Похудеть медленно но верно. Похудеть быстро или медленно но верно? Эффективное похудение должно быть стабильным

Чтобы похудеть правильно, нам нужно будет научиться считать калории, узнать свою суточную норму, а также определиться со скоростью похудения. Как у быстрого, так и у медленного похудения есть свои преимущества и недостатки.

Самое главное условие для правильного похудения - употреблять за день меньше калорий, чем тратить. Дефицита калорий можно добиться как с помощью диеты, занимаясь спортом, или совмещая правильное питание и спорт. То с какой скоростью будет падать вес, - быстро или медленно - будет зависеть прежде всего от того, насколько будет большой дефицит калорий (R) по отношению к Вашей суточной норме.

Медленное похудение (R = 10-15%)

При сокращении количества калорий на 10-15% скорость похудения будет очень медленной, буквально 1кг в месяц. Такой метод снижения веса рекомендуют многие диетологи. Вам не потребуется сильно ограничивать себя в питании, можно будет обойтись совсем без диет, спорта и тренажёров. Чтобы уменьшить калории на 200-300 можно будет убрать из меню пару кусков хлеба или отказаться от бутерброда с маслом и сыром. Такой режим питания соблюдать легко и нет чувства, что ты "сидишь на диете".

Однако главным недостатком медленной скорости похудения является достаточно долгое время отсутствие видимых результатов. Если в зеркале Вы не видите изменений, стрелка весов двигается с черепашьей скоростью, а окружающие и вовсе не замечают ваших усилий, то это крайне негативно сказывается на мотивации. В конце концов, мы худеем, чтобы изменить себя внешне, а если этих изменений почти не заметно через месяц, то желание продолжать прилагать какие-либо усилия сходит на нет.

Средняя скорость похудения (R = 20-25%)

Если употреблять на 20-25% калорий меньше, чем суточная норма, то скорость похудения будет примерно 1 кг в 2 недели. Именно так рекомендуют худеть большинство врачей и для многих этот способ будет оптимальным.

В данном случае ограничение калорий уже будет более существенным - примерно 400-600 калорий. Половину из них можно сжечь с помощью спорта, а вторую половину - за счёт ограничений в питании. Однако можно обойтись и без тренировок, но тогда дефицит калорий должен быть достигнут исключительно с помощью диеты. Важно помнить, что опускаться ниже 1200 калорий нельзя - это существенно замедлит обмен веществ и похудеть будет гораздо сложнее. Если по расчётам Вам нужно меньше 1200 калорий в день для правильного похудения, то лучше добавить дополнительную тренировку, чем опускаться ниже 1200 ккал в день.

Главное преимущество этого способа похудения в том, что снижение веса будет идти быстрее, чем при ограничении калорий в 10-15%, за счёт чего можно добиться своей цели в меньшие сроки. Диета при этом будет не слишком жёсткой, что позволит придерживаться её продолжительное время. Эти факторы положительно отражаются на мотивации - Вы видите свой прогресс, правильно питаетесь, тренируетесь. Но всё в меру, Вам не нужно посвещать похудению всё свободное время.

Быстрое похудение (R>25%)

С ограничения калорийности более 25% от суточной нормы следует начинать тем, у кого лишнего веса 20 кг и более. Если Вы начнёте худеть медленно, то даже при первоначальном падении веса на 5-7 кг через неделю-другую процесс пойдёт очень медленно и может растянуться более, чем на год. Способны ли Вы не сдаваться, когда за несколько месяцев снижение веса будет 3-5 кг, при том, что похудеть нужно ещё на 20?

Возможно, в начале будет лучше сильнее ограничивать калорийность питания. К примеру, если Ваша норма 2700 калорий в день, то попробуйте питаться на 1700 калорий. Это может дать похудение на 4-5 кг в месяц. Также, если это Ваш первый месяц похудения, то за счёт потери воды может уйти ещё 4-5 кг. Итого, ограничив калории на 40% (около 1000ккал при норме 2700ккал), в первый месяц можно похудеть на 8-10кг!

Однако сильно уменьшая калорийность, Вы замедляете обмен веществ, что в свою очередь понижает Вашу суточную норму. Из-за этого похудение замедляется, даже если Вы всё также сильно урезаете калории. К тому же психологически очень трудно долгое время сидеть на жёсткой диете и много времени уделять спорту. Риск сорваться с такой диеты и перечеркнуть все свои результаты слишком высок. Поэтому после первоначального быстрого похудения, давшего Вам мотивацию не останавливаться на достигнутом, стоит переключиться на среднюю скорость похудения и ограничение калорий в 20-25%. Именно такая стратегия лучше всего подходит для тех, кому надо похудеть более, чем на 25кг.

1 Если нужно похудеть на 5-10кг, лучше всего делать это медленно или со средней скоростью. Шанс удержать полученный вес будет выше и для организма это не будет сильным стрессом.

2 Если лишнего много (20-30кг и более), то начните с быстрого похудения и после ухода первых 10 кг переходите на среднюю скорость снижения веса. Таким образом Вы сможете быстро увидеть результат и продолжить правильное похудение.

Суточная норма калорий для женщин

Сколько калорий нужно в день, чтобы поху…

Саша Версаль - история похудения на 20 к…

Саша Версаль (настоящее имя - Ирина Антонова (Нюхалова)) была обычной девушкой с весом 72 кг, постоянно боровшейся с лишними килограммами. Ей удавалось сбросить 5кг с помощью диет, но они быстро...

Как похудела Татьяна Рыбакова

Татьяна Рыбакова похудела на 55 кг и смогла за 4 года превратиться из закомплексованного 14-летнего подростка с весом 105кг в молодую красивую стройную девушку. Однако путь снижения веса был нелёгким...

Добрый день, уважаемые читатели моего блога. Получил парочку
интересных вопросов от интересующихся правильным питанием и
грамотным снижением процента жира людей, которые в настоящее
время как-раз этим и занимаются — худеют и строят стройную
фигуру.

Вопросы звучат так:
1. Почему я медленно худею? За 2 недели вес ушел всего на 2 кг…
2. Почему после тренировки вес на 300 грамм больше, чем до неё?

ОТВЕЧАЮ НА ВОПРОС 1:
У здорового человека никогда не будет наблюдаться тенденция
в ежедневном и стремительном снижении веса тела, а тем более
за счет жировой ткани. Этому противоречит и наш метаболизм,
и физиология нашего тела, которая формировалась, тестировалась,
проверялась и настраивалась природой миллионы лет.

Нашему телу копить жир легче, чем его терять. Поэтому снижение
веса тела, снижение процента подкожного жира — для организма
человека это стресс. Это угроза и наш организм будет этому
сопротивляться всячески.

Описать физиологию нашего тела в одной статье не реально —
это все равно, что пересказать несколько учебников. Здесь
нужно будет упомянуть еще и о биохимических сдвигах в нашем
теле — в мышцах, в крови, в мозге, в миокарде и так далее.
Поэтому я опишу лишь некоторые точки, на которые нужно
обратить внимание.

Точка №1: Быстро похудеть нельзя — еще раз напомню об этом.

Если мы возьмем за пример медицинскую статистику, которая
гласит о том, что тело физиологически может сжигать не более
3-4 кг жира в месяц — истина окажется где-то рядом. Разумеется
все зависит от человека — более высокий и более полный может
терять вес (не сжигать, а терять вес!) больше и быстрее.

Отсюда вывод — авторы данного вопроса как раз находятся в
отличной динамике, раз за 2 недели они потеряли 2 кг и весы
это зафиксировали. Именно такая небольшая динамика говорит
о том, что вы теряете именно жир, в большей степени, конечно
же, а одну лишь не воду и мышцы.

Точка №2: Скорости сжигания жира, в которой многие пытаются
соревноваться, как таковой не существует. Все эти лозунги
«худей на 10-15 кг в неделю» — обман и маркетинг.

Опять таки мы не берем в пример профессиональных спортсменов
или даже любителей фитнеса — даже я, будучи любителем, могу
сжечь свой жир на боках за 1-2 месяца и понтануться кубиками.

Почему? Да потому что я уже это делал, организм знает что это
такое, а так же опыт тренировок и фитнеса достаточно высок.
Новичкам нельзя соревноваться с более опытными людьми.

Другой момент, влияющий очень даже явно на скорость метаболизма.

Пищеварительные ферменты — это белки по своей природе.
Это очень тонкий и чувствительный, капризный, если хотите,
механизм в нашем теле.

От работы ферментов зависит работа нашего метаболизма,
то есть скорость пищеварения, степень пищеварения (все
ли перевариться полностью, или вы кормите этим микрофлору
толстого кишечника, вызывая при этом вздутие живота,
метеоризм и так далее)…

Так что от состояния ваших ферментов на сегодня зависит
многое. А в каком они функциональном состоянии — вопрос
интересный, но не сложный. Достаточно порассуждать — и
многие из людей попадут под эти рассуждения.

Вы только представьте — человек несколько лет наедал
лишний жир, несколько лет он заставлял свои ферменты
работать непонятно как. Но этот человек вдруг мигом
решил перейти на правильный образ жизни и похудеть….

Не тут то было — ваши ферменты не перестроятся быстро
по вашему желанию. Они привыкли работать долгое время
в том «неправильном» режиме и это для них уже гомеостаз,
который формировался долго время.

Как вы думаете — перестроятся ли они у вас за 1-2-3 недели?
Отвечу сам — нет!

Вот поэтому первые 1-3-6 месяцев многие люди быстро
худеть, как бы им этого хотелось — не будут. Они будут
налаживать работу своего организма изнутри, будут учиться
дружить с правильной едой, со своим метаболизмом.

Главная задача здесь — просто делать ежедневные простые
шаги, направленные на максимальное соблюдение правильного
рациона питания, соблюдая свои нормы БЖУ и калорий.

Привыкать будете не только вы — к готовке еды, к её не
привычному виду, к её новому вкусу — привыкать будет и
ваш желудок и весь ЖКТ.

В начале для многих будет не вкусна правильная пища,
в животе будет ощущаться дискомфорт — это связанно с
вашим не привычным пищевые поведением — подстраиваетесь
к новому питанию не только вы, но и ваши ферменты.

Для этого всего нужно определенное время, но аппетит
и вкус правильных продуктов вы начнете ощущать уже
совсем скоро. В течение 2-3 недель вкусовые рецепторы
вашего языка, прекратив получать дозы сладостей,
майонеза, соли, и прочих гадостей начнут ощущать
реальный вкус блюд.

Вот тогда вы ощутите реальный вкус правильного
питания. Вам нужно заставлять себя привыкать к
новому питанию и привычкам — само по себе оно к
вам не придет.

За что отвечают ферменты? Приведу простой пример: Жителя
крайнего севера можно напоить с одной-двух рюмок, тогда
как обезьяну напоить практически невозможно.

Алкогольдегидрогеназа — фермент, при помощи которого в
организме человека спирты, окисляясь, превращаются в
кетоны и альдегиды.

Так вот у жителя севера из-за особенностей географического
положения этого фермента просто напросто нет, тогда как у
обезьянок его много.

В чем причина пьяного чукчи и трезвых обезьян?

Фрукты — перезревшие фрукты, как правило, содержат небольшой
процент алкоголя. Обезьяны кушают фрукты постоянно, по сути
брагу, а вот чукчи нет. Делаем выводы.

Зато чукча может съесть больше килограмма жирного мяса
в день и чувствовать себя прекрасно, тогда как африканский
житель от такого объема мяса может вовсе умереть…

Попробуйте стать вегетарианцем лет на 5-10, а затем вдруг
опомнитесь, и вновь начните употреблять мясо хотя бы в
небольших пропорциях — вы очень удивитесь ощущениям в
своем ЖКТ.

Точка 3: Главные жировые депо (хранилище) нашего организма —
подкожная жировая клетчатка, большой и малый сальники (это в
животе) , околопочечная капсула. Использование жира в качестве
источника энергии начинается с его выхода из жировых депо
в кровяное русло.

Далее, по идее, нужно назвать и описать процессы, происходящие
в организме, но не вижу смысла это делать. Для многих это не
совсем понятно (для меня некоторые моменты пока что тоже не
полностью ясны — я их изучаю), поэтому я скажу проще, а вы
постарайтесь в моих словах проследить логическую цепочку.

Итак, жир накапливается нашим телом для выполнения
энергетической функции. Из жира продуцируются гормоны
(половые) которые и помогают худеть, кстати — это тоже
все знают. Нас интересует сжигание жира.

Наше тело состоит из клеток. Клетки имеют мембрану и
различные органеллы внутри себя — ядро, аппарат Гольджи,
рибосомы, митохондрии и так далее.

В клетках имеются включения — то есть запасы. Например в
мышечной клетке (в цитоплазме) имеются включения гликогена
в виде капелек. Это запас энергии на потом.

Капельки жира — так же имеются в цитоплазме клетки. Они
являются резервным энергетическим ресурсом для нужд клетки.
Наличие в клетке нужных для нее субстратов является крайне
необходимым условием, так так же привычное для каждой клетки
состояние, называемое общим словом — гомеостаз.

Во время тренировки мы так или иначе гомеостаз этот нарушаем.
Капельки жира, капельки гликогена в мышечных клетках используются
в процессе работы клетки, и, кстати, не обязательно во время
тренировки.

А так как наш организм всегда стремиться восстановить свой
гомеостаз, то после тренировки весь внутренний состав клетки,
который нужен нашему организму — будет восстанавливаться, и
не только восстанавливаться, но и что-то увеличивать.

Любая тренировка — стресс для нашего организма, и организм эту
тренировку расценивайте первобытно — опасность и смерть. И что
бы сопротивляться этому стрессу — организм будет принимать меры,
что бы выжить. То есть наш организм на клеточном уровне будет
вырабатывать в себе нужные механизмы для того, что бы постоянно
повторяющийся стресс (постоянные тренировки) перестал быть
стрессом.

Это легко проследить на простом примере — в начале тренировок
нам сложно, тяжело, мы задыхаемся, у нас болят мышцы. Проходит
некоторое время, и если не менять программу тренировки — боли
проходят, во время тренировки мы уже не задыхаемся, голова не
кружится… Но стоит только бросить на 1-2 недельки, как вернется
наше привычное состояние — растренированность.

Жир на теле горит не в момент тренировки — жир «горит» во время
восстановления вашего организма, когда восстанавливается ваш
гомеостаз — то есть во время сна.

Если быть более конкретным, то здесь здесь термин «жир горит»
не совсем подходит, а подходит другой термин — «не восстанавливается
новый лишний жир». То есть в момент тренировки мы используем запасы
жира на нашем теле, а затем путем правильного питания не даем лишнему
жиру восстановиться, но при этом не мешает восстановлению всех
включений клетки, в которые входят и капли жира.

Во время восстановления — сна, происходит оценка вашего пищевого
поведения — гормоны сигнализируют в мозг и том, что именно и сколько
в наш организм из субстратов (белки, жиры, углеводы) поступило в
течение суток, хватает ли этого и так далее.

Если ваше питание встроено правильно, вы не перебираете с
калориями, и ваши БЖУ — функциональные — организм не будет
накапливать новый лишний жир. Разумеется важно помнить, что
процесс похудения происходите только на дефиците калорий —
то есть кушаем меньше, чем тратим.

Для этого нужно четко понимать сколько калорий вы употребляете
и сколько вам нужно для вашей цели.

ВЫВОД:
Жир горит не мгновенно, и резкого снижения жира в организме
быть не может. Снижение веса происходи по синусоиде — два шага
вперед и шаг назад.

Это нужно для того, что бы наш организм освоился в новых для
него условиях, причем условия новые не только снаружи в виде
тренировки или новых продуктов питания, а новые условия и
изнутри.

Проще говоря — достигли какого-то результата, например похудели
на 5-7 кг из нужным 30 — поживите в этом новом весе какое-то время,
привыкните — ведь вы уже лучше, чем были, вы уже новый человек —
радуйтесь, кайфуйте, улыбайтесь.

Ответ на второй вопрос: Почему после тренировки, и во время
тренировки вес не падает, а увеличивается — Вы узнаете во второй
части статьи, которую я размещу к концу недели.

Понравилось статья?

Тогда пожалуйста сделайте следующее…

P.S. КАК РАЗОБРАТЬСЯ В СВОЕЙ ЕДЕ И ИЗМЕНИТЬ ФИГУРУ?

Как вы знаете, я веду ежемесячные вебинары, где разбираю
всю кухню, продуктовую корзину и планы питания своих учеников.

Я ставлю им двойки, или пятерки — даю волшебный пендель, если
потребуется, а планы питания некоторых учеников показываю в
качестве эталона всем участникам Безумной кухни.

Так вот, мой проект «Безумная кухня» в самом разгаре. И я
вас туда приглашаю. Тем более, что я обновил варианты участия.

Теперь не обязательно переться на вебинар — если вы уверены
в своих силах, и вам не нужен мой контроль — смотрите 12 небольших
видео и составляйте свой план питния прямо сегодня.

Недельный доступ к материалам Безумной кухни уже осуществлен.

Я не знаю какое решение Вы примете — Вам решать, а не кому-то
другому за вас. Нельзя заставлять кого-то изменить себя — этого
нужно захотеть. Сильно захотеть, и искренне…

Как бы поступил я? Я бы пошел и сделал, проанализировал бы
полученные знания, и применил бы их на практике. Это лучше,
чем жалеть о не сделанном вовремя простом шаге.

Может именно поэтому я в 34 года снова студент… И я до
сих пор не знаю, хватит ли сил доучиться и получить диплома
врача.

Я просто делаю это каждый день и по крупицам собираю себя нового…

Существует много диет, которые обещают быструю потерю веса. Однако согласно исследованиям, наиболее предпочтительным является медленное и постепенное снижение веса. Если вы теряете вес плавно, без резких колебаний и в течение длительного периода времени, более вероятно, что вы внесете необходимые изменения в свой образ жизни и сможете сохранить результат надолго. Кроме того, медленная потеря веса считается безопасным, правильным и здоровым способом похудения. Внесите необходимые изменения в свой рацион питания, образ жизни и занятия спортом. Благодаря этому похудение будет эффективным и безопасным. Кроме того, вы будете себя лучше чувствовать, а также сможете удержать вес в норме после похудения.

Шаги

Часть 1

Постепенное изменение привычек питания

    Уменьшите размер порции. Обратите внимание на размер своей порции, на то, сколько вы съедаете за один прием пищи. Скорее всего, вам придется внести необходимые изменения. Большие порции связаны с потреблением большого количества калорий и увеличением веса. Уменьшите размер порции, благодаря чему вы сможете постепенно потерять лишний вес.

    Уменьшите свой рацион на 500 калорий в день. Помимо того, что вы уменьшите размер порции, попробуйте сократить количество потребляемых калорий. Потребление большого количества калорий может привести к увеличению веса.

    Включите в свой рацион фрукты и овощи. Фрукты и овощи имеют низкую калорийность. Это очень важно, если вы поставили перед собой цель худеть постепенно.

    Включайте в свой рацион постный белок. Чтобы ваша диета была сбалансированной, очень важно ежедневно включать в нее белковые продукты. Согласно исследованиям постный белок помогает в снижении веса. Кроме того, употребление постного белка помогает удержать вес в норме после похудения.

    Включайте в свой рацион цельнозерновые продукты. Многие программы похудения рекомендуют исключить цельнозерновые продукты, а также продукты, богатые углеводами. Тем не менее, если вы хотите сбросить лишний вес постепенно, вы можете включать в свой рацион одну-две порции цельнозерновых продуктов.

    Пейте достаточно воды каждый день. Вода является одним из важнейших питательных веществ в рационе человека. Правильный питьевой режим способствует постепенной потере веса, а также хорошему здоровью.

    Ограничивайте употребление закусок и лакомств. Если вы хотите похудеть, постарайтесь ограничить употребление лакомств и закусок. Включайте такие продукты в свой рацион лишь время от времени.

    Часть 2

    Увеличение физической активности

    1. Поставьте перед собой цель заниматься физическими упражнениями 2,5 часа в неделю. Важным дополнением к диете являются регулярные физические упражнения. Кардиотренировки, например, помогают организму сжечь лишние калории и придерживаться постепенной потери веса.

      Регулярно занимайтесь силовыми тренировками. В дополнение к кардио упражнениям, включите в свой спортивный график силовые тренировки. Благодаря этому вы сможете постепенно избавиться от лишнего веса.

      Ведите активный образ жизни. Увеличив физическую активность, вы сможете сжечь больше калорий и постепенно потеряете лишний вес.

Многие люди убеждены, что резкая потеря веса вредна для здоровья, однако, если все сделать правильно, этот метод будет лучше «затяжной сушки»…

Https://do4a.net/data/MetaMirrorCache/51cb4f9c4e194d4166c740716ef6151e._.jpg

В статьях, посвященных сушке тела, зачастую говориться, что лучше «медленно, но верно».

Все только и говорят о том, что резкое похудение приведет к обвалу мышечной массы или чуть ли не к различным заболеваниям, но вот что удивительно:

Слишком медленная потеря жира – тоже не оптимальный вариант, иногда даже попросту неверный.

Я даже скажу, что большинство людей наделает ошибок больше, начиная медленное похудение, нежели быстрое.

В этой статье я хочу переубедить многих, потому что на мой взгляд медленное похудение – большая ошибка, которую нужно избегать.

Почему быстрая потеря жира гораздо лучше медленной? ​


Если я задумываюсь об избавлении от жировой прослойки, моя цель достаточно проста: избавиться от жира как можно быстрее и при этом сохранить мышечную массу.

Никто не будет спорить, что чем быстрее происходит избавление от жира – тем лучше, однако, в индустрии фитнеса многие выступают за «медленную сушку». Они предполагают мягкий дефицит калорий и небольшое количество упражнений, которые вкупе, по их мнению, за несколько месяцев уменьшат жировые отложения.

Почему подобный подход популярен? Да все потому, что его адепты утверждают, что при таком раскладе вам удастся сохранить максимум мышечной массы. Зачастую, в качестве доводов за свою методиГу, сторонники медленного похудения говорят, о том, что при резком похудении сгорит большое количество мышц.

Чем дольше вы остаетесь в дефиците калорий:

1. Тем больше замедляется ваш метаболизм, что заставляет вас в сою очередь либо меньше есть, для дальнейшего похудения, либо тратить больше калорий.

2. Тем больше времени вы не можете наращивать мышечную массу

3. Тем больше вероятность, что вы сорветесь и начнете есть все, что не приколочено

Но ведь быстрая потеря жира приведет к потерям в мышечной массе… ​


Это один из самых больших страхов у тех, кто собирается худеть; как любая другая качковская «мудрость» эта верна лишь отчасти.

2. Низкоуглеводка не даст большего эффекта при жиросжигании, чем высокоуглеводная диета (при условии равенства потребляемых калорий)

3. Углеводы позволяют увеличить производительность на тренировках и сохранить мышечную массу

4. Превысить лимит калорий легче на низкоуглеводной диете, в отличие от высокоуглеводной

Статья переведена специально для do4a.сom

by Записки Дикой Хозяйки

Описание диеты:

Эта эффективная диета предназначена для всех, кто хочет похудеть, сбрасывая вес постепенно, или установить для себя сбалансированное питание на каждый день, учитывая свои вкусы и потребности в еде. Придерживаться такой медленной диеты следует до тех пор, пока вы не достигнете желаемого результата, но не менее недели.

Кроме того, эта эффективная медленная диета сможет помочь вам в нахождении для себя оптимального количества и качества еды, привыкнуть не переедать и в то же время не чувствовать постоянного голода.

Каждое утро натощак выпивать стакан прохладной кипяченой воды, а перед сном - стакан кефира.

Совершенно не обязательно покупать молочные продукты с самым низким содержанием жира, но и превышать количество жиров не следует.

После праздников или срывов используйте рацион питания понедельника, а в остальные дни придерживайтесь соответствию дням. Например, если вы в среду днем решили, что вам нужно худеть, то не дожидайтесь понедельника, а начните с меню обеда среды. Психологически это поможет вам в любой день и любой час начать все сначала. Или же можете выбрать самый «вкусный» для вас день и, дождавшись его, начать диету. Так вам будет легче втянуться в ее рацион.

Не меняйте дни. Не меняйте продукты там, где нет для этого указаний. Кофе всегда можно заменить чаем (зеленым или черным). Там, где не указано количество еды, можно есть не ограничено.

И помните: ваше желание сбросить лишний вес и быть красивой - самый лучший помощник и советчик в выборе съесть кусочек торта или нет! И еще: вы переедаете тогда, когда вам скучно. Поэтому заинтересованность в каком-нибудь деле - самый лучший спутник в диете. Вы можете работать, прогуливаться, читать, учиться, ходить по магазинам, но при этом вам должно быть интересно это делать, чтобы не есть от скуки.

Рацион диеты:

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак :

Фруктовый салат (1 небольшое яблоко, 1 небольшая груша, немного банана, 100г йогурта или кефира, 1 столовая ложка овсяных хлопьев, 1 чайная ложка меда).

Или овощной салат (1 огурец, листья зеленого салата, 1-2 столовые ложки растительного масла

Или 100г классического йогурта), 2 хлебца с маслом.

Обед :

Также фруктовый или овощной салат, но к йогурту следует добавить 100г творога. Можно съесть 2 хлебца, намазанных тонким слоем масла.

Или 400г капусты, 2 помидора (или 1 морковь), 2 перца, соль, сметана (или растительное масло). Из вышеперечисленного сварить суп или просто потушить овощи.

Полдник :

Йогурт (или стакан кефира, или 100г творога, или яблоко).

Ужин :

Оладьи (капустные, яблочные, ягодные), приготовленные без дрожжей или разрыхлителя, без сахара: 50г муки, 200-250г нарезанной и ошпаренной капусты (или сырых яблок, ягод), 4 столовые ложки воды, яйцо, соль. Зеленый чай (или компот сваренный без сахара).

ВТОРНИК

Завтрак :

Черный кофе, хлебец. (В кофе можно добавить 10% сливки и 1 чайную ложку сахара либо намазать хлебец тонким слоем масла - выберите что-нибудь одно).

Обед :

Овощной салат, 3 печеные или отварные картофелины с любым маслом (немного).

Полдник :

Чай (можно с молоком). 1-2 чайные ложки варенья.

Ужин :

300г фрикаделек из нежирного говяжьего или телячьего фарша, овощи (кроме картофеля) - сырые или тушеные, компот, сваренный без сахара (вода или чай).

СРЕДА

Завтрак :

Черный кофе, хлебец.

Обед :

Суп (грибной, рассольник, окрошка, овощной, свекольник и т. п.).

Полдник :

Немного овощей или фруктов (не более 300-350г).

Ужин :

200г зеленого горошка (или стручковой фасоли), 200г брюссельской капусты (или цветной, или брокколи) и овощной салат с растительным маслом, сок из красных овощей или фруктов (лучше гранатовый).

ЧЕТВЕРГ

Завтрак :

Фруктовый салат (1 небольшое яблоко, 1 небольшая груша, немного банана, 100г йогурта или кефира, 1 столовая ложка овсяных хлопьев, 1 чайная ложка меда.

Или: овощной салат (1 огурец, листья зеленого салата, немного растительного масла или классического йогурта), 2 хлебца с маслом.

Обед :

2 сваренных вкрутую яйца, салат из огурцов, стакан томатного сока.

Полдник :

Чай (можно с молоком), 1-2 чайные ложки варенья (или 1 небольшое пирожное без сливочного крема, или 20-30г шоколада, или 70-75г не слишком жирного мороженого.

Ужин :

Салат с большим содержанием листовой зелени, небольшим количеством растительного масла и соли, 100г сыра, 1 хлебец.

ПЯТНИЦА

Завтрак :

Черный кофе, хлебец.

Обед :

Овощи (сырые, любые), 3 печеные или отварные картофелины с небольшим количеством растительного масла.

Полдник :

Орехи и сухофрукты (не более 100-150г).

Ужин :

Злаковые (гречка, необработанный рис, пшенка), сваренные на воде. Пшенку можно сварить с тыквой, для риса приготовить томатный соус из 2-3 помидоров и сушеной зелени, а для гречки - поджарить на растительном масле 1 луковицу.

Или спагетти из муки грубого помола с томатным соусом. (В приготовленном виде блюдо не должно превышать 300г).

СУББОТА

Завтрак :

Сырая тертая морковь, 50г сыра.

Обед :

Нежирная говядина (300г) (или курица - 500г, или индейка - 500г, или печень - 200г). Можно запечь, поджарить с небольшим количеством жира или сварить. Тушеная капуста, овощной салат.

Полдник :

Яблоко или другой фрукт, кроме банана и винограда.

Ужин :

400г кабачков (баклажанов, любой капусты и т. п.). Потушить с 2-3 помидорами. Оладьи (2 небольшие), испеченные без добавления разрыхлителей или дрожжей.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак :

Черный кофе, хлебец. (В кофе можно добавить 10% сливки и 1 чайную ложку сахара или намазать хлебец тонким слоем масла - выберите что-нибудь одно).

Обед :

Овощи (сырые, любые), 3 отварные картофелины с небольшим количеством сливочного масла.

Полдник :

Сухофрукты.

Ужин :

Зеленая фасоль, заправленная чесноком, рыба отварная или жареная (300г).

Полезные советы:

Ингредиенты фруктового салата можно менять в зависимости от вкуса или времени года, но при этом не злоупотреблять бананами и виноградом и не использовать консервированные фрукты.

Йогурт должен быть «живым», а не продуктом с йогуртовой закваской.

Следует следить за тем, чтобы крупы, которые вы используете, не были из той серии, что готовятся за 1 или 3 минуты. «Натуральная» овсянка варится не менее 15 минут.

Хлебцы можно заменять кусочками хлеба грубого помола. К тому же, если вам все же когда-то покажется за обедом или ужи­ном слишком голодно, то всегда можно съесть кусочек такого хлеба. Но злоупотреблять этим не следует.



 

Возможно, будет полезно почитать: