Суповая диета для похудения по дням

Супная или суповая диета относится к виду низкокалорийных диет . При ее соблюдении в ваш организм практически не поступают углеводы, которые являются главным источником энергии. И тут в работу вступают уже имеющиеся резервы – запасы жира.

Данная диета обильна на продукты с отрицательной калорийность (капуста, спаржа, листья салата, огурцы, яблоки, перец, цитрусовые и так далее), на переработку которых организм расходует намного больше энергии, чем получает с ними. Именно поэтому диета на супе на 7 дней позволят сбросить внушительное количество лишних килограммов. К слову, методика может быть продлена на несколько дней, максимум на неделю, если вы себя хорошо чувствуете и не в полной мере довольны результатом.

В течение всего курса диеты вам предстоит питаться специальным супом, рецепт которого мы расскажем чуть позже, а также свежими фруктами и овощами.

Необходимые условия для похудения на супе:

  • Для такой методики подходят исключительно супы на овощном бульоне. Они менее калорийны, чем мясные. Для наглядности, в супе, для приготовления которого используются исключительно овощи, не более 40 ккал, а в мясном, в который добавляются крупы или макаронные изделия − 80-100 ккал.
  • Запрещено использовать основы для супа из пакета. В них много соли и различных вкусовых добавок. Разрешается только свежесваренный, натуральный диетический продукт.
  • Большой объем воды ежедневно. Да, жидкость будет поступать в ваш организм и с супом, но обычной воды это не заменит. Поэтому, не менее 1,5 литров ежедневно выпивать обязательно.
  • Не избегайте физических нагрузок. При такой диете делать упор на силовые не следует, а вот легкие виды: бег, плавание, йога, ходьба или танцы, − только благотворно повлияют на результат диеты.

Каково значение супов в питании человека?

Переоценить важность супа в питании очень сложно. Он компенсирует большую часть потребности человеческого организма в жидкости, хорошо усваивается, является кладезем витаминов и способствует улучшению пищеварения. Кроме того, в холодное время года горячий, только что сваренный супчик отлично согревает и препятствует вирусным заболеваниям.

В диетическом питании суп занимает значимое место за счет того, что им легко быстро насытиться, но, в то же время, калорийность его ниже, чем у вторых блюд.

Разрешенные продукты

Главный компонент диеты на супах, конечно же, специальный овощной суп . Всю неделю именно он помогает вам сбрасывать вес. Почти все продукты, с которыми вы варите его: капуста, перец, сельдерей, морковь, − имеют отрицательную энергетическую ценность, чем и полезны для похудения.

На диете разрешены любые свежие фрукты : яблоки, персики, цитрусовые, ананасы, киви, груши, дыня, иногда бананы.

Овощной салатик также можно делать из любых свежих овощей: томатов, болгарского перца, капусты, огурцов, салатного листа, редиса, моркови, спаржи, сельдерея, − все они богаты клетчаткой, которая также только положительно влияет на вашу фигуру.

Еще один из важных компонентов диеты – обычная вода . Даже при условии, что с супом уже поступает много жидкости в организм, выпивать воды нужно не менее 1,5 л в день.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень
баклажаны 1,2 0,1 4,5 24
кабачки 0,6 0,3 4,6 24
капуста 1,8 0,1 4,7 27
капуста цветная 2,5 0,3 5,4 30
морковь 1,3 0,1 6,9 32
огурцы 0,8 0,1 2,8 15
оливки 0,8 10,7 6,3 115
перец салатный 1,3 0,0 5,3 27
петрушка 3,7 0,4 7,6 47
редис 1,2 0,1 3,4 19
салат 1,2 0,3 1,3 12
свекла 1,5 0,1 8,8 40
сельдерей 0,9 0,1 2,1 12
спаржа 1,9 0,1 3,1 20
помидоры 0,6 0,2 4,2 20
укроп 2,5 0,5 6,3 38

Фрукты
ананасы 0,4 0,2 10,6 49
апельсины 0,9 0,2 8,1 36
бананы 1,5 0,2 21,8 95
грейпфрут 0,7 0,2 6,5 29
груши 0,4 0,3 10,9 42
киви 1,0 0,6 10,3 48
яблоки 0,4 0,4 9,8 47

Ягоды
черника 1,1 0,4 7,6 44

Орехи и сухофрукты
изюм 2,9 0,6 66,0 264
чернослив 2,3 0,7 57,5 231

Крупы и каши
рис бурый 7,4 1,8 72,9 337

Хлебобулочные изделия
хлеб с отрубями 7,5 1,3 45,2 227

Птица
куриная грудка 23,2 1,7 0,0 114
индейки филе отварное 25,0 1,0 - 130

Масла и жиры
масло оливковое 0,0 99,8 0,0 898

Напитки безалкогольные
вода 0,0 0,0 0,0 -
чай зеленый 0,0 0,0 0,0 -

Полностью или частично ограниченные продукты

На время диеты стоит забыть о любых кондитерских изделиях – содержание в них сахара и жира зашкаливает.

Так же нужно поступить и с алкогольными и газированными напитками – они стремительно нарушают обмен веществ и задерживают жидкость в организме, из-за чего вес уходит намного медленнее.

И, конечно же, блюда, приготовленные с добавлением жира. Мясо стоит есть только отварное, приправленное щепоткой соли, перцем, ароматическими травами.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень
картофель 2,0 0,4 18,1 80

Грибы
грибы белые жареные 4,6 11,5 10,7 162

Снэки
чипсы картофельные 5,5 30,0 53,0 520
попкорн соленый 7,3 13,5 62,7 407

Мука и макаронные изделия
макароны 10,4 1,1 69,7 337
вареники 7,6 2,3 18,7 155
пельмени 11,9 12,4 29,0 275

Хлебобулочные изделия
батон нарезной 7,5 2,9 50,9 264
булочки сдобные 7,9 9,4 55,5 339

Кондитерские изделия
варенье 0,3 0,2 63,0 263
конфеты 4,3 19,8 67,5 453
печенье 7,5 11,8 74,9 417
повидло 0,4 0,2 58,6 233

Мороженое
мороженое 3,7 6,9 22,1 189

Шоколад
шоколад 5,4 35,3 56,5 544

Сырье и приправы
майонез 2,4 67,0 3,9 627
мед 0,8 0,0 81,5 329
сахар 0,0 0,0 99,7 398
соль 0,0 0,0 0,0 -

Молочные продукты
сливки 35% (жирные) 2,5 35,0 3,0 337

Сыры и творог
сыр гауда 25,0 27,0 2,0 356
сыр пармезан 33,0 28,0 0,0 392
творожная масса 7,1 23,0 27,5 341

Мясные продукты
свинина 16,0 21,6 0,0 259
сало 2,4 89,0 0,0 797
телятина 19,7 1,2 0,0 90
баранина 15,6 16,3 0,0 209
бекон 23,0 45,0 0,0 500
ветчина 22,6 20,9 0,0 279

Колбасные изделия
колбаса вареная 13,7 22,8 0,0 260
сардельки 10,1 31,6 1,9 332

Рыба и морепродукты
лосось 19,8 6,3 0,0 142
семга 21,6 6,0 - 140
форель 19,2 2,1 - 97

Напитки алкогольные
водка 0,0 0,0 0,1 235
пиво 0,3 0,0 4,6 42

Напитки безалкогольные
вода содовая 0,0 0,0 0,0 -
кола 0,0 0,0 10,4 42

* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Режим питания)

Любые овощные супы, рецепты которых представлены в разделе , необходимо есть каждый день во время всей диеты, как только почувствуете чувство голода. Фрукты и овощи нужно распределять в любом количестве на весь день, до насыщения.

Понедельник
  • разрешенные фрукты (кроме бананов)
Вторник
  • разрешенные овощи (за исключением бобовых)
Среда
  • разрешенные фрукты (за исключением бананов) и овощи (кроме картофеля)
Четверг
  • 3 незрелых банана;
  • 250 мл молока 1,5%
Пятница
  • 5 томатов
Суббота
  • 300 г куриного или индюшиного мяса;
  • зеленые овощи (салат, спаржа, перец, огурец)
Воскресенье
  • 100 г бурого риса;
  • овощной салат

Рецепты диетических супов для похудения

Как приготовить диетический суп?

Все супчики на данной диете варятся без добавления мяса. Но это не беда: на овощном бульоне ваше первое блюдо получится таким же вкусным и сытным. Улучшать вкус блюда рекомендуется с помощью ароматических трав, петрушки, укропа, перца и небольшого количества соли.

Вам понадобится:

  • 5 луковиц;
  • 2 пучка сельдерея;
  • 2 моркови;
  • половина небольшой белокочанной капусты;
  • 300 г цветной капусты;
  • головка чеснока;
  • 250 мл томатного сока;
  • пучок петрушки;
  • пучок укропа.

Все овощи нарежьте, погрузите в кастрюлю с водой и доведите до кипения. Варите 10-15 минут на сильном огне, а следующие 30 минут на слабом.

Затем сделайте из супа пюре с помощью блендера, добавив томатный сок и специи по вкусу.

Этот вкусный и простой рецепт сырного крем-супа совсем не является калорийным и не навредит ходу вашей диеты. Так что советуем смело его готовить!

Вам понадобится:

  • 1,5 л воды;
  • 200 г сельдерея;
  • 250 г плавленого сыра (в ванночке);
  • 50 мл молока 2,5%;
  • 500 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • мускатный орех;
  • смесь прованских трав;
  • соль;
  • перец.

Шампиньоны, сельдерей, лук нарежьте небольшими кубиками и варите 20 минут. Когда бульон сварится, добавьте плавленый сыр, молоко, специи и варите еще 5-10 минут, чтобы сыр растворился. Взбейте суп блендером и поварите еще 3 минуты. Легкий сырный крем-суп готов! Перед подачей блюда можно добавить измельченную петрушку.

Рецепт диетического супа с фрикадельками и рисом

Переход на правильное питание – совсем не сложный процесс, так как вы не голодаете, получаете много витаминов и микроэлементов, и, соответственно, энергии и сил. После диеты нужно будет переходить на измененное в полезную сторону меню, а вот такие супчики для похудения, как, например суп с фрикадельками и с рисом, помогут избежать сильного стресса при переходе.

Вам понадобится:

  • 200 г куриного фарша;
  • 100 г бурого риса
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 болгарский перец;
  • 100 г цветной капусты;
  • половина 1 луковицы;
  • петрушка;
  • 8 горошин черного перца;
  • лавровый лист;
  • специи для мяса;
  • соль;
  • перец.

1,5 л воды поставьте кипятиться. Пока греется вода, к куриному фаршу добавьте яйцо, специи для мяса и соль. Все тщательно перемешайте. Слепите из массы фрикадельки нужных размеров и добавьте в кипящую воду вместе с рисом, лавровым листом, нарезанным болгарским перцем, горошинами черного перца и щепоткой соли.

Спустя 15 минут снимите суп с огня и добавьте нарезанную петрушку, цветную капусту и мелко нарезанный лук.

Накройте крышкой и дайте блюду настояться в течение 15 минут. Приятного аппетита!

Варить диетический суп так же просто, как варить обычные, которые мы едим постоянно. А этот овощной суп специально предназначен для снижения веса. Если вы решили питаться на протяжении всей диеты только таким супом, не рекомендуется усердствовать и придерживаться диеты более 7 дней.

Вам понадобится:

  • 4 луковицы;
  • 1 пучок сельдерея;
  • 1 кочан капусты;
  • 1 болгарский перец;
  • 4 томата.

Все овощи нарежьте, погрузите в кастрюлю с водой и доведите до кипения. Варите 10-15 минут на сильном огне, а следующие 30 минут на слабом. Ваш овощной супчик готов!

При срыве

Диета, основанная на употреблении первых блюд, довольно сытная и содержит в себе большинство необходимых веществ, полезных для организма человека. Таким образом, это исключает вероятность сорваться.

Но даже если случился перерыв или срыв, продолжать худеть по этой методике можно на следующий же день после срыва, при этом продлив диету на 2-3 дня.

Выход из диеты

Правильный выход из диеты также имеет большое значение: это обеспечит сохранение результатов похудения, поможет организму работать без сбоев.

Чтобы правильно выйти из монодиеты, основанной на употреблении супа, нужно избежать резкого включения в рацион большого количества новых продуктов. Увеличивать калорийность каждого дня нужно не более, чем на 50-70 ккал.

Противопоказания

Воздержаться от такой диеты стоит людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, болезнями почек, а также пожилым или тем, кто не достиг двадцатилетнего возраста.

При беременности и лактации

При беременности и кормлении грудью диета противопоказана.

Плюсы и минусы диеты на супе

Плюсы Минусы
  • Срочность. Идеально подходит для тех, кому нужно похудеть за короткие сроки. На такой диете вес гарантированно снизится.
  • Простота. Любое из предложенных диетой блюд готовится легко и быстро, к тому же на весь день.
  • Содержание в продуктах рациона большого количества полезных веществ. Специалисты вообще советуют обращаться к данной диете зимой или в начале весны, когда классическое меню бедно на витамины.
  • Диета легко переносится. Здесь нет четкого графика приема пищи. Суп и овощи (фруктами перед сном наедаться не стоит) можно есть в любых количествах в любое время дня, что исключает возможность сорваться и навредить фигуре.
  • Вопреки тому, что в рационе содержится много свежих фруктов и овощей, может присутствовать дефицит , углеводов и белка. Поэтому придерживаться такой диеты более 2 недель не рекомендуется.

Всем известно с самого детства о необходимости ежедневно кушать супы, что актуально до сих пор. Мало того, сами диетологи говорят о такой необходимости.

Суповая диета для похудения появилась в американской клинике. Первое ее применение состоялось в брюссельской больнице, где лечились люди с избыточным весом. Им предстояла операция в срочном порядке.

Популярность диеты на супах для похудения заключается в том, что супы, лежащие в ее основе являются очень вкусными и питательными. Кроме того, благодаря им сжигаются жиры, находящиеся в организме.

Суть и эффективность диеты

Благодаря ей человек достаточно быстро худеет, не чувствуя голода. Диета на супах низкокалорийна.

За неделю можно сбросить до 8 килограмм. Продолжительность суповой диеты составляет одну-две недели. Соблюдать ее можно два раза в течение года.

Похудение происходит за счет того, что углеводы не попадают в организм. Благодаря этому происходит переработка уже скопившегося жира. Более того в супах есть продукты с отрицательной калорийностью. Получается организму необходимо потратить в несколько раз больше энергии для их переработки, чем будет получено.

Основным блюдом диеты является суп. Есть его необходимо ежедневно. Не нужно ограничивать себя. Нет ограничений и по овощам.

Запрещены такие продукты, как сладости, мед, сахар, мучные и хлебобулочные изделия, алкоголь, жаренное, жирное и копченое, газированные напитки.

Среди разрешенных напитков: обычная вода, свежевыжатые натуральные соки из фруктов, несладкие чай и кофе.

Суповая диета для похудения абсолютно безвредна. Осторожными необходимо быть людям, склонным к проявлению аллергических реакций, так как какой-либо из продуктов может ее вызвать. А также тем, кому показаны ограничения в питании.

Так какие же достоинства есть у такого рациона? Суповая диета - это скоростная потеря веса, отсутствие чувства голода, очищение организма, нормализация работы кишечника. Кроме того, суп можно приготовить сразу и на весь день.

Противопоказания

Что же касается отрицательных сторон. Длительность суповой диеты для похудения не может превышать двух недель. Кроме того, некоторым людям покажется, что придерживаться диеты сложно, так как во время ее необходимо есть одну и ту же еду.

Кому противопоказана диета на супах? Людям преклонного возраста, детям, беременным и кормящим грудью женщинам. Прежде чем начать соблюдать суповую диету, необходимо обязательно посетить доктора.

Суповая диета на 7 дней

Суповая диета для похудения на 7 дней основана на ежедневном употреблении супа в любых количествах, но не меньше трех раз. Также в качестве дополнения:

  1. Разнообразные фрукты в первый день. Исключение составляют лишь бананы. Допускается немного творога.
  2. Овощи по своему вкусу во второй день. Готовя их жир не рекомендуется использовать. Нежелательны бобовые культуры и горох. Стоит запечь одну штуку картофеля. Съесть ее можно с добавлением оливкового масла. Также рекомендуется скушать творог.
  3. Овощи и фрукты по своему вкусу на третий день. Единственное исключение составляют картофель и бананы. Также следует выпить стакан молока, съесть сто грамм куриного мяса, отварив его.
  4. В четвертый день съесть три банана, выпить стакан молока. Запечь или отварить рыбу, съесть кусочек твердого сыра.
  5. Отварить на выбор: курицу, говядину или рыбу в объеме триста грамм и съесть пять помидоров в пятый день. Разнообразить рацион можно молоком, кефиром или творогом.
  6. Шестой день похож на пятый: также рекомендуется съесть немного отварной рыбы или мяса в размере 300 грамм. Кроме того, в этот же день стоит кушать разнообразные овощи, отдавая предпочтение зеленым.
  7. Седьмой день провести питаясь коричневым рисом и овощами. Запивать можно свежевыжатым фруктовым соком. К запрещенным продуктам седьмого дня относятся мясо и картофель.

При продлении диеты еще на семь дней, рацион будет повторяться, начиная с первого дня.

Что необходимо делать при выходе из диеты? Отвыкать от нее нужно постепенно, не накидываясь на все запрещенное ранее. При сбалансированном питании совместно с физическими нагрузками результат суповой диеты сохранится.

Рецепты простых супов


Все существующие рецепты приготовления супов объединяет одно - наличие таких трех основных ингредиентов, как капуста, лук и сельдерей. Каждый может добавить и другие, исходя из своих вкусов. Можно добавлять различные травы, перец, чеснок. Разнообразить можно и бобовыми.

Несколько вариаций супов:

  1. Готовится из пучка сельдерея, шести луковиц, четырех помидоров, зеленого сладкого перца, маленького кочана капусты. Взять кастрюлю и сложить в нее все компоненты, залить их водой и довести до кипения. Дать десять минут покипеть на большом огне, а затем его уменьшить и не снимать еще пол часа. Посолить. Соль можно заменить кубиком овощного бульона.
  1. Готовится из шести луковиц, маленького кочана капусты, шести морковок, пучка сельдерея, двух сладких перцев, пол кило зеленой стручковой фасоли, стакана томатного сока, пучка зеленого лука. Взять кастрюлю и сложить в нее все компоненты, залить их водой и довести до кипения. Дать десять минут покипеть на большом огне, а затем его уменьшить и не снимать еще пол часа. Посолить. Соль можно заменить кубиком овощного бульона.
  1. Готовится из пол кило лука, по триста грамм моркови, белокочанной капусты и сельдерея, двести грамм цветной капусты, стакана томатного сока, пучка зеленого лука, головки чеснока, – двести грамм, зелени петрушки – триста грамм, специй. Все отварить, пропюрировать в блендере, добавить сок и специи. Для более пикантного вкуса стоит добавить эстрагон.

Популярны и такие вариации суповой диеты:

Диета на сельдереевом супе . Взять небольшой корень сельдерея, небольшой кочан капусты, по несколько морковок и сладких перцев, по шесть луковиц и томатов, полтора литра томатного сока и триста грамм зеленой стручковой фасоли. Все ингридиенты положить в кастрюлю, добавить сок и проварить двадцать минут.

Диета на луковом супе. Взять: шесть крупных луковиц, пол кило капусты, несколько сладких перцев, три помидора и зелень сельдерея. Все уложить в кастрюлю, залить водой. Варить до мягкости овощей. Затем настоять один час.

Диета на овощном супе. Понадобятся: корень сельдерея, маленький кочан белокочанной капусты, четыре помидора, шесть луковиц, три болгарских перца, соль и приправы. Приготовление: овощи измельчить, залить водой и варить до готовности. Вместо соли можно положить чеснок, пряные травы, соевый соус.

Все низкокалорийные рецепты

Кулинарные рецепты

  • - Низкокалорийные десерты (6)
  • - Низкокалорийные напитки и напитки для похудения (5)
  • - Низкокалорийные рецепты вторых блюд (3)
  • - Низкокалорийные рецепты выпечки (2)
  • - Низкокалорийные рецепты закусок (3)
  • - Низкокалорийные салаты (6)
  • - Низкокалорийные супы (1)

Препараты для похудения

  • - Таблетки для похудения

Суповая диета

Суть диеты

Суповая диета в качестве основного компонента питания предполагает низкокалорийные супы. В настоящее время диета (суповая) является одной из самых популярных и модных, потому что низкокалорийные супы не только вкусный и питательный продукт, но еще и блюдо, которое способствует сжиганию жира в организме. Этот способ похудения основан на употреблении в пищу так называемого боннских супов, то есть супов из капусты, сельдерея и лука.

При такой диете рацион человека сильно ограничен, что означает ежедневное добровольное голодание. Суповая диета, рецепты для которой всегда можно найти, является огромным стрессом для организма человека. Поэтому, прежде чем принять решение о диете, стоит посоветоваться со специалистом, который даст рекомендации относительно того, может ли быть она применена для похудания конкретного человека или нет. Те, для кого была рекомендована специалистами суповая диета, отзывы об эффективности которой сильно разняться, могут употреблять в пищу сколько угодно капустно-лукового супа и пить очищенную питьевую воду. Это весь скудный рацион, который предстоит выдержать человеку, которому прописана по медицинским показаниям или по индивидуальным пожеланиям диета суповая.

Ожидаемый результат

Суповая диета для похудения позволит снизить вес за неделю на 5-8 кг. Люди, которые бояться чувства голода во время похудения, могут испробовать именно эту диету. Неограниченное количество боннского супа, который к тому же можно употреблять в любое время, практически избавляет человека от этого неприятного и дискомфортного чувства.

Суповая диета была разработана в одной из американских клиник. Но в настоящее время права на авторство ни одна из известных клиник Америки не предоставила заявку на авторские права. Бытует мнение, что эта диета впервые применялась в брюссельской больнице Святого Сердца для больных, которые страдали крайней степенью ожирения, и которым необходимо было срочно сделать операцию.

Рецепты супов

Суповая диета - рецепты боннского или капустно-сельдереевого супа популярные в настоящее время:

  1. Луковый суп. Для приготовления супа необходимо взять один кочан капусты и 6 средних луковиц, несколько свежих или консервированных помидор, 2 зеленых болгарских перца, 1 кубик овощного бульона со специями, 1 большой пучок зеленого сельдерея. Овощи необходимо помыть и порезать, добавить в воду, где предварительно растворен бульонный кубик, солим по вкусу (но, чем меньше соли, тем полезнее для здоровья). Время приготовления - 25-30 минут (как только все овощи станут мягкими).
  2. Капустный суп. Для приготовления супа нужно взять большую кастрюлю, влить туда 6 литров очищенной питьевой воды. Также необходимо взять 1 средний кочан капусты, стакан томатного сока (томатный сок можно заменить помидорами - 6 штук), 6 больших очищенных луковиц, 6 шт. моркови, 50 гр. стручковой зеленой фасоли (по желанию можно заменить обычной фасолью), зелень и корень сельдерея, 2 сладких болгарских перца, бульонный кубик, соль, душистый перец по вкусу.
  3. Боннский суп. Для этого варианта супа, который предлагает использовать суповая диета, необходимо взять 0,5 кг белокочанной капусты, 170 г корня сельдерея, 170 г очищенной моркови, 150 г репчатого лука, 300 г цветной капусты, 20 г свежего чеснока, 150 г зеленого лука, 300 г грунтовых помидоров, 200 мл свежеприготовленного томатного сока, четверть стакана оливкового масла, 1,5 л питьевой воды, 2 кубика овощного бульона, 1 столовая ложка перетертого тмина, 1 столовая ложка измельченного кориандра, 2 лавровых листа, 2 сухих перца чили, 1 чайная ложка соевого соуса, 1 чайная ложка карри, небольшое количество свежего имбиря, зелень кинзы и петрушки. Процесс приготовления: мелко нарезанный репчатый лук до мягкости обжаривается на небольшом огне в оливковом масле. Когда лук готов, его заправляют карри, чесноком, тмином и отправляют в кипящую воду. Сельдерей и морковь нарезаем кубиками, и отправляет в кипящую воду. Потом в воду добавляется нашинкованная белокочанная капуста, соцветия цветной капусты и мелко порезанные помидоры. Прокипятить несколько минут, добавить кориандр, измельченные стручки перца чили и оставшиеся ингредиенты. Варить суп до готовности основных овощей (не больше 30 минут, в общем).
  4. Боннский суп - популярный рецепт. Ингредиенты: 0,5 кг репчатого лука, 300 г корня сельдерея, по 250 г моркови, корня петрушки и белокочанной капусты, 200 г цветной капусты, 200 г лука порея, 1 небольшая головка чеснока, 200 мл томатного сока, специи по вкусу - соль, перец, базилик, эстрагон. Овощи вымыть, очистить, порезать кубиками. Цветную капусту разделить на соцветия, белокочанную капусту нашинковать. Все сложить слоями в большую кастрюлю залить водой, засыпать специи и варить до готовности. Когда овощи сварятся, с помощью блендера их необходимо перетереть в пюре, добавить томатный сок и варить еще 10 минут.

Допустимые продукты при суповой диете

Суповая диета предполагает употребление в пищу еще ряда продуктов, чтобы восполнить дефицит витаминов и микроэлементов в организме. Это могут быть:

  • 1 день - фрукты (исключая богатые глюкозой виноград и бананы);
  • 2 день - зеленые овощи в сыром и консервированном варианте (за исключением бобовых и горошка). В этот день вечером можно съесть одну небольшую картофелину запеченную на любом растительном масле;
  • 3 день - любые овощи и фрукты (исключая бобовые, картофель и бананы);
  • 4 день - стакан обезжиренного молока, фрукты, овощи, можно добавить не более 2 бананов.
  • 5 день - отварная говядина или курица, или рыба, о не более 400 г.
  • 6 день - отварная говядина и листовые салаты, можно овощи - помидоры, огурцы, перец, капуста.
  • 7 день - суп дополняется отварным рисом, овощами и фруктовыми соками.

Суповая диета способна хорошо очистить организм. При этом она достаточно комфортно переносится и не влечет за собой негативных последствий.

Основные правила и механизм действия суповой диеты

Диета на супах действует потому, что такие блюда дают мало энергии организму. В результате для нормального функционирования он задействует отложенные жировые запасы. Также первое блюдо ускоряет метаболические процессы, за счет чего организм быстрее избавляется от переработанных остатков пищи. Кроме того, на переваривание многих продуктов затрачивается больше энергии, чем поступает при их употреблении. Благодаря этим факторам и происходит похудение.

Однако чтобы такая диета принесла пользу, следует выполнять некоторые правила:

  • пить не менее 1,5 л воды в день;
  • совершать прогулки (особенно перед сном);
  • заниматься физкультурой;
  • не нервничать и не переутомляться;
  • соблюдать режим отдыха и сна;
  • исключить из рациона жареное, соленое, копченое, фастфуд, мучное, сладкое, а также не стоит заправлять первое сметаной или добавлять в него масло, сливки;
  • придерживаться режима питания и меню;
  • варить суп рекомендуется на 1 день, чтобы он был свежим;
  • ужинать не менее чем за 3 часа до сна;
  • ограничить употребление овощей с высоким гликемическим индексом (например, свекла, морковь), а еще картофель;
  • лучше употреблять супы в пюреобразном виде;
  • все ингредиенты следует тушить или варить, но не жарить.

Чаще всего рассчитана суповая диета для похудения на 7 дней, поскольку за такой срок можно добиться желаемых результатов и не нанести вреда организму.

Варианты диеты

Диета на супе может быть в различных вариантах. Например:

  1. Разгрузочный день. Разрешается съесть не более 1 л первого без других продуктов.
  2. Монодиета на 3 дня. Она предусматривает употребление 1 л какого-то 1 вида супа.
  3. Диета на 7 дней. Такой режим предполагает питание супами, а также овощами и фруктами.
  4. Длительные разгрузки, рассчитанные на 2 и более недель. Такие голодовки небезопасны для организма.

Примерное меню на 1 неделю

Рацион питания на данной диете достаточно сбалансированный. Примерное меню выглядит так:

  1. день:
    • завтрак — овощной бульон, кофе без сахара и молока;
    • перекус — апельсин;
    • обед — суп-пюре из томатов, зеленый чай с лимоном;
    • перекус — стакан обезжиренного кефира;
    • ужин — овощной суп на курином бульоне, травяной отвар.
  2. день:
    • завтрак — суп из овсяных хлопьев, кофе;
    • перекус — апельсин;
    • обед — луковый суп, чай с лимоном;
    • перекус — низкокалорийный творог;
    • ужин — рыбный бульон с овощами, отвар шиповника.
  3. день:
    • завтрак — суп с яичными белками, чай или кофе;
    • перекус — 2 мандарина или апельсин;
    • обед — сельдереевый суп, чай;
    • перекус — стакан простокваши или кефира;
    • ужин — бульон на овощах с куриным филе, травяной чай.
  4. день:
    • завтрак — овощной бульон, чай или кофе;
    • перекус — киви или мандарин;
    • обед — крем-суп из шпината, зеленый чай;
    • перекус — стакан натурального йогурта или творог;
    • ужин — куриный бульон с овощами, зеленый чай.
  5. день:
    • завтрак — омлет или суп с яичными белками, кофе;
    • перекус — апельсин или зеленое яблоко;
    • обед — крем-суп с зеленью, отвар шиповника с лимоном;
    • перекус — стакан обезжиренного молока;
    • ужин — рыбный бульон с овощами, зеленый чай с лимоном.
  6. день:
    • завтрак — яичница или суп с яичными белками, кофе;
    • перекус — груша или зеленое яблоко;
    • обед — сырный суп-пюре, чай;
    • перекус — стакан кефира;
    • ужин — свекольник, ромашковый чай.
  7. день:
    • завтрак — овощной бульон, чай;
    • перекус — авокадо или груша;
    • обед — суп с курицей и овощами, некрепкий чай с лимоном;
    • перекус — обезжиренный творог или стакан йогурта;
    • ужин — окрошка, чай с мятой или ромашкой.

Такое меню является приблизительным — его можно немного менять. Например, можно полностью провести диету на овощном супе или готовить супы из морепродуктов: креветок, мидий, кальмаров, раков и т.п.

Рецепты

Ниже представлены рецепты низкокалорийных первых блюд на каждый день.

Для томатного супа понадобится:

  • 1 кг томатов;
  • 0,5 кг сладкого болгарского перца;
  • 1 л овощного бульона;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 30 мл оливкового масла;
  • базилик.

С помидоров снять кожицу, порезать их некрупной соломкой и припустить на масле. Измельчить чеснок, нарезать соломкой перец и выложить их к помидорам. Немного потомить и залить горячим бульоном. Проварить 10-15 минут. Перед снятием с огня посыпать базиликом.

Для лукового супа потребуется:

  • 5 средних луковиц;
  • 4 томата;
  • кочан капусты;
  • 2 болгарских перца;
  • 2 моркови;
  • пучок сельдерея;
  • петрушка.

Овощи мелко нашинковать, залить холодной водой и довести до кипения. Затем убавить огонь и варить до размягчения овощей. Перед употреблением посыпать петрушкой.

Для супа с сельдереем необходимы следующие ингредиенты:

  • 500 г белокочанной капусты;
  • 400 г сельдерея;
  • 5 небольших луковиц;
  • 3 средних помидора;
  • 3 л воды;
  • болгарский перец.

Нарезать овощи и положить их в кипящую воду. Кипятить 10 минут. После этого убавить огонь и варить до готовности.

Для первого из креветок нужно взять:

  • 150-200 г очищенных креветок;
  • 200 г брокколи;
  • 2 пучка сельдерея;
  • 2 томата;
  • 2 зубчика чеснока;
  • луковица;
  • 10 мл лимонного сока;
  • зелень.

Нашинковать овощи, опустить в кипящую воду и проварить 15 минут. Положить к ним креветки и добавить сок лимона. Варить еще 5 минут. Снять с огня и дать настояться 30-35 минут.

Для куриного супа с овощами понадобится:

  • куриное филе;
  • 400 г капусты;
  • 3 помидора;
  • 2 моркови;
  • луковицы;
  • зелень.

Отварить филе, после чего мясо вынуть, а в бульон положить нашинкованные овощи. Варить 15-20 минут. Снять с огня и добавить нарезанную грудку. Посыпать зеленью.

Для яичного супа потребуются следующие компоненты:

  • 2 л куриного бульона;
  • 3 сырых яйца;
  • небольшая горсть макарон из твердых сортов пшеницы;
  • 2 лимона;
  • петрушка.

Сварить куриный бульон. После чего достать мясо и сварить макароны в бульоне. Взбить яйца, смешать их с 20 мл холодной воды и лимонным соком. Влить яичную массу в бульон с макаронами, посыпать зеленью. Лимон нарезать дольками и украсить блюдо при подаче.

Поскольку можно провести такую диету на овощном супе, то ниже представлены 2 наиболее простых и вкусных рецепта.

Для овощного крем-супа нужно:

  • 300 г цветной капусты;
  • 250 мл томатного сока;
  • 5 небольших луковиц;
  • 2 моркови;
  • 2 пучка сельдерея;
  • половина капустного кочана;
  • 1/2 головки чеснока;
  • укроп и петрушка.

Овощи нарезать, залить водой и довести ее до кипения. 10-15 минут варить на большом огне, а после этого убавить огонь и поварить еще полчаса. Затем измельчить все с помощью блендера до однородной массы, добавить томатный сок и еще раз перемешать. Посыпать зеленью.

Для простого овощного супа понадобится:

  • 5 луковиц;
  • 4 томата;
  • 2 болгарских перца;
  • небольшой кочан капусты;
  • пучок сельдерея.

Помидоры нарезать кубиками, перец — соломкой, а капусту, сельдерей и лук мелко нашинковать. Залить водой и вскипятить. Потом уменьшить огонь и варить до их размягчения.

Диета на супе всегда поможет справиться с лишними килограммами, если все другие методы уже испробованы, но результатом, увы, похвастаться невозможно. Такое бывает достаточно часто, ведь все мы разные, и если сестра или подруга похудела на очередной новомодной диете, это вовсе не значит, что такой же эффект ждет каждую из нас.

Диета на супе – средство универсальное, так как имеет очень мало противопоказаний. В самом деле, даже людям с проблемами ЖКТ вполне можно применять одну из суповых диет, используя супы-пюре или наваристые бульоны без гущи. Диеты на супах легко адаптировать под собственные потребности – достаточно сварить диетический суп по вкусу и употреблять его до достижения нужного эффекта.

Еще одно важное достоинство диеты на супе – ее разнообразие. Если придерживаться произвольной суповой диеты, то первое блюдо можно менять ежедневно. Главное, придерживаться общих правил для всех суповых диет:

  • Пить много жидкости – 1,5 л в день минимум;
  • Исключить курение и алкоголь;
  • Не употреблять запрещенные продукты;
  • Не продолжать диету при плохом самочувствии.

Сельдереевая суповая диета на 7 дней

Это одна из самых распространенных суповых диет, так как основным компонентом диетического супа является сельдерей – известный враг жировых отложений. В самом деле, и листья и корень этого удивительного растения прекрасно очищают организм, попутно избавляя от лишнего веса.

Диета на супе для похудения из сельдерея обладает удивительными свойствами – после ее применения кожа становится гладкой и упругой, а все тело наполняется энергией и внутренней силой. Освободившись от шлаков, организм реагирует своеобразной эйфорией, что подтверждается отзывами о диете на супе из сельдерея.

Меню суповой диеты на 7 дней

Все дни диеты на супе сельдереевый суп употреблять нужно не менее 3 раз в день. Это основа суповой диеты, и есть его нужно обязательно. Помимо сельдереевого супа, каждый день в меню добавляются определенные продукты:

Понедельник: фрукты, кроме бананов.

Вторник: овощи, можно съесть запеченный картофель со сливочным маслом. Фрукты и бобовые запрещены.

Среда: фрукты и овощи. Бананы и картофель нельзя.

Четверг: фрукты, можно три банана, стакан молока на ночь.

Пятница: говяжий стэйк или отбивная, свежие помидоры.

Суббота: два говяжьих бифштекса, овощи (2 кг), кроме картофеля.

Воскресенье: вареный бурый рис, овощи, сок из фруктов.

Все 7 дней суповой диеты нужно пить много воды – 1,5 л и гулять на свежем воздухе.

Рецепт приготовления сельдереевого супа: кочан капусты мелко порезать, помидоры (5-6 шт.) нарезать кусочками, лук (6 шт.) – кубиком, болгарский сладкий перец (2 шт.) – соломкой, пучок сельдерея (можно корень) – нарубить не очень мелко. Все овощи сложить в кастрюлю, проварить на сильном огне 10 минут. Огонь уменьшить и доваривать еще 20 минут. Посолить. Есть сельдереевый суп можно сколько угодно, неограниченно.

Диетический капустный суп, диета для похудения на 3 дня

Эта уникальная суповая диета позволяет без труда избавиться от 3 лишних килограммов за три дня. Применять ее можно 2 раза в месяц без ущерба для здоровья.

Итак, готовим диетический суп для похудения:

  • Кочан капусты;
  • 2-3 сладких перца;
  • Лук-порей – 3 шт.;
  • Зеленый горошек – 1 банка (0,5 л).

Овощи нарезать произвольно, залить холодной водой, добавить зеленый горошек. Довести суп до кипения, уменьшить огонь и варить до размягчения капусты. В этой суповой диете категорически запрещена соль.

Схема диеты на супе из капусты и горошка:

  • 1-й день: три раза суп, фрукты неограниченно, зеленый чай;
  • 2-й день: суп три раза, овощи неограниченно, зеленый чай;
  • 3-й день: три раза суп, фрукты и овощи, зеленый чай.

Нельзя при диете на супе с зеленым горошком употреблять бананы, киви, виноград. Из овощей запрещен картофель.

Отзывы о диете на супе из капусты с горошком положительные – она позволяет терять вес без труда, переносится легко. Единственный минус – отсутствие соли, но три дня вполне нормальный срок, чтобы потерпеть бессолевое меню.

Луковый диетический суп для похудения

Еще один эффективный вариант диеты на супе для похудения. Родиной лукового супа считается Франция – только в стране изящества и красоты могла родиться одна из самых действенных диет на планете.

Диета на луковом супе рассчитана на семь дней, и похудеть за это время можно от 5 до 8 кг. Результат зависит от индивидуальных особенностей организма, но, как показывают отзывы, диетой на супе из лука довольны многие: супчик довольно вкусен и питателен, поэтому килограммы уходят практически незаметно.

Приготовление лукового супа:

  • Кочан капусты;
  • 6-7 луковиц;
  • 2 морковки;
  • ½ стакана фасоли;
  • 2 сладких перца;
  • Зелень.

В кастрюлю сложить нарезанную капусту и сладкий перец. Добавить фасоль. Залить холодной водой и поставить на огонь. Лук и морковь нарезать произвольно и поджарить на оливковом масле до тех пор, пока лук станет прозрачным. Добавить пассировку в кипящий суп, уменьшить огонь, посолить по вкусу. Варить еще 10-15 минут, в конце варки добавить зелень.

Луковый диетический суп для похудения можно есть когда угодно, но не меньше трех раз в день. Кроме супа можно есть только свежие фрукты и сырые овощи (огурцы, помидоры, перец, капусту).

Самая лучшая диета на супе – произвольная

Эта диета на супе, вернее на супах, базируется на том простом утверждении, что при употреблении любого количества диетических супов для похудения происходит обязательная потеря веса. То есть, принимать пищу можно много раз за день, но это будут только супы и некоторые разрешенные продукты.

Как свидетельствуют отзывы, диета на супах может быть различной продолжительности – от недели до месяца. Потеря веса тоже различная, в зависимости от продолжительности и вида употребляемых супов, в среднем от 5 кг за неделю до 15 кг за месяц.

Разрешенные продукты диеты на супах:

  • Овощи, кроме картофеля;
  • Фрукты, кроме бананов и винограда;
  • Отварное мясо или рыба – 2 раза в неделю;
  • Бобовые в супе – 1 раз в неделю;
  • Грибы – в супе, 1 раз в неделю;
  • Сухофрукты – ограниченно (5-6 шт. в день);
  • Зеленый и черный чай, кофе;
  • Нежирные сливки или сметана;
  • Молоко и кефир.

Все остальное в диете на супах под запретом. Солить блюда можно, диетические супы для похудения должны быть вкусны и ароматны, с множеством натуральных травяных приправ и свежей зеленью.

Рецепты диетических супов для похудения

Суп-пюре из шпината:

  • 500 г свежего шпината;
  • 500 г капусты;
  • 1 кабачок.

Все ингредиенты отварить до готовности (15 минут), взбить в блендере и добавить сливки или сметану, зелень. Можно усилить вкус четвертинкой лимона (выжать в тарелку с супом).

Суп-пюре из капусты брокколи:

  • 500 г брокколи;
  • 300 г цветной капусты;
  • 1 морковь;
  • Половинка луковицы;

Овощи варим до готовности. Взбиваем массу в блендере, досаливаем по вкусу. Можно добавить сливки и зелень.

Суп-пюре овощной с курицей:

  • Одно куриное филе;
  • Капуста цветная;
  • Морковь;
  • Капуста белокочанная;

Сначала отварить куриное филе, затем добавить овощи и продолжать варить еще 10-15 минут, взбить все ингредиенты в блендере, добавить сливки.

Помимо супов-пюре можно готовить и обычные овощные супы.

Популярные статьи Читать больше статей

02.12.2013

Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н...

605578 65 Подробнее



 

Возможно, будет полезно почитать: