Этапы диеты лесенка. Особенности диеты Лесенка, важные правила и достоинства. Подробнее о каждой ступеньке

Диета Лесенка является отличным методом быстрого похудения для девушек, которые к выходным собираются влезть в любимое платье, а молния, словно назло, не сходится. Всего за 5 рабочих дней вы сбросите лишние 4-7 кг и с отличным настроением встретите уик-энд. Но для этого вам нужно узнать подробное меню и «прошагать» до конца все ступеньки этой простой экспресс-диеты.

В чем заключается особенность диеты Лесенка?

Скудный рацион диеты Лесенка представляет собой микс 5-ти монодиет: по задумке анонимного автора, каждый день выполняет определенную роль, а в комплексе это дает мгновенную и стойкую потерю веса. Для каждого дня-ступеньки есть определенные продукты в строго ограниченном количестве.

Стартует диета с глобальной очистки организма, затем проходит восстановление и подъем энергетического баланса, насыщение полезными веществами и финиш с полной победой над жирами.

Основа популярности диеты Лесенка - отзывы похудевших, которые заполняют пространство в социальных сетях. При этом абсолютно все, кто поднялся на последнюю ступеньку, остаются довольными. Некоторые даже рисуют условную лестницу на листе бумаги и ведут учет сброшенных кило. Такой рисунок служит отличной мотивацией.

На заметку! Для усиления эффекта можно прибегнуть к легким физическим упражнениям и распрощаться еще с несколькими сантиметрами на талии. Но активный фитнес в спортзале может привести к сильному истощению.

Люди, прошедшие эту диету в среднем теряют 4-6 кг за 5 дней. Результат впечатляющий, и при этом необходимо минимум усилий. На очередной ступени «лесенки стройности» происходит определенный физиологический процесс, который стимулирует сжигание жира, выводит шлаки и токсины, насыщает организм витаминами. Правда, выдержать эти пять дней, бывает очень трудно.

Этот способ похудеть быстрый и радикальный, поэтому подходит он не каждому. Если имеются малейшие неполадки со здоровьем, проконсультируетесь у семейного терапевта перед стартом диеты. Хотя о диете Лесенка: меню на 5 дней - отзывы положительные и вдохновляют на подвиги, нужно рассчитывать свои силы и возможности организма.

Совет! Ступеньки диеты Лесенка можно проходить не чаще чем 1-2 раза в год!

Кому не следует прибегать к этой диете:

Беременность и период грудного вскармливания.
Нарушения работы печени и почек.
Заболевания сердца.
Гастрит и язва желудка.
Хронические заболевания органов ЖКТ.
Возраст свыше 60 лет.
Психические расстройства.
Реабилитационный период.
Онкологические болезни.

Совет! Постарайтесь не забывать о достаточном количестве воды и делайте последний прием пищи не позднее 19.00.

«Ступеньки стройности»: считайте с удовольствием

Для начала нужно подробнее рассмотреть принцип питания на каждой из ступенек, по дороге к идеальным формам. Итак, диета лесенка - меню на 5 дней:

День первый - «очистительная» ступенька!

Диета Лесенка предусматривает полное очищение организма от лишнего «мусора» и «груза». С этим на ура справится адсорбирующая функция активированного угля. Яблочная кислота запустит процесс жиросжигания, а пектины придадут чувство сытости. Чистая вода выведет шлаки, яды и все продукты распада. Для этого вам понадобится:

Активированный уголь - 1 таблетка на каждые 10 кг вашего веса, например, если вес 80 кг, то нужно взять 8 таблеток угля.
- 1 кг.
- 1-1.5л.

Правила питания : яблоки и воду нужно употреблять дробными порциями на протяжении всего дня. Активированный уголь нужно разделить на 3 приема. При соблюдении всех инструкций уйдет 2 кг.

День второй - «восстановительная» ступенька!

В кишечнике - ощущение легкости, а вы - полны сил! Теперь нужно восстановить микрофлору и наладить пищеварение. С этим хорошо справятся кисломолочные продукты. Молочные белки пополнят протеиновый запас после предыдущего разгрузочного дня, а полезные микроорганизмы активизируют метаболизм и помогут в усвоении витаминов и минералом на следующих ступеньках.

Необходимый рацион для этой ступеньки диеты Лесенка:

(нежирный!) - 600 г.
или - 1 л.
Негазированная питьевая вода - 1 л.

Правила питания: разделите продукты на 5-6 порций и чередуйте их с употреблением воды. Очередной отвес - 2 кг.

День третий - «энергетическая» ступенька!

Теперь, когда организм очищен, а микрофлора «заселилась», нужно насытить его углеводами. Оптимальный вариант - это глюкоза. Без нее не может полноценно работать мозг и организм в целом: появляется скверное настроение, падает работоспособность.

В рамках диеты разрешено есть изюм, и пить компот из сухофруктов. Они восполнять энергетический баланс и дефицит витаминов.

Для этой ступеньки диеты Лесенка подробное меню включает такие продукты:

- 300 г.
- 2 ст. л.
Отвар из - 1.5-2 л.

Правила питания: изюмом нужно наслаждаться по пару ягодок за один прием. Компот не должен содержать сахара, поэтому лучше взять за основу сушеные груши и сливы, чтобы он не был слишком кислый. Мед можно есть самостоятельно или добавить в компот. Количество сброшенного веса - 1-1.5 кг.

День четвертый - «строительная» ступенька!

Для ускорения обменных процессов, кислородного насыщения и поддержки иммунитета, организму нужен животный белок. Он выполняет роль строительного материала для всех клеток органов. Самый комплексный состав аминокислот в куриной или индюшиной грудке. Ее нужно отварить или потушить, можно чуточку посолить.

Примерное меню :

Куриная грудка с зеленью - 500 г
Негазированная вода - 1.5 л.

Правила питания: главное не набросится на сочный кусок мяса и не слопать его за один прием. Лучше съесть филе маленькими порциями по 70-100 г. Так организм будет равномерно распределять энергию от перевариваемой пищи. Вес уменьшится в среднем на 1.3 кг.

День пятый - «сжигающая» ступенька!

Вот и последняя ступень нашей лестницы. В этот день организму требуется удвоенное количество клетчатки из фруктов, овощей и зерновых культур. Этот этап самый вкусный и яркий. Из овсяных хлопьев придется сварить кашу на воде. Яблоки, бананы и крахмалосодержащие овощи нужно исключить.

Какие ингредиенты понадобятся :

Овсянка - 200 г (в сухом виде).
Набор фруктов и овощей - 1 кг.
Негазированная вода - 1 л.

Правила питания: строгих ограничений в режиме приема еды нет.

Можно комбинировать кашу с фруктами или употреблять все по отдельности. Потеря веса 2-2.5 кг.

Важно! Приведенные значения потери веса только ориентировочные. У каждого, показатели веса могут отличаться.

Выход из диеты

Спускаться по лестнице нужно очень аккуратно и не спеша. Вводите привычные продукты постепенно и маленькими порциями, иначе потерянный вес вернется в двойном эквиваленте. Чтобы сохранить обретенную стройность пользуйтесь базовыми правилами представленной диеты и не злоупотребляйте высококалорийными «вкусностями».

Почти все существующие диеты для похудения слишком резко переводят рацион питания из привычного в диетический. Иногда организму трудно бывает перестроиться. А вот «лесенка» - это ступенчатый вариант похудения.

Программа диеты «лесенка», этапы диеты «лесенка», как правильно выйти из диеты «лесенка»

Диета с интересным названием «лесенка» призвана помочь всем желающим расстаться с избыточным весом, а также жировыми отложениями. Почему лесенка? Дело в том, что вся диета построена на нескольких ступенях. Например, первая - очистительная, вторая - восстановительная, третья - энергетическая, четвертая - строительная, пятая - сжигающая. Обычно каждая из них предполагает продолжительность в один день. Таким образом, вся диета рассчитана на пять дней.

Ступеньки диеты постепенно приблизят Вас к мечте об идеальном и стройном теле. Не смотрите вниз и двигайтесь только вверх, по направлению к оптимальному весу, к красоте и привлекательности! Чтобы результат диеты был более наглядным, Вы можете нарисовать лестницу из пяти ступеней, обозначить рацион на каждый день, а также записывать туда результаты (потерю килограммов).

Программа диеты «лесенка»

Итак, начинаем с первого очищающего дня. Он ускорит Ваш метаболизм, или обмен веществ . Кроме того, организм очистится от балластных, в том числе токсичных веществ, а также солей тяжелых металлов. Немаловажно, что произойдет и опорожнение кишечника, особенно у людей, страдающих запорами. За счет каких продуктов мы сможем добиться цели? Во-первых, это обычные яблоки. В этих нехитрых фруктах содержится много пектина. Он обладает способностью связывать все вредные вещества и выводить их из организма естественным путем. Вообще в яблоках много и других веществ, которые благоприятно воздействуют на обмен веществ и похудение в целом. Во-вторых, это активированный уголь в таблетках. Все мы его знаем как отличный абсорбент, который «притягивает» к себе все плохое и также выводит из организма. И третий, один из самых важных компонентов третьего дня, это, конечно, чистая вода. Пьем ее много, чтобы максимально вывести все лишнее, насытить клетки жидкостью, чтобы ускорить процессы расщепления жиров.

День №2, или восстановительная ступень. Это плавный переход к стройному телу. Во второй день мы будем нормализовывать кишечную микрофлору, увеличивать число полезных бактерий в кишечнике. А помогут нам в этом, разумеется, кисломолочные продукты, содержащие «биологических» помощников пищеварения. Основными из них являются кефир (биокефир), творог. Очевидно, что очищение в первый день было просто необходимо, чтобы бактерии могли действовать в просвете чистого кишечника, а не заполненного каловыми массами. Для тех, кто имеет какие-то проблемы с микрофлорой (например, после приема антибиотиков или длительного стресса), то вторая ступень окажется еще и лечебной. Также важно, что кисломолочные продукты обладают низкой калорийностью, что является обязательным условием для любой диеты.

День №3, или энергетическая ступень. На этом этапе мы восполняем нехватку энергетических ресурсов, которые были утрачены в первые два дня. Наиболее быстро сделать это можно с помощью углеводов, в частности глюкозы. Но в третий день можно столкнуться со следующей проблемой: процесс похудения может притормозиться ввиду того, что в организм будут поступать простые углеводы, которые будут расходоваться вместо жировых запасов. Поэтому кушать на третьей ступени предлагается не тортики и конфеты, а сухофрукты, мед. И не забываем про воду!

День №4, или строительная ступень. Функция этого дня - поддержание процесса похудения. Так как организм в любом случае находится в той или иной степени стресса, то нам необходимо его подпитать. Особенно речь идет о клеточках и тканях, которые страдают от недостатка питательных веществ, а особенно белка. Поэтому в четвертый день кушаем куриное мясо, а также индейку. Разумеется, что готовим их на пару, а не жарим на масле. И кроме мяса ничего есть нельзя.

День №5, или сжигающая ступень. Из названия этого дня понятно, что сегодня мы по максимуму избавляемся от жира. Первые же четыре дня являлись интенсивной подготовкой. Ступень будет представлять из себя фруктово-овощной и злаковый тандем. Благодаря ему мы создадим так называемый отрицательный энергетический баланс. В этом случае будет сжигаться жир, чтобы обеспечить нормальную жизнедеятельность. Кстати, и фрукты, и овощи, и злаки (в частности овсянка) - это клетчатка, драгоценные пищевые волокна. Они также способствуют выведению шлаков и токсических веществ, а также ускоряют перистальтику кишечника.

Перечисленные этапы диеты «лесенк»а позволяют в короткие сроки избавиться от нескольких килограммов: по разным данным, от трех до восьми. Конечно, результат во многом зависит от изначальной массы тела. Кроме того, чудо-диета «лесенка» обладает еще одним очень важным свойством. После нее вес не возвращается назад. Ведь часто после прекращения, после выхода из диеты человек начинает питаться как обычно, в результате чего и набирает весь вес обратно.

Что кушаем?

Диета «лесенка» подразумевает произвольное меню.

В первый день пьем около пяти-шести таблеток угля (каждые два часа), едим килограмм свежих яблок (максимум) и выпиваем около литра чистой воды.
Во второй день: шестьсот граммов творога, по одному литру кефира и воды.
В третий день пьем пару литров компота из сухофруктов (сахар не кладем, отдайте предпочтение фруктозе), пару ложек меда и триста граммов изюма.
В четвертый день кушаем полкило отварного или тушеного филе птицы, не возбраняется добавить зелени и соль. И вода в количестве одного литра!
Последний день предполагает употребление двухсот граммов овсянки (на сухой продукт). Варим кашу на воде, не добавляем сахара, масла и т.д. Кроме того, нужно съесть кило овощей и фруктов, но обязательно в сыром виде. Из овощей могут подойти: морковь, капуста, салат, перец.

Если Вы дали слабину и нарушили диету, то марш вниз к ступени №1.
Не запрещается пить витаминно-минеральные комплексы во время диеты.
Откажитесь от курения на время диеты.
Что касается противопоказаний, то это все истощающие и тяжелые заболевания, а также беременность и лактация.
Старайтесь не съедать всю норму продуктов на день сразу. Распределите ее на пять-шесть приемов.
Воду можно пить без всяких ограничений, сколько хотите.

Как правильно выйти из диеты «лесенка»?

Вообще после окончания пятого дня у Вас есть два варианта: либо начать весь цикл заново, либо остановиться, а впоследствии вернуться к диете снова через любой срок. Зависеть это будет от Ваших целей и результатов. Если Вам стоит еще немного похудеть, то идем по первому варианту.

Что касается самого выхода, то он как всегда должен быть плавным и постепенным. Добавляйте в рацион каждый день понемногу «нового» продукта (рыбы, яиц, хлеба и т.д.). Резкий выход - это всегда перегрузка пищеварительного тракта и риск набора веса, который Вы только что сбросили. Поэтому будьте благоразумнее и худейте!

Хочется стать стройной очень быстро? Нет ничего проще. Всего за 5 дней вы не только потеряете лишние килограммы, но и оздоровите организм.

Диета «Лесенка» представляет собой быстрый метод похудения, длительность которого составляет 5 дней. Эффект от диеты хорош тем, что за минимальный промежуток времени можно быстро привести фигуру в порядок. Этот вариант идеально подходит тем, кому надо привести себя в форму к какому-либо важному событию, к отпуску или к корпоративной вечеринке.

Главным достоинством этого метода является не только быстрое уменьшение объемов тела, но и качественное закрепление полученного результата на длительный срок. Это простой, эффективный и дешевый способ выглядеть привлекательно, придав фигуре идеальные очертания.

Важно: Чтобы эффективно похудеть на диете «Лесенка», нужно употреблять большое количество жидкости, отказаться от жирной пищи, не употреблять соль и сахар.

Многие женщины мечтают похудеть быстро, ограничив себя в употреблении определенных продуктов. Видов диет достаточно много. Но основа каждой – это употребление продуктов с небольшим количеством калорий. Можно применять жесткие методы похудения, к которым относятся монодиеты. Можно остановить свой выбор на белковой или маложирной диете. Главное подобрать для себя тот способ похудения, который пройдет безболезненно и не вызовет негативных последствий в организме.

Польза и вред методики

Как и любой метод похудения, чудо-диета «Лесенка» имеет свои преимущества и недостатки. Она позволит не только уменьшить свой вес и привести себя в форму, но и благотворно отразится на организме за счет эффективно разработанных этапов похудения. Качественное очищение пищеварительной системы и освобождение всего организма от шлаков и токсинов улучшат работу всех органов. Диета «Лесенка» с подробным описанием степеней благотворно влияет на кровообращение, сердечную мышцу, печень и желчный пузырь. После курса проведения похудения восстанавливается функционирование нервной системы, приходит в нормальное состояние обмен веществ.

Минусом диеты является недостаточное поступление в организм витаминов и микроэлементов. Это может привести к слабости, быстрой утомляемости и головокружениям.

Важно: Особую осторожность во время диеты следует проявлять людям, у которых есть проблемы с работой желудочно-кишечного тракта.

Наличие язвы и гастрита может спровоцировать болезненные ощущение, метеоризм, вздутие живота. Не стоит увлекаться диетой людям с нарушениями работы эндокринной системы. Нестабильный уровень гормонов может вызвать негативные последствия у женщин: сбить менструальный цикл, вызвать нарушения в работе репродуктивной системы, привести к проблемам с зачатием ребенка.

Нанести вред диета может беременным женщинам и кормящим матерям. В этот период не стоит себя ограничивать себя в питании, так как организм нуждается в большом количестве витаминов и питательных элементов. Перед началом диеты важно пройти обследование и получить консультацию у лечащего врача.

Суть похудения

Особенностью диеты для похудения «Лесенка» является ступенчатое голодание. Каждый день представляет собой определенный этап, который направлен не только на уменьшение веса, но и на оздоровление организма. Все этапы взаимосвязаны друг с другом и требуют выполнения строгой последовательности.

Суть диеты заключается в употреблении большого количества жидкости и в строгом соблюдении все этапов. Каждый день похудения – это шаг к красивой фигуре, так как каждая из ступеней выполняет определенную функцию.

Важно: Во время диеты можно не ограничивать количество приемов пищи. По желанию можно питаться до 6-7 раз в день.

Варианты меню

Меню супер-диеты «Лесенка» предусматривает несколько разновидностей. Это позволяет худеющим самим выбирать подходящий рацион.

Жесткий

В данном случае нельзя отклоняться от суточной нормы употребления продуктов. Указанную порцию можно делить на 3-5 раз.

Последовательность дней:

1 ступень – в день выпивать каждые 2 часа активированный уголь. Также можно съесть одно яблоко и выпить жидкости не менее литра в сутки;
2 ступень – выпить не менее литра питьевой воды, литр кефира, съесть 600 г творога;
3 ступень – выпить за сутки 2 литра компота без добавления сахара, съесть 2 ложки меда, 300 г изюма;
4 ступень – выпить не менее литра воды питьевой, приготовить салат из шпината, добавив немного лимонного сока, съесть 500 г отварной куриной грудки;
5 ступень – выпить от 2 литров воды, съесть за сутки 200 г овсяной каши, можно есть до 1 кг различные овощи и фрукты.

Щадящий

В данном варианте более расширенное меню, а этапы диеты «Лесенка» расписаны подробно.

Очищение

Важно качественно очистить кишечник. Поэтому через каждые 2 часа пьют активированный уголь. Это природный сорбент, отвечающий за правильное функционирование желудочно-кишечного тракта.

Чтобы не допустить обезвоживание пьют большое количество воды. Едят яблоки каждые 2 часа, чтобы не появилось чувство голода.

Важно: Во время первой ступени диеты не стоит пугаться частого и жидкого стула. Это идет процесс очищения кишечника.

Восстановление

В этот день приводят микрофлору кишечника в порядок с применением специально подобранных продуктов. Для этого в неограниченном количестве можно употреблять любые кисломолочные продукты:

творог;
кефир;
йогурт;
сыры;
ряженку;
простоквашу;
нежирную сметану.

В этот день кроме воды при желании можно пить компоты и чай в неограниченном количестве.

Энергия

В этот день восстанавливают энергию за счет употребления глюкозы и фруктозы. Это простые сахара, которые организм легко усваивает. Они благотворно влияют на работу головного мозга, убирают усталость, бессонницу, плохое настроение. Диетологи в этот день рекомендуют употреблять:

в неограниченном количестве сухофрукты;
изюм;
ягоды;
свежий виноград.

Есть продукты в небольшом количестве каждые 30-50 минут.

Строительство

курицу;
индейку;
телятину, говядину.

Важно: Во время диеты мясо едят в 5 приемов по 100 г на каждую порцию.

Сжигание жира

На этом этапе происходит активное сжигание жировой прослойки. Для этого необходимо есть блюда с большим содержанием клетчатки. Рекомендуется употреблять следующие продукты:

овсянку;
томаты и перец;
огурцы в свежем виде;
перо зеленого лука;
зелень петрушки;
фруктовые соки;
яблоки;
сливы или чернослив.

Противопоказания

Вред диеты «Лесенка» превысит пользу, если у вас:

диагностированы язва, колит и гастрит, желчнокаменная болезнь;
есть проблемы с печенью;
при нарушениях гормонального фона;
ускорен обмен веществ;
диагностированы сердечно-сосудистые патологии;
при климаксе, во время беременности и кормлении грудью;
во время простудных и инфекционных заболеваний.

Запрещенные и разрешенные продукты

Нельзя употреблять следующие продукты:

соль;
сахар;
газированные напитки;
пиво;
алкогольные напитки;
жирные сорта мяса;
майонез;
сливочное масло;
жареную, маринованную, острую пищу.

Разрешено употреблять:

все овощи и фрукты;
черный и зеленый чай;
кисломолочные продукты;
мясо птицы;
нежирные сорта рыбы;
говядину и телятину;
мясо кролика;
немного оливкового масла;
зелень.

Достоинства и недостатки

У диеты есть несколько плюсов:

доступные продукты;
простота в приготовлении блюд;
качественное очищение организма;
положительный результат после похудения;
отсутствие чувство голода;
большой выбор продуктов.

Недостатки:

есть противопоказания;
вероятность ухудшения самочувствия;
риск обострения заболеваний ЖКТ.

Экспресс-методика похудения «Лесенка» (меню на пять дней) позволяет за короткий промежуток времени избавиться от лишнего веса. Можно с уверенностью сказать, что методика действительно работает и вес на ней уходит. Она идеально подойдёт тем, кому срочно нужно «скинуть» несколько лишних кило и убрать пару сантиметров в талии. Но так ли «Лесенка» хороша, как может показаться на первый взгляд? С какими неприятностями могут столкнуться худеющие? И, главное, не вернутся ли с таким трудом изгнанные килограммы?

Сущность диеты «Лесенка»

Рацион диеты «Лесенка» поделён на ступени: каждый день - новый шаг к стройности. Каждая ступень выполняет свою определённую функцию:

очищение,
восстановление,
энергия,
строительство,
сжигание жира.

Меню на каждый день диеты строго определено. Разрешено есть только указанные в методике продукты, иначе эффект не будет достигнут. «Лесенка» - низкоуглеводная диета, её действенность обусловлена критическим снижением потребляемых калорий. Именно поэтому диеты следует придерживаться ровно 5 дней и не больше. Иначе можно получить обратный результат - при длительной нехватке калорий организм испытывает стресс и активирует «режим выживания»: начинает не сжигать, а запасать жиры.

Диета «Лесенка» позволяет в течение курса (5 дней) «скинуть» до 6–8 килограмм.

Мнение врачей и диетологов о диете

Врачи и диетологи предупреждают о коварности методики похудения «Лесенка» и несбалансированности её рациона. В первую очередь это касается начального этапа диеты. Приём сорбента - вмешательство в слаженную работу организма, такое вторжение может иметь негативные последствия, выраженные рвотой, поносом или запором, дискомфортом в пищеварительном тракте. Активированный уголь следует принимать из расчёта: 1 таблетка на 7-10 килограмм массы тела. Следовательно, если вы, как и рекомендует методика, употребите все двенадцать таблеток - это будет очень много (при условии, что ваш вес не составляет 120 кг).

Во второй день диеты требуется употреблять лишь творог и кефир, чего врачи делать категорически не рекомендуют. Дело в том, что в первый день диеты была нарушена работа ЖКТ - в таких случаях противопоказаны любые монодиеты (в том числе и молочные).

Касательно третьей ступени врачи призывают помнить о том, что мёд - сильный аллерген, есть его следует только при отсутствии негативных реакций на пчелиный продукт. Диетологи предупреждают, что изюм и мёд являются сахарами в чистом виде. Употреблять их следует только людям, длительное время соблюдавшим низкоуглеводную диету, или спортсменам для восстановления после физических перегрузок. Если же у человека такие нагрузки отсутствуют, то весь полученный организмом сахар трансформируется в подкожный жир.

На четвёртом этапе в меню не присутствуют клетчатка и пектиновые волокна - это может стать причиной запоров. Громкое название заключительной ступени не имеет ничего общего с практическим сжиганием жира. Человеческий организм способен самостоятельно сжигать жир лишь в небольших количествах, а чтобы запустить этот процесс более масштабно одного дня явно недостаточно.

Диетологи не советуют диету «Лесенка» из-за несбалансированного рациона

Противопоказания

Перед применением методики похудения «Лесенка» обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Диета запрещается в период беременности и грудного кормления, а также при таких недугах:

заболевания ЖКТ и гастрит,
заболевания печени и почек,
заболевания сердца и сердечно-сосудистой системы,
простудные заболевания и в период восстановления после них.

Принципы диеты «Лесенка»

Одним из плюсов диеты является то, что не нужно заниматься подсчётом калорий, белков, жиров и углеводов. Методикой предлагается уже готовое меню на каждый день. Но рацион «Лесенки» не сбалансирован, поэтому во время соблюдения диеты рекомендуется принимать витаминно-минеральные комплексы. Это поможет организму восполнять недостаток микроэлементов и питательных веществ, снизит риск гиповитаминоза. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы выбрать подходящий именно вам комплекс витаминов.

Объёмы продуктов, приведённые ниже, указаны в максимально допустимом количестве. Допускается съесть меньше приведённой цифры, но не больше. Питьевую воду разрешено употреблять (и нужно обязательно) в любой день диеты без ограничений, но не менее одного литра . Запрещено пить , кофе, любые другие напитки (если только они не указаны в меню на день). На время диеты стоит отказаться от сахара и ограничить потребление соли до минимума. Количество приёмов пищи не ограничивается: можете есть три раза в день, а можете пять или семь - важно лишь не превысить допустимую суточную норму. Полный «курс» диеты - 5 дней, повторять его рекомендуется не чаще 3-4 раз в год с перерывом не менее 2,5-3 месяца.

Таблица: рацион на 5 дней

Диета не является вегетарианской, так как в меню (четвёртый день) присутствует мясо. Но в вегетарианском варианте диеты возможно заменить птицу на рагу из фасоли и чечевицы с зеленью.

Ступень 1 - очищение

Первый день «Лесенки» является подготовительным этапом, который помогает организму подготовиться к дальнейшему переходу по ступеням диеты. На этом отрезке времени происходит чистка кишечника от шлаков, токсинов и прочих бесполезных элементов (жировые запасы, фекальные массы и т. п.).

В диетическом рационе лучше употреблять зелёные яблоки, они менее сладкие

Таблица: что едим на этапе «Очищение» и как это влияет на организм

Несколько полезных советов относительно первого дня диеты:

Яблоки можно выбрать любого сорта и употреблять их в любом виде. Рекомендуется есть фрукты через каждые два часа.
Одним людям яблоки помогают утолить чувство голода, но у других, наоборот, только разжигают аппетит. Если вы относитесь к людям второго типа - попробуйте есть фрукты в запечённом виде, так они больше насыщают.
Активированный уголь принимайте по две таблетки за час до употребления яблок. Важно запить уголь большим количеством жидкости (не менее одного стакана), так как без воды работа сорбента невозможна. Не забывайте, что таблетки нужно тщательно разжевать.
На первой ступени диеты в вашем организме ещё достаточно много жидкости, поэтому вы не будете чувствовать жажду. Но если не желаете испытывать дискомфорт в дальнейшем, выпивайте не менее одного литра воды в течение суток.
Этап «Очищение» - активная чистка организма. Постарайтесь в этот день не покидать дом - ведь санитарные удобства для вас будут очень актуальны именно сегодня.

На первой ступени «Лесенки» можно оставить до полутора килограмм (нижняя отметка 400 гр).

Ступень 2 - восстановление

Второй этап - «Восстановление», направлен на устранение последствий первого дня диеты. Нарушенная накануне микрофлора кишечника обогащается кисломолочными бифидобактериями, которые распределяются по всему пищеварительному тракту. Но если в первый день вы испытывали дискомфорт в животе, сегодня он не исчезнет, симптомы лишь станут менее выраженными. Чтобы полностью восстановить нарушенную микрофлору требуется гораздо больше времени, чем одни сутки.

На диете лучше употреблять обезжиренные продукты

Таблица: что едим на этапе «Восстановление» и как это влияет на организм

Несколько полезных советов относительно второго дня диеты:

Творог поделите на 3 части и съешьте его на завтрак, обед и ужин. В промежутках пейте по стакану кефира.
Чтобы творог не был сухим сдобрите его кефиром. Не добавляйте сахар ни в коем случае.
Кефир разрешается заменить на простоквашу или ряженку с минимальным процентом жирности.
Не забывайте выпивать достаточное количество воды.

На второй ступени «Лесенки» также происходит чистка организма, но уже не так активно, как на первом этапе. Потери веса в этот день составляют 0,5-2 килограмма.

Ступень 3 - энергия

В третий день диеты идёт восполнение энергии, дефицит которой организм испытывал в предыдущие два дня диеты. Помочь пополнить энергетические запасы призваны фруктоза и глюкоза - простейшие сахара, которые легко усваиваются. Крайне важно насытить организм энергией, ведь на протяжении этапов «Очищение» и «Восстановление» организм истратил практически весь запас гликогена - вещества, которое способствует распаду жировых клеток.

На третьей ступени похудения по системе «Лесенка» следует употреблять мёд и сухофрукты (или компот из них). Эти продукты насытят организм калием, кальцием и железом. Кроме того, употребление сладких кушаний даст хорошую психологическую разгрузку, ведь, как всем известно, сладости поднимают настроение.

Компот не принесёт вам чувства сытости, чтобы избежать срывов, оставьте часть сухофруктов для употребления в «чистом виде»

Несколько полезных советов относительно третьего дня диеты:

Чтобы компот не был пресным, варите его с заменителем сахара - фруктозой. Можно добавить в компот и изюм.
Компот не принесёт вам чувства сытости, чтобы избежать срывов, оставьте часть сухофруктов для употребления в «чистом виде» в дополнение к изюму. Съедайте по одному сухофрукту или по щепотке изюминок каждые 15-20 минут - это поможет бороться с чувством голода. Перед употреблением любые сухофрукты следует предварительно запарить на несколько минут в кипятке.
Если вы выбрали мёд твёрдых сортов, можно рассасывать его понемногу вместо леденцов. А можно растворить мёд в тёплой воде - это также поможет в борьбе с чувством голода.

Фруктоза разрешена даже людям, страдающим таким заболеванием, как сахарный диабет. Однако, при попадании в организм происходит распад фруктозы на моносахариды, а процесс их усвоения ничем не отличается от усвоения обычного сахара. Поэтому целесообразнее будет сварить компот вовсе без всяких добавок (и сахарозаменителей в том числе).

На третьей ступени «Лесенки» при правильном подходе можно потерять до полутора килограмм.

Ступень 4 - строительство

Этап «Строительство» - сытная нагрузка после скудных на еду предыдущих трёх ступеней. В этот день можно съесть до 500 грамм отварного мяса птица - курицы или индейки. На этом этапе организм получит аминокислоты, белки и протеины, необходимые для развития мускулатуры. На четвёртом дне соблюдения диеты организм испытывает стресс от непривычного ему «голодного» режима питания, в работе внутренних систем могут произойти нарушения (замедление некоторых процессов жизнедеятельности и воспроизводства новых клеток, нарушение кроветворения и т. п.).

Филе индейки более ценно при похудении, чем филе курицы

Несколько полезных советов относительно четвёртого дня диеты:

При выборе филе отдайте предпочтение индейке, её мясо более ценно, с точки зрения диетологии. Разделите мясо на несколько небольших порций и ешьте в течение дня через равные промежутки времени.
Постарайтесь не солить филе или использовать минимальное количество соли (лучше взять морскую соль).
Чтобы сделать сегодняшний рацион разнообразнее можно также употреблять зелень. Выберите ту, которая нравится вам больше всего или используйте несколько разных видов, главное - в меру.
Разрешено также сделать салат из зелени с оливковым маслом (не более одной - двух столовых ложек). Зелень, кроме всего прочего, способствует пищеварению, что очень важно для «обленившегося» за предыдущие дни желудка.
Не забывайте про воду. Сегодняшний день - особенный, поэтому постарайтесь выпить не меньше двух литров.

Четвёртая ступень позволит перешагнуть ещё 500–1300 грамм.

Ступень 5 - сжигание жира

Заключительная ступень «Лесенки» избавит вас от значительного количества жировой прослойки. Происходит это за счёт создания в организме отрицательного энергетического баланса. Такого эффекта в организме позволяют достичь продукты, содержащие различные виды клетчатки - это овсяные хлопья и сырые овощи и фрукты. Пищевые волокна клетчатки почти не содержат в своём составе калорий, но на то, чтобы их переварить, организм тратит большое количество энергии и времени. Это означает, что вы будете чувствовать сытость, практически не употребив калорий, а организм при этом будет терять жировую прослойку.

Диетическая овсянная каша готовится на воде без добавления соли и сахара

Растительные волокна, попадающие в организм после четвёртого дня, нейтрализуют возможные токсины и ядовитые продукты белкового распада.

Несколько полезных советов относительно пятого дня диеты:

Варите овсяную кашу на воде без добавления сахара и с минимальным количеством соли. Употреблять овсянку первого сорта не рекомендуется - в такой каше практически не содержится пищевых волокон и клетчатки.
Для приготовления каши можно просто залить овсяные хлопья кипящей водой и оставить на ночь разбухать. В этом виде все полезные вещества в продукте сохраняются.
При выборе фруктов откажитесь от винограда и бананов - они содержат большое количество калорий и глюкозы.
Выбирая овощи, избегайте картофеля и зелёного горошка - в этих продуктах большое количество крахмала.

На завершающей ступени диеты вы оставите от одного до двух с половиной килограмм.

Фотогалерея: пятидневное меню диеты «Лесенка»

Обычная питьевая вода должна присутствовать на каждом этапе диеты, её количество не ограничено Яблоки - основная пища на первой ступени похудения Активированный уголь на первом этапе диеты поможет организму очиститься Кефир и творог - основа второго «Восстановительного» этапа На третьем сладком этапе разрешено побаловать себя мёдом На третьей «Энергетической» ступеньке изюм составит практически весь ваш суточный рацион Компот из сухофруктов - дополнительное питьё к обычной воде на третьей ступени «Лесенки» Четвёртый этап порадует вас после голодных дней белым мясом птицы с зеленью Последняя ступень предусматривает употребление овсяных хлопьев, можно позавтракать полезной кашей В последний день похудения разрешено лакомиться любыми фруктами овощами в сыром виде

Как избежать срыва

Первые три ступени «Лесенки» не балуют худеющих обилием и разнообразием. Это создаёт психологический риск срыва. Чтобы его избежать, автор методики предлагает нарисовать на листе собственную «лесенку». Это поможет вам наглядно увидеть пройденный путь и свои результаты.

Если вы всё-таки сорвались - не отчаивайтесь. Постарайтесь нормализовать работу кишечника с помощью кисломолочных продуктов, свежих овощей и фруктов, свежевыжатых соков. Через какое-то время, когда почувствуете, что готовы, можно начать диету с первой ступени.

Совмещаем диету и тренировки

Чтобы достичь максимального эффекта, диету рекомендуется сочетать с такими видами спорта:

занятия фитнесом,
плавание.

Но может случиться так, что из-за ограниченности рациона сил для занятий фитнесом у вас просто не останется. В таком случае можно заменить его на другие лёгкие физические нагрузки (например, утренняя зарядка).

Рецепты

Похудеть на диете «Лесенка» можно не только быстро, но и вкусно, несколько несложных рецептов помогут вам в этом.

Яблоки, запечённые в микроволновке

Тщательно вымытые яблоки разрежьте на две половинки, аккуратно удалите сердцевину. Проколите шкурку в нескольких местах с помощью вилки или зубочистки (для того, чтобы фрукты не потрескались в процессе готовки). Для приготовления используйте специальную чашу для СВЧ, налейте в неё 1-2 столовые ложки воды и выложите половинки яблок. По желанию допускается присыпать фрукты корицей. Запекайте около пяти минут при мощности 800.

Салат «Щётка»

Для приготовления этого простого салата вам понадобятся следующие продукты:

капуста белокочанная - 250 гр,
морковь - 150 гр,
свёкла - 200 гр,
лимонный сок - 1 ст. л.,
соль - по вкусу,
оливковое масло для заправки.

Мелко нашинкуйте капусту, морковь и свёклу протрите на крупной тёрке. Заправьте маслом и соком лимона, сверху присыпьте любимой зеленью - салат готов.

Салат «Мономах»

Для создания вкусного и полезного салата вам потребуются:

капуста белокочанная - 300 гр,
свежие огурцы - 2 шт.,
перец болгарский красный - 1 шт.,
перец болгарский жёлтый - 1 шт.,
зелень петрушки - по вкусу,
клюква - по вкусу,
соль - по вкусу,
сахар - 0,5 ч. л.,
уксус - 1 ч. л.,
подсолнечное масло для заправки.

Капусту мелко нашинкуйте, переложите в глубокую миску, слегка присыпьте солью и выминайте как тесто 1–2 минуты. У перцев удалите плодоножки и семена, нарежьте полукольцами. Огурцы нарежьте брусочками. Приготовьте маринад: для этого соедините масло, сахар и уксус (но на нашей «Лесенке» сахар не рекомендуется, поэтому будет лучше, если вы откажетесь от его использования). Смешайте все овощи и добавьте измельчённую зелень. Заправьте смесь маринадом и тщательно перемешайте - салат готов.

Выход из диеты

Запрещено сразу же начинать новый курс диеты или голодать - это может повлечь за собой истощение организма и неприятности со здоровьем. После завершения курса не следует сразу начинать есть мучное, жирное, жареное и острое. Все подобные блюда стоит вводить в свой рацион постепенно начиная с небольших количеств.

Постарайтесь употреблять больше свежих овощей и фруктов, лёгких супов и белого мяса. Следите за тем, сколько вы съедаете - объём порций не должен быть большим. Старайтесь принимать пищу 6–7 раз в день маленькими дозами. Избегайте перекусов, если вас преследует чувство голода - запейте его стаканом кефира или натурально йогурта.

Подводные камни и побочные эффекты

Несбалансированное меню «Лесенки» приводит к дефициту полиненасыщенных жиров в организме, это негативно сказывается на состоянии кожи, волос, ногтей. А также на этом фоне может возникнуть гормональный сбой и даже накопление организмом избыточных запасов жировой прослойки. Вообще, в лучшем случае за пятидневный курс вам удастся потерять максимум семьсот пятьдесят граммов жира. Во время диеты вы теряете массу за счёт вывода из организма воды, фекалий и шлаков. При резких ограничениях в питании организм в первую очередь стремится поддерживать энергетический баланс за счёт внутренних, накопленных на «чёрный день» резервов. И начинает сжигать мышечную массу, но не жир.

Организм человека не способен расщеплять более ста пятидесяти граммов жира в сутки! То есть за весь период похудения вы можете потерять максимум семьсот пятьдесят граммов жира. Все остальное, что «удастся сбросить», - это масса фекалий, воды и мышечных тканей.

Эффект от похудения по такой методике не долговечен. Очень часто потерянные килограммы возвращаются в течение месяца. Происходит это потому что организм быстро накапливает фекальные массы и жир, восстанавливает запасы воды и мышечной ткани. Взамен утраченных граммов жировой прослойки организм запасёт несколько килограмм жира.

Возможно, будет полезно почитать: