Йогурт со свежими фруктами для диеты. Йогуртовая диета: ее разновидности для снижения веса. В кастрюле или банке

19-10-2014

37 492

Проверенная информация

Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.

Если вы желаете похудеть минимум на 5 кг за неделю, то диета на йогуртах, как раз то, что вам нужно. Главное условие - исключить из рациона те продукты, которые в принципе запрещает любая диета: жирные и жареные продукты, мучные и кондитерские изделия, а также алкоголь.

Та польза, которую дают нашему организму употребление йогуртов, безгранична:

нормализует работу кишечно-желудочного тракта;
является прекрасным продуктом, который борется с грибковыми заболеваниями;
укрепляет иммунную систему;
приумножает в несколько раз количество полезных микробов в кишечнике и желудке;
является профилактической мерой при дисбактериозе;
является отличным профилактическим средством заболеваний, связанных с сердцем, сосудами, инсультом и диабетом.

И только малая часть того, что могут нам дать регулярное употребление йогуртов. Кроме того, они хорошо сказываются на состоянии волос, кожи и ногтей, что также является неоспоримым плюсом для женской аудитории.

Узнать обо всех полезных свойствах йогуртов, вы можете из следующего видео:

Итак, при каких диетах можно есть йогурты? На самом деле диет, при которых можно есть йогурты, очень много. Сегодня мы вам расскажем о некоторых вариантов йогуртовых диет, однако сначала поговорим о правилах, соблюдение которых необходимо в независимости от того, какой вариант диеты вы выберете для себя.

Правила диет на йогуртах

Диеты на йогуртах включают в себя следующие правила:

в сутки нельзя употреблять более 500 г йогурта за 4-6 приемов;
в сутки необходимо также съедать не более 400 г фруктов. Нельзя есть виноград, арбузы и дыни. Лучше всего для похудения подойдут зеленые яблоки и цитрусовые;
в сутки необходимо выпивать минимум 1,5 л жидкости, и совершенно неважно, будет это обычная вода или чай, главное, чтобы в них не добавлялся сахар;
в обед и ужин необходимо включить 100 г отварного постного мяса и овощной салат, заправленный йогуртом;
в промежутках между едой нужно выпивать по 1 стакану свежевыжатого сока из апельсинов, грейпфрута, граната или яблок. При этом сок необходимо разбавить водой в соотношении 1:2.

завтрак : йогурт 100 г, одна чашка чая без сахара, ½ стакана свежевыжатого гранатового сока, разбавленного водой;
обед : огуречный суп с оливковым маслом и йогуртом, отварное мясо и овощной салат;
полдник : салат из помидоров, заправленный йогуртом;
ужин : отварная спаржа, заправленная йогуртом, стакан свежевыжатого сока из яблок или апельсин, разбавленный водой.

Такая диета дает потрясающие результаты - минус 5 кг за неделю. Однако более чем 2 недели на такой диете «сидеть» нельзя. Повторно применять диету можно только через 3 месяца.

завтрак : творожная масса, приготовленная из 4 ст. л. обезжиренного творога, 100-150 г йогурта и 50 г свежих фруктов или сухофруктов;
обед : салат из 6 ст. л. творога и 100-150 г йогурта. Все смешать, добавить овощи, зелень и слегка подсолить;
ужин : сначала съесть 6 ст. л. творога, затем 100-150 г йогурта.

Длительность диеты также не должна превышать 2 недели, при этом для сохранения результата необходимо устраивать 1 - 2 раза в неделю. При этом должно употребляться 500 г йогурта и 500 г творога. Этого будет более чем достаточно. Помимо свежевыжатых соков, диетологи рекомендуют употреблять зеленый чай, пить его можно в неограниченных количествах, главное, без добавления сахара.

Такие диеты позволят вам очень быстро привести свой вес в норму. Также не забывайте о физических нагрузках, которые способствуют улучшению обмена веществ и, естественно, снижению веса. Так же при помощи них, вы легко подтяните свое тело и поднимите себе настроение на весь день!

А о том, как приготовить йогурт в домашних условиях, вы можете узнать из следующего видео:

Диета на йогурте: особенности, правила и результаты

Йогуртовая диета для похудения: 10 кг в неделю в домашних условиях?

В бесконечной чреде способов для похудения, йогуртовая диета занимает достойное место. Есть ли безопасный способ сбросить лишний вес и можно ли похудеть на 10 кг за неделю в домашних условиях, добавляя имбирь и лимон? Ответы читай ниже…

О, Великий Йогурт!.. - взмолилась Хелен Прекрасная. - Волк! Зачем ты притащил целый ящик, когда на день надо всего пол литра?

Это тебе пол литра, - проворчал Серый. - А я калораж посчитал…

Привет, друзья! Этот продукт, давно завоевавший себе популярность во всём мире, обладает массой достоинств. Помимо отличных вкусовых качеств, натуральный кисломолочный напиток помогает нашему ЖКТ ничуть не меньше кефира.

Способен ли он «сжечь» наши килограммы? Тут всё зависит от способа применения. Но если выбирать между сомнительными добавками вроде «жидкого каштана» - лучше отдать предпочтение безопасному кисломолочному продукту.

На любой вкус!

Нет, речь пойдёт не о разнообразии разноцветных баночек со всякими экзотическими добавками. Для йогуртовой диеты подходит только один продукт - качественный, живой, без наполнителей, а ещё лучше - приготовленный самостоятельно.

Я расскажу о разных способах, которые предлагаются в данном способе сброса лишнего веса. Самые популярные из них:

разгрузочный день;
диета на три дня;
на 7 дней;
на десять.

Основной стол предложен ещё в 1960 годы основателем диеты - неким доктором Зейком. На его основе и предложены данные диеты.

Загружаемся две недели - разгружаемся один раз!

Самый простой и безопасный способ сбросить лишний вес - устроить себе два раза в месяц разгрузочный день. Лучше всего подойдёт для этого кефирно-йогуртовый рацион. Хотя свойства их и похожи - соотношение микроорганизмов разное. Меню будет выглядеть примерно так:

проснулся - выпил стакан кефира;
часа через два - стакан йогурта;
в обед позволил себе два стакана - один кефир и один йогурт;
на полдник употребил либо кефир, либо йогурт;
в ужин - наоборот.

Пить надо не менее 2-х литров жидкости, подойдёт вода и немного зелёного чаю. Можно один раз в сутки включить в меню напиток с имбирём, лимоном и чайной ложкой мёда.

Как вариант подойдёт яблочно-йогуртовый способ (использовать зелёные яблоки - по 1-2 на приём). И так - один раз в 14 дней. По отзывам и результатам - минус 300 граммов собственного веса, а кому повезёт - и все 800.

Трое суток воздержания в море удовольствий

Для того, кто не привык отказывать себе в тортиках, быстрой магазинной еде, конфетках и копчёных колбасках, соблюдать долгое воздержание трудно. Поэтому можно воспользоваться коротким вариантом разгрузки - на 3 дня.

Приводятся разные варианты, наиболее усреднённый рацион одного дня выглядит так:

завтрак - 100 грамм зелёного чая и стаканчик йогурта (или йогуртовое желе со свежими ягодами);
ланч - зелёное яблочко;
обед - салатик из помидорок и огурчиков с йогуртиком вместо сметанки и кусочек парового мяса грамм на 150 (или столько же рыбки);
полдник - овощной салатик, тем же заправленный и минералочка;
ужин - спаржа или иные овощи в тушёном виде, сдобренные кисломолочным продуктом, свежий сок и чай.

И так три дня. Кушать можно лишь не содержащие крахмал овощи, пить кисломолочку, воду и чай, а так же нежирное мяско и рыбку. Соблюдай пропорции - и будет тебе минус 3 кг.

Можно рискнуть просидеть трое суток только на йогурте и яблоках (попеременно пьём - едим - пьём - едим, не более 500 г кисломолочного напитка и не более 300 г фрукта).

Волшебная семидневка

Друзья, на связи Андрей Ерошкин. Это не для тебя, если ты юн, абсолютно здоров и не особо задумываешься, что будет завтра. Это не реклама, это реальная ситуация. Эти комплексы, я принимаю не первый год. Что мне в них нравится, так это полное отсутствие химически синтезированных веществ – всё на травах.

Все мои уже давно ощутили на себе, как отлично рабатают эти регуляторы. А у меня теперь нет проблем с подарками на ДР родителям. Кто хочет действительно себя вытащить из болячек или защитится от них, заходите сюда BLISS AYURVEDA & co. ТРАДО наверняка надёте для себя много интересного.

Если появились вопросы от чего, как и с чем это всё едят – пишите в чат, в правом, нижнем углу экрана.

Рассчитано на неделю. Тут всё ещё проще. Готовишь себе на каждый день:

пол литра кисломолочки;
150 граммов мяса или рыбки;
400 граммов овощей и фруктов (кроме картошки, бананов, арбузов, винограда и груш);
2 литра водички;
пару чашек чаю;
стаканчик свежего сока.

От соли и сахара придётся воздержаться. Остальное кушай в любо сочетании в течение недели. Предпочтительно днём кушать супы, и лучше протёртые, а вечером заканчивать приём пищи за 4 часа до постели.

Некоторые утверждают, что можно похудеть на 10 кг за неделю в домашних условиях, не пользуясь никакими фитнесами. Более здравая оценка результата - от 3 до 5 кг.

На десять суток!

Можно было этот способ и не выносить в отдельный пункт. Он выглядит так же, как предыдущий. Можно лишь добавить каждодневно по горсточке сухофруктов или орешков, нежирный творожок (для творожно-йогуртовой диеты). Если всё сделать правильно - минус три-пять килограммов обеспечены.

Достоинствами диеты считается:

«сбалансированность», поскольку ты ешь полезные продукты и получаешь необходимые аминокислоты, углеводы, микроэлементы и витамины;
вкусность, так как блюда эстетичны даже для гурмана;
вроде как, йогурт обязан «убедить мозг», что ты наедаешься достаточно и не надо слать сигналов о голоде (наверное, это рассчитано на очень глупый мозг, который сам не в состоянии разобраться, достаточно в крови питательных веществ, или нет);
а ещё он помогает микрофлоре и повышает иммунитет.

С недостатками сложнее, тем более, что связаны они не с самим напитком, а с несколькими факторами, от него мало зависящими.

Сказ про низкий калораж, жировые запасы и многострадальные мышцы

Да сколько ж можно! - воскликнул Серый Волк, и вцепился когтями в голову. Только зря поцарапался. - Ты, Хелен, от чего избавляться предлагаешь? От жира, или от мышц? Или тебе всё равно, лишь бы стрелка на весах меньше показала?

Не ори на мою жену! - возмутился Иван-Царевич.

А ты не ори на меня! - рявкнул Волк. - Говорил я тебе: не надо на Запад ехать! Надо невесту у себя в королевстве искать. Чем тебе соседская Нина не угодила? Спортсменка, комсомолка, красавица!..

Про низкий калораж говорилось достаточно, но я повторю: организм не обманешь. Он не будет сжигать жир, предвидя голодный период. Он начнёт брать недостающие для сердца и мозга вещества из скелетных мышц и «под завязку» загрузит работой печень, чтобы вытянуть из неё жиры, нужные для мозга. А подкожное сало для него - неприкосновенный запас.

Хочешь похудеть и закрепить результат - меняй образ жизни. Никто не говорит, что йогурт - это плохо. Пить его можно и даже нужно. Но опускать «планку» ниже своего базального метаболизма - нельзя! Вот тебе калькуляторы в помощь!

Для тебя есть еще калькуляторы:

Калькулятор Калорийности Продуктов

Калькулятор Индекса Массы Тела

Калькулятор Нормы Потребления Калорий

Гликемический Индекс Продуктов

Остальные калькуляторы и таблицы тут.

Забей на диеты! Лучше познакомься с моим видео «Курсом Активного Похудения» . Ручаюсь, здоровье ты не потеряешь, а наоборот приобретёшь. И сажать себя на голодный паёк не придётся, и кушать будешь вкусно, а главное - правильно. Хорошо жить - несложно. Надо только захотеть!

На сегодня все.Спасибо, что дочитали мой пост до конца. Делитесь этой статьей со своими друзьями. Подписывайтесь на мой блог.

Источник: https://SkazProto.ru/yogurtovaya-dieta/

Йогуртовая диета на 3 и 7 дней, меню, рецепты для похудения и отзывы

Йогуртовая диета рассчитана в основном на любителей сладких десертов. Но эта программа похудения является не только вкусной, а и весьма полезной для организма.

День, начатый со стаканчика йогурта, наверняка станет оптимистичным и плодотворным для каждого.

Польза похудения на йогуртах

Йогурт считается наиболее полезным из всех кисломолочных продуктов, особенно если он изготовлен из полностью натуральных ингредиентов и не содержит в своем составе красителей и различных вкусовых добавок. При массовом производстве этого продукта питания, как правило, происходит смешение гомогенизированного и пастеризованного молока и добавление к нему специальных видов бактерий.

Кроме того, большую популярность в молочной промышленности приобрели пектин и модифицированный крахмал. Первый способствует выведению шлаков из организма и регулированию пищеварительных процессов, а второй используется для получения более густой консистенции продукции.

Очень полезен йогуртовые продукты для тех, кому важно пополнять в организме запасы кальция и фосфора.
Кальция в этом кисломолочном продукте содержится очень много (до 40% суточной нормы), фосфора чуть поменьше (15%), богат этот продукт на витамин Д, очень редкий для горожан.
Настоящей находкой йогурт стал для людей с индивидуальной непереносимостью лактозы, которые не могут в силу этой особенности принимать молоко.

Ферменты же, содержащиеся в йогуртовых продуктах, перерабатывают молочной белок таким образом, что не вызывают аллергических реакций организма и легко им усваиваются. А белки и лактобактерии, входящие в состав йогуртов, ускоряют процесс потери жира при похудении и восстанавливают микрофлору кишечника, блокируя действия вредных веществ.

В общих чертах, полезные свойства этого кисломолочного продукта могут быть представлены следующим образом:

Высокий иммунитет – употребление 200 г йогурта в день способствует усилению выработки веществ, защищающих организм от инфекций и предупреждающих развитие различных опухолей;
Здоровый кишечник – йогуртовые продукты регулируют работу ЖКТ и восстанавливают ее после перенесенных кишечных инфекций;
Защита от грибковых заболеваний – этот кисломолочный продукт отлично поддерживает здоровую микрофлору в организме;
Хорошее настроение и заряд положительной энергии – полезные бактерии, входящие в состав пробиотиков, повышают уровень серотонина и адреналина в организме;
Большую пользу приносит этот кисломолочный продукт и с медицинской точки зрения, так как благодаря высокому содержанию в его составе кальция, магния и калия он является отличной профилактикой остеопороза, кариеса и гипертонической болезни.

Стоит заметить, что наиболее полно все эти полезные свойства реализуются не в магазинном, а домашнем йогурте. Поэтому, для того, чтобы быть уверенным в натуральности употребляемого продукта, лучше готовить его самому.

Рецепт приготовления домашнего йогурта

Для этого понадобится: 1 - 3 л пастеризованного молока и сухая культура йогурта (ее можно приобрести в аптеке).
Готовят в простерилизованной посуде: в нее наливают молоко, доводят его до кипения и остужают до температуры 37 - 42 градусов.
Небольшое количество молока смешивают с закваской и постепенно добавляют ее в основную массу.
Для созревания йогурта в сосуде должна поддерживаться специальная температура, поэтому лучше всего настаивать продукт в йогуртнице или термосе.
В последнем случае, чтобы молоко не успело остыть, выливать смесь надо быстро, а сам термос предварительно обдать кипятком и хорошо вытереть.
Плотно закрыв посуду, выжидают 12-14 часов. Чем дольше стоит продукт, тем более кислым он получается.
Готовую смесь остужают и помещают в холодильник на 2 часа для загустения. Не забудьте также оставить часть продукта для дальнейшей закваски.

Живой йогурт можно использовать в различных формах: есть как самостоятельный продукт или готовить на нем овсянку, применять в качестве заправки для салатов и заменять им майонез.

В общем, возможности его применения неисчерпаемы и зависят от вашей фантазии.

Йогуртовая диета для похудения: меню на 3 и 7 дней

В настоящий момент известно довольно много вариантов йогуртовых диетических программ.

Йогуртовая диета на 3 дня

Самой простой (но нелегкой) из них является строгая йогуртовая программа на 3 дня.

Она предполагает употреблений йогуртовых продуктов (400-450 г в день) в сочетании с яблоками (3 шт. в день).
Суточный рацион делят на три приема пищи, в каждый из который съедают порцию кисломолочного продукта, а через два часа после еды – одно яблоко.
Эту методику при условии ее хорошей переносимости допускается продлять до 5 дней.

Другой вариант йогуртовой диеты на 3 дня является менее жестким:

Принцип этой методики похудения прост: утром йогурт сочетают с фруктами, днем – с салатом и мясными продуктами, вечером – с салатом или творогом.
Примерное трехдневное меню для этой программы может выглядеть так: кроме 150-граммовой порции йогурта, употребляемого на каждый прием пищи, исключая полдник, также вводят в рацион:

Завтрак: 1 яблоко, 150 мл фруктового фреша либо зеленый чай;
Обед: 100 г вареного или тушеного мяса, овощной салатик из огурцов и помидоров с лимонным соком, стакан гранатового сока, разбавленного водой;
Полдник: фруктовый салат, стакан минералки;
Ужин: тушеные овощи, 0,5 стакана апельсинового сока.

Завтрак: 1 апельсин, зеленый чай;
Обед: вместо йогурта можно скушать йогуртовый суп, 100 г вареного или тушеного мяса, гранатовый сок, разбавленный водой;
Полдник: яблоко, зеленый чай или стакан минералки;
Ужин: салат из капусты с лимонным соком, 0,5 стакана апельсинового сока.

Завтрак: горсть ягод, 50 г фисташек;
Обед: салат из капусты, 100 г мяса;
Полдник: 2 киви, минералка или стакан чая;
Ужин: яблоко, 100 творога.

Йогуртовая диета на 7 дней

Можно использовать и более длительную диетическую программу продолжительностью в 7 дней. При этом ежедневно в рацион питания могут включаться следующие виды продуктов:

Йогурт – 500 г;
Овощи и фрукты – по 400 г;
Диетические виды мяса или рыбы – 150 г;
Зелень – неограниченно;
Свежевыжатые соки – 2 стакана;
Зеленый чай, травяные отвары, минеральная вода без газа.

Старайтесь использовать для своего меню низкокалорийные виды овощей, фруктов и мяса. Ежедневную норму продуктов разделяют на 4-5 частей. Допускается переносить мясные и рыбные продукты на ужин, при этом последний прием пищи должен быть не позднее 3-3,5 часов до сна.

Примерное меню на 7 дней может выглядеть следующим образом:

Первый завтрак: чай или травяной настой, фрукт;
Второй завтрак: йогуртовый продукт (150 г) с добавками в виде злаков или сухофруктов, овощной салатик либо 100 г фруктов;
Обед: овощной суп-пюре, летний салат, заправленный йогуртом;
Полдник: стакан свежевыжатого сока;
Ужин: низкокалорийная рыба или мясо (150 г), салат, йогуртовый десерт.

На этой программе похудения вполне реально потерять до 5 кг избыточного веса. Более эффективным станет сочетание похудения с умеренными физическими нагрузками.

Йогуртовая кефирная диета

Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

Очень популярной и эффективной является кефирно-йогуртовая диета, которую точнее было бы назвать разгрузочным днем, поскольку ее длительность составляет всего 1 день. Эта диетическая программа имеет строгое временное ограничение, а ее результатом станет потеря 500-700 граммов лишнего веса:

8.30 – 200 г нежирного кефира;
12.00 – 200 г обычного кефира;
15.00 - 200 г фруктового кефира;
18.00 – 200 г биокефира;
20.00 – 200 г обезжиренного кефира;
22.00 – 200 г биокефира.

По желанию кефир заменяют йогуртом либо чередуют кисломолочные продукты. Разрешается пить воду. Эту разгрузочную диету рекомендуется проводить раз в две недели, она оказывает благотворное влияние на работу кишечника, печени, поджелудочной железы, сердечно-сосудистой системы.

Творожно-йогуртовая диета

Очень сытным, вкусным и, главное, эффективным является творожн-йогуртовый вариант, рассчитанный на 6 дней. Его меню чрезвычайно просто:

Утро – 2 баночки йогурта, 3 ст. л. творога;
День – 2 баночки йогурта, 3 ст. л. творога;
Вечер – 1 баночка, 6 ст. л. творога.

В промежутках разрешается прием воды либо фруктовых чаев. Составляющие рацион продукты можно взбивать в миксере. Убыль веса на такой диете составляет от 3 до 6 кг.

Диета на питьевых йогуртах

Для того, чтобы не мучить себя длительными диетами, можно использовать разгрузочные йогуртовые дни.

Одним из наиболее щадящим из них является следующий:

Первый завтрак: тост из ломтика цельнозернового хлеба, 1 яйцо вареное, стакан зеленого чая;
Второй завтрак: стаканчик низкожирного йогуртного продукта;
Обед: огуречный суп с йогуртом или кефиром, стакан зеленого чая;
Полдник: 1 зеленое яблоко;
Пжин: обезжиренный питьевой йог-рт.

Для второго варианта разгрузочного дня вам понадобится: питьевой йогурт – 1 л, сухофрукты – 60 г, мюсли – 150 г, зеленое яблоко – 1, грейпфрут – 1.

Меню на разгрузочный день будет следующим:

Первый завтрак: яблоко, чашка чая;
Второй завтрак: 200 г йогурта, сухофрукты – 20 г, мюсли – 50 г, чашка чая;
Обед: 300 г йогурта, мюсли – 50 г, сухофрукты – 20 г, половинка грейпфрута, полчашки чая;
Полдник: 200 г йогурта, половинка грейпфрута, полчашки чая;
Ужин: 200 г йогуртового продукта, мюсли – 50 г, сухофрукты – 20 г, полчашки чая.

Зеленый чай лучше употреблять теплым перед каждым приемом пищи. Разгрузочные дни нельзя проводить людям с ослабленным иммунитетом.

Результаты, отзывы и мнение худеющих

Отзывы худеющих об йогуртовой диете носят преимущественно положительный характер, так как методика похудения довольно «вкусная», сытная и эффективная – за неделю на ней можно потерять до 5 кг лишнего веса. Но все же использовать ее слишком часто диетологи не рекомендуют – не более раза в два месяца.

Есть у этой программы и противопоказания – из-за высокого содержания в кисломолочных продуктах кальция не рекомендуется им злоупотреблять людям с заболеваниями печени и почек. Остерегаться этой диеты стоит и тем, кто часто страдает расстройствами ЖКТ.

Йогуртовая диета Риз Уизерспун

Очень любят йогуртовую диету многие звезды, например известная актриса и продюссер Риз Уизерспун. Основными продуктами ее суточного рациона питания являются:

Натуральный йог-рт – 500 г;
Фрукты – 300 г;
Нежирное мясо – до 100 г;
Овощи и зелень – 300 г.

Йогуртовая диета Джоан Лунден

Американская актриса Джоана Лунден разработала свой эффективный вариант йогуртовой диеты на 3 дня, позволяющий ей поддерживать прекрасную форму:

Завтрак – фрукт, полчашки йогурта;
Обед - фруктовый салатик с йогуртом;
Полдник – 2 сливы;
Ужин – 200 г куриного мяса, овощной салатик с лимонным соком, 0,5 грейпфрута.

Завтрак – 200 г ягод со злаками;
Обед – кусочки ананаса;
Полдник – нектарин;
Ужин – 200 г индюшачьего мяса с листьями салата, апельсин.

Завтрак – чашка йогyрта, фрукты;
Обед – клубнично-банановое пюре;
Полдник - чашка йогyрта с фруктами;
Ужин- 200 г камбалы, вымоченной в лимонном соке, листья салата.

Диета Кати Редниковой

Очень благосклонно относится к йогуртовой диете российская актриса Катя Редникова. Ее меню на 3 дня очень простое:

1-й день – кефир с корицей;
2-й день – натуральный йогyрт;
3-й день – фрукты.

За три дня, как утверждает актриса, на такой диете можно легко сбросить 3 кг лишнего веса.

Предлагаем посмотреть полезное видео, как можно приготовить самостоятельно в домашних условиях полезный йогурт из магазинного молока и «живой» закваски:

(3 , 5,00 из 5)

Источник: http://happy-womens.com/yogurtovaya-dieta.html

Диета на йогурте – это способ быстро похудеть без ущерба для здоровья. Она отлично подойдет тем, кто стремится улучшить свое тело и самочувствие. Кисломолочный продукт выбран для методики потери веса не случайно.

Он хорошо очищает организм, полон полезных компонентов и питателен. Диета бывает на 3, 7 и 10 дней. Любой вариант сопровождается потерей массы от 2 до 7 килограмм. Кроме этого, похудевшего ждет прилив энергии, нормализация работы внутренних органов и сияющая кожа.

Все это возможно только при правильном соблюдении рекомендаций.

Не все йогурты подходят

Напиток с лакто- и бифидобактериями – это не просто молочный продукт. Активные компоненты в нем блокируют развитие вирусных и грибковых заболеваний во всех органах.

Для пищеварительной системы, йогурт настоящий кладезь. Он стабилизирует микрофлору и предупреждает развитие гастрита, несварения, язвы и других.

Благодаря действию живых бактерий его советуют при дисбактериозе, кандидозе и для профилактики раковых заболеваний кишечника.

Уникальная среда этого напитка, не единственное его достоинство. Помимо бактерий в нем находится почти вся группа витамина В.

Эти компоненты помогают бороться со стрессом, нормализуют содержание сахара в крови и процесс метаболизма. Также витамины: РР, D, А и другие.

Имея низкую калорийность, йогурт при этом выполняет массу положительных функций. Не удивительно, что именно он стал основой для популярных диет.

Нужно сразу отметить, что подойдет такой метод похудения все-таки не каждому. Людям с патологиями сердца, повышенной кислотностью желудка, прогрессирующим гастритом – самостоятельно лучше не браться за подобный метод. Также, если уже имеет место язва или онкологические заболевания, корректировать самовольно рацион может быть опасно.

Если противопоказаний нет (лучше всего это уточнить у доктора), но лишние 2-7 кг имеются – можно использовать диету на йогуртах. Как уже указывалось, есть несколько вариантов этого метода, и каждый сам сможет выбрать, что по душе. Основным требованием будет употребление качественного продукта. Его можно выбрать в магазине, но лучше всего приготовить самостоятельно.

Если выбор пал на уже готовый продукт, в первую очередь нужно обратить внимание на саму упаковку. Для формирования тары производители используют чаще всего полипропилен или полистирол.

Последнего нужно избегать, так как он может вступать в реакцию с продуктом и вместо полезного десерта получается опасная субстанция. Чтобы проверить из чего сделана тара, нужно осмотреть ее дно. Там есть значок: РР (можно брать) или PS (нельзя брать).

Также, на упаковке не должно быть никаких повреждений, одутловатостей и впадин.

Следующий пункт – список ингредиентов. Если он длинный и содержит непонятные компоненты, такой продукт нужно вернуть на полку. В натуральном йогурте должно быть молоко и живые бактерии, иногда допустимо добавление сливок и сыворотки.

Лучше выбирать «пустой» напиток, без кусочков фруктов и ягод. Сахара, крахмала и тем более консервантов в настоящем продукте быть не должно. На качественном йогурте должно быть указано количество бактерий и культур, это примерно 107.

Срок годности у него – не больше 14 дней.

Конечно, подходящий продукт для похудения сразу можно выделить среди некачественных, на прилавке магазина. Он будет стоить на порядок дороже. Чтобы сэкономить деньги и точно быть уверенным в натуральности продукта, можно приготовить его самостоятельно, что и будет рассмотрено немного ниже.

Йогуртовая диета на 3 дня

Краткосрочный курс диеты на йогуртах предназначен для разгрузки организма, очистки внутренних органов и небольшого похудения. Сбросить можно 2-3 кг всего за пару дней. Используют несколько видов рациона: строгий, йогурт-яблоки и диета на фруктах. Каждый из них немного отличается по эффективности и меню. Чем более меню ограничено, тем больше килограмм уйдет.

Способ № 1: строгий

Прибегать к этому методу для похудения нужно очень осторожно и только в крайних случаях, поскольку меню здесь будет максимально аскетичным. Строгий способ предусматривает употребление 750 гр продукта в день и воду.

Положенное количество йогурта делится на 5 равных порций, по 150 гр. Каждая порция служит в качестве полноценного приема пищи. В перерывах между трапезами нужно пить побольше воды комнатной температуры. Все остальные продукты и напитки остаются под запретом.

С утра вместо кофе можно выпить отвар шиповника или ромашки.

Используется такая йогуртовая монодиета не чаще 1 раза в 3-4 месяца. Как показывают отзывы, чаще всего к ней обращаются, когда нужно избавиться от небольшого количества веса. Это обычно перед праздниками или важными событиями.

Лишний вес, при этом, уходит с верхней части туловища (бока, живот, грудь). Поэтому для грядущего дефиле в новом платье, такой способ отлично подойдет. Отзывы о нем, все же неоднозначны.

Одни довольны гарантированным результатом, другим сложно соблюдать такой урезанный рацион.

Способ № 2: йогурт-яблоки

Не менее кардинальное решение для потери веса за 3 дня. Перед его использованием нужно убедиться, что проблем с кислотностью желудка нет. Так, как в ближайшие три дня можно будет есть только немного йогурта и несколько яблок. Перенести это меню без потерь сможет только здоровый желудок. Вес будет уходить по 500-1000 граммов в сутки. Меню всех трех дней будет выглядеть одинаково.

После третьего дня запрещено сразу налегать на тяжелую пищу. Лучше на четвертый день съесть немного бульона и овощей на пару. Тяжелая пища может вернуться в рацион, только спустя неделю. Хотя от нее лучше вообще отказаться, тогда не придется мучить себя диетами вообще. Использовать такую систему для похудения можно не чаще, чем 3 раза в году.

Способ № 3: йогурт-фрукты

Диета на фруктах и йогурте самая лояльная из всех трех вариантов. Чувство голода на ней практически не ощущается, и перенести ее совсем несложно. Такой способ можно рассматривать, как диету для ленивых.

Рацион будет полон вкусных и сочных фруктов, немного овощей и нескольких порций постного мяса. За два дня до основной диеты нужно отказаться от жирного, жареного, копченого и сладкого.

Из напитков можно оставить только: негазированные, безалкогольные и несладкие.

День первый

Завтрак: 150 гр йогурта, одна груша или 2 сливы.

Ланч: долька дыни или стаканчик дынного смузи.

Обед: фруктовый салат с заправкой из йогурта.

Ужин: 150 гр вареной курицы без кожи, один огурец, стакан йогурта.

День второй

Завтрак: яблоко, 150 гр йогурта.

Ланч: груша или долька дыни.

Обед: два киви, стакан йогурта.

Ужин: салат из помидора, капусты и зелени с заправкой из йогурта.

День третий

Завтрак: йогурт, долька арбуза.

Ланч: зеленое яблоко.

Обед: фруктовый салат с йогуртовой заправкой.

Ужин: 150 гр отварной нежирной телятины, один томат, йогурт.

Для салатов лучше не использовать бананы, манго и виноград, так как в них содержится много сахара. Чай тоже должен быть несладким. От кофе лучше отказаться и заменить его зеленым чаем.

За 3 дня такого рациона уходит примерно 2 килограмма веса, улучшается обмен веществ, нормализуется микрофлора ЖКТ.

Йогуртовая диета на 7 дней

Более длительный вариант рассчитан на 7 дней и потерю 5-6 лишних килограмм. Меню в нем более разнообразно. Здесь будут овощи, фрукты, мясо и, конечно, йогурт. Список разрешенных напитков тоже демократичен: можно все, кроме газированного и алкогольного. Блюда лучше постараться не солить и не добавлять острых специй.

В последовательности употребления пищи есть несколько правил. Стакан йогурта должен выпиваться за 30 минут до еды. Еще за 30 минут до йогурта нужно выпить воду. Пить сразу после еды и во время трапезы, строго запрещается. Запивать йогурт горячими напитками нельзя. Это приводит к гибели большинства полезных бактерий.

Меню на 7 дней можно составлять самостоятельно, главное исключить жирную пищу, жаренную, любые кондитерские изделия и мучные. Каши тоже придется заменить на легкие салаты. Состав рациона – самый классический для многих диет.

Расписанная последовательность позволяет сбросить ненужные килограммы, не испытывая при этом постоянного чувства голода. Отзывы худеющих показывают, что срывы на йогуртовой диете случаются редко.

Такая тенденция обусловлена тем, что мысли о еде не преследуют худеющего, как это бывает на многих других диетах.

После недели особого питания, возвращаться к привычному меню нужно постепенно. Хотя, если до диеты основу рациона составляла тяжелая и высококалорийная пища – привычки лучше пересмотреть.

Так, на восьмой и девятый день можно вводить овсянку, гречку на воде и рис. Красная рыба, макароны из твердых сортов пшеницы и темный хлеб вернуться к десятому дню.

Такая схема позволит перестроиться организму и предотвратит возвращение потерянных килограмм.

Йогуртовая диета на 10 дней

Десятидневная йогуртовая диета подойдет только тем, кто занимается спортом или занят тяжелым физическим трудом. Режим питания здесь такой же, как в предыдущем варианте: вода – йогурт – полезная еда. Те, кто худеют по этому методу съедают в день на 1100 ккал. Этого достаточно для активных занятий и потери веса. Список разрешенных продуктов остается таким же:

натуральный йогурт;
овощи (исключить картофель);
фрукты (исключить бананы и виноград);
ягоды;
постное мясо;
белая рыба;
растительное масло (по минимуму);
твердые сыры, обезжиренный творог;
домашние: желе, смузи, коктейли;
зелень.

Придерживаться ее лучше не дольше одной декады. Затем можно сделать перерыв на 2-3 месяца и снова повторить практику.

Если совместить употребление белков и силовые нагрузки, мышечная масса постепенно нарастает и формирует эстетический рельеф. Такая диета отлично подойдет для спортсменов, еще и потому, что йогурт богат белками.

Из-за активного формирования мышц, предсказать результат диеты сложно. Поскольку ткани мышц тяжелее жировых, масса может наоборот стать больше.

Но жир при этом все равно сжигается, а в этом и состоит задание йогуртовой методики.

Рецепт натурального йогурта

Самостоятельно приготовить этот продукт несложно. Нужны только несколько ингредиентов и время. Йогурт можно сделать в мультиварке или специальной йогуртнице. Если первая еще встречается на кухнях обычных домохозяек, то последняя – большая редкость даже у тех, кто преследует здоровый образ жизни. Поэтому рецепт домашнего йогурта в простом термосе или банке – подойдет абсолютно каждому.

Для приготовления йогурта нужно:

молоко – 1 литр;
сухая закваска – 1 упаковка;
термос или банка;
термометр.

Молоко следует прокипятить и оставить, чтобы немного остыло. На этом этапе нужно следить за темпом спада температуры, когда она достигнет 38-40, действовать придется быстро. Сухую закваску нужно размешать в половине стакана молока до полного растворения. Затем это содержимое влить в оставшееся молоко и поместить все в термос.

Главное условие – в емкости должна быть та же температура, не более 40 и не меньше, чем 38, иначе бактерии могут погибнуть. Тару нужно плотно укутать и поместить в теплое место (если это банка, лучше к камину или батарее). Процесс закваски будет длиться 7-9 часов.

После этого продукт нужно поместить в холодильник еще минимум на 12 часов.

Такой домашний йогурт используют не только для диеты, но и в качестве натурального соуса к салатам, домашнего десерта или напитка. На протяжении трех дней он будет содержать все необходимые компоненты и бактерии.

Выводы: стоит ли выбирать йогуртовую диету

Диета на йогуртах – несложный способ потерять, в среднем, 5 лишних килограмм. Ее результаты зависят от четкого соблюдения, отсутствия противопоказаний и начального веса худеющего. Как и любая другая методика похудеть, у этой – есть плюсы и минусы.

Основным недостатком и преимуществом одновременно этой методы является сам йогурт. Если покупать его в магазинах, это может быть накладно в финансовом плане. Если же готовить его дома, это потребует времени.

К тому же вкусно этот продукт получается не всегда. Тем, кто решит попробовать сделать его самостоятельно, нужно быть готовым к слизистой, тягучей массе вместо приятного, плотного йогурта.

Правда, как уже отмечалось, этот кулинарный навык будет очень полезен даже тем, кто не худеет.

Строгая диета на 3 дня чревата всеми минусами разгрузочного дня. Чувство голода не покинет худеющего до конца курса. В последний день могут наблюдаться: головокружения, потемнение в глазах, легкая тошнота.

Но положительных моментов у этой методики, все же больше. Во-первых, вес уходит медленно и стабильно. Во-вторых, можно подобрать индивидуальный вариант. Не нравиться голодание – подойдет семидневная или с фруктами.

Нужно сбросить побольше – подойдет строгая. Дополнительным преимуществом йогуртовой диеты является то, что она подойдет даже людям с непереносимостью лактозы.

Во время брожения вся лактоза из молока перерабатывается, поэтому натуральный йогурт не опасен для лакто-аллергиков.

Кроме коррекции фигуры, за короткий срок на бифидобактериях можно обзавестись очищенным организмом, хорошим настроением и приливом сил. Все плюсы этой методики имеют место при ее грамотном использовании.

Йогуртовую диету стоит выбрать для похудения и улучшения внешнего вида. Она универсальна, не наносит вреда и относительно проста в применении. Если же рацион на йогурте не нравится, быстро достигнуть тех же результатов помогут диеты: гречневая, Малышевой или популярная – кремлевская.

Из всего многообразия кисломолочной продукции йогурт считается наиболее полезным. Поэтому любителям сладкого, стремящимся быстро и безопасно похудеть, вполне подойдет йогуртовая диета. Попутно можно зарядиться энергией и наладить работу пищеварительной системы. Существует три основные методики похудения, рассчитанные на 3, 7 и 10 дней. Оптимальным считается второй вариант, когда удается сбросить порядка 5-10 кг с удовольствием и без ущерба для здоровья.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: "Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить..." Читать подробнее >>

Показать всё

Польза похудения

Уникальность ферментированного йогурта обусловлена его питательными веществами, которые легко усваиваются организмом. В нем не содержится молочный сахар, что положительно сказывается на фигуре. Присутствующие бифидобактерии служат катализатором для усвоения кальция. Подобное питание особо показано для людей с непереносимостью лактозы.

Подобный продукт помогает быстро похудеть в силу малой калорийности, но при этом состав изобилует витаминами и минеральными компонентами. По пищевой ценности йогурт стоит в первых позициях гастрономического списка.

Особо необходимы йогуртовые продукты при нехватке кальция, в нем его более 40% от суточной нормы. Для городских жителей ценным компонентом является витамин D. Ферменты способствуют более легкой переработке белка, что не вызывает аллергической реакции, а лактобактерии и белки ускоряют процесс расщепления жиров и эффективно действуют на микрофлору кишечника, что необходимо при похудении.

Польза диеты на йогурте заключается в следующем:

1. Усиливает иммунитет.
2. Нормализует уровень холестерина в крови.
3. Способствует синтезу витамина В.
4. Очищает от шлаков и токсинов.
5. Благотворно действует на работу ЖКТ, восстанавливает здоровую микрофлору.
6. Предотвращает гниение остатков пищи в кишечнике.
7. Защищает от развития остеопороза, кариеса.
8. Придает энергии и силы, улучшает настроение.
9. Понижает артериальное давление.

Достаточно в день употребить 200 грамм любой йогуртовой продукции, чтобы запустить оздоровительный процесс всех жизненно важных систем организма.

Требования к диете

Название такой диеты обусловлено тем, что в диетическом рационе акцент ставится на йогурт. Следует брать натуральное лакомство, без красителей и разных добавок. Лучшей альтернативой станет йогурт домашнего приготовления, так как польза напрямую зависит от срока хранения (не более 3 дней). А так можно регулярно готовить свежие порции. Следует отказаться от магазинных вариантов, с включением кусочков фруктов, в них много сахара. В крайнем случае допустимо покупать чистый и обезжиренный.

Существует несколько разновидностей йогуртовой диеты:

1. На 3 дня. Суть в том, что на завтрак употребляют йогурт со свежими фруктами, на обед - с мясом либо рыбой, на ужин - заправляют им салаты или творог. За такой короткий промежуток времени удается скинуть до 2 кг лишнего веса.
2. На 7 дней . Расписывается ежедневный рацион, куда входит: 0,5 л йогурта, несладкие фрукты (400 г), мясо нежирных сортов, морепродукты, птица и рыба (150 г), свежевыжатый сок (2 стакана). Приемы пищи делят на 5 раз, последний - не позднее, чем за 3 ч до сна. В крайнем случае можно на ночь выпить стакан питьевого йогурта. Также на протяжении дня много пьют: зеленый чай, негазированную минеральную воду, травяные чаи. За неделю худеют до 8 кг.
3. Творожно-йогуртовая диета . Подразумевает употребление в течение дня 200 граммов обезжиренного творога и 550-600 мл чистого йогурта. Допустимый продуктовый набор распределяют на 5 приемов. За 3 дня удается скинуть 2-3 килограмма.
4. Яблочно-йогуртовая диета . Одна из самых строгих, так как в течение суток разрешено съедать не более 500 грамм йогурта и трех зеленых яблок. В результате фигура теряет 3 лишних килограмма.
5. Фруктово-йогуртная диета. Помогает избавиться от 3-4 лишних кг. Допустимо есть йогурт и несладкие фрукты в количестве 500 г каждого. Обычно предпочтение отдают бананам, так как они более сытные, тогда результат будет не таким высоким. В сутки удается похудеть только на 500 г.
6. На овсянке. Такой способ способствует интенсивному похудению наряду с чисткой организма от вредных веществ. Суточный рацион допускает употребление 500 грамм натурального йогурта и 300-320 грамм овсяной каши на воде (без масла и соли). Объем одной порции каши не более 150 г, которую едят обычно за завтраком и обедом. Результат - за 3-4 дня уходят 4 кг.
7. На кефире . Распределяют на день: 600 г кисломолочного напитка (маложирного) и столько же йогурта. Делят прием на 6 раз с чередованием этих двух продуктов.

Полностью отказываются от соли и сладких напитков. Иногда можно побаловаться чистым кофе (без каких-либо добавок). Исключается жареное, соленое, копченое и жирное.

Разрешенный перечень продуктов :

нежирное мясо, птица, рыба и морепродукты;
обезжиренная кисломолочная продукция;
яйца (1 шт. в день);
отруби;
злаковые культуры: рис, гречка, овес;
овощи, с низким содержанием крахмала: шпинат, сельдерей, огурцы, капуста, брокколи;
фрукты, за исключением: винограда, груш, дынь, арбузов;
ягоды и сухофрукты;
свежая зелень;
свежевыжатые овощные и фруктовые фреши;
чай без сахара;
травяные настои и отвары.

На протяжении дня выпивают около двух литров чистой воды. Желательно по одному стакану за полчаса до еды.

Выход

Каков бы ни был срок нахождения на диете, выход должен быть плавным - постепенно вводят новые продукты и наблюдают за реакцией организма. Нельзя увеличивать калорийность потребляемой пищи выше 1500 калорий в день, иначе сброшенные килограммы быстро вернутся.

Чтобы сохранить полученный результат подольше, надо в первую неделю выхода с диеты акцент ставить на сложных углеводах (злаковые каши) и клетчатке (фрукты и овощи). Жиры сводят к минимуму. Из белковой еды подбирают пищу с наименьшим их содержанием.

Стараются не налегать на сдобную выпечку, различные сладости и десерты. Особо остерегаются жареной пищи. Не стоит прекращать занятия спортом, чтобы мышцы всегда были в тонусе. Повторно проходить курс похудения рекомендуется не ранее, чем через месяц.

Меню на 7 дней

Суть подобной методики в том, что за полчаса до еды выпивают жидкий йогурт. Нельзя запивать пищу горячими напитками, так как бифидобактерии гибнут под воздействием высокой температуры. Питьевой режим также меняется: чистую воду пьют за 30 минут до употребления йогурта, пищу ничем не запивают. Подобная мера позволяет унять аппетит и уменьшить порции.

Ориентировочное меню на 7 дней:

День недели	Завтрак	Второй завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Чай, черные сливы (2 шт.)	Йогуртный десерт (100 г), мюсли, салат из брокколи	Свекольник, огуречный салат, заправленный йогуртом	Свежий фреш	Отварная или запеченная треска (150 г), огурцы, смесь йогурта с фруктами
Вторник	Несладкий чай, 140-150 г ягодного желе	100 мл фруктового сока	Йогуртовый крем-суп, салат из огурцов с оливковым маслом и йогуртом, рубленая зелень, сдобренная яблочным уксусом, навага на пару (150 г), яблочно-морковный сок	Салат с помидорами и йогуртовой заправкой, негазированная минеральная вода (1 стакан)	Несладкий чай (1/2 чашки), вареная спаржевая фасоль с йогуртом, гранатовый сок, разбавленный водой в соотношении 1:1
Среда	Настой шиповника, абрикосы	Сухофрукты (100 г), листья салата с оливковой заправкой	Овощной салат (помидоры, огурцы, зелень, репчатый лук) с йогуртом, 150 г куриного мяса на гриле, травяные щи (250 мл), апельсиновый фреш	Фруктовое ассорти, минеральная вода без газа	Рагу из кабачков и капусты брокколи, 2 яблока, зеленый чай
Четверг	Ягоды - 100 г, сухофрукты - 50-60 г	Ананас - 3 дольки	Йогуртовый суп, вареное говяжье мясо - 150 г, яблочное пюре с йогуртом	Заправленные йогуртом вареные овощи	Половина грейпфрута, запеченный минтай - 150 г, тушеные брокколи
Пятница	Травяной чай, смородина - 100 г, сухофрукты - 60-70 г	Морепродукты - 150-200 г	Крольчатина - 200 г, салат с рукколой, заправленный йогуртом, лимонно-апельсиновый сок	Фруктовая смесь	Рагу из овощей, обезжиренный творог - 120 г
Суббота	Сливы	Мюсли с йогуртом	Суп, летний салат, сыр брынза - 2 ломтика, яблочный или ягодный фреш	Зеленый чай без сахара, киви - 2 шт	Капустный салат с лимонной заправкой, морковный смузи
Воскресенье	Грейпфрут или гранат, травяной настой	Сухофрукты	Бульон на курице, куриное отварное филе - 200 г, салат с помидорами и огурцами	Орехи (за исключением арахиса) - 30 г	Порция гречневой каши без масла, свежие томаты - 2 шт., ананасовый напиток

При соблюдении подобного рациона можно за неделю похудеть на 5-7 кг. При хорошем самочувствии продлевают диету еще на трое суток. Процесс будет протекать интенсивнее, если дополнительно заниматься физкультурой.

Второй вариант

Завтрак: кусок цельнозернового хлеба+вареное яйцо+зеленый чайный напиток.
Второй завтрак: стакан малокалорийного кисломолочного продукта.
Обед: овощной суп с йогуртом и чашка травяного чая.
Полдник: зеленое яблоко.
Ужин: питьевой йогурт 0% жирности.

На второй день потребуется: 1 литр жидкого йогуртового продукта, 60-70 г сухофруктов, 150 г мюсли, яблоко и грейпфрут. Распределяют этот продуктовый набор на 5 приемов. Предварительно желательно выпивать чашку зеленого чая. Подобное меню противопоказано людям со слабым иммунитетом.

Противопоказания

Йогуртовая диета одна из самых щадящих, но есть ряд случаев, когда следует соблюдать осторожность. К ним относятся:

беременность и кормление грудью;
индивидуальная непереносимость на какие-то компоненты в составе;
онкологические заболевания;
нервные расстройства;
сахарный диабет;
гастрит с высокой кислотностью.

Для здоровых людей никаких противопоказаний нет. Но длительное нахождение на таком рационе ведет к нарушению обмена веществ. Любители вкусно и обильно поесть первые дни могут испытывать острую нехватку в еде, но вскоре привыкают к новому режиму.

Рецепты

Для подобной диеты подходят исключительно натуральные йогурты. Качество гарантированно, если продукт приготовлен самостоятельно и в домашних условиях.

Упростит процесс рецепт приготовления в йогуртнице или мультиварке, но и без них возможно сделать вкусный и полезный йогурт.

В йогуртнице

Ингредиенты:

пастеризованное молоко - 3 литра;
сухая закваска - 1 упаковка.

Способ приготовления:

1. Первым делом стерилизуют посуду, в которой предполагается готовить.
2. Наливают молоко и доводят до кипения.
3. Остужают до температуры 35-42 °С.
4. Закваску в небольшом количестве отдельно растворяют.
5. Затем вливают тонкой струйкой в общую массу и интенсивно взбивают миксером.
6. Разливают по баночкам и устанавливают в йогуртницу. Там закваска будет находиться на подогреве около 9 часов (согласно инструкции).
7. По окончании процесса их вынимают и ставят на 60 минут в холодильник, чтобы купировать процесс развития бактерий.
8. Можно использовать термос. Чтобы молочная смесь не остыла, ее сразу заливают и плотно закрывают. Выдерживают 10-11 часов.

Перед употреблением допускается добавление порезанных фруктов и ягод. В начале этого делать не стоит, это способно вызвать закисление продукта.

Живой йогурт используют по-разному: самостоятельно, в качестве заправки к салатам и кашам. Для пикантности добавляют лимонный сок или соевый соус, когда необходимо разнообразить мясные и овощные блюда. При последующем изготовлении используют домашний йогурт в расчете 150 грамм на 1 литр молока.

В мультиварке

Подготовительный процесс такой же, как и для йогуртницы.

Как приготовить:

1. Полученную смесь заливают в чашу прибора либо отдельные баночки.
2. В последнем случае на дно выстилают мягкую салфетку, ставят на нее банки и добавляют теплую воду чуть ниже уровня горлышка.
3. Включают подходящий режим: "Йогурт" или "Подогрев". Важно, чтобы температура держалась в пределах 40 °С.
4. По истечении положенного времени убирают йогурт в холод для загустения на 1-2 часа.

В банке либо кастрюле

Способ приготовления:

1. Прежде чем заполнять настоечную емкость, бактериальную молочную смесь доводят до 38 °С.
2. После розлива укутывают теплым полотенцем и ставят на батарею.
3. Через 8-9 часов переставляют в прохладу.

Во всех случаях употреблять продукт можно через 1-2 часа. Если сделать это сразу, то неизбежно расстройство пищеварительной системы.

И немного о секретах...

История одной из наших читательниц Ирины Володиной:

Особенно удручали меня глаза, окруженные крупными морщинами плюс темные круги и отеки. Как в убрать морщины и мешки под глазами полностью? Как справиться с отеками и покраснением? А ведь ничто так не старит или молодит человека, как его глаза.

Но как их омолодить? Пластическая операция? Узнавала - не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры - фотоомоложение, газожидкостный пиллинг, радиолифтинг, лазерный фейслифтинг? Чуть доступнее - курс стоит 1,5-2 тысяч долларов. И когда на все это время найти? Да и все равно дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...

Одним из самых полезных для здоровья видом кисломолочной продукции является йогурт. Однако, не многие знают, что существует йогуртовая диета для похудения, разработанная 70 лет тому назад диетологом Зейком, родом из Германии. Зейк впервые применил свою методику избавления от лишнего веса в санатории в Швейцарии, отдыхающие которого остались поражены эффективными результатами. Йогуртовая диета способствует ускорению обменных процессов в организме и активному сжиганию накопленных жировых отложений, а потому, если йогурт является Вашим излюбленным кисломолочным продуктом, можете выбрать для себя одну из различных методик похудения по Зейку, рассчитанных на 3, 7 и 10 дней.

Польза похудения на йогуртах

Йогурт – кисломолочный продукт, получаемый путем окисления молока полезными лакто бактериями. Усваивается данный кисломолочный продукт на 60% лучше, чем молоко, а потому особенно рекомендован взрослым людям, а также тем, кто страдает от непереносимости молочного белка. В процессе переработки молочного белка лакто бактерии вырабатывают полезные и питательные вещества (витамины В12, В3, А, кальций, калий, магний), необходимые для нормальной жизнедеятельности.

Витамины и микроэлементы, содержащиеся в йогурте, благоприятно влияют на зрение, нервную систему, состояние кожи, нормализацию уровня холестерина в крови, а также повышают иммунитет и предотвращают развитие остеопороза.

Содержащиеся в йогурте бактерии воздействуют на поддержание нужной кислотности органов пищеварения, что способствует предотвращению запоров, диареи. Йогурт рекомендуется регулярно употреблять людям, страдающим от желудочно-кишечных заболеваний (гастрита, язвы, хронического несварения). Так же данный продукт есть в меню диеты Dash , предназначеной для лечения повышенного кровяного давления.

К преимуществам йогуртовой диеты относятся:

Легкая переносимость и отсутствие чувства голода;
Повышение иммунитета;
Нормализация уровня холестерина в крови;
Нормализация деятельности желудочно-кишечного тракта;
Профилактика кариеса, гипертонии, остеопороза.

Как правильно выбрать йогурт для похудения

Прежде чем начать соблюдать йогуртовую методику похудения следует правильно подойти к выбору йогурта. Прилавки магазинов полны пестрящих упаковками фруктовыми йогуртами, в которых содержатся красители, консерванты, а также сахар, что совершенно не подходит для похудения. Из магазинной продукции стоит отдавать предпочтение исключительно натуральным продуктам, без добавок, а также обезжиренным или с низким процентом жира. Самая эффективная йогуртовая диета основана на йогурте, который можно запросто приготовить в домашних условиях.

Рецепт приготовления йогурта в домашних условиях

Ингредиенты:

Молоко пастеризованное 1 л;
Сухая йогуртовая культура 2 ч.л.

Способ приготовления:

Молоко залить в кастрюлю, закипятить, снять с огня, остудить до комнатной температуры.
Небольшое количество молока смешать с сухой йогуртовой культурой, размешать до получения однородной смеси, добавить к основному количеству молока.
Термос обдать кипятком, протереть, вылить смесь, плотно закрыть. Настаивать 12-14 часов. Чем дольше стоит закваска, тем йогурт на вкус будет кислее.
Перелить полученный кисломолочный продукт в посуду, накрыть крышкой, отправить в холодильник охлаждаться до загустения (на 2 часа).

Йогурт можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и заправлять им овощные салаты.

Виды йогуртовых диет

Существует множество разновидностей йогуртовой диеты:

Йогуртовая диета на 3 дня. Суть трехдневной йогуртовой диеты заключается в том, что на завтрак йогурт следует употреблять вместе с фруктами, на обед с мясом или рыбой, а на ужин с салатом или творогом. За три дня на данной диете можно похудеть на 1-2 кг.
Йогуртовая диета на 7 дней. В ежедневное меню входят: йогурт 500 гр, несладкие фрукты и некрахмалистые овощи 400 гр, нежирное мясо, птица, рыба, морепродукты 150 гр, свежевыжатые сок 2 стакана. Показанную суточную норму продуктов следует распределить на 4-5 приемов пищи. Последний прием пищи должен быть не позже 3-3,5 часов до сна. В течение дня рекомендуется пить негазированную воду, отвары из трав, зеленый чай, но без добавления сахара, сливок, сиропов. За неделю на данной диете можно похудеть на 7-10 килограммов.
Творожно-йогуртовая диета заключается в употреблении в течение дня 200 гр обезжиренного творога и 600 мл натурального йогурта. При диете творог заправляют йогуртом, не добавляя соль или сахар. Показанный суточный объем продуктов необходимо распределить на 5 приемов пищи. За три дня на данной монодиете можно похудеть на 2 кг.
Яблочно-йогуртовая диета считается одной из наиболее строгих. Рассчитана на 3 дня, за которые можно похудеть на 2-3 кг. Меню трехдневной яблочно-йогуртовой диеты заключается в употребление в течение дня 500 гр йогурта и 3 штук яблок любого сорта.
Фруктово-йогуртовая диета помогает похудеть на 2-3 кг за три дня. Ежедневное меню данной методики избавления от лишнего веса состоит из 500 мл натурального йогурта и 500 гр несладких фруктов. Несмотря на то, что сладкие фрукты (бананы, виноград, манго, дыни, арбузы) не рекомендуются включать в меню данного курса похудения, многие предпочитают соблюдать бананово-йогуртовую диету из-за ее сытости и питательности. Результат при этом варианте будет снижен, в день можно избавиться не более, чем на 500 гр лишнего веса.
Овсяно-йогуртовая диета способствует не только эффективному похудению, но и очищению кишечника от накопившихся вредных веществ. Меню данной диеты состоит из 500 мл натурального йогурта и 300 гр овсяной каши, сваренной на воде без соли и масла. Кашу рекомендуется съедать на завтрак и обед, объем одной порции 150 гр. Йогурт можно пить в качестве перекусов и на ужин. За три дня на данной монодиете можно похудеть на 3-4 килограмма.
Диета кефирно-йогуртовая заключается в употреблении в течение дня 600 мл кефира (обезжиренного или с жирностью 1%) и 600 мл натурального йогурта. Показанную суточную норму продуктов следует разделить на 6 приемов пищи. Рекомендуется выпивать по стакану кисломолочного напитка (кефира или йогурта), чередуя их друг с другом через каждые 2 часа.

Что еще можно есть?

Разрешенные продукты при диете:

Нежирное мясо (телятина, говядина, крольчатина);
Нежирная птица без кожи (индейка, курятина);
Рыба и морепродукты;
Нежирные кисломолочные продукты (творог, кефир, айран, простокваша);
Яйца (не более 1 шт в день);
Отруби;
Злаки (гречка, овес, рис);
Некрахмалистые овощи (капуста, огурцы, шпинат, брокколи, сельдерей);
Несладкие фрукты (исключение: груши, виноград, арбузы, дыни);
Ягоды;
Сухофрукты;
Зелень (укроп, петрушка, кинза);
Свежевыжатые овощные и фруктовые соки (разбавляются водой в пропорции 1:2);
Чай (травяной, зеленый) без сахара;
Отвары и настойки из трав, ягод.

В течение дня следует выпивать не менее 1,5 литров очищенной воды без газа, преимущественно по одному стакану за полчаса до еды.

По правилам йогуртовой диеты, рассчитанной на неделю, овощные салаты следует заправлять йогуртом (не более 150 гр на одну порцию). Таким образом, употребляя ежедневно две порции овощного салата на обед и ужин, уйдет 300 гр йогурта из показанной суточной нормы 500 гр. Другие заправки салата (оливковое, растительное масло, лимонный сок) запрещены. Солить блюда, а также использовать специи и пряности нельзя.

Йогуртовая диета на 7 дней — меню на каждый день (завтрак, перекус, обед, полдник, ужин):

Понедельник:

Йогуртовый десерт с сухофруктами 200 гр;
Томатный сок;
Крем-суп из брокколи 150 мл. Салат из капусты 150 гр;
Яблочно-морковный сок;
Отварное куриное филе 150 гр. Салат из огурцов и помидоров 100 гр.

Вторник:

Йогурт 200 гр с 1 ст.л. отрубей;
Гранатовый сок;
Свекольник 150 мл. Салат из рукколы 150 гр;
Апельсиновый фреш;
Креветки 150 гр. Салат из морской капусты 100 гр.

Среда:

Йогуртовый десерт с зеленым яблоком 200 гр;
Яблочный сок;
Зеленые щи 150 мл. Салат «Щетка» 150 гр;
Огуречный смузи;
Отварная говядина 150 гр. Салат из шпината 100 гр.

Четверг:

Йогуртовый десерт с киви 200 гр.;
Вишневый сок;
Окрошка постная 150 мл. Салат из огурцов и зелени 150 гр;
Томатный сок;
Запеченный кролик 150 гр. Салат из свеклы 100 гр.

Пятница:

Йогуртовый десерт с апельсином 200 гр;
Персиковый сок;
Капустняк 150 мл. Овощное рагу 150 гр;
Морковный смузи;
Отварное филе индейки 150 гр. Салат «Греческий» 100 гр.

Суббота:

Йогуртовый десерт с ягодами 200 гр;
Сливовый компот;
Крем-суп из сельдерея 150 мл. Салат из помидоров с луком 150 гр;
Смузи из огурца и сельдерея;
Паровые котлеты из телятины 150 гр. Салат «Шопский».

Воскресенье:

Йогурт. 1 ст.л. отрубей;
Апельсиновый сок;
Гаспачо 150 мл. Салат из брюссельской капусты 150 гр;
Свекольный сок;
Отварное филе судака 150 гр. Помидоры «Черри» 100 гр.

Правильный выход из йогуртовой диеты

Йогуртовая диета является хоть и сбалансированной, но низкокалорийной. Суточная калорийность при курсе похудения не превышает 1200 Ккал, а потому резкий переход на привычное питание при выходе может спровоцировать быстрый возврат потерянного веса. Для того, чтобы сохранить результат похудения, необходимо в первую неделю увеличить суточную калорийность своего рациона до 1400-1500 Ккал. 50% рациона при выходе должны составлять продукты, содержащие сложные углеводы (злаки, крупы, каши) и клетчатку (овощи, фрукты). Жиры должны быть сведены к минимуму, а из белковых продуктов необходимо выбирать с минимальной жирностью.

Для сохранения результата похудения на длительное время, необходимо исключить или сократить до минимума в своем рационе свежую выпечку, сладости, десерты, в особенности с обилием кремов, жирные и жаренные блюда. Регулярные занятия спортом помогут поддерживать форму, сохранять мышцы в тонусе. Повторно соблюдать семидневную йогуртовую диету рекомендуется не раньше, чем через месяц. Трехдневную йогуртовую диету в строгом и щадящем варианте можно соблюдать два раза в месяц в качестве разгрузочных дней, позволяющих не только поддерживать стройность, но и очищать организм от шлаков, токсинов, ускорять обменные процессы.

Результаты

Хвалебные отзывы похудевших на йогуртовой диете свидетельствуют о том, что за три дня на строгой монодиете можно похудеть на 2-4 килограмма. Соблюдая методику похудения, рассчитанную на 7 дней, можно с легкостью «распрощаться» с 6-10 лишними килограммами. На конечный результат прямым образом оказывает влияние первоначальный вес, чем он выше, тем больше килограммов можно скинуть, а также уровень ежедневной физической активности. При регулярных занятиях спортом (фитнесом, аэробикой, плаванием, бегом) эффективность йогуртовой методики похудения выше.

Предоставляем Вашему вниманию фото людей до и после соблюдения йогуртовой диеты для похудения:

Сегодня йогурт можно назвать популярным продуктом среди людей, стремящихся заменить жирную пищу более полезной, чтобы избавиться от лишних килограммов. Но перед тем, как начать употреблять этот низкокалорийный и диетический продукт, необходимо ответить на вопрос: можно ли есть йогурты при похудении, и узнать о том, какой вред он может принести при чрезмерном употреблении.

Что такое йогурт

Решили сделать выбор в пользу такого варианта, как йогуртовая диета для похудения? Тогда учтите, что это кисломолочная продукция, изготавливаемая из загущенного и пастеризованного коровьего молока, которое подвергается тщательной переработке. Он может быть:

обезжиренным;
с пониженным содержанием жира;
сливочным.

Для изменения свойства и вкуса, в состав добавляют живые бактерии (бифидобактерии), которые способствуют перевариванию углеводов и подавляют развитие болезнетворных микроорганизмов. В основе производства лежит процесс брожения. Химический состав 150 г продукции включает:

260 мг кальция, что составляет 25 процентов от суточной нормы;
300 мг калия;
25.5 мг магния.

Калорийность и жирность многих известных кисломолочных продуктов является низкой, что позволяет использовать их в качестве добавки к основной диете. Пищевая ценность продукции на примере 100 г Активиа равна:

4.5 г – белок;
3.5 г– жиры;
6.3 г – углеводы.

Обезжиренный йогурт

Можно ли есть йогурт на диете? В целом да, но при условии, что эта покупка будет как минимум безвредной для организма. Особенно, если вы решили воспользоваться для этого обезжиренным йогуртом. Вместе с жиром в составе уменьшено содержание соли, которую нередко заменяют хлоридом калия. Что касается жира, то в этом молочном продукте его заменяют водой и сахаром. Последний компонент не может сделать диету действительно здоровой.

Чтобы обезжиренный кисломолочный продукт по своей консистенции максимально напоминал обычный вариант, в состав нередко добавляют крахмал. Его наличие мешает процессам жиросжигания, протекающим в организме. Выходит, что если обезжирить данную продукцию, то вместо одних компонентов приходится добавлять другие, которые могут быть более вредными. Поэтому не следует сильно злоупотреблять таким нежирным вариантом, даже если он будет очень свежим.

Низкокалорийные йогурты

Решив приобрести подходящие низкокалорийные йогурты, обратите внимание не только на популярность их торговой марки и название, но и энергетическую ценность. Зачастую калории в таком лакомстве в зависимости от производителя могут сильно отличаться, в связи с чем, далеко не каждый такой продукт можно употреблять при диетах. В среднем, калорийность натурального продукта с бифидобактериями на каждые 100 г составляет в пределах 60-110 ккал:

Активиа натуральный – 75 ккал;
Греческий – 66 ккал;
Данон термостатный густой – 49 ккал;
Чудо – 99 ккал;
Фругурт – 70 ккал;
Активиа – 90 ккал;
Neo Имунеле Natural – 63 ккал.

Полезные свойства йогурта

Прежде чем ответить на вопрос: какой йогурт самый полезный для похудения, узнайте о том, какую пользу может принести данная продукция и можно ли ее сочетать с определенными диетами. Итак, полезные свойства йогурта заключаются в следующем:

положительном воздействии на кишечник и систему пищеварения, т.к. данный продукт способен улучшать переваривание еды, предотвращать запоры, помогать при отравлениях и снижать риск развития рака;
благоприятном влиянии на сосудистую систему, в результате чего регулируется кровяное давление и снижается уровень холестерина;
улучшении состояния мочеполовой системы;
предотвращении остеопороза;
стимулировании иммунной системы.

Йогурт для похудения

Использование йогурта для похудения – это отличный способ снижения веса и улучшения работы пищеварительной системы. Правда, для этой цели подойдет только продукт с бактериями, покупать который нужно не спеша – обратите внимание на срок хранения, который составляет около 30 дней. Многие специалисты рекомендуют сократить его до 2 недель, т.к. наличие длительного срока хранения связано с прохождением продукта через термическую обработку. В процессе этого, многие продукты квашения погибают, и готовая продукция становится менее полезной.

Какой йогурт самый полезный

Как и с любым продуктом, покупателю необходимо убедиться в качестве и выбрать самый лучший. Самый полезный йогурт тот, который не ухудшает ситуацию с калориями и положительно влияет на состояние здоровья. Поэтому выбирать лучше «живой» продукт, в составе которого присутствуют специальные бактерии. Для этого ищите на упаковке слова: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus и т.п. Срок его годности не должен быть больше 2 недель, а в идеале составлять около 7 дней.

Можно ли похудеть на йогуртах

Ответ на вопрос: можно ли есть йогурты при похудении уже выяснен, но возникает другой – как похудеть на йогуртах? Для этого выбирайте не слишком калорийную продукцию с небольшим количеством жиров и минимумом сахара. Поэтому откажитесь от покупки варианта с подсластителями и добавками в виде фруктов, который многие люди любят есть на десерт. Избегайте продукции с надписями "идентичный натуральному", "ароматизаторы".

Какие йогурты можно при диете

Можно ли есть домашние йогурты при похудении – вопрос, которым задаются многие люди, не нашедшие на полках магазинов подходящего варианта. Для этого нужна лишь йогуртница, кефирная закваска, около литра молока и фрукты или варенье. Все перечисленные ингредиенты нужно перемешать и поставить сквашиваться, после чего его можно употреблять совмещая, к примеру, с творогом. Что касается магазинного продукта и ответа на вопрос, какие йогурты можно при диете, то учтите, что их жирность должна составлять около 4 г на 100 г, а калорийность не больше 250 ккал.

Йогуртовая диета

Соблюдать такую диету свыше 10 дней не стоит. При желании, диета на йогурте может быть повторена через пару дней:

завтрак – 150 г продукта, по 100 г фруктов, сока, сухофруктов;
обед – 100-150 г продукта, 100 г вареного мяса, салат, 100 г сока;
полдник – овощи;
ужин – тушеные овощи, кисломолочная продукция, сок.

Йогуртовая диета на 7 дней

При соблюдении такой диеты ежесуточно нужно употреблять около 500 г натурального продукта, разделенного на 4 приема. Йогуртовая диета на 7 дней:

завтрак – зеленый чай и любой фрукт;
перекус – 150 г кисломолочной продукции;
обед – легкий суп, салат из фруктов или овощей, который заправлен йогуртом;
полдник – стакан сока (желательно свежевыжатого);
ужин – до 150 г мяса или рыба без добавления жира, салат из овощей и несколько ложек кисломолочного продукта.

Кефирно-йогуртовая диета

Все большую популярность в последние годы приобретает кефирно-йогуртовая диета, которая является очень сытной. Помимо молочного продукта, в ней имеется большое количество овощей, фруктов, ягод, зелени, есть отварная рыба и т.п. Худеющий обязательно должен выпивать каждый день около 2 л жидкости, включая соки, чай без сахара. Примерное меню разгрузочной кефирно-йогуртовой диеты, которая может позволить скинуть за день 500-700 г веса:

первый и второй завтрак – 200 г обезжиренного и 200 г обычного кефира;
обед, ланч, ужин – по 200 г йогурта (натурального);
поздний ужин – 200 г биокефира.

Видео: какой йогурт лучше покупать

Возможно, будет полезно почитать: