Огурцы для похудения за один день. Рецепт огуречной пасты. Польза огурцов для похудения

29.07.16

Летом, как никогда, хочется выглядеть стройной и привлекательной. Но в жаркую погоду не изнурять же себя упражнениями! Природа идет нам навстречу, даруя овощи и фрукты, которые готовы стать нашими лучшими друзьями в борьбе с избыточным весом.

Популярный помощник в похудении - огурец. Рассмотрим принципы питания огуречной диеты, которая поможет сбросить вес за 7-14 дней на 7-10 кг, ознакомимся с результатами и отзывами похудевших.

Принцип действия питания на свежих огурцах

Огуречная диета переносится легко: нет ощущения голода, но главное - доступность основного ингредиента. Начать можно с одного разгрузочного дня, но чтобы получить результат, рекомендуется соблюдать ее от 3 до 7 дней.

Принцип похудения основан на следующих полезных свойствах овоща:

  • Утоляют голод и жажду благодаря высокому (более 90%) содержанию воды.
  • Низкая калорийность продукта позволяет есть огурцы в больших количествах, не нагружая организм.
  • Грубые волокна, содержащиеся в шкурке, очищают кишечник , избавляя от шлаков, токсинов.
  • Мочегонные свойства помогут справиться с отеками и вывести соли .
  • Микроэлементы благоприятно влияют на кожу .
  • Выбирать стоит грунтовые овощи : они полезнее и вкуснее тепличных.

Преимущества и недостатки

Как любая другая, огуречная диета обладает плюсами и минусами. Достоинства:

  • Эффективное снижение веса без ограничений.
  • Небольшая длительность.
  • Повышенного потребления воды не требуется.
  • Рацион доступен, если придерживаться его летом.
  • Улучшение состояния кожи.

Диета полезна желающим похудеть, страдающим запорами, нарушениями микрофлоры кишечника. Такое питание имеет недостатки :

  • Несбалансированность питания. Однообразие рациона обязательно компенсировать приемом комплекса витаминов.
  • Отсутствие белка в пище. Особенно сказывается на людях с активным образом жизни.

Из недостатков вытекают противопоказания. К ним относятся: нарушения функции почек, сердечная недостаточность, болезни кишечника, анемия, цистит, авитаминоз, .

Если есть противопоказания, обязательна консультация врача о целесообразности такого режима питания. Без вреда здоровью можно иногда делать разгрузочные дни.

Еще об одной популярной и эффективной методике похудения - - читайте на страницах нашего сайта. По советам диетолога за месяц можно скинуть до 13 кг лишнего веса!

А вы слышали о таком продукте для похудения, как Энерджи Диет? Инструкцию по применению, отзывы худеющих ищите .

Слышали о новой супердиете для похудения живота? Простые рекомендации и меню на каждый день - как похудеть легко и быстро: .

Так как правильно сидеть на огуречной диете? Классическая вариация - монодиета, когда худеющий питается только огурчиками и зеленью. Обычный срок - до трех дней .

Тогда дневная норма потребления составляет два килограмма грунтовых (в чистом виде или в салатах).

Ужин: огуречный салат с зеленым горошком.

День 5

Завтрак: 1 огурец, кусочек черного хлеба.

Обед: 50 г вареной говядины, огурец,

Полдник: яблоко.

Ужин: огуречный салат с китайской капустой.


День 6

Завтрак: омлет из 2 яиц, 2 огурца.

Обед: Салат из овощей, апельсин.

Полдник: стакан нежирного йогурта.

Ужин: салат из 2 огурчиков, кусочек сыра.

День 7

Завтрак: 1 огурец, ломтик хлеба.

Обед: Отварная курица – 150 г,

Полдник: смузи из 2 огурчиков.

Ужин: огуречный салатик с добавлением 1 .

Ежедневно за полтора часа до сна разрешено съедать 1 огурец.

Разновидности

Огуречная диета имеет варианты. Отличаются они сроками и продуктами, дополняющими зеленый овощ. Часто встречаются рецепты от Ксении Бородиной, Анастасии Стоцкой, Аниты Цой, несколько программ от Аллы Пугачевой.

Приведем несколько известных.

Американская

Благодаря хорошему результату популярна в США. Ежедневно разрешено есть:

  • Картофель отварной – 2 шт.
  • 1 яйцо или 150 г консервированной рыбы.
  • Яблоки – 500 г.
  • Салат из тертых огурчиков или смузи.

Греческая

Пришла к нам от жителей Греции . Рацион диеты Афродиты состоит из огурцов и козьего сыра, которые употребляются 5 раз в день в течение 30 дней. Обязательно пить воду, травяные чаи. Ничего другого есть нельзя.

Восточная

Двухдневная диета, практикуемая жителями восточных стран. В дополнение к огурцу используется айран – кисломолочный продукт из овечьего или козьего молока с небольшим количеством соли. Основа меню - холодный восточный суп, приготовленный из айрана, куда добавляются зелень, специи, тертый огурец.

Огуречно-кефирная

Суть диеты на огурцах и кефире основана на употреблении полутора килограммов овоща и полутора литров кефира ежедневно. Из данных ингредиентов готовится смузи , добавляется зелень. Пить его нужно по стакану каждые 2 часа. Каждый раз нужно готовить свежий коктейль, хранить его нельзя.

Кефирно-огуречная диета строгая , но она эффективна для похудения. Продолжительность - не более 5 дней, а результат за это время – минус 6-8 кг.

Второй вариант огуречной диеты с кефиром предполагает раздельное употребление основных продуктов. Разрешено употреблять воду без газа, травяной чай.

Что говорят диетологи

Среди врачей и диетологов есть как сторонники, так и противники огуречной диеты.

Единственное, в чем их мнения совпадают – короткий срок ее соблюдения .

Совет от диетолога №1

Диеты подбираются в зависимости от состояния здоровья и ожидаемого результата. Монодиеты очень однообразны, их не стоит соблюдать дольше трех дней. Этого достаточно, чтобы организм очистился.

Совет от диетолога №2

Есть одни огурцы дольше 2 дней нельзя. Устраивайте разгрузочные дни несколько раз в неделю. Однако перечень овощей желательно расширить. Разнообразьте рацион помидорами, перцами, зеленью.

Эффективность, правила выхода

Результаты описанных систем питания впечатляют. Ежедневно уходит до килограмма .

За неделю исчезает до 7 кг веса . Для большей потери веса (до 10 кг) огуречную диету держат дольше, но это опасно.

Эффективность будет зависеть от особенностей организма. Иногда весы не показывают результат, однако лишние объемы улетучиваются, ведь организм избавляется от излишков воды.

Вы почувствуете себя лучше , ведь жировые отложения растворятся, улучшится обмен веществ, наладится деятельность ЖКТ.

Выходить из диеты нужно медленно. Увеличивайте калорийность блюд постепенно, день за днем. Не нагружайте организм жирной едой, не налегайте на сладкое, мучное. Первые дни из-за стола нужно вставать с легким ощущением голода.

При решении сбросить вес, люди стремятся найти упрощенный вариант питания, при котором можно худеть стремительно и без прежнего возврата. Как правило, выбор падает на монодиеты – вариант питания, при котором употребляют в пищу лишь один продукт, но в разных видах. Огуречная диета – одна из представленных монодиет, используемая зачастую в летний период, поскольку изобилие овоща прельщают взгляды, а свойство отлично утолять жажду преобладает над жирной и калорийной пищей.

Огуречная диета помогает похудеть всем желающим, благодаря наличию в составе клетчатки и воды – огурец на 90% состоит из воды. В результате его калорийность не превышает 14 ккал на 100 г продукта. Получается, что за день можно с легкостью съедать до нескольких килограмм свежих огурцов. Худеющие отмечают, что за неделю подобного питания можно похудеть до 7 кг. Но только ли огурцы можно употреблять на представленной диете? Каково диетическое меню для худеющих на огурцах?

В состав огурцов, помимо упомянутой клетчатки, входят витамины В и С, а также большое количество минералов. Польза же для похудения связана с наличием в составе тартроновой кислоты, которая способствует устранению углеводов по мере их поступления в организм. В результате организм начинает перерабатывать уже имеющиеся жировые клетки, что способствует похудению.

Диета на огурцах сложно переносимая, поскольку все питание основано на употреблении именно свежих овощей. Огурцы, прошедшие переработку, теряют большинство полезных микроэлементов и не способны с той же интенсивностью сжигать жировые клетки.

Практический совет: Если вы решили похудеть, придерживаясь огуречной диеты, проконсультируйтесь с диетологом и лечащим врачом при наличии заболеваний. Огуречная диета, несмотря на пользу в похудении, может спровоцировать развитие заболеваний органов ЖКТ.

Преимущества и недостатки диеты

К преимуществам диеты на огурцах относят следующие факторы:

  • с помощью представленного питания можно за день терять до 1 кг лишнего веса;
  • огурец отлично очищает организм от шлаков и токсинов, чем запускает и ускоряет метаболизм;
  • овощи быстро устраняют проблемы с кишечником;
  • большое количество поступающей влаги способствует улучшению цвета и состояния кожи;
  • огурцы помогают восстановить баланс соли в организме, что препятствует образованию отеков;
  • большинство же отмечают финансовую доступность диеты.

К отрицательным же сторонам относят скудное меню и однообразие, что приводит к дефициту необходимых и полезных микроэлементов. Зачастую вследствие приведенного факта у худеющих развивается головокружение, слабость.

Это важно: Практика огурцовой диеты требует обязательного приема курса поливитаминов – это избавит от слабости и прочего недомогания.

Огуречная диета способствует быстрому похудению, о чем говорят отзывы и результаты похудевших.Но эффективность достигается вследствие соблюдения основных правил питания, к которым относят:

  • для эффективности ежедневно разрешается употреблять не более килограмма основного продукта;
  • используемое количество рекомендуется разделить на 4-5 приемов пищи;
  • разрешается делать овощные салаты с добавлением зелени и редиса;
  • в салаты разрешается добавлять оливковое масло, майонез или сметану, но не более чайной ложки на порцию;
  • в каждый прием пищи дополнительно можно употреблять ломтик черного хлеба;
  • в течение дня выпивают не менее 2 литров воды;
  • утром можно побаловать себя фруктами – яблоками, сливами, апельсинами, грейпфрутами;
  • разрешается придерживаться огуречной диеты не более недели.

Диета запрещена людям с заболеваниями почек, мочевого пузыря и сердечно-сосудистыми поражениями.

Диета на 3 дня

Диета на 3 дня будет спасением перед важным событием, когда следует сбросить не более 2-3 кг веса, чтобы выглядеть безупречно. Питание не доставляет сложностей и выдержать 3 дня с ограничениями вполне возможно. Дневной рацион разрешает употреблять до 2 кг овощей – их можно употреблять в свежем виде без добавок, готовить из них смузи или салаты с добавлением зелени и пряностей. Для салатов разрешена заправка в виде лимонного сока. В течение дня разрешается пить воду без газа и травяные чаи без сахара без ограничений. Через 3 дня можно возвращаться к прежнему рациону, но без мучного, сладкого и жирного – это поможет закрепить вес.

Диета на неделю

Диета, рассчитанная на неделю, позволяет похудеть до 10 кг веса при условии регулярных спортивных упражнений. В течение недели можно употреблять яйца, зерновой хлеб и прочие полезные для похудения продукты.

Меню представляется в таблице

День Завтрак Обед Ужин
Понедельник Пара свежих огурцов и тост из черного хлеба, травяной чай без сахара и прочих добавок Окрошка на кефире без добавления картофеля, зеленое яблоко Салат из свежего огурца и зелени без добавления растительного масла
Вторник Свежие огурцы, ломтик черного хлеба и небольшой кусочек твердого сыра Салат из овощей, заправленный лимонным соком. В салат разрешается добавить немного постного мяса Традиционный салат из томата, огурца, зелени и растительного масла
Среда Огурцы – не более 2 штук, хлебец Отварной бурый рис – 100 г, отварная рыба – 100 г, салат из овощей Салат из основного продукта, капусты и прочей зелени, заправленный лимонным соком
Четверг Свежий огурец, тост из черного хлеба Овощное рагу без масла, свежий огурец, небольшой кусочек твердого сыра Салат из овощей с добавлением цуккини, огурца, зелени и растительного масла
Пятница Основной овощ, хлебец Салат с овощами (капуста, огурец, зелень, морковь), заправленный растительным маслом, апельсин или грейпфрут Салат с зеленью и лимонным соком, тост и кусочек сыра
Суббота Одно отварное яйцо, можно пожарить яичницу, но без масла, свежий огурец, тост Отварные овощи в виде супа-пюре, порция овощного салата с огурцами, капустой и растительным маслом, отварная говядина не более 80 г, одна груша или яблоко Салат с зеленью и лимонным соком
Воскресение Тост и свежий огурец Окрошка на кефире без картофеля и зеленое яблоко Салат с цуккини, огурца, зелени и лимонного сока

В течение недели ежедневно можно выпивать не более 2 литров жидкости, куда входят чистая вода, травяные и зеленые чаи. Также рекомендуется принимать поливитаминный комплекс, чтобы не спровоцировать общего недомогания.

Кефирно-огуречная диета

Диета на огурцах и кефире пользуется популярностью благодаря своей эффективности – ежедневно можно терять до 1,5 кг лишнего веса. В течение дня, не более 6 стаканов, выпивают коктейль из кефира и огурца.

Для приготовления напитка смешивают 1,5 литра кисломолочного продукта и 2-3 огурца, можно добавить много зелени. Все смешивается блендером и употребляется каждый день в основные приемы пищи по стакану.

Разумеется, ни одну огуречную диету нельзя придерживаться без поливитаминного комплекса, поскольку в противном случае можно столкнуться с общей слабостью, недомоганием и даже потерей сознания. Не следует использовать соленые овощи – в них нет той пользы для похудения, а вода будет задерживаться, и процесс замедлится. Диета на огурцах выдерживается довольно сложно, но результат того стоит.

Огурцы по праву считаются диетическим продуктом. Можно ли похудеть на огурцах? Какого меню следует придерживаться, желая снизить вес?

Полезная информация

Похудение с помощью огурцов практикуется вполне успешно. Плоды содержат витамины (В-группу, каротин, С, Е) и минеральные вещества (особую роль в обменных процессах играют калий, кальций, железо). Коррекции фигуры способствуют органические кислоты – они ускоряют обмен веществ. Основой огурца является «живая вода» — биологическая жидкость, легко усваиваемая каждой клеткой организма человека. Клетчатка, необходимая для правильной работы пищеварительного тракта, также присутствует в огурцах. Огуречная диета отлично чистит организм – выводит шлаки, излишки холестерина, застоявшиеся каловые массы, лишнюю межклеточную жидкость. Огромным плюсом огурцов является их низкая калорийность – 100 г плодов содержит всего 15 ккал. Несмотря на низкую энергетическую ценность, огурцы хорошо насыщают и избавляют от жажды.
Тартроновая кислота, присутствующая в огурцах, препятствует преобразованию углеводов в жиры.

Как похудеть с помощью огурцов?

Простейшим вариантом похудения с помощью огурцов является их употребление перед завтраком, обедом и ужином. Съев 1-2 плода, можно существенно снизить аппетит. Это позволяет уменьшить общую энергетическую ценность суточного рациона. Дополнительным бонусом такой программы питания является улучшение пищеварения – известно, что огурцы способствуют лучшему усвоению белков животного происхождения.

Еще один популярный вариант похудения – разгрузка на огурцах. Низкокалорийные плоды можно использовать отдельно от любых других продуктов, либо совмещая с диетической пищей. В первом случае придется ограничить рацион одними лишь огурцами (2 кг в день). Дополнить рацион стоит водой и чаями. Во втором случае можно проявить фантазию – допустимо сочетать огурцы с кефиром (1-1.5 кг/1 л), с мясом (1 кг/200 г), с яичными белками (1.5 кг/3-4 шт.). Огурец с молоком совмещать не стоит – подобная смесь вызовет сильную диарею и приведет к обезвоживанию организма.

Рецепты похудения с помощью огурцов

Сок огурца

Сок огурца можно пить перед едой или между приемами пищи. Приготовить витаминный напиток несложно – тщательно вымойте плоды, срежьте «хвостики», пропустите огурцы через соковыжималку. Если ее нет, пропустите огурцы через мясорубку, а из полученной массы отожмите сок, используя для этого сложенную в несколько слоев марлю.

Огурцы с медом

Свежие огурцы (400 г) помойте, нарежьте кружочками, слегка посолите, выложите на дуршлаг, чтобы часть сока стекла. Тем временем приготовьте заправку. Зелень укропа мелко порубите, добавьте смесь из меда и воды (по 1 ст.л. того и другого). Дайте заправке настояться (потребуется 15-20 минут). Огуречные дольки просушите салфеткой, выложите в глубокую тарелку, залейте заправкой и перемешайте.

Коктейль из огурцов

В чашу блендера поместите дольки свежего огурца, измельчите. Выжмите сок лимона в воду (1.5 ст.), добавьте немного соли и темного сахара. Соедините жидкость с огуречной массой, взбейте коктейль.

Имбирь, огурец, лимон

Этот напиток стоит пить на протяжении дня. Он не только освежает, но и обладает жиросжигающими свойствами. 1 ст.л. измельченного корня имбиря, кружочки свежего огурца, разрезанный на дольки лимон и дюжину листиков мяты поместите в кувшин, залейте холодной водой (2 л) и дайте настояться, поставив в холодильник.

Противопоказания

Огурцы не стоит использовать для похудения при язвенных заболеваниях энтероколите, колите, хроническом нефрите, почечной недостаточности (в стадии обострения).

Таблетки, липосакция, БАДы – способов избавления от лишнего веса не перечесть. Придумано сотни концепций питания, созданы целые исследовательские институты. Отдельно взятые индивиды готовы тратить состояние на избавление от ненавистных килограммов. Хотя в действительности для похудения кроме снижения калорийности и увеличения физической нагрузки ничего не нужно. Более того, некоторые диеты значительно сэкономят бюджет и освободят время.

Огуречная диета для похудения – быстро, дешево, удобно

Свежий, хрустящий, сочный огурец – идеальный продукт для похудения. Худеющие всего мира воспевают оды огурцу. И не удивительно – это единственная еда кроме воды, которую можно употреблять в неограниченном количестве. Всего 14 калорий на 100 г – и никакого жира! Огурцы стоят дешево (в сезон), из них не нужно готовить сложносочиненные яства, а результат превзойдет самые смелые ожидания. Другое дело этот феноменальный результат удержать.

Что же скрывается внутри огурца? 5% его состава – это , каротин, калий, витамины, минералы. А остальные 95% — вода. Очевидно, что назвать такое питание полноценным категорически нельзя. Именно поэтому огуречная диета относится к категории монодиет, которых придерживаются короткий промежуток времени.

Что приобретает человек, воспользовавшись услугами самого некалорийного овоща в мире?

Польза огуречной диеты:

  • избавление от отеков,
  • восстановление и улучшение обмена веществ,
  • вывод из организма холестерина,
  • профилактика образования камней в почках,
  • улучшение деятельности ЖКТ,
  • уменьшение объемов,
  • потеря веса.

Перед тем как броситься в огуречный омут, следует дать объективную оценку состоянию своего здоровья. Для этой диеты существует ряд противопоказаний:

  • диарея,
  • занятия активными видами спорта (хотя при активных занятиях спортом вряд ли у вас будут проблемы с лишним весом),
  • гастрит, язвенная болезнь,
  • склонность к перееданию после завершения любой диеты.

Клетчатка в составе огурца усиливает перистальтику, при диарее ситуация может сильно усугубиться и привести к обезвоживанию организма. И если отказаться от намерения сбросить вес нет никакой возможности – вместо огуречной можно использовать , которая справится с расстроившимся кишечником.

Активные виды спорта требуют полноценного питания, богатого белком и углеводами. Огуречное голодание при высоких двигательных нагрузках погубит обмен веществ. Стоит отметить, что оптимальное время разгрузки на одних только огурцах не должно превышать 1-3 суток. Более продолжительные дистанции должны быть обогащены дополнительными продуктами.

Огуречная диета на 7 дней

7-дневная огуречная неделя поможет избавиться от 5 килограммов, шлаков и восстановит обмен веществ. Питаться на протяжении семи дней необходимо специальным огуречным салатом, который готовится с утра и съедается в течение дня за три приема.

«Похудательный» салат. Рецепт

  • 1 кг свежих огурцов,
  • 30 г нежирной сметаны,
  • зелень по вкусу ( , или другая).

Вымытые огурцы крупно режутся, заправляются сметаной и измельченной зеленью. Соль не рекомендуется добавлять, в противном случае эффективность диеты снизится. Перед первым приемом салата на завтрак можно съесть вареное яйцо или небольшой кусок отварной говядины. Муки голода вечером можно снять двумя или большим зеленым яблоком.

Если подобное меню вызывает только удивление и худеющий все же не готов истязать себя салатом да яйцом на протяжении недели – существует другой вариант огуречной диеты с разнообразным меню.

Огуречная диета №2

День 1

Завтрак 1-7: ломтик ржаного хлеба, парочка огурцов.

Обед: окрошка из огурцов, редиса и ; одно зеленое яблоко.

Ужин: салат из огурчиков и зелени.

День 2

Обед: 50 г отварной говядины, салат из огурцов и редиса.

День 3

Обед: 100 г отварной рыбы, 200 г отварного , один соленый огурец.

Ужин: салат из огурцов и зелени, заправленный маслом.

День 4

Обед: 100 г отварного риса, один огурец, 20 г твердого сыра.

Ужин: салат из огурцов и зелени.

День 5

Обед: салат из огурцов, редиса и капусты, можно добавить морковь и яблоко.

Ужин: салат из огурцов с зеленью, 20 г твердого сыра.

День 6-7

Обед: окрошка с огурцом, редисом, морковью и яйцом; груша или яблоко.

Ужин: салат из огурцов с зеленью.

Завтрак на протяжении семи дней не меняется. Все салаты заправляются чайной ложкой растительного масла, лимонным соком, соль не добавляется. Овощная масса на день – один килограмм. В некоторых случаях потеря веса на такой диете может достигать 7 кг. Но это меню не спасет от дефицита витаминов, поэтому обязательно следует принимать витаминно-минеральный комплекс.

Вообще любая хорошо выводит жидкость. Даже на картофеле без соли можно терять килограммы. Но потеря воды – это не потеря жировой массы. Тем более избавиться от такого количества жира за неделю невозможно. Такие диеты – отличное экспресс средство для похудения или снятия отечности. Но стоит только вернуться к обычному рациону с употреблением соли – жидкость вернется на круги своя, а стрелки весов неумолимо покажут стремительный «привес». Впрочем, говорить о бесполезности диеты нельзя – все же любые овощные разгрузки весьма благоприятно действуют на организм.

Ара: «Не подскажете, а вес возвращается после огуречной диеты?»

Елена: «Что за вопрос! Суточная калорийность диеты – 700-800 ккал. Разумеется, если перейти на 1800 после диеты, то вес обязательно вернется».

И все-таки самой популярной диетой остается огуречная диета с кефиром.

Огуречная диета с кефиром: отзывы и мнения

Огуречно-кефирная диета, отзывы на которую множатся в интернете с каждым знойным летним днем, покорила сердца миллионов. Многие знаменитости худели и теряли десятки килограммов именно на ней (по утверждению СМИ).

Чтобы стать ближе к звездам, всего-то необходимо полтора литра кефира и парочка огурцов. Компоненты смешиваются в блендере, а полученный коктейль выпивается на протяжении дня. Продолжительность – от одного до семи дней. Кроме такого «смузи» ничего другого употреблять нельзя. По утверждениям, худеть можно до двух килограммов в день. Единственное небольшое допущение, которое можно себе позволить – это пучок зелени. Его в измельченном виде добавляют в напиток.

Опять же, огуречно-кефирную диету можно значительно разнообразить, однако придется смириться с меньшим отвесом. Вот как может выглядеть обогащенная кефирно-огуречная диета:

Завтрак: салат из огурцов с зеленью на кефире (окрошка).

Обед: отварная рыба, окрошка.

Ужин: салат из огурцов, зелени с растительным маслом.

В течение дня при остром голоде можно перекусывать огурчиком, на ночь можно выпить стакан кефира (согласитесь, звучит немного издевательски?).



 

Возможно, будет полезно почитать: