И чем больше вы занимаетесь спортом, тем быстрее уйдет лишний вес. Ваше рвение к физкультуре напрямую демонстрирует, насколько вы заинтересованы в коррекции тела. Тем не менее, физические нагрузки должны быть каждый день, и не меньше 40 минут.

Метод Ковалькова заключается в том, что употреблять следует продукты с гликемическим индексом ниже пятидесяти. Ведь продукты с более высоким показателем остаются на боках, увеличивают риск возникновения сахарного диабета и нарушение обмена веществ, к тому же, усиливают аппетит. Необязательно, но желательно начать готовить еду на пару, и отказаться вовсе от жареного. Кроме того, обязательно следует начать прием витаминно-минерального комплекса.

Похудение происходит в четыре этапа, у каждого из них есть свое значение и отдельное меню. Подготовительный этап ни в коем случае нельзя пропускать, так как именно с него начинается «перезагрузка» организма.

Подготовительный этап диеты Ковалькова

Продолжается этот этап от 2 недель до 21 дня. Его цель – научить человека контролировать аппетит и разумно ограничивать порции, избавить от вредных привычек. Подготовительный этап приучает к новой системе питания, очищает организм от шлаков, восстанавливает микрофлору кишечника. В этот период желательно начать есть чечевицу, бобы, фрукты и овощи, зерновые, обязательно пить много жидкости. Отказаться необходимо от макарон, риса, картошки, кукурузы, алкоголя, всех хлебобулочных изделий (кроме черного хлеба). Кроме того, придется отказаться от кондитерских изделий, сухофруктов, свеклы и моркови (у них высокий уровень глюкозы).

Эти ограничения нормализуют инсулиновый баланс, за счет этого снижается аппетит, нормализуется пищеварение. Старайтесь постепенно уменьшать каждую порцию, больше ходить пешком, займитесь бегом или делайте утреннюю зарядку. Физические упражнения необходимо начинать именно на подготовительном этапе. Отказ от многих продуктов в будущем станет стрессом для организма, а вкупе с внезапно начавшейся физической нагрузкой может даже подорвать ваше здоровье.

I этап диеты Ковалькова

На этом этапе нормализует обмен веществ – он начинает постепенно восстанавливаться. За эти 10–14 дней нужно научиться есть «супермаленькими» порциями. В этом периоде необходимо полностью отказаться от любого алкоголя. При этом на первом этапе вам придется исключить из распорядка дня обед. Допускаются перекусы яблоками, грейпфрутом и отрубями, а есть желательно 5–6 раз в день, но крохотными порциями.

Примерный рацион вашего дня будет примерно таков:

Завтрак: сразу после подъема стакан воды. Через полчаса съесть горсть орехов (сколько поместится в ладони), запивая стаканом нежирного кисломолочного продукта. В течение дня, до 17:00, нужно съесть 3 яблока, любое количество свежих овощей, отруби. Пить можно чай, черный кофе (без сахара), воду. После 17:00 нужно съесть салат, заправленный ложкой оливкового масла. Перед сном – 2 вареных яичных белка.

Диета Ковалькова (меню I этапа)

Овощи: любая капуста (белокочанная, брюссельская, брокколи и.т.д.), огурцы, болгарский перец, стручковая фасоль.

Зелень: , листья салата, лук (любой), травы для приправы, ревень, .

Корнеплоды : редис, репа, редька, хрен (немного).

Орехи: миндаль, кедрач, .

Фрукты и сухофрукты: сушеные яблоки, яблоки (чередовать через день).

Соленья: помидоры, оливки, капуста, маслины, огурцы (можно редко и в малых дозах).

Молочные продукты: адыгейский сыр, брынза, нежирный кефир (до 1,5%), ряженка, нежирный творог, несладкий йогурт.

Заправки для салата: растительное масло, оливковое масло, уксус яблочный.

Напитки: кофе, чай (любой), негазированная минералка, вода с лимоном или лаймом.

Чтобы исключить недопонимание, уточним: все продукты, которые не вошли в список, запрещены. Но если совсем невмоготу, то можно раз в три дня съедать одну дольку шоколада или ложку торта. Если вы всерьез нацелены на результат, то старайтесь перед приемом пищи выпивать стакан воды с лаймом – это займет место в желудке, снизит аппетит и зарядит энергией.

При таком питании вполне можно беззаботно прожить 2 недели. Основной вашей едой на это время станут легкие салатики, например греческий (сыр фета придется заменить брынзой). Но помните, что соль и соленья желательно исключить из рациона, ведь они способствуют задержке вывода жидкости из организма, а это мешает визуальной коррекции фигуры, способствует образованию отеков и теней под глазами.

II этап диеты Ковалькова

II этап закрепляет уже достигнутые результаты, при этом вес продолжает снижаться. Продукты необходимо готовить только на пару или варить. Овощи надо есть только свежие. Зато добавляется обед, да и список разрешенных продуктов становится намного шире. Правда, вес начинает уходить медленнее.

Распорядок дня остается таким же, как и в I этапе, а в обед нужно съедать около 200 грамм либо курицы, либо творога, либо рыбы, либо мяса. Продукты необходимо чередовать ежедневно, чтобы организм получал достаточно разных растительных и животных белков. У этого этапа нет временных ограничений – выполнять требования системы питания придется до тех пор, пока вы не достигнете желаемого веса.

Помимо соблюдения строгих правил меню, на II этапе нужно обязательно заниматься ходьбой. В будни необходимо уделять прогулкам не меньше 40 минут, в субботу ходите час, а в воскресенье – два часа. Без этой минимальной физической нагрузки ваши старания будут бесполезны. За счет ходьбы сначала сжигается глюкоза, затем гликоген в печени, а после организм начинает черпать энергию из жировых запасов. Однако помните, что после ходьбы нельзя есть углеводы – только клетчатку и белки. Белок, кстати, укрепит мышечную массу. Ходьбу можно заменить аэробикой, спортивными танцами, катанием на коньках или роликах. Рассматривайте необходимость физических нагрузок как способ изменить жизнь. Именно нацеленность на результат, желание получить «кайф от похудения» помогут вам избавиться от нежелательного веса. Получая удовольствие от тренировок, вы заодно подтяните мышцы, завяжите новые знакомства, да и времени не останется грустить о запретных тортиках и пирожках.

Диета Ковалькова (меню II этапа)

К списку продуктов, разрешенных на первом этапе, добавляются:

Овощи: , брюква, горошек, кабачки.

Фрукты: абрикосы, ананас, бананы, гранат, инжир, кизил, груша, персики, слива, .

Ягоды: вишня, алыча, рябина, черешня, брусника, виноград (немного), ежевика, земляника, крыжовник, клюква, малина, морошка, смородина, шиповник (сушеный и свежий).

Мясо: морепродукты, рыба, курица, нежирная говядина.

Ягоды и фрукты можно есть в любых количествах, а дневная порция мяса, морепродуктов или творога составляет 200 грамм.

На II этапе часто возникают весьма деликатные проблемы, в частности, запор и снижение количества каловых масс. Не стоит пугаться, ведь вы сократили количество потребляемой пищи и кишечнику необходимо привыкнуть к новому режиму работы. Теперь организм учиться «дорожить» получаемой пищей, выжимая из нее все полезные вещества.

Еще одной проблемой может стать снижение умственной активности. Это происходит из-за недостатка в рационе сложных углеводов. По сути, этот этап схож с белковой диетой, но имеет преимущество в виде растительной клетчатки. Поэтому суточная доза – 130 г – углеводов обеспечивается без труда.

Кроме того, вес может встать, то есть перестать снижаться. Организм старается удержать привычный вес, поэтому возникает необходимость разгрузочного дня. Его лучше проводить 1 раз в неделю, его меню составят 4 яблока и 7 вареных яиц. После такого дня вес начнет снова снижаться, но помните, разгрузочный день нельзя проводить чаще 1 раза в 7 дней!

III этап диеты Ковалькова

Этот этап нацелен на окончательное закрепление веса. Теперь вы можете себя баловать разными вкусностями. Но при этом необходимо все время тщательно следить за размером порций и контролировать вес. В меню постепенно начинают возвращаться крупы, сухое красное вино, немного темного шоколада. Теперь ваша задача – самостоятельно научиться придерживаться здорового питания и готовить полезную пищу. Кроме того, вам стоит обратиться к эндокринологу или диетологу, чтобы он подсчитал для вас индивидуальную суточную дозу белков, жиров и углеводов. Если вы научитесь получать от такой еды удовольствие? то проблем с лишним весом в вашей жизни больше не будет!

Диета Ковалькова: противопоказания

Во-первых, если вы имеете проблемы со здоровьем, то использовать методику Ковалькова можно только после консультации врача. Кроме того, в этом случае необходимо постоянно следить за уровнем сахара, железа в крови, посещать участкового терапевта.

Во-вторых, противопоказанием может оказаться индивидуальная непереносимость определенного типа белка. В случае запора, длящегося больше трех дней, необходимо срочно обратиться к врачу.

Обязательно во время всех этапов пить витамины и минеральные комплексы, чтобы не спровоцировать авитаминоз или дефицит полезных веществ.

Возможно, будет полезно почитать: