Один день в неделю на кефире. Какой кефир лучше брать для разгрузочного дня? Овсяно-кефирный разгрузочный день

Текст: Ольга Ким

По популярности разгрузочный день на кефире занимает второе место среди всех прочих однодневных очистительных методик. На первом - разгрузочный день на гречке, на третьем - так называемый белковый день (чаще всего на постном вареном мясе). Но для тех, кто ведет активный образ жизни, именно кефирный день для разгрузки - наиболее оптимальный выбор, ведь кефир можно пить в дороге, на работе, да по сути - где угодно...

Преимущества разгрузочного дня на кефире

Разгрузочный день на кефире славится не только своими очищающими организм свойствами, но и как весьма эффективный способ сбросить пару килограмм за короткое время. Правда, тут стоит уточнить - похудение случится отнюдь не из-за потери жировой массы, а исключительно потому, что кефир поможет вывести из организма лишнюю воду и остатки пищи, "застрявшие" в кишечнике.

Кроме того, кефир способствует нормализации артериального давления, работы сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта и эффективен в качестве профилактики образования опухолей и атеросклероза. Регулярный ввод разгрузочного дня на кефире в привычный рацион поможет очистить и защитить организм от вредного воздействия окружающей среды.

Только кефир и ничего более?

Разгрузочный день на кефире лучше всего проводить раз в неделю. По большому счету вариантов проведения кефирного дня несколько - один сводится к употреблению одного только кефира (по типу жесткой кефирной монодиеты), все другие - к сочетанию кефира с несколькими другими продуктами (например, с медом, творогом, овощами, постным мясом и др.)

Естественно, если в течение разгрузочного дня употреблять только кефир и ничего более, эффекта будет больше. Но истязать себя не стоит - если не хватает силы воли, или состояние здоровья диктует определенные условия - можно добавить к кефирному меню пару-тройку других продуктов.

Режим наиболее жесткого варианта кефирного разгрузочного дня выглядит следующим образом: в течение дня (но не позднее 20:00) каждые 2-3 часа следует выпивать 1-2 стакана обезжиренного (!) кефира. Если в перерывах между "кефирными трапезами" возникнет чувство жажды - смело можете пить негазированную воду, а если станет преследовать чувство голода - съешьте 1-2 ст.л. пшеничных отрубей.

День на кефире в режиме light

Разгрузочный день на кефире и твороге . На завтрак съешьте 2-3ст.л. творога с медом и выпейте стакан кефира. На второй завтрак выпейте также стакан кефира. В обед размешайте 2-3ст.л. творога в кефире, при желании можно добавить 2-4 кураги или 1 ст.л. любых ягод. В полдник - стакан кефира. На ужин повторите обеденный рацион. В 20:00 выпейте стакан кефира.

Разгрузочный день на кефире и овсянке . С утра - стакан кефира, через 20-30 минут - чашку овсяных хлопьев (лучше не вареных, а запаренных с вечера). Через 2-3 часа - еще 1 стакан кефира. В обед - чашка овсяных хлопьев, можно добавить при желании ягоды или кусочки яблока. Ужин - 2 зеленых яблока и чай с овсяными хлебцами. В 20:00 - стакан кефира.

Разгрузочный день на кефире и овощах . На завтрак - стакан кефира. Через 20-30 минут можно съесть салат из огурцов с зеленью и обезжиренным мягким творогом. Через 2-3 часа - еще 1 стакан кефира. В обед - легкий овощной суп (например, сельдерей, морковь, любая капуста, зелень, специи), через 2 часа - стакан кефира. На ужин - 2 болгарских перца, фаршированных капустой. В 20-00 - стакан кефира.

И не пугайтесь! Конечно, меню любого разгрузочного дня, в том числе и кефирного, мало похоже на "сытную жизнь", но в голодный обморок вы точно не упадете. Зато продержавшись до конца, уже на следующее утро вы на себе почувствуете, что жизнь может стать по-настоящему легкой и прекрасной всего за один день.

Сбросить несколько лишних килограмм и вернуть себя в норму после праздничных застолий помогут разгрузочные дни на кефире. И чтобы такая диета была максимально эффективной, нужно следовать рекомендациям врачей-диетологов.

Среди всех кисломолочных продуктов кефир занимает особенное положение. И все благодаря содержащимся в нем уникальным бактериям и грибкам. Именно они делают кефир таким полезным напитком.

Польза от употребления кефира:

Все это в сочетании с низкой калорийностью напитка делает его одним из лучших диетических продуктов.

Однако от разгрузочного дня на кефире возможен и вред. Есть категории людей, которым употребление этого продукта крайне не желательно. Особенно, если речь идет о кефирной монодиете.

Это люди с заболеваниями пищеварительного тракта. Ведь слабительный эффект, который кефир оказывает на организм, может спровоцировать обострение расстройства кишечника или желудка, что приведет к повышению кислотности в организме, диарее и приступам гастрита.

Какой кефир выбрать для похудения

Не каждый кисломолочный напиток подойдет для разгрузочного дня. Нужно выбирать:

Кроме того, вместо обычного кефира можно выбрать биокефир, содержащий бифидобактерии. Такой напиток прекрасно подходит для оздоравливающей диеты и укрепления иммунитета, так как в нем содержится больше пробиотиков.

Правила проведения разгрузки на кефире

При проведении кефирной диеты, специалисты советуют:

Соблюдать питьевой режим и обязательно потреблять в сутки до двух с половиной литров жидкости. Это должны быть несладкие негазированные воды, светлые чай и травяные отвары. Из напитков лучше всего исключить кофе, черный чай, компоты, соки и горячий шоколад (даже сваренный на воде). Так как кофеин и углеводы нивелируют пользу от разгрузочного дня;
Прием пищи (если диета проводится по щадящему режиму) или прием порции кефира должен быть 5-6 раз в день. При этом между приемами должны быть равные промежутки времени;
В эти дни из рациона нужно полностью исключить соль и сахар. Оба этих продукта не дадут кефиру проявить свои полезные свойства, к тому же соль препятствует выводу воды из организма. Если очень хочется подсластить пищу, то вместо сахара не следует использовать заменители - лучше добавить немного меда в пищу;
На кефирной разгрузке не следует быть более трех дней подряд. За день до нее и на следующий день по ее окончанию не нужно употреблять тяжелой пищи. Лучше всего ограничиться легкими бульонами и овощными блюдами.

Кроме того, в этот день нужно исключить интенсивные физические и умственные нагрузки. Зато можно несколько часов погулять по парку.

Классический разгрузочный день на кефире

Чтобы разгрузочный день прошел максимально эффективно и комфортно:

Накануне не следует передать, а в пищу можно употреблять только вареные супы и овощи;
В день нужно выпить до 1,5 литра кефира, разделив этот объем на 5-6 порций по 200-300 мл каждая;
Пить кефир нужно через каждые два-три часа. Последний прием должен быть не позднее восьми вечера;
Другие разрешенные жидкости можно пить в любое время в неограниченном объеме;
На следующий день после разгрузки лучше всего позавтракать овсяной кашей на воде, а на обед и ужин скушать овощи, сваренные на пару.

Повторять такие дни разгрузки можно не чаще чем раз в неделю, а лучше - раз в месяц. Не следует сидеть на этой диете больше трех дней подряд.

Щадящие варианты разгрузочных дней для похудения

Выдержать монодиету на одном продукте, пусть даже таком полезном, как кефир, очень сложно. Врачи-диетологи разработали щадящие варианты режимов питания. Следуя им, можно не только сбросить лишние килограммы, набранные за праздничным столом, но улучшить свое самочувствие и укрепить иммунитет.

При этом не важно, какой именно диетический продукт будет выбран в дополнение к кефиру. Главное, чтобы общее количество потребляемых суточных калорий в день не превысило порог в 700 ккал.

Для разгрузочного дня на гречке и кефире в качестве основного продукта выбирается гречневая каша. Для этого крупу нужно промыть и сварить на воде и без соли.

Затем разделить на порции по 100-150 грамм и употреблять вместе с кефиром на протяжении дня 4-5 раз. На последний прием пищи (до 20:00) нужно выпить только стакан кефира.

На кефире и твороге

Для нее подойдет творог не выше 3% жирности. Лучше всего использовать полностью обезжиренный продукт. На завтрак, обед и ужин нужно съесть 2-3 столовые ложки творога, подслащенного медом, и запить это стаканом кефира. А на второй завтрак, полдник и второй ужин (не позднее 20:00) нужно выпить только кефир.

Кефирно-овощная диета

На завтрак нужно выпить стакан кефира. Через полчаса после можно съесть тарелку салата из свежих огурцов, зелени и обезжиренного творога.

На второй завтрак нужно выпить еще один стакан кефира, а в обед - овощной суп-пюре из свежих или вареных овощей (капусты, сельдерея, моркови, зелени). На полдник - еще стакан кефира, а на ужин 1-3 красных сладких перца, фаршированных капустой. В 20:00 - последняя порция кисломолочного напитка.

Кефирно-фрукто-овощная диета

Для нее подойдут любые свежие овощи, которые можно есть сырыми, и фрукты, особенно яблоки, кроме тех, в которых содержится много сахара (бананы, авокадо и виноград). Нужно вместе с 1-1,5 литрами кефира в сутки съедать килограмм сырых овощей и фруктов. Время длительности диеты не более 6 суток.

Также кроме разгрузочных дней можно ежедневно очищать свой организм. Для этого нужно залить 10 столовых ложек отрубей кефиром и дать немного настояться. Затем полученную смесь нужно выпить последним приемом пищи за 2-4 часа до сна. Повторять на протяжении месяца, затем обязательно дать передышку организму.

Противопоказания

Кардинально менять свой рацион и устраивать разгрузочные дни крайне не рекомендуется:

подросткам (до 17-18 лет);
больным с гастритами, язвами и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
страдающим от ожирения;
страдающим от анорексии;
больным с заболеваниями почек;
беременным женщинам и в период лактации.

Кроме того, врачи советуют женщинам не ограничивать себя в пище в критические дни, так как в это время (особенно в первые двое суток) организм испытывает стресс, который кефирная диета только усугубит.

Я люблю периодически устраивать себе разгрузочные дни. После них на следующий день всегда чувствуется необыкновенная легкость и ощущение того, что ты и твой желудок хорошо «отдохнули». Один из самых моих любимых разгрузочных дней - кефирный.

Выбираем кефир

В первую очередь необходимо запастись кефиром. Методом проб и ошибок я выяснила, что идеальным кефиром для разгрузочного дня является трехдневный.

Если пить более свежий кефир (сегодняшний или вчерашний), то есть большой риск того, что вас просто, простите, «пронесет». Ведь одно- или двухдневный кефир содержит в себе еще очень много углекислого газа, который, попадая в организм, вызывает повышенное газообразование и оказывает сильный послабляющий эффект.

Казалось бы, это же хорошо, что кишечник прочищается: выводятся шлаки и нехорошие элементы. Однако с вредными веществами из организма вымываются и полезные. Поэтому такой кефир нам не подходит.

Не стоит использовать и старый кефир, так как он заметно крепит и может вызвать запор.

Теперь определимся с жирностью кефира.

Многие считают, что разгрузочные дни лучше устраивать на 1% кефире. В нем действительно содержится значительно меньше калорий и жиров и больше белков. Однако лично мне очень сложно продержаться целый день на таком кефире, для меня он очень не вкусный. Поэтому я выбираю кефир 2,5% жирности.

Режим кефирного дня

Я начинаю день в 7.00 со стакана теплой воды. Благодаря этому организм быстрее просыпается и запускаются все процессы.

Где-то через полчаса можно начинать пить кефир. Всего за день я выпиваю около 2 литров кефира, стараясь распределить этот объем равномерно по 1 стакану каждые 1,5 часа.

Также в течение дня можно пить воду в неограниченных количествах, если хочется пить. Лучше, если это будет минеральная вода без газа или чистая родниковая.

Ощущения от разгрузочного дня

Не могу сказать, что разгрузочный день дается мне очень легко. Лучше всего, когда день насыщен работой и делами, тогда он пролетает быстрее. Если же целый день сидеть в офисе или скучать дома, то все мысли начинают крутиться вокруг еды.

Поэтому разгрузочный день я предпочитаю организовывать в субботу, когда дома много работы: и уборка, и прогулки с детьми, и поездки по магазинам.

Самое сложное время начинается вечером. Когда кефир уже приедается и хочется чего-то более существенного. Однако я не могу назвать кефирный день голодным. Кефир тем и хорош, что при достаточно легком составе он все равно дает чувство сытости.

Итоги кефирного разгрузочного дня

Всего на кефирном дне я теряю в среднем 1 кг. Но понятно, что это уходит лишняя вода, а не жир. Однако если проводить такие дни регулярно, примерно раз в две недели, эффект будет заметнее.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в

Как говорится, нет предела совершенству, а такое понятие, как идеал невозможно заключить в строгие рамки. И при этом далеко не каждый из нас считает свою фигуру идеальной: всегда находятся несколько сантиметров, которые лишают покоя и сна. Что же делать? Ответ прост – провести разгрузочный день на кефире. Это не монодиета, а всего лишь короткий «отпуск» для нашего организма в целом и пищеварительной системы в частности. Данный способ отличается своей простотой, а также доступностью и пользой основного продукта, а результат будет весьма ощутимым.

Ищете продукт для разгрузочного дня? Обратите внимание на кефир!

Почему кефир?

Кефир входит в список продуктов здорового питания и о его полезных свойствах можно говорить довольно долго. Плюс ко всему, он недорогой и доступен каждому, что делает разгрузочные дни, основанные на нем, весьма привлекательными. Кефир необходимо просто купить в ближайшем магазине и без какой-либо дополнительной обработки сразу же употреблять. При этом его удобно брать с собою, если вы отправляетесь на прогулку. Словом, при минимальных финансовых вложениях вы получаете максимально удобный продукт.

Кефирный разгрузочный день является довольно комфортным и с точки зрения самочувствия, к тому же совсем необязательно использовать только основной продукт: кефир универсален и прекрасно «звучит» с прочими диетическими ингредиентами. Главное, худеть с удовольствием, не истязая себя строгими ограничениями, но при этом соблюдать меру.

В своем составе кефир содержит около 20 видов бактерий и кефирных грибков, работа которых положительным образом сказывается на функционировании нашего желудочно-кишечного тракта. Благодаря им нормализуется микрофлора, которая могла пострадать после приема антибиотиков, предупреждается возникновение чувства тяжести в желудке и происходит нормальное опорожнение кишечника. Плюс ко всему, кефир легко усваивается организмом и имеет незначительную калорийность: жирный – 56 ккал на 100 г, обезжиренный – 32 ккал на 100 г. Таким образом, попрощаться с лишними килограммами удается довольно быстро.

Важно! Старайтесь приобретать кефир с малым сроком хранения, так как именно в таком будут присутствовать активные кефирные грибки и полезные бактерии, которые позаботятся о здоровье кишечника!

Еще одним плюсом в пользу кефира, как основного продукта для разгрузочных дней, является то, что для похудения необязательно выбирать обезжиренный. И если уже сейчас вы боитесь приближающего чувства голода, не паникуйте, приобретите жирный кефир. Дело в том, что основной его функцией является стимуляция обменных процессов, которые запустят работу всего организма. Активные вещества начнут взаимодействовать в любом случае, а калории будут «погашены» в результате процесса очищения.

Каким будет результат?

Практикуя время от времени разгрузочный день на кефире, можно получить следующие результаты:

Организм очистится, а, следовательно, общее состояние заметно улучшиться. Вы почувствуете легкость, бодрость и прилив энергии.
Будут «уничтожены» лишние килограммы, только произойдет это не благодаря сжиганию жировой ткани, а из-за мочегонного действия кисломолочного продукта. Кефир хорошо выводит лишнюю воду и остатки пищи, забивших кишечник.
На заметку! При соблюдении всех правил такой разгрузочный день позволяет избавиться от 1 кг веса!
Работа кишечника придет в норму, а желчные пути и печень станут работать гораздо лучше.
Употребление кефира положительным образом сказывается на стоянии сердечно-сосудистой системы. Он обеспечивает профилактику атеросклероза и нормализует артериальное давление.
В результате очищения организма улучшиться состояние кожи, цвет лица станет ровным, исчезнут пигментные пятна.

Разгрузочные дни на кефире являются наиболее комфортными для похудения, так как основной продукт выполняет сразу несколько важных функций:

обмен веществ запускается довольно быстро;
он имеет приятный вкус, а потому пить его в течение дня легко;
оказывает легкий мочегонный эффект и послабляющее действие;
кефир быстро утоляет чувство голода, чем снимает раздражительность.

На заметку! Кефир в сфере медицины считается весьма хорошим антидепрессантом, и потому его часто рекомендуют употреблять для повышения эмоционального фона при различных заболеваниях!

Основные правила

Итак, вы решили провести кефирный разгрузочный день для похудения. Для этого необходимо:

Каким может быть рацион?

Существует довольно много вариантов разгрузочных дней на кефире. Этот продукт можно совмещать с фруктами, ягодами, овощами, злаковыми и даже пряностями. Но при этом правила употребления будут несколько варьироваться. Давайте рассмотрим наиболее популярные кефирные дни.

Только кефир

Если вы остановились на классическом варианте, то здесь правила просты:

приобретаем необходимое количество основного продукта;
утром выпиваем одну чашку напитка;
далее, на протяжении всего дня употребляем по стакану нашего кисломолочного продукта с интервалом в 3 часа.

Таким образом, в течение всего дня вам необходимо будет выпить около 6-ти стаканов емкостью по 200 мл.

С отрубями

Разгрузочный день на отрубях и кефире позволяет получить более яркий положительный эффект. Известно, что отруби содержат большое количество клетчатки, витаминов и длинный ряд микро- и макроэлементов. Все эти вещества наполняют наш организм энергией, а пищевые волокна избавляют от ощущения голода.

Режим такого разгрузочного дня выглядит следующим образом: за весь день у вас будет три приема пищи, каждый из которых включает 2 столовые ложки отрубей, их вы запиваете стаканом воды. При этом на протяжении всего дня вы также пьете кефир, разделив его общий объем на 6 частей.

На заметку! Разгрузочный день на кефире с отрубями можно практиковать 1 раз в 10 дней.

С яблоками

Разгрузочный день на кефире и яблоках – это наилучшая вариация на тему похудения. Конечно же, лучше применять сезонные фрукты, которые будут наполнены витаминами и биологически активными веществами.

Итак, как же провести такой день? Здесь может быть два варианта:

Выпить стакан кефира, через час съесть 2 яблока, спустя еще час – стакан кефира. И так далее до самого вечера.
Яблоки в количестве 2 кг запечь в духовке и разделить их на 5 приемов. Литр кефира также делим, но только на шесть частей. Чередуем продукты на протяжении всего дня с интервалом в 1,5 часа.

Варианты разгрузочных дней на яблоках вы найдете в статье:

С корицей

Корица известна своими мощными стимулирующими свойствами. Она не только активизирует обменные процессы, протекающие в нашем организме, но и принимает активное участие в расщеплении жировой ткани. Плюс ко всему, эта специя дарит энергию и содействует в улучшении общего состояния. Поэтому разгрузочные дни на кефире с корицей дают потрясающие результаты.

Итак, приступаем к приготовлению коктейля. На 200 мл кефира добавляем половину чайной ложки корицы и перемешиваем. При желании можно положить небольшую щепотку чили и имбиря в порошке. В день вам необходимо выпивать около 1,5 л такого напитка. При этом его вкус вы можете варьировать по собственному усмотрению, добавив больше перца чили или имбиря.

На ряженке

Разгрузочный день на ряженке станет настоящим подарком для всех ценителей этого напитка. Как и кефир, она положительно влияет на процессы пищеварения и приносит огромную пользу тем, кто страдает частыми расстройствами.

На один день вам понадобится 2 литра ряженки, которые вы делите на 6 приемов. В целом схема употребления этого кисломолочного продукта ничем не отличается от правил проведения кефирного дня. В перерывах вы также имеете полное право пить зеленый чай и прочие травяные настои в неограниченном количестве.

Противопоказания

Польза разгрузочного дня на кефире очевидна, но несмотря на это существуют случаи, в которых этот напиток способен причинить и вред. Крайне нежелательно проводить такие мероприятия во время менструации, так как в этот период организм слишком ослаблен. Кефирные дни не рекомендуется практиковать подросткам, что связано с повышенной потребностью в биологически активных веществах – организм растет и для развития ему необходим максимум витаминов и минералов, а воздержание, даже кратковременное, способно навредить.

Многие из тех, кто пробовал сбросить лишний вес быстро и без мучений, поют оду кефиру. Потому что даже один-единственный разгрузочный день в неделю помогает чувствовать себя гораздо уверенней. Хотя бы в том, что ты не запускаешь себя, а пытаешься холить и лелеять свой организм.

Диет на кефире множество. Одна вкуснее другой. Естественно, если у вас нет аллергии на молочные продукты или стойкого неприятия самого кефира.

Итак, какую же из этих многочисленных диет выбрать?

Разгрузочный день на кефире с кефиром и водой

Какие плюсы такого разгрузочного дня? Во-первых, продержаться в течение 10-12 часов лишь на таком монопродукте вовсе не сложно. Тем более, что сами диетологи предлагают не мучаться весь день на одном виде кефира, а разнообразить кефирную диету. Например:

на завтрак выпить обычного обезжиренного кефира,
в обед - био-кефир,
а на ужин - фруктовый кефир. Или наоборот. Сути дела это не меняет.

Пить кефир можно и даже нужно кажде два часа. Но важно при такой кефирной диете помнить о том, что без воды даже такая милая диета вредна. Кефир стимулирует работу печени, они очищается. А чтобы очищение происходило максимально эффективно, нужно в течение дня выпить еще полтора-два литра воды. Тогда и вес можно сбросить, и организм почистить.

В принципе, нет ничего плохого, по мнению диетологов, если в кефир вы добавите немного творога. Такая вот белковая диета получится. Что касается менее приятных ограничений. Не желательно в свой разгрузочно-кефирный день употреблять соль и сахар. Мед допускается, но не больше одной чайной ложки.

Важно помнить еще одно правило: вечером перед началом диеты и на следующий день после разгрузочного дня нужно избегать тяжелой пищи. Лучше подобрать более легкое для переваривания меню.

Разгрузочный день на кефире и гречке

Еще один любимый диетологами продукт - гречка. Правда, для диеты лучше ее не варить, а запарить на ночь. Можно даже просто с вечера залить вымытую гречку холодной водой, подсолить, а утром разбухшую кашу слегка пропарить прямо в кастрюле. Быстро и полезно.

Правда, для разгрузочного дня солить гречку не рекомендуют. Зато ее можно сдобрить кефиром или зеленью. В течение дня, за пять - шесть приемов кашу нужно доесть. А в остальное время в течение дня перекусывать кефиром.

Разгрузочный день на кефире и твороге

Решили, что день на одном кефире - нелегкое испытание для вам, выбирайте разгрузочный день творожно-кефирный. Берут блюдечко горкой творогу и литр кефира. Все это нужно разделить на целый день. Правда, добавлять в творожную смесь разрешается и ягоды, и мед. Что, безусловно, является плюсом такой щадящей диеты. А кило-два за день сбросите. Главное, чтобы ужин завершался кефиром.

Разгрузочный день на кефире и овсянке

Ну какая из модниц не знает о целебных, буквально волшебных свойствах овсянки. Овсянка на завтрак помогает сбросить животик и обрести талию за очен короткое время. А если дополнить овсяное меню кефиром, такой разгрузочный день будет практически праздничным. И вкусно, и полезно, и эффективно. Тем более, что при этой диете разрешены, кроме овсянки и кефира, еще травяные чаи с сухариками и медом.

Как вариант - диета на кефире и огуречном салате с зеленью. Разрешено сколько хотите огурцов, сколько угодно зелени, только заправлять салат можно либо маслом, либо кефиром. А если удержитесь от соли - вообще честь вам и хвала. Пара килограммов долой гарантирована!

Разгрузочный день на кефире и яблоках для беременных

На день потребуется килограмма полтора яблок. А кефира около литра. Главное - этот вид разгрузки и борьбы с лишним советуют даже беременным. Так как яблоки с кефиром - поочередно или вместе каким -то образом помогают бороться с токсикозом. Запоминайте.

Правда, решение о том, действительно ли есть у вас лишний у вас вес или это лишь выдумка, должен принимать ваш врач, который ведет вас в период беременности. Все-таки на кону не столько борьба за фигуру, сколько здоровье малыша.

Видео о разгрузочных кефирных днях

Возможно, будет полезно почитать: