Диета в пожилом возрасте и сбалансированный рацион питания. Диета для пожилых женщин для похудения — меню и правильное питание

Сбросить лишний вес после 60 лет нелегко, но возможно
Чай - не отменяется. Но сахар лучше заменить медом.

И очень важно делать это правильно. В молодости обычно садятся на диету, чтобы лучше выглядеть, но и в пожилом возрасте можно и нужно худеть - чтобы лучше себя чувствовать...

Наш эксперт – известный врач-диетолог Марианна ТРИФОНОВА.

Разумеется, не ради заветных 90–60–90 учатся высчитывать калории бабушки, и не для того, чтобы своей статью сражать наповал соседок по подъезду, ограничивают себя в пище дедушки. Большинству из них похудеть рекомендуют доктора. Умеренная потеря веса (5–10%) может улучшить самочувствие и снизить дозу принимаемых медикаментов. Однако, в большинстве случаев пожилым людям не стоит пытаться терять вес самостоятельно. Безопаснее, если этот процесс будет контролировать врач.

Лечение едой

Для больных артритом и артрозом полезно ограничение в рационе мясной пищи и преобладание рыбы, молочных продуктов и овощей.

Больным подагрой врачи в первую очередь советуют отказаться от алкоголя, наваристых бульонов, острых закусок и приправ, грибов, солений, бобовых, кофе, шоколада. Им рекомендуют молочные продукты, хлеб, сахар, мед, овощи и фрукты, много жидкости.

Гипертоникам вреден избыток соли и воды, а рекомендованы продукты, богатые калием (молоко, виноград, бобовые, цитрусовые, бананы, брокколи, киви, картофель, сухофрукты), которые помогают снизить кровяное давление.

При остеопорозе, которым страдает подавляющее число пожилых людей (особенно женщины), как воздух необходимы кальций (содержится в молочных продуктах и зелени) и достаточное количество белка и витамина D (рыбий жир), помогающего этому минералу усваиваться.

При хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта сырые овощи и плоды заменяют вареными, жареные мясо и рыбу – отварными, ржаной хлеб – пшеничным.

При проблемах с легкими, например при хронической обструктивной болезни легких (ХОБЛ), могут быть вредны легкоусвояемые углеводы (белый хлеб, сладости). Зато полезны крестоцветные овощи – брокколи, спаржа, цветная капуста, редис, репа, брюква и хрен.

Лучше меньше, да лучше

1. Главный принцип рационального питания в любом, а особенно в пожилом, возрасте – соблюдение режима. Есть нужно понемногу, но часто (5–6 раз в день). Такой режим питания поможет уменьшить чувство голода. Между основными приемами пищи можно перекусывать сырыми овощами и несладкими фруктами.

2. С годами калорийность питания следует снизить примерно на четверть. Пища для тех, кому за 60, должна содержать 1900–2100 калорий в сутки. Если стоит задача похудеть, то этот показатель должен быть снижен. Но резко уменьшать энергетическую ценность рациона в таком возрасте не рекомендуется – ослабевает организм.

3. Трудно перевариваемые жиры (сало, колбасы, сливочное масло и т. д.) нужно, если не исключить, то сильно ограничить.

4. Белка в рационе пожилых людей должно быть около 0,8-1 г на 1 кг массы тела. Достаточное количество этого компонента предупреждает потери белка в тканях, а стало быть, дряблость кожи и мышц, а также создает чувство сытости.

5. Всем пожилым, а тем, кто хочет похудеть, особенно, надо резко ограничить потребление углеводов - до 100-200 г в день. Прежде всего сократить следует количество легкоусвояемых углеводов (сахар, мед, сдоба, макаронные и мучные изделия, рис, манка, картофель), можно оставить в неизменном количестве только фрукты, ягоды и молочные продукты.

6. С годами чувство жажды притупляется, тем не менее обязательным для пожилых людей является прием 1-1,2 л жидкости в день (сюда входит не только вода, но и соки, молоко, чай, морсы и т. д.)

Диету в пожилом возрасте необходимо выбирать осторожно, лучше, чтобы похудение после 60 – с чего начать его и какие продукты кушать, определил специалист – диетолог. Самостоятельный выбор методики способен привести к отрицательным последствиям для всего организма. Как правило, система похудения после 60 лет для женщины немного отличается от методики, которая подходит мужчине.

Как похудеть после 60 лет

Любая женщина, вне зависимости от возраста, хочет всегда оставаться привлекательной и выглядеть на 100 процентов. 60 лет – это сложный возраст, что связано с гормональным перестроением и климаксом. При этом он может открыть много перспектив по уходу за телом, ведь дети уже выросли и есть масса свободного времени. Поэтому многие дамы начинают задаваться вопросом о том, как похудеть после 60 лет женщине?

Современные способы похудения предполагают использование услуг салонов красоты и пластического хирурга. Хотя, по мнению специалистов, чтобы женщине оставаться красивой после выхода на пенсию, важно чувствовать себя интересной для окружающих, вести активную позицию в обществе, заниматься спортом, придерживаться основ правильного питания – тогда снижение веса после 60 лет произойдет естественным путем.

Оздоровление организма

После 60 лет организм женщины старается перейти в режим бережливого расходования ресурсов. Поэтому буйство гормонов, которое заставляло жить человека на пределе физических возможностей, теряет актуальность в этом возрасте. При этом стоит внимательно относиться к здоровью и не забывать, что женщина в любой ситуации должна быть привлекательной и желанной, даже при достижении шестидесятилетнего рубежа. Основные рекомендации, как сохранить здоровье после 60 лет:

Питание при похудении. Женщине обязательно следует увеличить употребление кальция и ограничить поступление животного жира с пищей. Рекомендуется дамам после 60 лет снизить калорийность еды до 1600 ккал.
Движение для эффективного похудения. Чтобы избежать набора лишних килограммов, уменьшить мышечную слабость и оздоровить организм, женщине в день необходимо уделять 40 минут физическим нагрузкам.
Своевременное посещение психолога. Следует научиться радоваться любому событию и использовать новые возможности, чтобы поднять себе настроение.
Качественная косметика. Женщинам необходимо выбирать кремы с отметкой 60+. В их составе должны быть осветляющие компоненты и вещества, которые разглаживают морщины.

Правильное питание

Лучше всего о том, как сбросить вес после 60 лет женщине, знает диетолог. Поэтому обязательно перед началом процесса похудения, следует обратиться к специалисту. Чем старше организм, тем он восприимчивее к тому, что попадает в ЖКТ. Важным правилом для женщин после 60 лет является регулярность проверки уровня сахара и холестерина. При составлении рациона следует отказаться от продуктов, вымывающих кальций. Правильное питание после 60 лет у женщин не должно содержать следующих продуктов:

кофе и сладкие напитки;
соль и сахар;
консервированные продукты.

Активный образ жизни

Питание у женщин в 60 лет играет важную роль для похудения, но не надо забывать и о спорте. Необходимо помнить, что не все упражнения безопасны для этого возраста. Можно заниматься в зале, но при этом следует защищать суставы специальными повязками. Лучше составить индивидуальный план с профессиональным тренером. Как правило, женщинам в возрасте после 60 лет рекомендуется:

ездить на велосипеде;
посещать бассейн;
не отказываться от тренировок с отягощениями;
выходить на утреннюю пробежку;
заниматься йогой.

Питание после 60 лет для женщин

Задумываясь о том, как похудеть в 60 лет женщине, стоит обязательно придерживаться правил диетического питания. Из рациона при этом необходимо убрать все острое, жирное, соленое, сладкое. Это поможет восстановить работоспособность органов, заставит организм понемногу избавляться от лишних килограммов. Женщинам в 60 лет для правильной работы кишечника, следует в рацион включить свежие фрукты и овощи. Также не надо забывать о кисломолочных продуктах. Правильное питание после 60 лет для женщин включает следующие рекомендации:

надо больше пить чистой воды;
питаться маленькими порциями;
необходимо отказаться от мяса и есть больше рыбы;
убрать из рациона полуфабрикаты и колбасы;
поваренную соль нужно заменить морской;
исключить все консервы (даже домашние);
кофе можно заменить вкусным травяным или зеленым чаем;
овощи и зелень можно кушать в любом количестве;
масло следует выбирать нерафинированное;
вместо быстрых углеводов выбирайте продукты, которые богаты пищевыми волокнами.

Недельное меню для похудения

Диетологи во время похудения не настаивают на том, что полностью следует исключать какие-то вредные продукты из своего рациона. Можно есть всю натуральную правильную еду, но хотя бы раз за неделю надо устраивать чистку кишечника травами, кефиром, отварами. Примерное меню для похудения после 60 лет женщине представлено в таблице:

Дни недели
Понедельник	овощи, отварная рыба, зеленый чай.	овощной салат, вегетарианский суп, отварное мясо, любой фрукт.	морковно-творожная запеканка, кефир.
	салат из огурцов, гречневая каша, отварное мясо, зеленый чай.	печеные яблоки, ржаной хлеб, борщ.	творог с сухофруктами, кисломолочный продукт, травяной чай.
	омлет, чай.	рыба-гриль, печеный картофель, овощной салат, яблоко.	тушеные овощи травяной чай, горсть сухофруктов.
	салат из помидоров, отварные фрикадельки из мяса.	фруктовый салат, вегетарианский суп.	творожная запеканка, травяной чай.
	ржаной хлеб с сыром, овсяная каша, чай с медом.	тушеные овощи, диетическое мясо, апельсин.	морковное пюре, мясное суфле, травяной чай.
	рисовая каша, хлеб с сыром, зеленый чай.	рыба, рагу из овощей, киви.	оладьи из кабачков, банан, легкий йогурт.
Воскресенье	омлет, овощной салат, кусочек сыра, травяной чай.	винегрет, отварная курица, яблоко.	творог, травяной чай с медом.

Гимнастика для женщин после 60 лет

Бороться с лишними килограммами в немолодом возрасте очень сложно, т. к. замедлен метаболизм. Женщинам в 60 лет следует весьма осторожно выбирать вид спорта. Лучше обратиться за рекомендациями к профессиональному тренеру. Необходимо подбирать оздоровительный комплекс упражнений с постепенным ростом нагрузки. Интенсивность тренировки зависит от здоровья и наличия хронических недугов. При похудении допустимы следующие физические упражнения после 60 лет для женщин:

Вращение плеча. Выполняем вращательные движения плечами назад и вперед по 4 поворота.
Наклоны вперед. Руки опущены, ноги должны быть на ширине плеч. Делаем к каждой ноге по 2 наклона.
Ходьба по линии. Необходимо одну ногу ставить перед другой. Идти так можно вперед или, пятясь задом.
Круговые вращения тазом. Не надо прогибаться и наклоняться.
Наклоны головой. Руки на пояс, ноги на ширине плеч. Голову наклоняем влево, вправо, влево, вниз, вправо, вниз.

Как похудеть после 60 лет мужчине

Процессы в организме пожилого человека начинают замедляться, поэтому после 60 лет похудеть мужчине очень сложно. Сосуды засорены холестерином, у многих уже есть животик и другие признаки излишнего веса. В норме вес мужчины в 60 лет должен быть в пределах от 65 до 95 кг, исходя из роста. Любому желающему похудеть, следует кардинально изменить свой рацион. Часто лишний вес бывает спровоцирован потреблением большого количества жареного, жирного, и отсутствием физической нагрузки. Основные правила, которые помогут в процессе похудения:

Следует сбалансировать тренировки. Не надо увлекаться одним видом спорта. Составьте график вместе с силовыми и аэробными нагрузками.
Не голодайте. Ведь вместо того, чтобы худеть и избавляться от жиров, ваш организм начнет их активно накапливать.
Чаще используйте аэробную нагрузку, которая помогает за недолгий промежуток времени похудеть и избавиться от максимального количества калорий.
Найдите себе соратника, который может поддержать вас в борьбе с лишним весом. Совместное похудение стимулирует и предотвращает риск остановиться на полпути.

Диета для мужчин после 60

Программа похудения для мужчин в пожилом возрасте должна быть индивидуальной. При этом если проблема с лишними килограммами серьезная, то потребуется профессиональная консультация диетолога, если слабая форма ожирения – терапевта. Питание после 60 лет для мужчины предполагает соблюдение нескольких правил:

следует отказаться от газированных сладких напитков, алкоголя и кофе;
необходимо минимизировать употребление сахара;
свежие фрукты, зелень и овощи можно кушать в неограниченном количестве;
за сутки следует выпивать не меньше двух литров воды;
разрешено лишь нерафинированное масло;
мясо надо заменить рыбой;
вместо поваренной лучше применять морскую соль;
количество жиров в сутки не должно превышать 70 г;
растительное масло лучше заменить на льняное или оливковое;
надо отказаться от употребления полуфабрикатов, колбас, консервированных продуктов.

Спорт после 60 лет для мужчин

Пенсионный возраст – хорошая возможность заняться фигурой. Несложные физические упражнения и оздоровительные процедуры окажут благотворное влияние на организм и помогут активному похудению. Регулярное занятие спортом людьми после 60 лет приводит к нормализации давления, к расширению сосудов, улучшению общего состояния здоровья. Уровень нагрузок при этом должен быть индивидуальным, определить его может лишь специалист. Для эффективного похудения можно использовать следующий комплекс упражнений для мужчины после 60 лет:

поза «Планка»;
наклоны в стороны, можно использовать гантели;
отжимания;
скручивания корпуса на мяче для фитнеса или скамье;
упражнение «Велосипед».

Видео: Диета для пожилых людей для похудения

Идеальное подтянутое тело – мечта любого человека. Однако, для достижения данной цели требуется много над ней работать – заниматься спортом и придерживаться принципов правильного питания.

А вопрос поддержания стабильной массы тела в пожилом возрасте задача не только намного сложнее, чем поддержание формы в юности, но и необходимее, т.к.

Лишний вес после сорока лет провоцирует ряд проблем со здоровьем.

Избыточный вес – причина заболеваний

Помимо накопления подкожного жира в областях живота, боков, спины, бедер и ягодиц, что выглядит некрасиво, накопление его происходит и вокруг внутренних органов, что вызывает такие недуги со здоровьем, как:

Проблемы с печенью. Происходит образование камней;
Проблемы с сердцем и сосудами. Накопление жира в области сердца чревато такими заболеваниями, как повышенное давление, атеросклероз, увеличение размеров сердца и появление болезненных ощущений в этой области, снижение физической активности, вследствие возникновения одышки;
Проблемы с кровеносной системой. Избыточное накопление жира увеличивает риск образования тромбов, за счет роста свертываемости крови, также происходит отход от нормы холестерина в крови;

Проблемы с дыхательной системой. При накапливании избытка жира в области легких происходит затруднение движения диафрагмы, ухудшение воздухообмена, уменьшение объема легких, учащение простудных заболеваний и болезней легких;
Проблемы с желудочно-кишечным трактом. Происходит ухудшение пищеварения и возможно развитие гастрита, язвенной болезни;

Ухудшение работы половой системы. Происходит увеличение риска развития бесплодия и импотенции;
Проблемы с суставами и позвоночником.

Особенности похудения у пожилых

Процесс похудения у людей пожилого возраста имеет ряд особенностей наряду с похудением подрастающего поколения.

Доподлинно известно, что с возрастом обменные процессы в организме человека замедляются.

Это происходит за счет уменьшения ежедневной физической активности организма, что в свою очередь вызывает замещение мышц жировой прослойкой, где скорость метаболизма в несколько раз меньше в сравнении с мышцами.

Правила для эффективного похудения

Задавшись целью похудения в пожилом возрасте, стоит придерживаться ряда правил:

исключение из ежедневно рациона питания сахара и продуктов, в которых его содержание высоко. Для того, чтобы подсластить, например, чай, можно использовать естественный заменитель его – мед, который к тому же намного питательнее;
сокращение потребления животных жиров и углеводов, вредного фастфуда;
разнообразие своего рациона продуктами богатыми витаминами, минералами и микроэлементами. Стоит употреблять больше фруктов и овощей, т.к. помимо низкой калорийности они являются очень питательным продуктом;
потребление молочных продуктов с низкой массовой долей жира. Это могут быть йогурты, кефир или ряженка, творог, молоко и пр.;

предпочтение сложным углеводам. Они надолго заряжают энергией и силой, придавая чувство сытости. К этой группе продуктов относятся: крупы, макароны твердых сортов, грейпфруты, апельсины, яблоки, персики, вишня, бобовые культуры и фасоль, лук, кабачки, капуста, помидоры, грибы;
употребление отрубей. Они содержат в своем составе достаточное количество клетчатки, которая улучшает работу пищеварительной системы, к тому же хорошо утоляет голод небольшой порцией, за счет разбухания внутри организма;
поддержание водного баланса внутри организма. Необходимо употреблять ежедневно достаточное количество жидкости (порядка 2-3 литров чистой негазированной воды). Из напитков лучше отдать предпочтение чаю, кофе задерживает вывод жидкости из организма, повышает давление;
соблюдение принципов дробного питания – употребление пищи небольшими порциями 5 раз в день, придерживаясь формулировки, мало, но часто;
последний прием пищи, как минимум, за три часа до отхода ко сну;
физические упражнения. В пожилом возрасте не стоит насиловать свой организм длительными кардио тренировками, лучше отдать предпочтение статическим нагрузкам.

Перечень продуктов для употребления

Сбалансировав ежедневный рацион, стоит не выпускать из внимания ряд продуктов – источников питательных веществ различных групп.

19.03.2019
Опубликовано: admin
Категория: Блог

Как похудеть пожилому человеку

Из этой статьи вы узнаете:

Почему люди с возрастом быстрее набирают вес

Можно ли похудеть от диуретиков

Как похудеть пожилому человеку в домашних условиях

Как похудеть при сахарном диабете

Как похудеть при малоподвижном образе жизни

Ожирение - это проблема, с которой сталкиваются люди всех возрастов, в том числе и пожилые. Лишний вес, помимо эстетических и бытовых неудобств, создает дополнительную нагрузку на организм и может привести к серьезным заболеваниям.

В молодости, пока психика и организм человека гибки и выносливы, можно экспериментировать с тяжелыми диетами, физическими нагрузками и радикальными изменениями рациона питания. В пожилом возрасте такие экстремальные меры могут подорвать здоровье, так что приходится искать другие способы похудеть. К счастью, они есть, и сейчас мы остановимся на каждом подробно и рассмотрим с разных сторон проблему лишнего веса у пожилых людей.

Причины, которые рождают вопрос: «Как похудеть пожилому человеку?»

Чем старше человек, тем больше его склонность набирать лишние килограммы. С годами большинство из нас полнеет, и на это есть ряд естественных причин.

Причина № 1. За каждые 10 прожитых лет организм сокращает расходование энергии на 10 %. Это связано с тем, что работа легких и сердечно-сосудистой системы постепенно замедляется. Одновременно с этим, за 10 лет средний вес человека увеличивается на 10 %. Таким образом, каждые 10 лет жизни прибавляют нам по 10 % массы тела и уменьшают на 10 % скорость обмена веществ.

Причина № 2, касающаяся преимущественно женщин. Большинство женщин с годами меняет фигуру с «груши» на «яблоко». Этот процесс становится особенно заметным после менопаузы: гормональный фон в этот период сильно меняется, мужские гормоны начинают преобладать, поэтому и жировые отложения формируются по мужскому типу.

Причина № 3, психологическая. Точнее, даже не причина, а совокупность причин и тенденций, присущих жизни большинства людей. Например, с возрастом жизнь человека становится более рутинной, человек меньше двигается, его активность во многих сферах сокращается, и основным удовольствием становится еда. А переедание рано или поздно обеспечивает пожилому человеку лишние килограммы и ставит перед необходимостью похудеть.

Причина № 4. Генетическое программирование. Набор веса в пожилом возрасте имеет генетическое объяснение: с годами меняется способ реагирования организма человека на адреналин. В молодости стрессы, вызывающие выбросы адреналина в кровь, заставляют человека худеть. Но адреналин может нанести вред тканям организма, поэтому с возрастом включается защитный механизм накопления жировых отложений, приводящий к обратному эффекту - человек полнеет от стрессов.

Причина № 5. Диеты . Звучит странно, но неправильно подобранные диеты, включающие голодание или иные радикальные меры, в перспективе приводят к ожирению (хотя ситуативно могут помочь похудеть). Такие «шоковые» диеты нарушают обменные процессы, и вместо похудения организм человека переходит в режим накопления жиров на случай голодовки. Во время подобных диет человек немного теряет в весе, но сразу после их окончания - стремительно набирает его обратно.

Причина № 6. С возрастом мы теряем мышечную массу, на поддержание которой организм расходует основную часть энергии, получаемой из пищи. Если мышцы не растут, а усыхают, и при этом рацион и количество пищи остаются прежними, вес неизбежно растет. У пожилых людей эти процессы все более заметны.

Можно ли похудеть от лазикса?

Люди довольно давно стали предпринимать попытки похудеть с помощью мочегонных средств, в частности, лазикса. Прием диуретиков направлен на быстрое избавление от жидкости, что дает некоторое снижение веса.

Лекарство, выпускаемое под торговой маркой «Лазикс», является мощным диуретиком с международным названием «фуросемид». Он воздействует на канальцы в почках таким образом, что уже через полчаса-час объем мочи, вырабатываемой почками, увеличивается во много раз. Это бывает необходимо, когда нужно срочно удалить из организма (в частности, из крови) излишки жидкости - при отеках мозга или легких, гипертензивных кризах и т. п. Поэтому фуросемид относится к препаратам экстренной помощи. Длительный прием фуросемида прописывается при циррозах печени, нефрозах, отечном синдроме сердечной недостаточности.

Прием лазикса в течение долгого времени может привести к нарушению водно-электролитного баланса. Чаще всего он проявляется в виде гипокалиемии - повышенного выведения калия с мочой. Это весьма опасный симптом, поэтому одновременно с фуросемидом обычно назначается прием аспаркама и панангина.

Таким образом, вывод однозначен: принимать «Лазикс» для похудения опасно!

Во-первых, из-за опасности гипокалиемии. Без калия невозможна нормальная работа мышц, отвечающих за сердечные сокращения. Даже при небольшом дефиците калия ощущается слабость и мышечные боли, а в более серьезных случаях могут возникнуть парезы и вялые параличи, непроходимость кишечника. Если изъять из крови половину обычного количества калия, то человек может умереть из-за остановки дыхания и работы сердца. Причем даже если пациента удастся реанимировать, шансы на полное восстановление всех функций организма очень малы. Поэтому похудеть с помощью лазикса - очень опасное для пожилого человека решение.

Во-вторых, из-за критического падения артериального давления. При усиленном выводе воды из организма кровь сгущается, хуже поставляет кислород и питательные вещества к органам и тканям. Это может привести к тошноте и рвоте, потере аппетита, расстройствам пищеварения, кожной сыпи, коллапсу и даже обмороку, который может закончиться реанимацией, особенно если речь идет о пожилом человеке. Поэтому фуросемид (под любыми торговыми названиями) отпускается в аптеках только по рецепту от врача, и принимать его необходимо в полном соответствии с врачебными предписаниями.

Как похудеть пожилому человеку в домашних условиях

Врачи сходятся во мнении, что человеку пожилого возраста, имеющему лишний вес, худеть не только можно, но и зачастую необходимо. Избыточная масса тела обостряет хронические болезни и нарушения работы органов, а нередко даже становится причиной новых заболеваний (которых можно было бы избежать). Но любой пожилой человек, стремящийся похудеть, должен соблюдать осторожность и консультироваться с медиками, чтобы не навредить себе еще больше. Самый безопасный вариант - курс лечения в стационаре, но далеко не все пожилые люди могут себе позволить это.

В домашних условиях пожилой человек тоже вполне может похудеть, если будет придерживаться нескольких рекомендаций. Главный принцип - постепенность, то есть отсутствие радикальных перемен в питании и нагрузках. Такие меры, как частые разгрузочные дни (более двух в течение недели), голодания, экспресс-диеты, однозначно не подходят людям преклонного возраста. Потеря более 2 кг за месяц - заметный стресс для организма, способный привести к нервным срывам, нарушению обмена веществ и многих других жизненно важных процессов. Поэтому человеку пожилого возраста не нужно стараться сильно похудеть в короткие сроки.

Пожилому человеку, решившему похудеть, необходимо обратить внимание на следующие аспекты:

Рацион . Сделайте свои порции пищи меньше, чем вы привыкли есть обычно. Чтобы это не стало ударом по организму и психике, питайтесь чаще - пять-шесть раз в день;

Способ поглощения пищи . Пищу необходимо как можно более тщательно разжевывать, чтобы она была лучше подготовлена к перевариванию в желудке. Крупные куски обрабатываются медленнее, так как требуется время, чтобы они успели пропитаться ферментами, и создают большую нагрузку на ЖКТ, что может привести к болезням пищеварительных желез;

Способ приготовления пищи. Будет психологически сложно изменить устоявшиеся методы и технологии готовки пищи, поскольку они складывались годами и десятилетиями, прочно войдя в привычку и обиход. Такие тяжелые и сытные блюда, как хлеб, макароны, жирные мясные супы, жареный картофель, пельмени и т. д., являются для многих пожилых людей основными блюдами в рационе. Тем, кто решил похудеть, потребуется вся силы воли и мотивация, чтобы отказаться от подобных блюд, заменив их на более легкие, нежирные и менее калорийные. Но через какое-то время человеку, севшему на такую диету, станет проще - организм адаптируется к пище с другим содержанием калорий, сформируются новые пищевые привычки;

Оптимальная еда . Это в первую очередь овощи, которые нужно употреблять ежедневно каждому человеку, который желает похудеть. Но пожилой возраст требует особых способов приготовления овощей, поскольку клетчатка у пожилых людей плохо переваривается и усваивается. Овощи следует тушить, варить, печь или употреблять в протертом виде;

Молочные продукты лучше всего выбирать наименее жирные (или вообще обезжиренные). С ними нужно соблюдать некоторую осторожность. Во-первых, переизбыток кальция может привести к усиленному вымыванию его из организма. Во-вторых, у многих пожилых людей имеются аллергии на молоко и проблемы с усвоением лактозы. Кроме того, некоторые исследователи полагают, что употребление молочных продуктов может привести к появлению рака.

Исследовательская группа под руководством Бетти Каан изучила статистику по женщинам, которым был поставлен диагноз «инвазивная форма рака молочной железы на ранней стадии» в период 1997-2000 гг. Все респондентки жили в северной части Калифорнии. Ученые выявили следующее: у тех представительниц прекрасного пола, которые постоянно употребляли молочные продукты, уровень смертности от рака был повышен. Для тех испытуемых, кто ежедневно выпивал одну и более чашек молока высокой жирности, вероятность смерти от рака в ближайшие 12 лет увеличивалась на 50 %.

Пожилому человеку, решившему похудеть, желательно ограничить употребление алкоголя и отказаться от продуктов и блюд, которые возбуждают аппетит: копченых, пряных и соленых, соусов, грибов, жирных бульонов, рыбы.

Вода . Чем старше человек, тем хуже он ощущает свою потребность в питье. Для людей пожилого возраста оптимальный объем жидкости в день составляет 1-1,2 л (включая как чистую воду, так и другие напитки - молоко, чаи, соки и т. д.). Однако пить слишком большое количество воды тоже нежелательно.

Разгрузочные дни. Для того чтобы похудеть быстрее и эффективнее, можно организовывать себе разгрузочные дни - фруктово-овощные, творожно-кефирные, мясо-рыбно-овощные. Их желательно устраивать от одного до трех раз в неделю и чередовать меню, причем начинать с более калорийных (с мясными и творожными блюдами) и переходя к легким (молочным, фруктово-овощным). Разгрузочные дни помогают сбалансировать обмен веществ и не допустить образования жировых отложений, что в конечном счете дает возможность похудеть.

Физические нагрузки. Они должны присутствовать в жизни любого человека, а если речь идет о пожилых людях, стремящихся похудеть, то тем более. Возможно, придется пересмотреть свой ритм жизни и режим дня, чтобы они включали ежедневную утреннюю зарядку (желательно на свежем воздухе), прогулки, занятия на тренажерах (степпере, беговой дорожке, велотренажере и т. д.). Главное, чтобы нагрузки были регулярными и по силам пожилому человеку. Изнурять себя с помощью тяжелых или долгих упражнений тоже не следует.

Конкретные рекомендации, как правильно похудеть пожилому человеку

Большинству людей старше сорока нелегко похудеть и оставаться в хорошей физической форме - это требует больших усилий. В пожилом возрасте (от 60 лет и старше) положение осложняется еще и тем, что обменные процессы замедляются до предела, а состояние здоровья не оставляет человеку возможностей для активных спортивных занятий. На первый план выходит диета и правильный режим питания для пожилых людей.

Данная диета включает в себя большое количество растительных продуктов и пищи, богатой сложными углеводами (например, злаков), немного белков (рыбных и мясных блюд), среднее количество молочных продуктов и минимум животных жиров.

1. Углеводы - лучше сложные . Медленно перевариваемые углеводы, особенно клетчатка, благотворно действуют на пищеварительный тракт, очищая его от токсинов и отложений. Клетчатка полезна при склонности к запорам, которыми страдает чуть ли не каждый пожилой человек. Кроме того, сложные углеводы - это источники энергии.

Полезно:

Хлеб из муки грубого помола;

Нешлифованный рис (коричневый);

Макаронные изделия из пшеницы твердых сортов;

Сваренные на воде каши;

Бобовые культуры.

А вот быстрые углеводы (сдобную выпечку, конфеты и другие сладости) лучше всего исключить из своего рациона тем, кто собирается похудеть: в организме пожилого человека они моментально отложатся в виде жировых запасов.

2. Овощи . В пожилом возрасте витамины хуже усваиваются организмом человека, чем в молодости, поэтому нужно их потреблять много и регулярно, чтобы в них не было недостатка. Овощи в огромных количествах содержат витамины А, В, В12, С, Е, D, К, РP и др., а также микроэлементы. Эти вещества обеспечивают нормальную работу сердечно-сосудистой и иммунной систем, что для пожилых людей очень актуально. Кроме того, в овощах много клетчатки, оздоравливающей кишечник и помогающей похудеть.

Полезно:

Капуста всех сортов и в любом виде;

Болгарский перец;

3. «Молочка». Организм человека старше 60 лет испытывает постоянную нехватку кальция, поскольку это вещество активно вымывается из организма. В результате кости и суставы становятся хрупкими. Дефицит кальция в пожилом возрасте можно компенсировать, потребляя в умеренных количествах натуральные кисломолочные продукты, содержащие легкоусвояемый кальций, бифидо- и лактобактерии.

Полезно:

Пробиотическая закваска;

Несладкий йогурт без вкусовых добавок;

Обезжиренный творог.

4. Белки . Белковая пища необходима людям всех возрастов, поскольку белки участвуют в формировании мышечной массы. Для зрелых людей, мышцы которых постепенно атрофируются, тем более важно потреблять достаточно белков.

Однако преобладание их в рационе тоже вредно - это серьезная нагрузка на почки. Поэтому пожилому человеку их количество нужно контролировать, ограничиваясь одним приемом пищи, богатой белками, в день, иначе похудеть не удастся.

Полезно:

Нежирная телятина;

Постное мясо индейки;

Куриное мясо, особенно филе;

Белая рыба нежирных сортов;

Различные морепродукты (мидии, креветки, кальмары и т. д.).

5. Жиры. Потребление жиров чрезвычайно важно для организма человека, в молодом возрасте, особенно, поскольку содержат жирные кислоты, без которых невозможна нормальная выработка гормонов роста и полового созревания. Однако с годами организм претерпевает ряд изменений, влияющих на работу поджелудочной железы и печени, и все хуже справляется с задачей расщепления жиров. По этой причине жиры, особенно животного происхождения, становятся все более вредны для человека в пожилом возрасте. И речь не только о складках жира, которые портят фигуру и вынуждают покупать одежду больших размеров. Скопления холестерина в сосудах может стать причиной инсульта головного мозга и серьезных проблем с сердцем, которые чреваты смертью.

Полезно (в малых количествах):

Растительное масло (нерафинированное);

Льняное и кунжутное семя;

Грецкие орехи;

Наиболее полезный продукт с большим содержанием животных жиров - красная рыба (благодаря Омега-3-6-ненасыщенным кислотам).

Как без вреда для здоровья похудеть пожилой женщине с сахарным диабетом

Для всех женщин - и молодых, и пожилых - важно оставаться красивыми и привлекательными. Поэтому лишний вес, набранный из-за сахарного диабета, зачастую становится серьезным ударом по внешности и самооценке женщины, и рано или поздно она приходит к мысли, что хорошо бы похудеть.

Есть только один немедикаментозный способ снизить концентрацию инсулина в крови: ограничить углеводы в питании. В этом случае придет в норму процесс переработки жировых запасов, в результате чего человек похудеет, и для этого ему не придется голодать или предпринимать дополнительные усилия.

Диеты с низким содержанием жиров или калорий бесполезны для диабетиков, потому что уровень потребления углеводов, влияющий на инсулин, они не снижают.

В 1970-х гг. американским врачом Робертом Аткинсом была разработана новая диета для всех желающих похудеть - низкоуглеводная. Она активно популяризировалась в его книге «Новая революционная диета Аткинса», десятимиллионный тираж которой был довольно быстро раскуплен, и выступлениях в СМИ. Столь высокий интерес людей к диете объяснялся ее эффективностью. Эта книга издана, в том числе, на русском языке и содержит ряд советов, при выполнении которых лишние килограммы уходят, а риск возникновения у пожилого человека диабета второго типа снижается до нуля.

Пожилые женщины, у которых диагностирован сахарный диабет, имеют определенные сложности с весом. Гормон инсулин, который у здоровых людей снижает концентрацию глюкозы в крови и контролирует ее усвоение клетками организма, у диабетиков работает по-другому. На начальных стадиях болезни возникает инсулинорезистентность - такое состояние, когда в крови много инсулина, но метаболические реакции клеток нарушены, глюкоза не перерабатывается клетками и ее уровень в крови тоже высок. Инсулин также ускоряет синтез белков и жиров и действует как ингибитор на ферменты, расщепляющие жиры, в результате чего образуются жировые запасы.

Женщинам, которые стремятся похудеть в пожилом возрасте при диагнозе «сахарный диабет», нужно настраиваться на то, что результаты будут заметны нескоро. Только спустя длительное время инсулинопонижающее питание окажет свое действие, и вес начнет снижаться. Кстати, физкультура и регулярные, адекватные возрасту нагрузки тоже помогают похудеть, поскольку благотворно влияют на показатели глюкозы и инсулина.

Как похудеть пожилому человеку при малоподвижном образе жизни

Польза физической культуры ни у кого не вызывает сомнений, особенно если речь идет о гимнастике для пожилых людей. Такая гимнастика должна быть регулярной и длиться не менее 10-15 минут ежедневно. Она может включать в себя дыхательные упражнения, пешие прогулки на природе и стандартную несложную программу утренней зарядки, которая необходима для улучшения снабжения крови кислородом и тренировки мышц тела.

Но, к сожалению, многие пожилые люди имеют проблемы с передвижением и не могут себе позволить даже легкие физические нагрузки. Однако даже в этом случае для них есть выход: похудеть можно, сменив рацион питания и убрав из него высококалорийные блюда.

Пожилому человеку ни в коем случае нельзя голодать и подолгу обходиться без пищи! Это не поможет похудеть! Есть следует регулярно небольшими порциями, предваряя каждый прием пищи стаканом воды или чашкой зеленого чая. Такой способ питания способствует сжиганию жиров и улучшает состав крови. Но тут важно не переборщить с жидкостью: в сутки пожилому человеку требуется около восьми стаканов воды (или иной жидкости).

Человек начинает худеть, когда объем потребляемых калорий оказывается меньше объема расходуемых. Это происходит даже без дополнительных физических нагрузок. Это кажется самым простым выходом: чем меньше ешь и чем менее калорийную пищу выбираешь, тем меньше весишь. Но на практике все оказывается несколько сложнее: любая диета и изменения в питании - это стресс для организма, а естественной, генетически запрограммированной реакцией на стресс в пожилом возрасте является как раз накопление на черный день калорий (и жировых запасов в теле). Поэтому пожилой человек, резко севший на строгую диету, рискует набрать вес вместо того, чтобы похудеть. Если нет возможности корректировать вес при помощи спорта и набора мышечной массы, и можно изменить только питание, то все радикальные варианты однозначно не подойдут.

Хочется надеяться, что эта информация окажется полезной для вас и убережет от ошибок в области похудения. Однако даже если похудеть самостоятельно пожилому человеку так и не удалось, это еще не повод отчаиваться и опускать руки. Сеть пансионатов для пожилых людей «Осень жизни» располагает всеми условиями и возможностями для того, чтобы помочь вам похудеть до нужного веса. Это врачебный надзор и тщательно разработанные индивидуальные программы коррекции веса, забота и адекватные бытовые условия, внимательное отношение к людям преклонного возраста и их родственникам. Помогать пожилым людям с решением различных проблем и делать их жизнь насыщенной и комфортной - наша главная задача.

В наших пансионатах мы готовы предложить только лучшее:

Круглосуточный уход за престарелыми людьми профессиональными сиделками (весь персонал граждане РФ).

5-разовое полноценное и диетическое питание.

1-2-3-местное размещение (для лежачих специализированные удобные кровати).

Ежедневный досуг (игры, книги, кроссворды, прогулки).

Индивидуальную работу психологов: арт-терапия, музыкальные занятия, лепка.

Еженедельный осмотр профильных врачей.

Комфортные и безопасные условия (благоустроенные загородные дома, прекрасная природа, чистейший воздух).

В любое время дня и ночи пожилым людям всегда придут на помощь, какая бы проблема их ни волновала. В этом доме все родные и близкие. Здесь царит атмосфера любви и дружбы.

Старение – это тот естественный процесс, который ожидает любого человека.

И на который влияют не только биологические часы, но и факторы внутреннего и внешнего характера, а также генетика.

Как показали исследования, многие пенсионеры стали использовать диету для пожилых, благодаря чему у них снизились заболевания, связанные с головным мозгом и сердечно-сосудистой системы. Поэтому, как видите, диета для пожилых людей работает и приносит свои положительные результаты.

Причины лишнего веса в пожилом возрасте

Для того чтобы понять, как похудеть пожилому человеку, нужно разобраться с причинами лишнего веса.

Что же до последствий, то они могут быть следующие:

, причем определенного, второго типа;
Систематическое повышенное давление;
Заболевания, связанные с сердечно сосудистой системой (ССС);
и так далее.

Помимо уже вышеперечисленных факторов лишние килограммы могут повлиять и на те недуги, которые уже имеются у человека.

И наоборот, стройные пожилые, сбросившие лишние килограммы, могут немного снизить дозу принимаемых препаратов.

Однако в большинстве случаев старикам не рекомендуется использовать разгрузочно-диетическая терапию самостоятельно. Лучше, если весь процесс будет контролировать врач.

Итак, какими же могут быть основные причины того, что пенсионер начинает толстеть.

Слишком малоподвижный образ жизни;
Различные заболевания ( , сахарный диабет) и так далее.

Диета при лишнем весе для пожилого

Итак, переходим к самому главному вопросу — как похудеть в пожилом возрасте?

Конечно же нацелиться на ! Так, диета для пожилых женщин и мужчин должна состоять из следующих основ:

Основной правило основывается на том, что следует в обязательном порядке соблюдать режим. Так, принимать пищу нужно понемногу, но часто. Кроме того, между основными блюдами возможен небольшой перекус;
Следует задуматься и о калорийности пищи. Так, рецепты блюд для пожилых людей за стуки должны наблюдать не более 2100 калорий. Однако не стоит слишком сильно убавлять калорийность либо вообще переходить на монодиеты – это может ослабить силы пенсионера;
Следует позаботиться еще и о том, чтобы если и не исключить, то хотя бы сократить трудноперевариваемые жиры – такие как сливочное масло, колбасы, сало и так далее. Однако и совсем исключать их из рациона не имеет смысла. Один из идеальных вариантов – заменить животные жиры на растительные на четверть. Так, 25 г растительных масел в составе различных салатов будет тем, что вам нужно;
На каждый килограмм веса пожилой человек должен употреблять1 г белка. Именно такое количество дает ощущение сытости и предупреждает дряблость в мышцах и коже. Желательно, чтобы в рационе было достаточное количество орехов, морепродуктов, творога и рыбы. А вот мясо желательно употреблять не чаще двух раз в неделю;
Ограничьте употребление углеводов – за день нужно съедать не более 20 г. Особенно это касается легкоусвояемого типа, который содержится в картофеле, манке, рисе, макаронах, мучных продуктах, сахаре и так далее. А вот количество фруктов и ягод можно оставить на прежнем уровне, особенно если речь идет о диете при запорах у пожилых людей;
Не смотря на то что чувство жажды с возрастом притупляется, терапия для похудения подразумевает употребление хотя бы 1-2 литров жидкости в день, причем это может быть не только вода, но и, к примеру, чай, супы, соки и так далее. Однако и злоупотреблять жидкостями не стоит;
Желательно, чтобы до минимума были сокращены продукты, которые влияют на аппетит – это соленые продукты, копченые, а также грибы, различные соусы и так далее. Ну и конечно же желательно полностью исключить из рациона алкоголь;
Для того, чтобы похудение проходило совсем уж эффективно, можно ввести хотя бы раз в неделю разгрузочный день. Желательно, чтобы вначале такие дни были более сытными, а уж потом можно переходить к овощным и фруктовым. Особенно такое меню диеты эффективно при запорах у пожилых людей.

Причины похудения пожилого человека

Причин похудения в пожилом возрасте может быть множество.

Причем это могут быть как заболевания нервной системы, так и проблемы, связанные с желудочно-кишечным трактом.

Почему пожилой человек худеет? Вот лишь некоторые из причин:

Иногда на похудение влияют некоторые лекарства;
Проблемы, связанные с нервной системой;
Уремия;
Слишком малое количество цинка в организме;
Операции, перенесенные пациентом;
в острой и хронической форме;
Непереносимость некоторых продуктов, проявившаяся в старческом возрасте;
Заболевание Аддисона;
Сахарный диабет первого типа;
Проблемы, связанные с эндокринной системой;
Колит, протекающие с образованием язв или без них;
Болезнь Крона и так далее – причин того, почему пожилые люди худеют, может быть множество.

Если же у пациента понос, то он может протекать вместе со следующими сопутствующими симптомами:

Отсутствие аппетита;
Цвет мочи, меняющийся на более темный;
Повышенная усталость;
Сухость во рту и желание как можно больше пить;
Тошнота;
Жидкий стул;
Боли, локализующиеся в области живота;
Журчание и повышенное вздутие живота.

Рацион питания при быстром похудении

Так, продукты для людей старческого возраста должны быть в основном разнообразными, легко усвояемыми и воспринимаемыми, биологически более ценными.

А вот энергетически еда должна быть менее ценной. Кроме того, в еде должно содержаться достаточное для старческого организма количество солей, минералов, и белком.

К разрешенным при этом можно отнести следующие продукты:

Растительные масла;
Мясо, но желательно нежирных сортов;
Кисломолочные продукты, сыры и творог, но также преимущественно нежирные;
Супы, приготовленные из нежирной рыбы или мяса;
Нелишними будут и морепродукты и рыба;
Продукты, богатые клетчаткой – такие как фрукты, овощи и ягоды;
Каши, причем желательно, чтобы они были приготовлены из цельного зерна;
Салаты из овощей, заправленные растительным маслом;
Субпродукты из мяса;
Хлеб, приготовленный из отрубей либо из муки грубого помола;
Соки, компоты, отвары;
Допускается примем некрепкого кофе и чая.

Желательно позабыть о жирных, соленых и копченых продуктах, а так же на время обо всем, что может вызвать брожение в кишечнике.

Диета для пожилого человека при частых запорах

Во время соблюдения диеты следует соблюдать следующие рекомендации:

Почти половину рациона питания для человека должны составлять овощи и фрукты, а также в меню должны присутствовать цельнозерновые крупы, хлеб, причем желательно ржаной, компоты из сухофруктов и сухофрукты просто в качестве перекуса, рыба и мясо исключительно нежирных сортов, кисломолочные продукты;
А вот исключить желательно такие продукты, как продукты с грубой клетчаткой, жирная пища, копчености, излишне острая пища, различные маринады и соленья, пирожные, торты и выпечка, рыба и мясо жирных сортов, различные кисели, чай и кофе, приготовленные в крепком состоянии, а также слишком сладкие газированные напитки.

Как уже и говорилось выше, есть нужно часто, но по чуть-чуть;
Еда должна готовиться порционно и без измельчения;
Во время приема пищи еду нужно как следует пережевывать;
Еда не должна быть слишком холодной или слишком горячей.

Диета для пожилых людей при диарее

В случае с жидким стулом человеку, наоборот, нужна диета при диарее у пожилых людей.

Основные принципы такой диеты у пожилых людей должны быть следующими:

Так, на органы пищеварения должна возлагаться минимальная нагрузка, что делается путем подбора специальных продуктов, приготовленных на пару и протертых;
Для того, чтобы организм во время поноса не страдал слишком сильно, необходимо обеспечить его всеми необходимыми питательными веществами;
Дополнительно стоит не забывать о жидкости, которая должна восполнять в полной мере, дабы не нарушить водно-солевой баланс. Так, любые супы, морсы, компоты и просто вода будут здесь актуальны.

Возможно, будет полезно почитать: