Рисовая диета похудения на 9. Рисовая диета: похудение и очищение. Выход из диеты Маргариты Королевой

В средневековой столице Японии - Киото - на холме есть священный алтарь. Охраняют это место две каменные лисицы. Люди приходят к священному камню, чтобы помолиться рисовому божеству. Народная молва утверждает, что если совершить молитву по всем правилам, то рисовая богиня исполнит самое заветное желание. А какое заветное желание у большинства женщин? Конечно, похудеть. И тут, как нельзя кстати, нам поможет то, чему покровительствует древнее японское божество - самый обыкновенный рис! А точнее рисовая диета.

Многие древние народы считали рис даром богов. Рис был символом здоровья, долголетия и красоты. Древние приписывали рису разные магические свойства - способность исцелять многие болезни, заряжать жизненной энергией и защищать от злых духов. Предки были недалеки от истины, ведь рис - настоящий кладезь ценных веществ. В рисе содержатся железо, кальций, магний, калий, йод и фосфор. Если вы будете регулярно, несколько дней в неделю, включать в свой рацион рис, то сможете похвастаться не только гладкой кожей и здоровыми волосами, но и блеснуть интеллектом. Ведь в состав риса входят витамины группы В, которые благотворно влияют на нейроны - клетки головного мозга.

Лечебная диета, которую назначают людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, включает в свой состав рисовые отвары и супы. Дело в том, что крахмал, входящий в состав риса, защищает желудок от вредных воздействий, обволакивая слизистую. Также рис рекомендуют людям с сахарным диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Рис обладает еще одним замечательным свойством. Он поглощает и выводит шлаки, токсины и яды. Поэтому врачи-диетологи считают, что рисовая диета хорошо подходит для очистки организма. Следует заметить, что наиболее полезным является коричневый рис. Он подвергается минимальной обработке. Благодаря этому сохраняется внешняя оболочка зерна. А именно в ней содержится большинство витаминов и микроэлементов.

Рис - основа диеты

Вы уже убедились в том, что рис является ценным источником важных микроэлементов и его можно и нужно включать в свой рацион? Тогда идем дальше. Чем еще может помочь рисовое зернышко? Ах да, самое главное - рис отменный помощник в борьбе с ненавистными килограммами. Давайте разберемся почему диета, основой которой является рис, может стать настоящей палочкой-выручалочкой в борьбе с лишним весом.

Рис состоит из сложных углеводов, которые медленно усваиваются, надолго насыщают организм и обеспечивают его энергией. На первый взгляд, рисовая крупа достаточно калорийна - в 100 граммах содержится около 300 калорий. Но не спешите с выводами. Ведь речь идет о сухой крупе. Во время варки рис набухает и увеличивается в объеме. Из 100 граммов сухого риса получается 300 граммов готового продукта. Энергетическая ценность готового риса составляет около 140 килокалорий на 100 граммов. А это уже, согласитесь, совсем немного. Самая низкая калорийность у бурого риса. Этот же вид считается и наиболее полезным.

Рисовая диета - какую выбрать

Диет на основе риса существует великое множество. Какую же из них выбрать? Сколько дней должна длиться рисовая диета? И сколько раз в день необходимо употреблять рис? Вопросов осталось слишком много - давайте попробуем разобраться. Первое, о чем необходимо помнить - любая диета, даже самая щадящая, является сильнейшим стрессом для организма. Поэтому перед тем, как решиться на такой шаг, обязательно посоветуйтесь с врачом. Только специалист может правильно оценить состояние вашего здоровья и дать необходимые рекомендации. Если же врач не найдет противопоказаний, то рисовая диета может стать отличным помощником в борьбе с лишним весом.

Если вы хотите похудеть в кратчайшие сроки, тогда вам подойдет рисовая монодиета. Она очень жесткая - в течение дня можно есть только отварной несоленый рис. При этом необходимо пить минеральную воду и зеленый чай. Такая диета должна длиться не более трех дней. Этот экспресс-метод подойдет, если вам надо срочно привести свою фигуру в порядок - например, к какому-то празднику. Но будьте осторожны - не стоит прибегать к такому радикальному способу слишком часто. Это может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Конечно, существуют и другие диеты, в состав которых входит рис. Например, диета девяти дней, авторство которой приписывают известному в нашей стране врачу-диетологу Маргарите Королевой. Правда, в этом случае рис следует употреблять только первые три дня. Следующие три дня нужно есть куриное мясо. Последние три дня - овощи. И все это без соли. При четком соблюдении этого меню, по уверениям Маргариты Королевой, вы сможете похудеть на 5-7 килограммов.

Щадящая рисовая диета девяти дней

Монодиеты приносят быстрый результат - это факт. Однако продержаться даже несколько дней на такой диете совсем непросто. Да и результат чаще всего сохраняется ненадолго. Поэтому стоит рассмотреть и другие варианты. Например, обратите внимание на более сбалансированную диету, которая длится девять дней. Суточный рацион должен составлять около 500 граммов отварного риса. Сочетать рис можно с некрахмалистыми овощами и фруктами. Следует сократить потребление соли. Лучше солить уже готовые блюда - так вы избежите пересаливания пищи. В течение дня нужно выпивать до двух литров минеральной негазированной воды. Также можно пить чай без сахара. Лучше - зеленый.

Ниже представлено меню рисовой диеты на 9 дней.

День первый:

  • Завтрак. Рисовая каша, сваренная на воде без масла. Можно добавить кусочки яблока.
  • Обед. Рисовый суп с грибами, салат с огурцами, помидорами и болгарским перцем.
  • Ужин. Ризотто с кукурузой и стручковой фасолью.

День второй:

  • Завтрак. Фруктовый салат
  • Обед. Овощной бульон, салат из овощей, 200 грамм отварного риса.
  • Ужин. Рис, приготовленный на пару, с кабачками, луком и сладким перцем.

День третий:

  • Завтрак. Рисовая запеканка с черносливом.
  • Обед. Рисовый суп с помидорами.
  • Ужин. Овощное рагу с рисом.

День четвертый:

  • Завтрак. Рисовая каша на воде, одна груша.
  • Обед. Овощной бульон, рис, тушеный с грибами и луком.
  • Ужин. Овощной салат из огурцов, зеленого листового салата и помидор, 200 гр. отварного риса.

День пятый:

  • Завтрак. Яблоки, фаршированные рисом и орехами.
  • Обед. Рисовый суп с брюссельской капустой.
  • Ужин. Индийский рисовый салат с яблоком и болгарским перцем, приправленный обезжиренным йогуртом и карри.

День шестой:

  • Завтрак. Рисовая каша на воде с изюмом.
  • Обед. Болгарские перцы, фаршированные рисом и грибами, приготовленные на пару.
  • Ужин. Овощной бульон, зеленый листовой салат с оливковым маслом.

День седьмой:

  • Завтрак. Фруктовый салат.
  • Обед. Голубцы с рисом и грибами, приправленные обезжиренным йогуртом.
  • Ужин. Ризотто с помидорами.

День восьмой:

  • Завтрак. Рис, приготовленный на пару, с сухофруктами.
  • Обед. Рисовый суп со шпинатом, салат из огурцов и сладкого перца, приправленный одной маленькой ложкой оливкового масла.
  • Ужин. Роллы с огурцом и авокадо.

День девятый:

  • Завтрак. Рисовая каша, сваренная на обезжиренном молоке. Можно добавить меленькую ложку меда.
  • Обед. Рисовый суп с луком, салат из зеленых овощей
  • Ужин. Овощной плов.
Благодаря вкусному и разнообразному меню продержаться на такой диете девять дней совсем несложно. Ведь это не так уж и долго! Зато, после этих девяти дней, вы сможете с законной гордостью и без всякого страха вставать на весы - от 3 до 5 килограммов лишнего веса вы уже точно избавились! Но для того чтобы достигнутый результат сохранился надолго, следует знать, что рисовая диета требует правильного выхода.


В течение нескольких следующих дней есть нужно небольшими порциями, придерживаясь при этом принципов раздельного питания. Старайтесь избегать слишком калорийных продуктов, сократите употребление мясных блюд и кондитерских изделий. Если вы все сделает правильно, то рисовая богиня исполнит и ваше заветное желание - сброшенные килограммы не вернутся уже никогда. Чем мы хуже японцев?

Рисовая диета считается очень полезной. Ведь не просто так вот уже которое столетие именно рис составляет основу рациона азиатов, причем проживающих не только в родных странах. Рис - продукт полезный, диетический, недорогой. Говорят, что он способствует очищению организма от вредных веществ. Но только рис рису рознь. Перед началом диеты и покупкой непосредственного данного продукта, ознакомьтесь с правилами его выбора.

Обратите внимание на то, что рис продается не только привычного нам белого цвета, но и желтоватого и коричневого. И именно коричневый рис считается самым полезным. Такой необычный цвет дает оболочка каждого зернышка, которая в ходе промышленной обработки не снимается. В отличие от белых сортов. А ведь именно в этой оболочке содержится львиная часть витаминов. Также полезным считается пропаренный рис.

С выбором понятно. Но ведь рисовая диета для похудения может спровоцировать запор. Как этого можно избежать? Беда в том, что этот злаковый продукт содержит минимальное количество клетчатки. А значит, вам нужно употреблять в ходе диеты больше питьевой воды. И помнить, что моно рисовая диета на 3 дня максимум рассчитана. При более продолжительном соблюдении мало того, что может возникнуть авитаминоз (не забывайте, что в рисе не содержатся витамины A и C, но и со стулом возникнут проблемы такие, что без слабительных не обойтись). Поэтому, обязательно должны быть в рационе жидкие кисломолочные продукты и (или) овощи, которые и восполнят недостаток клетчатки и витаминов. Если все равно со стулом не все в порядке, можно попробовать очень мягкое и безопасное популярное слабительное средство «Дюфалак». При нормальном регулярном опорожнении кишечника рисовая диета результаты дает поразительные, в хорошем смысле этого слова.

Уже много раз проверено на практике, что наилучший, продолжительный эффект дают диетические рационы питания, рассчитанные на неделю и даже более. Соответственно, в таком случае рисовая диета на 9 дней должна быть довольно разнообразной. Все довольно просто - в основе рациона каша из данного злака и овощи, примерно по половине. Овощи - это отличный гарнир к рису. Питание 4-разовое. На полдник для разнообразия разрешается съесть любой фрукт. Приправы, майонез следует исключить из рациона. Если решите готовить овощные салаты, то желательно заправлять их небольшим количеством оливкового масла или соевого соуса. За эти 9 суток можно потерять до 5 килограммов веса. Если повезет, то рисовая диета на 7 дней даст такой же хороший результат и далее продолжать ее не придется.

Что касается приготовления овощей - лучше всего есть их свежими, после обмывания кипятком. Готовить на пару или тушить. Это могут быть очень вкусные рагу. Простой диетический рецепт, идеально подходящий для лета и для не имеющих пароварки. Кабачки нужно очистить от кожуры и нарезать кубиками, положить в сковороду, добавить немного воды. Далее нарезать кольцами болгарский перец и опустить к кабачкам. Следующий на очереди нарезанный крупными кусочками помидор. Готовность определяется по мягкости овощей. Помидор полностью отдает свой цвет, перец становится мягким, кабачки приобретают красивый золотистый оттенок.

Для разнообразия очень хорошо готовить овощные супы. Только без мясного бульона и зажарки! Это лучшая рисовая диета для очищения организма, так как овощной бульон - это та же жидкость, которую необходимо употреблять в больших количествах для профилактики запоров.

Другой вариант похудения, когда нужно терять вес быстрее, довольно жесткий, для многих будет сродни голоданию. Рисовая диета отзывы и результаты неплохие показывает, если в течение 3 дней съедать 1 стакан злаковой каши (в несколько приемов пищи). Кроме того, можно съедать 2-3 яблока в сутки. В день можно терять по килограмму. Но учтите, при быстром возвращении к прежнему рациону питания, также быстро вернется и прежний вес - такую особенность имеет не только рисовая диета, отзывы женщин подтверждают, что быстрая и экстремально низкокалорийная диета практически бесполезна, помогает только избавиться от лишней жидкости в организме.


08.05.2019 20:31:00
Хотите увеличить мышцы? Откажитесь от этих продуктов!
Если вы хотите нарастить мышечную массу, вы должны не только дать полный газ на тренировках, но и обратить внимание на свой рацион. Чтобы добиться максимального успеха, следует вычеркнуть следующие продукты.

08.05.2019 20:16:00
25 коротких советов для похудения
Похудеть хотят многие, но не всем хочется вдаваться в подробности работы организма и выискивать лучший способ снижения веса. Именно для них мы подготовили 25 коротких, но эффективных советов!

07.05.2019 20:02:00
8 самых безумных диет
Существует бесчисленное множество диет - и, конечно же, каждая из них кажется лучшей для похудения. Но также есть много диет, от которых лучше держаться подальше. Мы собрали 8 концепций потери веса, которые создают только проблемы и не приносят никакой пользы.

Вы когда-нибудь пробовали худеть? Если да, то вы наверняка уже много слышали о рисовой диете и о её способностях быстро сжигать лишние килограммы. Как бонус к стройной фигуре диета дарит похудевшему ещё и прекрасное самочувствие, потому что чистит организм от вредных веществ.

Чем полезен рис

Рис - это природный сорбент, способный выводить из нашего организма шлаки, токсины, избыточный жир и соли. Он поставляет нам углеводы, которые, попадая в пищеварительную систему, перевариваются, и мы не ощущаем голода. Помимо этого, рисовые зёрна обогащены полезными кислотами. Благодаря всем этим качествам рисовая диета является одним из лучших средств для похудения и оздоровления. Более того, рис насыщает наш организм витаминами и микроэлементами, а также он обладает универсальным вкусом и прекрасно сочетается с различными продуктами.

Какой вид риса лучше для похудения

Наиболее эффективным средством для похудения считается чёрный рис. Это объясняется тем, что этот сорт изобилует ферментом под названием липаза, который прекрасно расщепляет жир. Причём борется чёрный рис и с жирами, только что попадающими в организм, и с уже накопившимися. В составе чёрного риса почти нет крахмала, но зато в нём много клетчатки. Добавляя такой рис в ежедневный рацион, мы можем похудеть, ускорить обмен веществ, привести в норму артериальное давление и работу ЖКТ, улучшить сон и повысить работоспособность.

Коричневый (бурый) рис также хорош для сжигания лишних килограммов. Своими полезными качествами этот необработанный злак лишь немного уступает чёрному.

Чёрный рис лучше всего подходит для похудения, а бурый для проведения разгрузочных дней.

Если же вы не можете купить чёрный или бурый рис, используйте обычный белый длиннозёрный. Эффективность его несколько ниже, ведь у каждого вида риса своя степень полезности, но зато белый рис проще достать, и он намного дешевле чёрного или коричневого.

По типу зерна рис классифицируется на круглозёрный, длиннозёрный и среднезёрный. По способу обработки разделяется на белый, коричневый и пропаренный.

Популярные сорта риса

Всего выведено более 20 видов риса, существует 150 его разновидностей. Самые популярные из них:

  • басмати;
  • жасмин;
  • красный;
  • арборио;
  • коричневый;
  • египетский (круглый);
  • белый;
  • чёрный и др.

Наиболее эффективным для похудения считается чёрный рис

По способу приготовления рис бывает отварным, недоваренным, замоченным, брожёным. Для похудения чаще всего используется варёный рис, но некоторые диеты строятся и на других способах приготовления рисовой крупы. Например, рисовая диета на 40 дней, описанная ниже, рекомендует замоченный рис.

Виды методик похудения на продукте

Существуют разные виды рисовых диет, различающиеся своей продолжительностью и набором разрешённых продуктов. Какой вариант выбрать, решать только вам.

Рисовая диета на 3 дня

Трёхдневная рисовая диета может проводиться не чаще одного раза в месяц. Она довольно жёсткая и за 3 дня человек может скинуть 3 кг. Основа данной диеты - отварной рис в количестве 100 грамм в день, любые варёные овощи и овощной бульон. Рекомендуется также выпивать стакан воды за полчаса до приёма пищи.

Первый день:

  1. Утро: зелёное яблоко, рис с лимонной цедрой.
  2. День: растительный (овощной) бульон и салат, рис с зеленью, сбрызнутый оливковым маслом (1 ч. л.).
  3. Вечер: бульон овощной, рис с морковкой.

Второй день:

  1. Утро: апельсин, рис с зеленью и 1 ч. л. сметаны
  2. День: салат и бульон из овощей, рис.
  3. Вечер: рис, варёные овощи.

Третий день:

  1. Утро: средний грейпфрут, рис, приправленный корицей.
  2. День: бульон из овощей, салат из свежих огурцов + 1 ч. л. оливкового масла, рис, 150 г тушёных грибов.
  3. Вечер: растительный бульон, 150 г варёной брокколи, варёный рис.

Фотогалерея: продукты, разрешённые при трёхдневной диете

Во время диеты следует использовать отварной рис Овощной бульон - один из разрешённых продуктов При рисовой диете разрешено есть варёные овощи

Рисовая диета на 9 дней

Если трёхдневная диета даёт возможность похудеть на 3 кг, то рисовая диета на 9 дней позволяет сбросить до 8 кг веса. Жёсткого меню в ней нет, вы можете придумать его сами, придерживаясь следующих правил:

  1. Каждый день разрешено съедать 0,5 кг риса (помните, что рис в диетах используется только отварной).
  2. Рис можно «разбавлять» варёными овощами.
  3. В день разрешено съедать 200 грамм варёного мяса (лучше всего куриного) или столько же нежирной рыбы. Мясо и рыба готовятся на пару или отвариваются.
  4. Чувствуете голод? Тогда съешьте несладкие фрукты или ягоды - до 0,5 кг, кроме банана и винограда.
  5. В сутки вы должны выпивать 2 литра чистой воды. Если пьёте минералку, то покупайте её без газа. Можно также дополнительно пить зелёный или красный чай, но без сахара. Пить сразу после еды не стоит, лучше сделать это за 20–25 минут до еды или через 1,5 часа после.

Рисовая диета на 7 дней

Позволит скинуть до 4 кг веса. Однако у семидневной диеты есть один большой недостаток: нужно соблюдать чётко расписанное меню и ни в коем случае от него не отклоняться. На такую диету лучше всего садиться в отпуске, чтобы спокойно готовить дома все блюда.

Таблица: меню рисовой диеты на 7 дней

День недели Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин
Первый Отварной рис -100 грамм, ½ яблока, ломтик ржаного хлеба с тоненьким кусочком сыра Половинка банана Овощной супчик с куриной грудкой, приготовленный на мясном бульоне, отварной рис с зеленью - 60 грамм Стакан 1%-го кефира, горсть сухофруктов - кураги и чернослива 60 грамм отварного риса с тушёными овощами, 200 грамм натурального нежирного йогурта без сахара
Второй 60 грамм отварного риса, любой фрукт Ломтик хлеба с кусочком нежирного сыра Уха из рыбы, рис с чечевицей - 100 грамм Овощной салатик из капусты и свёклы, заправленный ложечкой оливкового масла Омлет, приготовленный из трёх белков и одного желтка, стакан нежирного кефира или йогурта
Третий 60 грамм отварного риса, один банан Стакан нежирного кефира Диетический супчик на мясном бульоне, рис на пару с куриным филе Хлебец с лососем 100 грамм нежирного творога, овощной салатик
Четвёртый Порция риса, груша Нежирный творог Овощной супчик, рис с горохом и зеленью 100 грамм салатика из овощей и морепродуктов Отварной рис с куриной грудкой без кожицы, 200 грамм кефира
Пятый 100 грамм риса с мёдом, 200 г фруктов Грейпфрут Паровая рыбка с рисом, овощной салатик ½ варёного яйца 150 г творога, 50 г отварного риса с тушёными овощами
Шестой Фруктовый салатик с йогуртом 100 грамм ананаса Рис отварной с паровыми овощами Ржаной хлеб с лососем 100 г отварного риса с зелёным горошком,150 мл кефира
Седьмой 100 грамм творога с фруктами Салатик из трёх яичных белков и зелени Овощной суп с куриной грудкой, 100 г отварного риса Кефир, горсть сухофруктов Порция отварного риса с морепродуктами - креветками или рыбой

Рисовая диета на 40 дней

Диета на 40 дней предназначена больше для людей с различными заболеваниями, нежели для тех, кто хочет похудеть. Медики рекомендуют её для улучшения состояния суставов и работы мочевыводящей системы. Похудение здесь - незначительный «бонус». Основным результатом является уменьшение отёков, болей в суставах, а также нормализация метаболизма.

Сорокадневная рисовая диета необычна. Её называют ещё бессолевой, потому что во время приготовления риса соль не используется. К привычному рациону добавляется рис, приготовленный необычным способом. Важно все 40 дней питаться правильно, не употреблять жирную пищу, готовить почаще на пару. Мучные изделия исключаются вообще. Рацион максимально должен быть наполнен фруктами (зелёные яблоки, сливы, грейпфруты, груши).

Для рисовой диеты на 40 дней понадобятся 4 одинаковые баночки. На каждую из них нужно наклеить бирочку и подписать: 1, 2, 3, 4. Так вы не будете путаться. В баночку №1 насыпьте 3 ложки промытого риса, залейте его водой. Через 24 часа рис вымокнет, и его следует пересыпать в баночку под номером 2, а в первую засыпать снова 3 ложки риса. Так следует повторять каждый день, пока не наполнятся все 4 баночки.

Важно! Рисовую крупу нужно промывать несколько раз под проточной водой, пока вода не станет прозрачной, иначе рис не будет рассыпчатым.

Из баночки № 4 нужно взять рис и приготовьте его как обычно. Не солить! Это ваш завтрак. На обед и ужин можно есть привычные блюда. Единственное, что после завтрака вы будете есть только через три часа. Пить эти три часа тоже запрещено.

Рис из первой, второй и третьей баночек выложить в соседние, а в баночку №1 положить новый рис. Так повторять 40 дней. Вся еда готовится нежирная. Нельзя пить чёрный чай.

Рисовая диета «Два блюда»

Отличной альтернативой рисовой диеты является пятидневный вариант «Два блюда». За день разрешено съедать только два блюда - тарелку варёного риса и тарелку морепродуктов. Дополнением к ним служит любая зелень. Смешивать блюда нельзя. Вода обязательна - 2 литра в сутки.

Такую диету любят японцы, используя её, чтобы похудеть и очиститься от шлаков.

Кроме цельных зёрен отварного риса, для похудения используется ещё рисовый квас, кисель или отвар, уксус, а также рисовая мука и лапша. Так, чтобы увеличить эффективность похудения на рисовой диете, каждый приём пищи следует закончить рисовым квасом или отваром (100 мл). Что же касается уксуса, то его добавление в пищу снижает аппетит и ускоряет процесс расщепления накопившихся жиров. Рисовая мука снижает уровень сахара в крови и поддерживает мышечную массу при диете. Лапша - продукт, идеально подходящий для поддержания фигуры и хорошего настроения.

Какие бывают диеты для похудения с рисом

Рис присутствует во многих диетах благодаря своим очищающим и питательным свойствам. Он изюминка азиатской кухни. Видимо, поэтому найти полного человека в Японии, Китае или Корее почти невозможно. Если вы решили похудеть с помощью риса, то можете выбрать из следующих диет:

  1. Гречнево-рисовая диета. Основа питания - гречневая и рисовая каши. Длительность диеты каждый определяет для себя сам. Из рациона исключается сахар, копчёные продукты и жирная еда. Перед тем как съесть кашу, нужно выпить два стакана воды.
  2. Диета гейши (рис и зелёный чай). Длится 5 дней, во время которых японские гейши едят только рис, фрукты и морепродукты. Запивают всё это зелёным чаем или молоком. Во время похудения обязательно делается массаж тела и принимаются очищающие ванны.
  3. Тибетская рисовая диета для очищения. Аналогична описанной выше диете на 40 дней, только баночек нужно брать не 4, а 5.
  4. Диета «Розати». Рекомендует йогу и медитацию, а также низкокалорийное питание в течение трёх недель.
  5. Аристократическая диета. Длится 4 дня. Первый день можно есть только рисовую и перловую кашу. Второй день - молочные продукты. Третий день - белое мясо. Четвёртый день - сухое красное вино и сыр.
  6. Злаковая диета. Рассчитана на неделю, во время которой человек есть различные крупы, овощи и фрукты, а также допускаются молочные продукты.
  7. Белковая диета с рисом. У этой диеты довольно разнообразное меню, допускается даже мясо. Но варёный рис нужно есть почти каждый день.

Видео: рисовая диета для очищения организма

Разгрузочный день на рисе

Делать разгрузочный рисовый день следует не чаще, чем 1 раз в неделю. Нужно помнить о том, что рис имеет сильное закрепляющее свойство. Но даже за один день можно сбросить до 1 кг веса. Лучшим для разгрузочного дня считается бурый рис, но можно использовать и белый - нешлифованный и непропаренный. Можно сыпать любые приправы, соль или сахар в рис добавлять нельзя. Масло тоже под запретом. А вот воды нужно выпить не менее 2 литров в день.

Порядок проведения разгрузочного рисового дня:

  1. Утро. Постная рисовая каша, сваренная из 50 грамм риса. За 20 минут до еды нужно выпить стакан тёплой воды.
  2. День. 50 грамм отваренного риса с добавлением болгарского перца, кабачка, оливок, кукурузы и/или горошка. Все ингредиенты тушатся в сковороде примерно полчаса.
  3. Вечер. Из 50 грамм отварного риса приготовить кашу на обезжиренном молоке. В кашу можно подмешать киви или другой несладкий фрукт (например, грейпфрут).

Закончить разгрузочный день рекомендуется травяным чаем со слабительным эффектом. Диетологи также советуют дополнить рацион каким-либо препаратом с калием. А долгожители Азии предлагают использовать для разгрузки несколько недоваренный рис.

Рисовая диета и тренировки

Особенности употребления некоторых продуктов на рисовой диете

Томатный сок. Трёхдневная томатно-рисовая диета очень популярна даже у звёздных личностей. Она разрешает в течение трёх дней пить томатный сок и есть отварной рис. Всё, больше ничего. Вес должен уменьшиться за 3 дня на 3 кг.

Курица. Отварное куриное мясо присутствует почти во всех вариантах рисовой диеты. По отзывам пользователей, самой популярной рисовой диетой с курицей является «3 дня рис, 3 дня курица, 3 дня овощи». Название говорит само за себя. Однако те же пользователи оставляют очень много отрицательных отзывов об этой диете и не рекомендуют её использование.

Овощи. Овощи, бесспорно, очень полезны. Их можно есть практически в любом количестве. Почти в каждой диете используются овощи в сыром или варёном виде.

Соевый соус. Существует вариант рисовой диеты с соевым соусом, когда в течение двух недель человек ест только рисовую кашу и пьёт воду. Рис разрешено заправлять соевым соусом. Любителям данного солёненького продукта такая диета придётся по вкусу. Потеряете около 5 кг.

На рисовой диете с использованием соевого соуса можно потерять 5 кг

Молоко. Знаменитая диета гейши предусматривает использование молока. Сочетание риса, нежирного молока и зелёного чая - это идеальный метод похудения! За 5 дней сжигается до 7 лишних килограмм, а если через 10 дней повторить диету, то можно сбросить ещё до 14 кг веса. Плюсом данной диеты является её мягкость, полезность и эффективность за короткие сроки.

Яблоки. Яблочно-рисовая диета длится 5 дней, сбросить можно до 5 кг. Однако стоит заметить, что такое похудение может нести в себе опасность для людей со слабым желудочно-кишечным трактом.

А также в рисовых диетах эффективно используется кефир, изюм, зелень, гречка, мёд, финики, орехи и другие полезные продукты.

Разнообразие рисовых диет поистине впечатляет! Каждый желающий похудеть и оздоровиться может выбрать для себя понравившийся вариант.

Рецепты блюд для рисовой диеты

Можно приготовить потрясающе вкусные и полезные блюда с рисом: кичари и рисовый кисель.

Кичари

Ингредиенты:

  • 1 небольшая луковица;
  • 1 ст. л. оливкового или кокосового масла;
  • 1 ч. л. тёртого имбиря;
  • 1 долька чеснока;
  • 1 ч. л. горчичных семян;
  • 0,5 ч. л. куркумы;
  • 0,5 ч. л. зиры;
  • 0,5 ч. л. кориандра;
  • 1 ч. л. порошка карри;
  • 1 сушёный красный перец;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 1 горсть маша (бобов мунг);
  • 0,5 стакана риса басмати или гречки;
  • 2,5 стакана воды;
  • 2 стакана нарезанных овощей - морковка, сельдерей, фенхель, брокколи, цветная капуста;
  • 1 помидор;
  • 2–3 ст. л. лимонного или лаймового сока.

Способ приготовления:

  1. Маш замочить на ночь, утром промыть.
  2. Рис замочить на 10 минут и тоже промыть.
  3. Порезанный лук обжарить на масле, посолить, добавить имбирь, раздавленный чеснок, перемолотые специи и остальные ингредиенты (кроме помидора и лимонного сока).
  4. Потушить 4–5 минут. Добавить в сковородку рис, маш и тушить на большом огне, помешивая, 25 минут.
  5. Готовое кичари уже в тарелках сбрызнуть лимонным соком и дополнить помидором.

Рисовый кисель

Полстакана промытого риса замочить на 12 часов. Затем залить рис 2 литрами воды и варить 2 часа без крышки, иногда помешивая. Готовый рис измельчить в блендере, по вкусу добавить соль и сахар.

Кому противопоказана рисовая диета

Как и у любой диеты, у рисовой имеются противопоказания. Её не следует использовать:

  • людям с любыми заболеваниями ЖКТ (гастрит, язва, предрасположенность к запорам и др.);
  • беременным и кормящим женщинам;
  • диабетикам и людям с нестабильным сахаром в крови;
  • гипертоникам.

Побочные эффекты:

  • возникновение запоров;
  • могут усугубиться проблемы с обменом веществ;
  • рис поглощает калий, поэтому «сердечникам» есть его не рекомендуется.

Рисовая диета – это жесткий режим питания, который может быть использован с целью избавления от лишних килограммов, а также для лечения различных заболеваний. Программа похудения с помощью риса была создана еще в 1939 году. Ее целями являлись устранение ожирения и болезней почек, нормализация повышенного артериального давления, борьба с сахарным диабетом. Меню рисовой диеты предполагает ограничение соли и сахара, за счет чего дополнительно ускоряется процесс похудения.

Отзывы людей, которые испытали на себе рисовую диету, свидетельствуют о том, что она является очень эффективной и позволяет сбросить за 30 дней до 14 кг.

В чем польза этой диеты

С помощью рисовой диеты от лишнего веса избавляются не только женщины, но и мужчины, причем самого разного возраста. Рис одинаково полезен обоим полам, об этом люди знали еще с давних времен. На 80% крупа состоит из сложных углеводов и лишь на 8% из белка. В рисе нет глютена, который очень часто провоцирует аллергические реакции организма. Мало в крупе клетчатки (не более 3%), поэтому она идеально подходит для снижения веса.

Благодаря рисовой диете можно привести в норму работу нервной системы, так как рис богат витаминами группы В. За счет лецитина из риса можно простимулировать работу головного мозга. Рис является отличным абсорбентом, который впитывает в себя все вредные вещества, выводит из организма излишки жидкости, ускоряет метаболизм и тем самым запускает процесс активного похудения.

Несомненная польза рисовой диеты сводится к следующим пунктам:

  • Рис имеет сравнительно низкую калорийность. Его употребление в пищу позволяет надолго оставаться сытым, несмотря на ограничения в меню.
  • Рис способен впитывать в себя не только лишнюю воду, но и вредные вещества, мягко выводя их наружу. В итоге кишечник будет очищен без применения клизмы.
  • В рисе много полезных микро- и макроэлементов, среди которых фосфор, магний, цинк, марганец, селен, железо и кальций. Поэтому рисовая диета позволит насытить организм нужными компонентами.

В составе риса присутствует такое вещество, которое позволяет обволакивать желудочную стенку, создавая на его внутренней поверхности защитную пленку. Это свойство риса необходимо тем людям, которые страдают от повышенной кислотности желудочного сока и от гастрита.

В рисе содержится следующий набор витаминов группы В: тиамин (В1), рибофлавин (В2), никотиновая кислота (В3), витамин В6. Кроме того, в крупе присутствуют аминокислоты, которые необходимы клеткам организма для деления. Есть в рисе белок, но его немного – не более 7-8%. Крупа не содержит клейковины, которая присутствует практически во всех других злаковых культурах.

Полезные качества риса обуславливаются также следующими компонентами его химического состава:

  1. Лецитин. Это вещество необходимо для нормальной работы головного мозга.
  2. Олигосахариды, позволяющие наладить работу кишечника.
  3. Калий, которые выводит из клеток лишнюю жидкость и соль.
  4. Гамма-аминомасляная кислота. Она позволяет привести в норму повышенное артериальное давление.

Калорийность риса на 100 г составляет 323 ккал.

Правила рисовой диеты

Рисовая диета предполагает соблюдение следующих правил:

  • Утро обязательно должно начинаться с приема риса. Его готовят согласно указанному в диете рецепту.
  • Перед тем как приступить к очередному приему пищи, нужно за полчаса до этого процесса выпить стакан воды. В следующий раз принять жидкость можно будет через час после еды. Это правило нужно соблюдать для того, чтобы не оказывать негативного влияния на способность риса впитывать токсины.
  • За день нужно выпивать не менее 1,5 л воды, так как рис имеет свойство крепить стул.
  • От употребления соли лучше отказаться вовсе или свести ее количество в рационе к минимуму.
  • Для улучшения вкуса блюд нельзя дополнять их майонезом и различными соусами. С этой целью можно использовать только растительное масло.
  • Чтобы вместе с вредными веществами из организма не выводился калий, нужно во время диеты употреблять продукты, в которых он присутствует. Это могут быть яблоки, тыква, изюм.
  • Перед тем как приступить к диете, лучше заранее подготовиться. Для этого на протяжении двух дней до начала диеты следует употреблять в пищу по 3-4 ложки отварного риса. Делать это нужно на голодный желудок.

Жесткая рисовая монодиета на 3 дня

Если придерживаться жесткой рисовой диеты, то за 3 дня удастся сбросить 2-4 кг лишнего веса. Однако увлекаться такой программой похудения не стоит. Повторить ее можно будет не раньше, чем спустя 30 дней. В противном случае столь резкое ограничение в меню грозит истощением организма с потерей не жировой, а мышечной ткани.

Монодиета на 3 дня предполагает соблюдение следующих рекомендаций:

  1. Рис для приготовления блюд нужно брать бурый. На 1 день потребуется около 400 г сырой крупы.
  2. Рис отваривают в воде до полного размягчения.
  3. Полученный объем каши следует разделить на пять порций.
  4. Рис во время готовки и перед употреблением в пищу не солят, не добавляют к нему специи и приправы.
  5. Если чувство голода становится нестерпимым, то разрешается съесть два яблока. Предпочтение следует отдавать плодам зеленого цвета.

В день необходимо выпивать не менее 2 литров чистой воды. Можно также пить зеленый чай, но сахар в него добавлять не следует.

Если человек занимается спортом, то во время диеты тренировки не должны быть слишком интенсивными.

Меню на 3 дня

Первый день:

  • Завтрак : порция риса без соли с добавлением цедры лимона + зеленое яблоко.
  • Обед: 150 г салата из свежих овощей с заправкой из лимонного сока, но без масла + тарелка овощного бульона без соли + порция отварного риса с зеленью и чайной ложкой оливкового масла.
  • Ужин: порция риса + отварная морковь + овощной бульон.

Второй день:

  • Завтрак : рис с чайной ложкой обезжиренной сметаны и зеленью + апельсин.
  • Обед: порция риса + вареные овощи.
  • Ужин: рис + паровые овощи.

Третий день:

  • Завтрак : рис с корицей + грейпфрут.
  • Обед: рис + 150 г тушеных грибов + салат со свежими овощами с заправкой из оливкового масла (чайная ложка) + овощной бульон (200 мл).
  • Ужин: отварной рис + паровые брокколи (150 г) + овощной бульон.

Щадящая рисовая диета на 7 дней

Если есть желание продержаться на рисовой диете более 3 дней, то стоит выбирать щадящий вариант избавления от лишнего веса. Программа рассчитана на неделю и кроме риса предполагает употребление в пищу иных продуктов. Это позволит сделать рацион более сбалансированным и легче перенести ограничения в еде.

Рис нужно варить, его употребление в пищу можно сочетать с таким набором блюд, как:

  1. Овощные салаты с зеленью;
  2. Нежирная рыба и мясо;
  3. Свежие соки;
  4. Свежие фрукты.

Важно во время семидневной программы похудения придерживаться следующих рекомендаций:

  1. Все блюда следует готовить только на пару или варить.
  2. За день нужно принимать пищу не реже 5-6 раз. При этом порции должны быть небольшими.
  3. Пропорция риса и фруктов: 0,5 кг к 0,2 кг. Если мучает голод, то количество фруктов можно довести до 0,5 кг.
  4. Соль или иные приправы к рису добавлять нельзя.
  5. Обязательно 1 раз в день нужно съесть продукт, содержащий кислоту. Это может быть апельсин, яблоко, лимон, ягоды.
  6. Нельзя забывать о достаточном поступлении в организм чистой воды. В день нужно выпивать не менее 2 литровжидкости. Также разрешается пить зеленый чай, но подслащивать его нельзя.

Меню на 7 дней

Первый день:

  • Завтрак . На завтрак отварите 60 г. риса. Для вкуса можете добавить лимонный сок. На десерт одно яблоко и зелёный чай или настой из трав.
  • Обед. На обед бульон и овощной салат до 150 г. И 60 г. отварного риса. Для вкуса можете добавить чайную ложку растительного масла и немного зелени.
  • Ужин. На ужин сварите себе овощной бульон и отварите 60 г. риса. К рису добавьте овощей, например, морковки или кабачков, приготовленных на пару.

Второй день:

  • Завтрак . На завтрак 60 г. отварного риса с нежирной сметаной. И один грейпфрут.
  • Обед. На обед овощной бульон и 60 г. отварного риса. Варёные овощи. Сварите двойную порцию, т.к. то же самое будет и на вечер.
  • Ужин. На ужин то же самое, что и в обед

Третий день:

  • Завтрак . На завтрак одна груша и 60 г. отварного риса. Для вкуса посыпьте рис корицей.
  • Обед. На обед овощной бульон и 60 г отварного риса. А также жареные грибы, объёмом не более 150 г. Грибы следует жарить на оливковом масле.
  • Ужин. На ужин овощной бульон и 60 г. отварного риса и порция брокколи, приготовленная на пару.

Четвертый день:

  • Завтрак . На завтрак фруктовый салат и 60 г. отварного риса с молоком.
  • Обед. На первое овощной бульон, на второе 60 г. отварного риса. Также редис и морковь, приготовленная на пару.
  • Ужин. На ужин овощной салат и 60 г. отварного риса и немного подсолнечных семечек.

Пятый день:

  • Завтрак . На завтрак 60 г. отварного риса с изюмом. И полстакана йогурта.
  • Обед. На обед овощной бульон и 60 г. отварного риса с зеленью. И немного овощей, приготовленных на пару.
  • Ужин. На ужин овощной бульон и 60 г. отварного риса с покрошенными грецкими орехами и немного шпината, приготовленного на пару.

Шестой день:

  • Завтрак . На завтрак 60 г. отварного риса с несколькими грецкими орехами и ягодами инжира. И одно яблоко или грушу.
  • Обед. На обед овощной бульон и немного овощей в сыром виде и, конечно же, 60 г. отварного риса.
  • Ужин. На ужин овощной бульон и 60 г. отварного риса. В рис добавьте 1-2 столовые ложки сметаны, а также пару яблок или груш.

Седьмой день:

  • Завтрак . На завтрак 60 г. отварного риса и одно яблоко или грушу. Для вкуса можете к рису добавить немного лимонного сока или мёда.
  • Обед. На первое овощной бульон и 100 г. зелёного салата. На второе 60 г. отварного риса. На десерт фасоль и помидоры, сваренные на пару.
  • Ужин. На ужин овощной бульон и 60 г. отварного риса с одной чайной ложкой оливкового масла. К рису можете добавить несколько оливок и базилика. На десерт немного кабачков, сваренных на пару.

Легкая рисовая диета на 9 дней

Предложенный вариант диеты является одним из наиболее легких и действенных. Те килограммы, от которых удастся избавиться за 9 дней рисовой программы похудения, не вернутся. Переносится девятидневная диета довольно легко, так как ее нельзя назвать голодной.

Во время процесса похудения разрешены следующие продукты:

  1. Рыба нежирных сортов.
  2. Дары моря.
  3. Мясо (говядина и птица).
  4. Свежие фрукты. Нельзя включать в меню только авокадо, виноград и бананы.
  5. Хлебцы и хлеб, изготовленные из цельнозерновой муки.
  6. Сухофрукты.

Чтобы диеты позволила достичь желаемых результатов, нужно придерживаться следующих рекомендаций:

  • За день нужно съедать около полкило риса.
  • Крупу не солят и ничем не приправляют.
  • Общая масса дополнительных продуктов не должна превышать полкило, 200 г из которых приходится на мясные блюда.
  • Нельзя забывать про воду.

Однодневное меню рисовой диеты на 9 суток может выглядеть следующим образом:

  1. Завтрак : отварной рис с яблоком.
  2. Обед: рисово-грибной суп, огуречно-помидорный салат с добавлением болгарского перца.
  3. Ужин: рис отварной с фасолью и кукурузой.
  4. Перекусить на протяжении дня можно фруктами.

Меню на 9 дней

  • На завтрак : вареный рис + яблоко.
  • На обед: вареный рис + хлебец из ржаной муки + овощной салат + индейка отварная (150 г).
  • На ужин: отварной рис + овощи тушеные.
  • На завтрак : отварной рис + грейпфрут.
  • На обед: отварной рис + хлебец из ржаной муки + овощной салат + отварная рыба (150 г).
  • На ужин: отварной рис + овощи.
  • На завтрак : отварной рис + курага.
  • На обед: отварной рис + овощной сала + отварная говядина (150 г).
  • На ужин: отварной рис + овощной бульон + овощи тушеные.
  • На завтрак : отварной рис + банан.
  • На обед: овощной рис + хлебец из ржаной муки + овощной салат.
  • На завтрак : отварной рис + чернослив.
  • На обед: отварной рис + хлебец из ржаной муки + салат овощной без масла + отварное куриное мясо (150 г).
  • На ужин: отварной рис + грейпфрут + банан.
  • На завтрак : отварной рис + изюм.
  • На обед: отварной рис + овощной бульон + отварная говядина (150 г).
  • На ужин: отварной рис + тушеные овощи + овощной бульон.
  • На завтрак : отварной рис с корицей + грецкие орехи + финики.
  • На обед: отварной рис + овощной бульон + отварная рыба (150 г) + овощной салат.
  • На ужин: отварной рис + йогурт.
  • На завтрак : отварной рис + сухофрукты.
  • На обед: отварной рис + овощной салат + овощной бульон + отварная рыба (150 г) + хлебец из ржаной муки.
  • На ужин: отварной рис + овощной бульон.
  • На завтрак : отварной рис + апельсин.
  • На обед: отварной рис + овощной бульон + овощной салат + отварное куриное мясо (150 г).
  • На ужин: отварной рис + отварные овощи.

Варианты рисовой диеты для похудения и очищения организма

Для избавления от лишнего веса и очищения организма не обязательно придерживаться длительной рисовой диеты. Отличный результат можно получить, практикуя рисовые разгрузочные дни. Достаточно один раз в неделю выбирать меню на основе риса, чтобы поддерживать свою фигуру в форме и очистить организм от шлаков. Диетологи рекомендуют употреблять вареный рис, дополняя его кефиром, гречкой, яблоками. Конечно, нельзя забывать об употреблении чистой воды в достаточных объемах.

Кефирно-рисовая диета

Кефирно-рисовая диета предполагает употребление крупы и кисломолочного напитка в качестве основных продуктов питания. Дополнять меню можно овощами, фруктами, нежирной рыбой или мясом. Под абсолютный запрет попадает соль, сахар, кофе. Жесткой кефирно-рисовой диеты не рекомендуют придерживаться более пяти дней, а вот мягкий рацион можно растянуть на две недели.

Если рассматривать строгое кефирно-рисовое меню, то оно предполагает употребление кефира с рисом на завтрак , отварного риса с овощным салатом на обед и кефира с рисом на ужин.

Если выбор был остановлен на щадящей кефирно-рисовой диете, то примерное меню будет выглядеть следующим образом:

  • Завтрак : кефир + фрукты или ягоды (на выбор: клубника, яблоко, груша, грейпфрут).
  • Обед: 100 г отварного риса + 100 г мяса (можно использовать нежирную рыбу или морепродукты) + хлеб из ржаной муки.
  • Ужин: 100 рисовой каши + листовой салат.
  • За час до ночного отдыха можно выпить стакан кефира или обезжиренного йогурта.

Рисово-яблочная диета

Программа похудения на основе риса и яблок была создана диетологом Д. Кемпнером (Англия). Она предполагает употребление в пищу только зеленых яблок и риса. Питаться этими продуктами нужно на протяжении 3-5 дней. Под абсолютным запретом соль и специи. Однако крупу можно варить на молоке.

Меню на 1 день предполагает употребление стакана риса в отварном виде. Весь объем нужно разделить на несколько порций и съесть на протяжении дня.

Также в дневной рацион входит 250 г зеленых яблок, которые можно съесть в сыром виде, либо сварить из них компот с добавлением сухофруктов.

Гречнево-рисовая диета

Диета на основе риса и гречки может длиться на протяжении 3-5 дней. Специалисты советуют придерживаться меню на основе круп либо в самом начале периода избавления от лишних килограммов, либо в конце процесса похудения. Это позволит дать организму «встряску» и ускорить метаболизм.

Сбалансированный рацион гречнево-рисовой диеты выглядит следующим образом:

  • Завтрак : яблоко зеленое (2 шт.).
  • Перекус: гречка отварная (4 ст. л) + масло растительное (1 ст. л).
  • Обед: 5 столовых ложек отварного риса + орехи + лимонный сок.
  • Полдник: салат из овощей.
  • Ужин: 3 столовых ложки отварного риса + 100 г парового мяса (филе курицы или нежирной рыбы) + 100 творога с орехами.

Рисово-медовая диета

Рис с медом полезен для организма человека. Все лечебные качества риса усиливаются благодаря этому сладкому дополнению в меню. Мед позволяет обогатить организм минералами и витаминами, а также выступает в качестве природного антидепрессанта. Если рис крепит стул, то мед, напротив, мягко регулирует работу кишечника.

Важно во время диеты употреблять в пищу только натуральный продукт, который не содержит вредных консервантов и не прошел пастеризацию. Обязательно в ежедневном меню должен присутствовать сок лимона, который в сочетании с медом даст возможность ускорить процесс жиросжигания.

Меню предполагает употребление следующих продуктов:

  1. Следует отварить полкило риса, который делится на 5 порций и съедается на протяжении дня.
  2. Каждый день нужно выпивать медово-лимонный напиток (250 мл). Для его приготовления в стакане теплой воды необходимо развести по 1 чайной ложке лимонного сока и меда.

Рисовая диета с курицей и овощами на 9 дней

Одной из наиболее правильных и сбалансированных диет считается та программа похудения, в меню которой присутствует рис, курица и овощи. На протяжении всех 9 дней организм получает достаточное количество микроэлементов и витаминов для поддержания жизнеобеспечивающих функций в норме. Питаться нужно небольшими порциями, перерыв между подходами к столу должен быть не менее 2,5 часов. Ужин должен состояться не позднее 19:00. Если придерживаться такой программы похудения, то удастся не только сбросить лишний вес, но и очистить организм без вреда для здоровья.

Рацион выглядит следующим образом.

  • С первого по третий день едят только отварной рис. В день съедается по стакану крупы.
  • С третьего по шестой день можно есть только курицу, удалив с нее кожу. За день можно съесть до 1 кг куриного мяса.
  • С шестого по девятый день можно есть только овощи. За день разрешается съесть до 800 г разных овощей. Их нельзя мариновать или солить.

Диета гейши на буром рисе и зеленом чае

Фигуры гейш всегда отличались стройностью и статностью. Поэтому не удивительно, что женщины по всему миру стремятся узнать секрет их совершенства. Причем великолепные формы гейшам удается сохранить до конца жизни. Это возможно благодаря диете, которая выстраивается на меню из бурого риса и зеленого чая. Стоит учесть, что диета гейш не подходит женщинам со слабым организмом, либо с недостаточной силой воли.

Употреблять можно только крупу бурого цвета и зеленый чай. Все остальные продукты находятся под запретом. Диета может продолжаться от 3 дней до недели. Конкретный срок во многом зависит от выдержки худеющей женщины и от состояния ее организма.

Меню выстраивается следующим образом:

  • Утром нужно выпить 0,5 л зеленого чая, в который можно добавить немного молока с низким процентом жирности.
  • В обед едят 250 мг бурого риса и вновь выпивают 0,5 л зеленого чая.
  • На ужин обеденное меню повторяют.

Правила выхода из рисовой диеты

Рисовая диета позволит не набрать лишние килограммы после ее завершения лишь в том случае, если выходить из нее грамотно.

Для этого необходимо соблюдать следующие рекомендации:

  1. Новые продукты должны вводиться в меню постепенно и по одному. Объем порций должен быть небольшим.
  2. В меню не должно присутствовать много соли или сахара. Позже остальных нужно вводить мясные блюда и молоко.
  3. Не стоит налегать на жирную, жареную или мучную пищу. Лучше от таких блюд отказаться вовсе.
  4. Пить нужно много воды, даже после того, как рисовая диета будет завершена. Это позволит поддерживать обмен веществ на должном уровне.

Противопоказания

Придерживаться рисовой диеты можно не каждому человеку.

Противопоказана такая программа похудения при наличии следующих заболеваний:

  • Болезни органов пищеварения.
  • Почечная недостаточность.
  • Нарушения метаболизма.
  • Склонность к запорам.

Нельзя практиковать рисовую диету беременным и кормящим женщинам, а также в период восстановления после перенесенных простудных болезней.

Минусы рисовой диеты

Рисовая диета имеет определенные минусы. Чаще всего она вызывает запоры, которые случаются практически у каждого худеющего на этой крупе человека. Чтобы избежать такой проблемы, диетологи рекомендуют пить слабительные чаи. Однако они также имеют некоторые противопоказания и не всегда справляются с возложенной на них задачей.

Если слишком долго придерживаться рисовой диеты, то возможен скачок инсулина в крови, что также является негативным моментом.

Кроме того, что рис впитывает в себя токсические вещества, он параллельно выводит из организма кальций.

Солить рис не разрешается, поэтому вкус основного блюда будет неярким. За счет того, что в организм не поступает соль, из него будет уходить жидкость. Поэтому полностью отказываться от соли все-таки не следует. Иначе возможно возникновение проблем с сердцем и сосудами.

Диетологи однозначно убеждены, что рисовая диета – это отличный способ очистить организм от вредных веществ и сбросить лишний вес. Однако чтобы ушедшие килограммы не вернулись обратно, нужно как можно больше двигаться. Хорошо, если есть возможность заниматься спортом, фитнесом, танцами, посещать бассейн. Это позволит поддерживать мышцы в тонусе и заряжать организм энергией.

Исследования позволили установить, что жесткая рисовая монодиета, которая продолжается на протяжении 2 и более дней, приводит к различным проблемам со здоровьем. В частности, в организме повышается уровень кортизола (гормона стресса), который негативно сказывается на выносливости. Более того, практически все худеющие отмечают ухудшение общего самочувствия, возникновение головных болей и обморочных состояний.

Чтобы поддержать свой организм, рекомендовано каждый день употреблять по 2 мг рыбьего жира. Это позволит восполнить дефицит Омега 3 полиненасыщенных жирных кислот. Также можно во время диеты дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы, которые восполнят запасы полезных веществ и позволяют сохранять нормальный солевой баланс клеток организма.

Народы Юго-Восточной Азии возделывают рисовые поля свыше 7 тысячелетий. Большая часть местной кухни основана на рисовой муке или крупе. У женщин с древних времен популярна рисовая пудра и другие косметические средства из этого злака. Его отваром осветляли кожу даже принцессы, хотя им были доступны порошки из толченого жемчуга.

Рисовая диета эффективна и помогает в кратчайшие сроки сократить объемы тела. Уже после 3 дней соблюдения указанного в ней рациона питания фигура приобретет более изящные очертания. Важно в точности выполнять предписания, чтобы не столкнуться с такими нежелательными последствиями, как проблемы с кишечником или повышение сахара в крови.

Дозировка порций была определена опытным путем диетологами на основе множества экспериментальных групп и отзывов пациентов. Следует учесть, что рис сочетается не со всеми продуктами, поэтому представленное меню не должно нарушаться.

Рис действует, как абсорбент, выводя из организма соли и вредные вещества и нормализуя уровень кислотности желудка. Таким образом, диета помогает не только стать стройнее, но и очистить организм.

Рис для похудения хорош еще и тем, что он обладает неярко выраженным вкусом и многим нравится больше гречки и других круп.

Любая строгая диета предполагает отказ от привычных продуктов и блюд в пользу монопитания. Если при этом основной компонент рациона не по душе, это приведет к усилению дискомфорта во время похудения.

Противопоказания

Любая монодиета противопоказана людям с хроническими заболеваниями. От однообразного и скудного питания они могут обостриться, и тогда вопрос лишнего веса отойдет на второй план. В первую очередь придется восстанавливать ухудшившееся здоровье.

Всем худеющим стоит раз в несколько дней показываться врачу и сразу прекращать диету при острых проявлениях недомоганий: сильном головокружении, скачках давления и тошноте.

Употребление риса в больших объемах может вызвать повышение уровня сахара. Крупа на 80 % состоит из сложных углеводов, которые медленно перевариваются.

С одной стороны, это блокирует чувство голода, а с другой – заметно меняет состав крови, так как при этой диете из питания практически исключают жиры и белки.

Диета на рисе позволяет вывести из организма вредные вещества и излишки соли, если зерна не отшлифованы и не пропарены. В диком злаке сохраняется большой объем клетчатки, а в обработанном полезных микроэлементов и витаминов гораздо меньше.

К сожалению, любителям специй придется расстаться с любыми вкусовыми добавками и солью ради действенности метода. Они затормозят не только процесс избавления от лишних килограммов, но и не дадут рису полностью проявить полезные свойства. Объем уходит в том числе за счет вывода из организма ненужной воды, а приправы ее удерживают.

Выбор риса

Наиболее полезен при похудении дикий, или черный, рис. Его трудно найти в магазине, и его цена гораздо выше, чем у привычного белого. Тем не менее, его применение даст потрясающий и быстрый результат.

В состав зерен входят ферменты, расщепляющие жиры, что ускоряет сбрасывание веса. Также в нем содержится большой процент клетчатки и калия, кальция, фосфора и других микроэлементов.

Бурый рис встречается чаще и по своим характеристикам похож на дикий.

Рисовая диета для похудения предусматривает разные периоды применения. Чем на большее число дней она рассчитана, тем важнее для человека получать максимум витаминов и полезных соединений, ведь в этот период он будет лишен сбалансированного питания.

Белый рис тоже приемлем без термической обработки. Замачивая крупу и меняя воду, получится размягчить зёрна без варки и избавиться от крахмала. Дополнительный плюс – доступность этого сорта риса и по стоимости, и по наличию на магазинных полках. Для разгрузочных дней и короткой 3-дневной диеты он подойдет.

Как готовить рис

Две ложки крупы нужно замочить в стакане холодной воды, через сутки вылить жидкость и заполнить емкость новой. Через четверо суток рис будет готов к употреблению, однако мало кто сумеет продержаться больше одного дня на таком кушанье.

Желающим попробовать диету, рассчитанную на 7 или 9 дней, лучше отваривать рис в несоленой воде.

Правильный способ предусматривает замачивание риса на сутки в холодной воде. После сливания жидкости, его выкладывают в ковшик, заполненный свежей водой и готовят 15-20 минут.

При быстром варианте 1 стакан риса промывают и заливают 2 стаканами воды, после чего варят на слабом огне до готовности.

Ни сливочное, ни растительное масло добавлять в него нельзя. Оно, как и приправы, уменьшит воздействие злака на организм, и из диеты подобная пища превратится в блюдо из здорового рациона питания. Если важно в первую очередь снижение веса, придется расстаться с любыми добавками и отваривать рис в чистой воде.

Диета рисовая бывает как строгой, так и более щадящей с добавлением овощей, цитрусовых и даже отварного нежирного мяса курицы или рыбы. В зависимости от числа дней каждый сам выбирает для себя наиболее приемлемый вид питания.

Возможность срывов при менее скудном меню сокращается, хотя килограммы будут уходить медленнее. Известны рецепты диетических блюд, которые разнообразят рацион и позволят чувствовать себя комфортнее.

Разгрузочные дни

Разгрузочный день нельзя проводить чаще одного раза в неделю. Лучше выбрать какой-то определенный день, чтобы организм привык в это время к сокращенному рациону. За день следует залить стакан риса (250 г) двумя стаканами холодной воды, а утром сменить воду и отварить его на слабом огне без соли и специй. Правда, некоторые диетологи допускают добавление измельченного чеснока или фенхеля.

Эффективен режим, чередующий прием воды и риса. Например, утром рекомендуется выпить чашку жидкости, через час скушать 1/6 порции риса, спустя час снова выпить воду и т.д. Последний перекус должен состояться за 2-3 часа до сна. Если питаться только рисом невыносимо, диетологи советуют добавить к нему литр нежирного кефира или несколько яблок.

Отсутствие соли и однообразный состав блюд способствуют потере 1-1,5 кг веса.

Рисовая диета на 3 дня

При жесткой диете можно сбросить до 3 кг. Она подойдет как идеальный вариант экспресс-похудения. Ее принцип тот же, что и при разгрузочном дне, но меню дополняется тушеными без соли овощами или сырыми фруктами. Общий вес порций в день не должен превышать 300 г для овощей и 300 г для крупы. Несколько раз в сутки воду можно заменять .

Ниже представлено меню более мягкой диеты, которая тоже помогает потерять до 2,5 кг. Соль из питания следует исключить.

I день

  • Завтрак: 100 г отварного риса с цедрой лимона.
  • Обед: 100 г отварного риса, 150 мл овощного бульона без картофеля, 150 г салата из свежих овощей.
  • Ужин: 100 г отварного риса с половиной варёной морковки.

II день

  • Завтрак: 100 г отварного риса, столовая ложка сметаны, апельсин.
  • Обед: 100 г отварного риса, 150 г овощного супа.
  • Ужин: 100 г отварного риса, 150 г приготовленных на пару овощей.

III день

  • Завтрак: 100 г отварного риса, грейпфрут.
  • Обед: 100 г отварного риса, 100 г тушеных грибов, 150 мл овощного бульона, салат из огурцов с 1 ст.л. растительного масла.
  • Ужин: 100 г отварного риса и 150 г брокколи, приготовленных на пару.

Рисовая диета на 5 дней разрешает 2 приема пищи, а остальное время следует пить воду или зеленый чай. Завтрак или ужин представляют собой 150 г риса либо 200 г отварного нежирного мяса. Перемешивать продукты нельзя.

На 7 дней

Даже человеку с сильной волей трудно будет питаться целую неделю одним рисом. Кроме того, велика вероятность нанести организму вред. Меню должно быть сбалансированным и включать, помимо риса, овощи и молочные продукты. Воды ежедневно следует выпивать не менее 2 л.

I день

  • Обед: 50 г отварной крупы, 100 г овощного салата с 1 ст.л. растительного масла.
  • Ужин: 100 г отварной крупы, перемешанной с 50 г варёной морковки.

II день

  • Завтрак: 50 г отварной крупы, апельсин.
  • Обед: 150 г отварной крупы, 100 г варёного кабачка.
  • Ужин: 150 г отварной крупы, перемешанной с 50 г варёной морковки.

III день

  • Завтрак: 50 г отварной крупы, груша.
  • Обед: 50 г отварной крупы, свежий огурец, 50 г тушёных на растительном масле грибов.
  • Ужин: 150 г отварной крупы, 50 г варёной белокочанной капусты.

IV день

  • Завтрак: 50 г отварной крупы, яблоко, стакан молока.
  • Обед: 150 г отварной крупы, по 50 г сырой морковки и редиски.
  • Ужин: 150 г отварной крупы, 50 г варёной капусты, 30 г грецких орехов.

V день

  • Завтрак: 50 г отварной крупы, 20 г изюма, стакан нежирного кефира.
  • Обед: 150 г отварной крупы, 50 г варёного кабачка.
  • Ужин: 150 г отварной крупы, 3-4 листа салата-латука, 30 г грецких орехов.

VI день

  • Завтрак: 50 г отварной крупы с цедрой лимона, 30 г грецких орехов, груша.
  • Обед: 150 г отварной крупы, 50 г варёного кабачка, 3 листа салата-латука.
  • Ужин: 150 г отварной крупы, 1 ст.л. сметаны, груша.

VII день

  • Завтрак: 50 г отварной крупы, яблоко.
  • Обед: 150 г отварной крупы, 1 томат, 3 листа салата-латука.
  • Ужин: 10 г отварной крупы, 50 г варёного кабачка.

На 9 дней

Диета на 9 дней отличается от 7-дневной лишь добавлением 2 первых дней на строгом рисовом монопитании. Отварной рис нужно кушать в том же режиме, что и в разгрузочные дни, а затем использовать меню 7-дневной диеты.

«5 объёмов»

Рассчитанная на 9 дней диета предусматривает замачивание 2 столовых ложек риса в стакане воды на протяжении 4 дней. Ежедневно рис следует промывать и заливать свежей водой.

Подготовив 5 стаканов, нужно положить в первый 2 ст.л. риса и залить водой, на следующий день сменить воду и залить рис во втором стакане и так со всеми 5. На пятый день рис из первого стакана нужно скушать на завтрак и далее 3 часа ничего не есть. В стакан вновь положить рис и залить водой.

Поочередно ежедневно кушать рис из каждого стакана, а на 5-й день замоченный рис начать отваривать на завтрак.

Каждый знает особенности своего организма и список наиболее подходящих продуктов питания. Опираясь на приведенную ниже таблицу, удастся не допускать ошибок при соблюдении рисовой диеты.

Выход из диеты

После окончания диеты нельзя сразу возвращаться к привычному питанию и плотно ужинать перед сном. Благодаря диете организм подготовлен к снижению веса, и нарушать этот настрой не стоит. Добавив в рацион кефир, отварное мясо, фрукты и овощи, за неделю удастся понизить вес еще на 1-2 кг.

Замена обычных блюд полезными и низкокалорийными происходит на короткий срок, и привычка сформироваться не успеет, но даже за несколько дней очертания фигуры изменятся в лучшую сторону. Возможно, в будущем это заставит пересмотреть меню.

Ощущение легкости и подвижности повысит настроение, позволит человеку стать успешнее в делах и прекратить отказываться посещать интересные мероприятия.

Плюсы и минусы

Преимущества похудения на рисе очевидны: постройневшая фигура, очищение ЖКТ и избавление от отечности и излишков воды. За счет содержания в зернах множества полезных веществ рис не разбалансирует обменные процессы, хотя каждый человек воспринимает ограничение питания по-разному.

Среди самых распространенных недостатков любой диеты – сильное головокружение, рези в желудке, головная боль и слабость.

Известно, что физические нагрузки на время сокращения рациона следует исключить, но большинство людей обязаны ходить на работу. Добросовестно выполнять обязанности при плохом самочувствии вряд ли удастся. То же относится и к ежедневным домашним делам.

Еще одним опасным моментом может стать обострение хронических заболеваний. Диету стоит начинать только после обсуждения ее допустимости с лечащим врачом. В процессе похудения лучше показываться ему пару раз в неделю и рассказывать о своем состоянии.

Резкое , слабость и бледность станут поводом для немедленного прекращения диеты. Зная о резкой реакции на уменьшение объема порций и исключение сладкого и жирного, человеку стоит выбрать более щадящий вариант диетического питания.

Можно ли сидеть на рисовой диете при беременности и лактации

Женщина в деликатном положении может попробовать не строгую рисовую диету, а полезные блюда из этого злака. Диета опасна тем, что отсутствие соли быстро выводит из организма воду. Это нежелательно ни беременным, ни кормящим.

Даже легкое обезвоживание вызывает сгущение крови, что способно отрицательно отразиться на здоровье и ребенка, и матери.

Выбирая на обед или ужин диетические кушанья, приготовленные на рисе, удастся избежать отеков во время беременности и значительного набора веса. Кроме того, очищение организма от шлаков и вредных солей пойдет только на пользу будущим и кормящим мамам.

Вкусные рецепты для худеющих

Сбросить лишние килограммы получится и без специальной диеты, если изменить пищевые и перейти на более здоровое питание. Несколько рецептов блюд на рисе помогут приготовить аппетитные и полезные кушанья. Они подойдут и худеющим, завершившим диету.

Овощной салат с рисом

Витамины и клетчатка, содержащиеся в овощах, уравновесят свойство риса закреплять стул. Такое же действие окажут и молоко, и сметана, но лучше не добавлять в рацион продукты с высоким процентом жира. Овощной салат с отварным рисом входит в диетическое и вегетарианское меню.

Состав:

  • 100 г сваренного без соли риса;
  • 1 яблоко;
  • 1 сырая морковка;
  • 1 небольшая зелёная редька;
  • 100 г консервированного зелёного горошка;
  • 5 стрел зелёного лука;
  • небольшой пучок укропа и петрушки;
  • молотый перец и растительное масло для заправки.

Порядок приготовления таков.

  1. Яблоко, редьку и морковку натереть на крупной терке и слить выделившийся сок.
  2. Перемешать их в миске с нарубленным зелёным луком и зеленью, рисом и горошком.
  3. Поперчить салат по вкусу и добавить 2-3 ст.л. растительного масла.

Диетические тефтели

В фарш для обычных тефтелей ради сочности добавляют жир, а для диетических лучше выбрать куриное мясо, очищенное от кожи. Соль придется исключить из рецепта. Ее отсутствие возместят чеснок и перец.

Состав:

  • 500 г куриного филе;
  • 50 г риса, отваренного до полуготовности;
  • 3 зубика чеснока;
  • 1 луковица;
  • 1 морковка;
  • по щепотке красного и чёрного молотого перца;
  • 400 мл свежего томатного сока.

Порядок приготовления таков.

  1. Мясо нарезать на куски и пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком.
  2. Морковь натереть и объединить с рисом, поперчить.
  3. Перемешать фарш и рис с морковью, сформировать небольшие тефтели.
  4. Выложить их на противень, залить томатным соком и запекать в духовке 25-30 мин. при температуре 180 °С.

Очень вкусным выходит овощной плов с большим набором компонентов. За счет риса он будет сытным, хотя мясо в нем отсутствует. В диетические блюда следует добавлять как можно меньше даже растительного масла, заливая рис водой.

Состав:

  • 250 г риса;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 баклажан;
  • 1 небольшой кабачок;
  • 1 морковка;
  • 1 луковица;
  • пучок зелени: петрушка, сельдерей и укроп;
  • чеснок и перец – по вкусу;
  • 2 ст.л. растительного масла.

Порядок приготовления таков.

  1. В нагретую с высокими краями вылить растительное масло и выложить нарезанные кубиками овощи.
  2. Сверху ровным слоем разместить рис и залить будущий плов кипятком выше риса на 1,5 см.
  3. Тушить на слабом огне 30-35 мин., при желании добавить измельчённый чеснок и молотый перец.
  4. Перед подачей на стол посыпать нарубленной зеленью.

Запеканка из риса

Полезное блюдо сочетают с рыбой, овощами и мясом курицы. Рыбу следует выбирать нежирную, чтобы запеканка соответствовала здоровому меню.

Она хороша как горячая, так и холодная. При добавлении молока ее текстура будет нежной.

Состав:

  • 500 г рыбного филе;
  • 250 г отварного риса;
  • 50 мл молока;
  • 5 сырых яиц;
  • 1 ст.л. сливочного масла;
  • 1 луковица;
  • молотый перец и паприка – по вкусу.

Порядок приготовления таков.

  1. Рыбу нарезать на маленькие кусочки и объединить с рисом, молоком и нашинкованным луком.
  2. В последнюю очередь добавить в смесь взбитые венчиком яйца, перец и паприку.
  3. Сковороду или форму для запекания смазать размягчённым сливочным маслом и выложить в нее смесь, плотно прижав вилкой.
  4. Запекать в духовке около 40 мин. при температуре 180 °С.

Другие варианты рисовой диеты

Не каждый сумеет продержаться даже день на размоченном или отварном рисе. Этого не потребуется, если не стоит задачи скинуть максимальное число килограммов. Щадящее питание предполагает совмещение отварного риса с другими диетическими продуктами.

С кефиром

Кефир наравне с рисом прекрасно очищает организм и утоляет чувство голода. Необходимо использовать кефир с показателем жирности 1 %. Между основными приемами пищи нужно пить воду и зеленый чай, тогда за 7 дней удастся скинуть до 7 кг.

Меню таково.

  1. Завтрак: 100 г отварного риса и стакан кефира.
  2. Обед: 100 г отварного риса и 150 г отварной курицы или нежирной рыбы.
  3. Ужин: 50 г отварного риса и 150 г овощного салата, заправленного 1 ст.л. растительного масла.

С яблоками

Эта диета рассчитана на 5 дней. Дольше выдержать ее сложно, так как употребление других продуктов, кроме риса, молока и яблок, она не предусматривает. Утром стакан риса промывается водой и варится на слабом огне с двумя стаканами молока. 2/3 рисовой каши нужно скушать на завтрак вместе с яблоком.

В течение дня следует пить воду, зеленый чай или несладкий яблочный компот. До ужина каждый час можно съедать по два некрупных яблока, а вечером доесть рисовую кашу.

Как правило, за время диеты теряется до 1 кг в день.

С мёдом

Диета рис-мед позволяет скинуть за 9 дней 5-9 кг при точном соблюдении рекомендаций.

  1. Первые 3 дня: стакан замоченного с вечера с риса сварить на воде и скушать равными частями за 5-6 раз. С водой трижды в день разрешается съесть по 1 ч.л. меда.
  2. Следующие 3 дня: снять с курицы кожу и сварить ее в несоленой воде. Можно добавить зелень сельдерея или петрушки. Скушать ее за 5-6 раз. То же относится и к нежирной рыбе, весом не более 800 г. Пить только воду, трижды в день съесть по 1 ч.л. меда.
  3. Финальные 3 дня: приготовить салат из 3 листов свежей белокочанной капусты, 1 сырой свеклы и 1 морковки и заправить его 1 ст.л. растительного масла и 1 ч.л. лимонного сока. Еще 500 г овощей, кроме картофеля, потушить. Разделить салат и тушеные овощи на 3 части и съесть за 6 раз. 3 ч.л. меда в день также разрешены.

Японская

С помощью «Диеты гейш» получится не только похудеть, но и добиться хорошего самочувствия. Она менее строгая, чем все предыдущие, так как допускает в течение дня употребление любых здоровых несоленых и несладких продуктов и блюд.

Главное условие – с утра скушать замоченный на два дня ранее рис (2 ст.л. в стакане воды) и ничего к нему не добавлять. Следующий прием пищи должен произойти не раньше, чем через 3 часа.



 

Возможно, будет полезно почитать: