Как правильно выбрать диету похудения. Физические нагрузки – необходимое для сжигания жировых запасов условие. А вы уже нашли свою диету

Решили похудеть? Не консультируйтесь с подругой, тетей, дядей. Чтобы достичь желаемого результата, вам нужна индивидуальная диета.

Установленные каноны красоты заставляют нас стремиться к идеальному весу . Существует множество диет, обещающих быстрое похудение, но, несмотря на это, проблема избыточного веса остается актуальной. Почему так происходит, в чем ошибки худеющих, и как добиться желаемого результата в борьбе с лишним весом?

Любое дело нужно начинать с четкой постановки цели. Определитесь, сколько килограммов отделяют вас от вашего идеального веса, насколько вы готовы изменить свои гастрономические пристрастия, и подумайте над тем, дорого ли вам ваше здоровье.

Все диетологи единодушны во мнении, что быстрая потеря веса чревата нежелательными последствиями для здоровья. И, уж если вы настроены на похудение без потерь, будьте готовы к тому, что процесс затянется на длительный промежуток времени. Безопасной для здоровья признана потеря веса не более 500-700 грамм в неделю. Следовательно, за месяц вы сможете сбросить 4-5 кг, не навредив своему здоровью.

Если у вас имеется какое-либо хроническое заболевание, ваша диета в обязательном порядке должна обсуждаться с лечащим врачом и не противоречить принципам лечебного питания. Помните, что в периоды обострения «садиться» на диету категорически не рекомендуется.

Только правильно выбранная и строго соблюдаемая диета может привести вас к идеальному весу. И если вы верите в свою силу воли и целеустремленность, а не рассчитываете на чудо, разработанное профессионалами, - считайте, что полдела сделано.

Основные правила организации рационального питания

Сбалансированность: диета должна быть сбалансированной. Что имеется ввиду? Она должна включать в себя продукты, содержащие нужное количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ. В вашем меню обязательно должны быть: злаковые, овощи, фрукты, рыба, мясо, молочные продукты.

Калорийность: важным условием правильного похудения является соблюдение одного условия: калорийность употребляемых вами продуктов должна коррелировать с вашими энергетическими затратами. Если вы ведете активный образ жизни, много двигаетесь или ваша работа требует от вас физических усилий, ваша еда должна быть более калорийной, чем в том случае, если вы ведете малоподвижный образ жизни.

Соблюдение режима питания: существует выражение, которое знают все: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу». В действительности, рациональное процентное соотношение калорийности пищи выглядит примерно так: завтрак – 25-30% пищи употребляемой за день, обед – 35%, перекусы – 15-20%%, ужин – 20-25%

Для людей с избыточным весом и пожилых людей самым эффективным признано шестиразовое питание, обеспечивающее «бесперебойное» поступление питательных веществ в организм, и не допускающее приступов голода. Необходимо учитывать, что размеры порции при «многоразовом» питании должны быть соответствующими.

«Длинные «голодные» отрезки времени – это не очень хорошо. Когда организм не получает пищу своевременно, он бережет свою энергию и не хочет ничего отдавать. Скорость обмена веществ снижается. И поэтому даже минимальное количество пищи, которую вы употребите в вечернее время, организм быстро и жадно прихватит и большую часть из полученного отложит про запас. Вы будете набирать вес от минимального количества пищи», - говорит врач-диетолог Маргарита Королева.

Разгрузочные дни: Разгрузочный день может быть только один, несколько разгрузочных дней – это уже голодание или быстрая диета .

Разгрузочные дни (1 раз в неделю) имеют смысл и организму, а в частности желудочно-кишечному тракту работать в щадящем режиме. Разгрузочные способствуют активизации обмена веществ, выведению из организма токсинов и шлаков, а также разгрузке сердечно-сосудистой системы.

Физическая активность: Повышение физической активности – обязательное условие в случае с избыточным весом. Это может быть ходьба, бег, плавание, езда на велосипеде, тренажерный зал.

«Физическая нагрузка снижает риск развития ожирения за счет увеличения скорости обменных процессов. А ожирение зачастую связано с тем, что человек питается неправильно и скорость его обменных процессов снижается. Когда человек идет в фитнес зал, активно тренируется, обменные процессы ускоряются, а это значит, что ускоряются процессы расщепления жиров. Жир начинает расщепляться и усиливается чувство голода. Некоторые тренеры рекомендуют не есть после тренировки два часа, но это неправильно. Организм поймет, что ему не собираются давать пищу и несмотря на ваши усилия, проделанные для ускорения расщепления жиров, притормозит этот процесс. Что же делать? После тренировки, в течение часа нужно пополнить гликоген. Это достигается путем употребления легко усваиваемых углеводов (сок, фрукты). Если вы вовремя пополнили запасы гликогена, жирорасщепление будет происходить вовремя», - говорит врач-диетолог Наталия Лютова.

Будьте уверены, избавиться от избыточного веса может любой человек. Вопрос в том, действительно ли вы готовы тратить на это время и силы!

Японская диета. Похудение на 7-8 килограммов за 14 дней — такой эффект обещает популярная японская диета, которая считается эффективной и безопасной. Своим названием японская диета обязана не столько традиционной японской кухне, сколько одной из японских диетологических клиник, где была разработана. В основе этой диеты — белковое питание при низком потреблении жиров и углеводов.

Японская диета предполагает похудение на 7-8 килограммов за 2 недели, то есть «сидеть» на ней можно не более 13-14 дней — продление такого типа питания может грозить сбоем в системе обмена веществ, что чревато новым лишним весом и более глобальными проблемами.

Диета «Шесть лепестков» — одна из самых популярных среди тех, что появились в последнее время. И это не удивительно, так как эта система питания, рассчитанная на шесть дней, проста, даёт быстрый результат и достаточно комфортна с психологической точки зрения. Автором этой методики называют Анну Юханссон, шведского диетолога из Лундского университета.

Диета предписывает каждый день питаться лишь одним видом пищи, причём по определённой схеме. Главное, объём пищи в этой диете не ограничивается — вы можете есть столько, сколько хотите.

Кремлёвская диета предполагает, что за три месяца худеющий потеряет от 7 до 15 килограммов, при этом вообще не испытывая чувства голода. Принцип кремлёвской диеты достаточно прост — вы ограничиваете потребление углеводов, в результате организм начинает перерабатывать накопившиеся запасы жира. Но в «кремлёвке» нужно считать баллы (очки) в зависимости от количества углеводов в продукте: 1 грамм углеводов равен 1 баллу. У этой системы похудения есть плюсы, но при этом немало минусов и противопоказаний.

Диета Магги рассчитана на четыре недели, за которые худеющий потеряет до 20 и более килограммов веса, а также отметит ощутимое уменьшение объёмов. Этот способ похудения отличается своей строгостью, скромным списком противопоказаний и чётким меню. Фактически, это белковая диета с экстремально низким содержанием углеводов.

Она подходит для людей всех возрастов, но использовать её рекомендуется не чаще, чем раз в год. Результат похудения будет держаться достаточно долго, но лишь при условии грамотного выхода.

Диета Протасова обещает эффективное похудение, отсутствие голода, ощущение комфорта и очищение от токсинов и шлаков. Кроме этого, диета не сказывается на внешности, не делает ногти ломкими, кожу — раздражённой, а волосы — сухими. Эта система питания предполагает отсутствие чувства голода, потому что есть можно в любое время, но только те продукты, которые входят в рацион.

Но эта диета рассчитана на пять недель активного похудения, и пять недель отводится на выход из диеты. Уже на третью - четвёртую неделю худеющие замечают уменьшение веса, а общий эффект сохраняется три - четыре месяца. Диета Протасова хорошо подойдёт тем, кто плохо переносит монодиеты, включающие в рацион только один или два продукта, а также всем, кто хочет перейти на здоровый образ жизни и готов худеть не спеша.

Яичная диета. Любители яиц торжествуют, для них появилась отличная, вкусная и не голодная диета. Правда, у неё существуют и противопоказания. В первую очередь, нужно помнить о том, что в яичном желтке много холестерина. А также, что сваренные вкрутую яйца могут спровоцировать нарушения в пищеварении, вздутия и запоры. Так как на диете происходит резкий отказ от быстрых углеводов, то в первые дни может ощущаться вялость.

Макробиотическая диета. Это не экспресс-диета, а скорее образ жизни, которого придерживаются и многие мировые звёзды, например Мадонна и Гвинет Пэлтроу . В основе макробиотической диеты лежит убеждение, что пища — носитель энергии, и обедая, мы совершаем энергообмен с окружающим миром. Все продукты делятся на две большие группы — инь и ян, женские и мужские.

Первые — сладкие, кислые или острые, а вторые — солёные и острые. Злоупотребление инь-продуктами ведёт к ожирению, но переизбыток ян-еды тоже несёт в себе букет заболеваний. Нужны баланс и гармония.

Гречневая диета. Эта монодиета очень действенна, она рассчитана на 1-2 недели, за которые можно потерять 5-10 кг. Диета проста: за день съедается неограниченное количество гречневой каши, сваренной без соли и сахара. Второй компонент диеты — нежирный кефир. Можно пить сколько угодно чистой воды. Диета действенная, но может повредить здоровью при неправильном использовании. Обязательно нужно проконсультироваться с врачом, особенно, если у вас есть какие-то хронические заболевания.

Белковая диета. Белковая диета считается одной из самых эффективных, особенно при занятиях спортом. Рассчитана она не более чем на 2 недели (в жёстком своём варианте), и за это время можно сбросить 8-10 кг. Более мягкие варианты являются и более сбалансированными и безопасными. Они обеспечивают плавное медленное похудение.

Цветная диета. Очень забавная и интересная диета, один цикл которой рассчитан на 7 дней. Каждый день имеет свой цвет. Можно есть продукты только этого цвета, это могут быть как овощи и фрукты, так и продукты животного происхождения.

Например, в белый день можно есть цветную капусту, филе птицы, рис, молочные продукты, а в фиолетовый на столе появятся баклажаны, краснокочанная капуста и ежевика. Диета переносится легко, за исключением последнего дня, когда предписано голодание.

Который сваливается на человека, открывшего страницы интернета, заставляет задуматься, какую именно выбрать, чтобы не только получить красивое тело, но и не навредить организму. Многообразие различных систем питания может сбить с толку любого. Сегодня мы поможем вам подобрать то питание, которое подходит индивидуально для вас.

Виды диет

Для начала определитесь, какая разновидность диеты вам ближе. По ротации системы питания делятся на:

питание, основанное на сокращение жиров;
монодиеты.

Каждая разновидность по-своему эффективна, но удержать такой результат будет довольно сложно. Поэтому, чтобы результат дольше вас радовал, не забывайте основные правила входа и выхода из системы. Это очень важный момент, в противном случае, все ваши усилия сведутся к нулю уже дней через 5-7.

Простые диеты

— довольно расплывчатое понятие. Для кого-то безуглеводное питание покажется простым. Ведь человек не будет испытывать чувство голода, а вот для сладкоежек — настоящая мука. Кто-то легко переносит голодание, а у других уже после обеда начинает кружиться голова. Поэтому, подбирать простую диету следует индивидуально для каждого.

Попробуйте проводить разгрузочные дни. Тогда организм очистится и вы сможете потерять несколько килограмм.

Неплохой результат дает , при грамотном подходе можно потерять до 9 килограмм за 14 дней. Суть ее заключается в том, что все блюда готовятся без соли, а предпочтение отдается морепродуктам. Естественно запрещены все быстрые углеводы.

Сбросить около 10 килограмм лишнего веса за 10 суток можно на гречневой диете. Эта монодиета не только не допускает употребление других продуктов или просто соусов, но и сама гречка должна быть приготовлена определенным способом. Не допускается варить или тушить крупу. Просто залейте ее водой и оставьте на несколько часов. Через некоторое время она разбухнет и будет готова к употреблению.

Какую-бы диету вы не выбрали, помните, продолжительные стрессы, недостаток сна, гормональные сбои сведут все ваши усилия к нулю. Помните, чтобы ускорить результат необходимо в комплексе выполнять несколько мероприятий. На нашем сайте вы найдете много полезных советов, на тему без вреда для здоровья.

Эффективные диеты

Среди самых эффективных диет особое место занимает белковое питание. Известно много вариаций этой системы: диета Аткинса, Кремлевская диета, . Все они направлены на резкое сокращение углеводов и жиров и наращивание белковых продуктов. Ведь переваривание последних требует от организма много энергии, следовательно, и калорий сжигается больше уже на стадии расщепления пищи. Человек не чувствует голода, но и особой радости тоже не ощущает. Ведь за это отвечают углеводы, а их в организм практически не поступает. Сидеть на такой диете настоящим сладкоежкам довольно сложно. Такое питание может даже притормозить работу мозговой деятельности.

Специалисты выявили, что такая система при долгосрочном применении может нанести вред здоровью. Поэтому посидеть на диете месяц-другой можно, но постоянно так питаться не рекомендуется.

Еще одна разновидность диет, которая пользуется большой популярностью среди худеющих и приносящая быстрый результат – монодиета. Например, огуречная, гречневая и т. д. Но это уже довольно строгое ограничение в питании, которое сможет выдержать не каждый. Несмотря на то, что продолжительность такого питания составляет всего 3-4 дня, за это время можно сбросить до 7 килограмм, но если не придерживаться определенных правил в будущем, то можно быстро вернуть потерянные килограммы обратно.

Если нужно убрать несколько лишних сантиметров в талии, обратите внимание на экспресс-диеты. Придерживаться такого питания следует около трех дней. Но и это довольно сложно, так как питание в данном случае очень ограничено и человек практически всегда голодный.

Такая система негативно отражается на здоровье, метаболизм резко замедляется, ощущается постоянная слабость и недомогание. В дальнейшем вам придется проводить мероприятия, ускоряющие обмен веществ. Иначе вы быстро наберете потерянный вес и избавиться от него будет уже сложнее.

Как выбрать диету

Выбирайте систему питания относительно ваших предпочтений. Если вы не любите мясо, посидите на вегетарианской системе, если легко переносите голод — почистите организм при помощи голодания, если не видите свою жизнь без мяса — попробуйте придерживаться некоторое время белкового питания. Помните, что сидеть на той или иной диете можно только определенное время, иначе это негативно отразится на вашем здоровье.

Чтобы вам было легче придерживаться определенного рациона, старайтесь при выборе системы придерживаться следующих правил:

подбирая диету, обратите внимание на ингредиенты, входящие в рацион, они должны быть для вас все не только доступными, но и вкусными;
все блюда должны легко готовиться, чтобы вы не успевали проголодаться во время процесса и соблазниться на какой-нибудь фастфуд.

И все-же, какую-бы диету вы не подобрали, помните о сроках. Недостаток какого-либо микроэлемента в организме достаточно долгое время может привести к серьезным нарушениям в работе организма.

Перед тем, как вы приступите к выбору диеты не забудьте проконсультироваться с врачом. Он поможет вам не только с выбором, но и порекомендует те системы питания, которые для вас станут максимально эффективными и безопасными, что немаловажно в этом случае.

И еще один совет, при любой диете не забывайте пить воду, она поможет очистить ваш организм от шлаков, вывести излишки жира и напитает тело живительной влагой. Помните, недостаток воды может спровоцировать отеки и наличие лишнего веса.

По каким принципам вы выбираете диету? Обычно женщины делятся друг с другом новыми диетами и решают попробовать, но зачастую не получают результатов. Все дело в том, что диета – это индивидуальность, она уникальна для каждого человека и должна выбираться совместно с врачом-диетологом, исходя из особенностей метаболизма, типа телосложения, пола и возраста..

Если нужно похудеть

Когда встает вопрос о сбросе лишнего веса, первое, о чем все вспоминают – это диета, а вовсе не занятия спортом или посещение врача. Считается, что диета – это простой и быстрый способ сбросить вес и поправить фигуру, что в корне неверно.

Диета – это достаточно сложная система питания , в которой необходимо учитывать много нюансов, только тогда она будет безопасной и эффективной. В противном случае вы рискуете нанести непоправимый вред здоровью, а лишние килограммы не только не уйдут, но и вернутся с дополнением.

Поэтому выбрать диету – это целая наука, однако, вам вполне под силу ее освоить, даже если нет возможности получить консультацию врача. Главное – не торопитесь и займитесь своим весом заранее, тогда будет возможность сделать похудение легким и лишенным стресса для тела.

Перед тем, как выбирать диету

Существуют ситуации, когда по состоянию здоровья диеты противопоказаны, поэтому прежде, чем выбирать себе диету, неплохо было бы посетить терапевта и сдать анализ крови . Это поможет трезво оценить состояние здоровья и решить, можно ли вообще худеть, какими темпами и с каким учетом.

беременным (они сидят на диете только по указанию акушера и только при необходимости),
ослабленным тяжелыми болезнями людям (туберкулез, хроническая патология),
при анемии любой степени (при диете она обычно прогрессирует),
при болезнях пищеварения, печени (без разрешения врача),
при сахарном диабете и других эндокринных болезнях,
при предыдущем частом использовании диет, особенно строгих.

Выбирая диету

Когда вы выбираете диету для снижения веса, вам необходимо руководствоваться несколькими несложными параметрами, которые помогут вам добиться хороших результатов, не страдая морально или физически:

поставьте четкую цель – сколько килограммов вы должны сбросить за время нахождения на диете,
определите сроки реализации этой цели, но будьте реалистом – нельзя без ущерба для здоровья худеть более полутора килограммов в неделю. Все, что будет больше этого веса, вернется сторицей, а организм будет испытывать чрезмерные нагрузки,
если по расчетам вам необходимо затратить на потерю веса полтора месяца, не выбирайте диету, обещающую сбросить такой же вес за десять дней, это будет либо неэффективное, либо болезненное похудение,
продумайте вход в диету и особенно выход из нее – если после диеты вы снова вернетесь к прежнему ритму жизни и питания, эффекта практически не будет. По сути, диета – это подготовительный этап к смене образа жизни и своего питания на все оставшееся время. Тогда вес возможно удержать на новой, более низкой границе.

Ложка дегтя

К большому огорчению любителей диет, самое правильное похудение – это длительное плавное снижение веса. Наиболее комфортное похудение без возврата веса происходит при потере 0,5 килограмма веса в неделю. При более высоких темпах похудения могут затрагиваться жидкость организма и белки мышц, что не очень хорошо для стабильного снижения массы.

Как правильно выбрать диету?

Не стоит верить диетам, где калорийность минимальная – в 800-1000 ккал, это очень мало для нормальной жизнедеятельности организма и принесет больше вреда, чем пользы.

Как бы ни были соблазнительны экзотические диеты , они сложны в приготовлении или составе продуктов, а метаболизм нашего организма непривычен к данному набору питательных веществ, пищеварение будет испытывать значительный стресс. Кроме того, диеты со сложными наборами продуктов с большей вероятностью вы бросите на полдороге, диета должна быть легкой и ненавязчивой.

Выбирайте диеты на основе местных привычных вам овощей, ягод или фруктов. Продукты должны быть вам по вкусу, иначе желание прекратить худеть быстро пересилит.

При проблемах с пищеварением нельзя голодать и практиковать разгрузочные дни – это может спровоцировать обострение и надолго уложит вас на больничную койку, запрещены монодиеты , строгие диеты.

Если нужно…

При необходимости сбросить вес в пределах трех килограммов, можно ограничиться недельной или двухнедельной диетой, но никак не трехдневным похудением. Резкий сброс веса приведет к его резкому набору, а мягкое плавное похудение за пару недель закрепит результат и может даже превзойти ожидания.

Как правильно выбрать диету?

Если необходимо похудеть от 5 до 10 килограммов, ваша диета должна стать продолжительнее – в среднем это 3-5 недель диетических ограничений с последующим плавным выходом из диеты в течение недели. В питании должно быть много клетчатки, снижено (но не исключено полностью) количество углеводов, а жиры заменены на растительные. В диете нельзя отказываться от мяса и рыбы, хотя их количество необходимо уменьшить.

Если необходимо сбросить более 10 килограммов, следуйте принципам, рекомендованным для предыдущей группы, но через месяц диеты сделайте перерыв на 1-2 недели и вернитесь к диете еще на месяц.

Если вы уже на диете

Если вы уже начали худеть на определенной диете, как убедиться, подходит она вам или нет? Есть несколько определенных признаков, по которым можно определить эффективность диеты и ее правильный выбор.

Прежде всего, при нахождении на выбранной диете вам не должно быть голодно, если же приступы мучительного голода вас одолевают – это стресс для организма, и диета вам не подходит. Кроме того, на выбранной диете у вас должен снижаться вес, обычно в первые дни снижение происходит заметнее всего, но постепенно замедляется и вес может «встать». Поэтому ведите дневник веса, где регулярно записывайте свой вес по утрам натощак. Это поможет вам контролировать эффективность диеты и корректировать ее по мере надобности.

При правильно подобранной диете через пару недель вы станете чувствовать себя легче и моложе, появятся физический и душевный подъем, пропадет раздражение и улучшится внешний вид. А с ними вместе вырастет ваша самооценка и уверенность в себе!

Самым важным критерием эффективности диеты является достижение стойкого результата в желаемом весе и его стабильное поддержание. Если ваша диета не отвечает этим критериям, значит, она выбрана не совсем удачно.

А вы уже нашли свою диету?

Алена ПАРЕЦКАЯ

Проблемой массового ожирения целых наций озабочены медики многих стран, научные труды по этому вопросу создаются регулярно. Большинство выводов едины: основная причина ожирения – энергетический дисбаланс организма, который характеризуется большим количеством поступающей энергии и меньшим её расходованием. При длительном перевесе излишки, поступающие с пищей и не сжигаемые в течение дня, откладываются в тканях в виде жировой массы. Именно это привело к мысли, что самым радикальным и надежным способом снижения веса при любой диете будет уменьшение поступления энергии и увеличение ее расходования. Поэтому чтоб подобрать диету нужно знать потребность в калориях вашего организма

Единственный источник энергии для человеческого организма – пища

Организм получает энергию от потребляемой пищи, но ее производство тем или иным продуктом различно. При этом далеко не всегда энергетическая ценность продукта совпадает характеристиками насыщаемости и тем более с вкусовыми качествами. Об этом нужно помнить при подборе диеты. Например, жиры, которые являются основной причиной набора веса, далеко не самый питательный и полезный продукт. Можно сказать больше, употребление жиров, которые окисляются гораздо медленнее, чем углеводы и белки, провоцирует чувство голода, подталкивая подкрепиться поплотнее, что и вызывает переедание. Зато откладываются жиры гораздо быстрее, формируя в тканях целые «кладовые» энергии. Кажется, что отказаться от жиров и исключить их из рациона просто, тем более что их полезность под большим вопросом, но обезжиренная пища становится безвкусной. Замена в рационе жирных продуктов пищей содержащей большее количество углеводов быстро сказывается на массе тела, но полностью лишает удовольствия от еды. А одним из требований при подборе диеты является возможность ее длительно соблюдать.

Подробно баланс энергетической ценности компонентов продуктов, насыщаемости и скорости усвоения организмом показан в трудах кандидата медицинских наук Е. Г. Старостиной, доцента кафедры эндокринологии. Так она отмечает, что по энергетической ценности самые популярные компоненты можно расположить в порядке возрастания так:
вода - 0 ккал/г;
клетчатка - 1,5 ккал/г;
углеводы и белки - 4 ккал/г;
алкоголь – 7 ккал/г;
жиры – 9 ккал/г.

Те же элементы по принципу насыщения будут располагаться в таком порядке:
жиры, алкоголь, вода – минимальное насыщение;
клетчатка – среднее;
углеводы и белки – высокое.

По показателю скорости усвоения желудком тех же продуктов картина будет выглядеть так:
вода, клетчатка, углеводы, белки – высокая скорость;
алкоголь и жиры – низкая.
Из этих данных не сложно сделать вывод, что самыми опасными продуктами, способствующими ожирению, являются абсолютно бесполезные с точки зрения насыщения алкоголь и жиры.

Калькулятор калорий – основа подбора диет

На этих исследованиях построен целый ряд рекомендаций по снижению веса и основные принципы диетотерапии. Данные Старостиной легли в основу диет, основанных на «калькуляции» калорий.

За основу взят среднестатистический рацион человека, не испытывающего проблем с лишним весом: 40-45% меню основаны на углеводах, рацион содержит 15-20% белков и примерно 40% жиров. Основная рекомендация к составлению рациона для худеющих – снижение процента жиров в пользу углеводов. По мнению диетологов, их процент должен приблизиться к отметке 65. Такая система питания получила название «меню с дефицитом энергии». При этом предпочтение должно отдаваться низкокалорийным продуктам. Что касается жиров, то диетологи отмечают, что растительные жиры менее склонны к складированию, поэтому в меню они должны иметь приоритет по сравнению с жирами животного происхождения. Такие меры, совместно с общим снижением калорийности рациона, дают оптимальный для худеющего результат: плавную и существенную потерю веса. Единственное условие – индивидуальный подбор диет каждому пациенту в зависимости от исходного веса и образа жизни. Для образования «дефицита» достаточно снизить калорийность суточного стола на 500-600 ккал, при этом на общее состояние и работоспособность организма это никак не скажется.

Гипокалорийная диета и расчет ее меню

Перед составлением индивидуального меню, способствующего снижению веса, необходимо рассчитать скорость основного обмена веществ.

Для расчета применяются формулы, учитывающие возраст и вес пациента. Для женщин они выглядят таким образом:
18-30 лет: 0,0621 х вес + 2,0357;
31-60 лет: 0,0342 х вес + 3,5377;
старше 60 лет: 0,0377 х вес + 2,7545.

Формулы для мужчин:
18-30 лет: 0,0630 х вес + 2,8957;
31-60 лет: 0,0484 х вес + 3,6534;
старше 60 лет: 0,0491 х вес + 2,4587.

Этот показатель исчисляется в мДж. Для перевода его в ккал достаточно умножить на 240.

Следующая математическая операция – расчет расходования энергии, он основан на особенностях образа жизни: с большими физическими нагрузками, средними и низкой активностью. При подсчете полученная в результате предыдущей операции цифра умножается на 1,5; 1,3 и 1,1 соответственно. Полученный результат ляжет в основу расчета требуемой калорийности дневного рациона пациента, желающего снизить вес. Например, в результате подсчетов была получена цифра в 2370 ккал. Это необходимый для поддержания в том же состоянии организма мужчины старше 40 лет, страдающего избыточным весом, при низком уровне физической активности. Вес пациента составил 110 кг, а коэффициент 1,1. Принцип диетотерапии и формирования меню, способствующего похудению – уменьшение этой цифры на 500-600 ккал. Соответственно, оптимальным для него будет потребление примерно 1800 ккал, это позволит существенно снизить вес без ущерба здоровью.

Физические нагрузки – необходимое для сжигания жировых запасов условие

Система формирования гипокалорийного меню кажется довольно простой, но полагаться на то, что жиры будут испаряться сами по себе, не стоит. Проблема заключается в том, что недополучив топлива, организм начинает тормозить все реакции, экономнее расходуя энергию. Поэтому подоборать диету нужно с учетом увеличения нагрузок, вынуждающих «голодный» организм начинать тратить запасенные ранее жиры. Правильный подбор диеты дает стойкий в сочетании с увеличением физической нагрузки дает пролонгированный эффект потери 1 кг в неделю. Такая цифра кажется не очень большой, но именно она называется врачами наиболее безопасной. Более явные скачки веса могут дать массу осложнений.

Низкокалорийное питание для снижения веса по методике академика Алмазова

Еще в 1999 году известный диетолог предложил схему питания и принципы диетотерапии для снижения веса, она не потеряла актуальность и в настоящее время. Принцип составления меню также основан на замене вредных продуктов полезными и общем снижении калорийности рациона до 1200 ккал в сутки.
Примерное меню, предложенное им, выглядит так:
300 ккал на завтрак;
100 ккал – ланч;
500 ккал на обед;
350 ккал – ужин.
Такая диета названа автором среднекалорийной. При недостаточности таких мер калорийность рациона снижается еще на 30%.

Подбор конкретных блюд должен быть основан на вкусовых пристрастиях. Диета не должна быть нестерпимой мукой, тем более что ассортимент доступных продуктов позволяет разнообразить меню. Например, при категорическом неприятии рыбы в состав ужина может входить куриная грудка, а при аллергии на цитрусовые ланчем станет груша.

Диета – сложный и длительный процесс, отнестись к которому нужно со всей серьезностью, в противном случае на положительный и пролонгированный результат рассчитывать не стоит. Желание похудеть быстро и кардинально тоже приводит к достижению цели. Самым эффективным будет постепенное, планомерное и ежедневное движение к результату.

Возможно, будет полезно почитать: