Взвешенные люди меню на неделю. Диетолог проекта "взвешенные люди" раскрыла секреты успешного похудения

Есть и другая категория людей, которая не хочет прикладывать чрезмерных усилий, но продолжает мечтать о стройной фигурке. И далеко не все представители этой категории могут похвастаться крепким здоровьем, особенно, если учитывать периодические попытки борьбы с собственной ленью и соблюдения строгой диеты.

Но, из любой ситуации всегда есть выход! Так и в случае с диетами. Современные диетологи разработали одну из самых безопасных и даже очень полезных диет, которая идеально подойдет тем, кто любит активный образ жизни и тем, кто предпочитает проводить время на удобном диване перед телевизором. В Америке этот способ похудения назвали «Диетой для лузеров».

Чудо-диета или очередной обман?

Разработчиками диеты были специалисты, участвовавшие в ТВ-проекте Взвешенные люди - The Biggest Loser, герои которого быстро и безболезненно теряли ненавистные килограммы. Вот уже более 2 лет «Диета для лузеров» включена в список самых действенных и безопасных диет, одобренных ведущими диетологами мира.

Потеря лишних килограммов. Быстро, эффективно, надолго

В чем же заключается суть данной диеты? Прежде всего, это учет калорийности продуктов. Однако здесь есть свои нюансы. Так, определение необходимого объема потребленных калорий осуществляется с учетом начального веса, который необходимо умножить на 15,5 (почему именно на эту цифру необходимо умножать вес - тайна, с которой не очень-то и хотят расставаться разработчики диеты).

С потерей каждого килограмма необходимо производить перерасчет калорий (не реже 1 раза в неделю). Обратите внимание, что в ежедневном рационе должны присутствовать и белки, и жиры, и углеводы, но в определенном количестве. Так, жиров должно быть не более 20%, белков - 30%, а углеводов - 50%.

Примерное меню на день:

Завтрак: салат из свежих овощей, белковый омлет, кусочек хлеба из цельнозерновой муки, чай или кофе (желательно без сахара).
Второй завтрак: свежие фрукты + нежирный йогурт или кефир.
Обед: овощной суп, цельнозерновые каши + мясо или морепродукты, салат из свежих овощей.
Полдник: немного нежирного творога, чай или сок
Ужин: овощи-гриль или свежий салат, нежирная рыба, чай.

Из рациона питания необходимо максимально исключить: хлеб, чеснок, макароны, яблоки и уксус.

Стоит отметить, что при ежедневной дополнительной физической нагрузке эффективность похудения значительно возрастает. Если вы не любите посещать спортзал или по каким-то причинам не можете этого сделать, выделите 30-40 минут в день на прогулки быстрым шагом. В среднем, за неделю при соблюдении всех рекомендаций вы без труда можете расстаться с 2-3 кг.

Многие люди сражаются с лишним весом. Одна из причин того, что людям так трудно похудеть – это невкусная диета. Целью проекта «Взвешенные люди» является научить участников и своих телезрителей питаться вкусно и полезно. Какая диета взвешенных людей на проекте?

Привычные всем блюда могут быть низкокалорийными и не уступать по вкусовым качествам таким же блюдам, но из более жирных продуктов. Для того чтобы приготовить диетический и вкусный борщ, нужно взять чернослив, грудку индейки, грибы, свёклу, капусту, винный уксус, лук, морковь, вместо картофеля добавить корень сельдерея. Калорийность такого борща составляет 222 ккал на 200 г продукта.

Популярный салат «Оливье» можно сделать диетическим из необычных для него продуктов: свежий кабачок, огурец, горошек, морковь, вместо колбасы нужно взять филе кролика, а майонез заменить греческим йогуртом с зерновой горчицей и апельсиновым соком. На 200 г такого салата приходится 132 ккал.

Даже макароны по-флотски могут быть низкокалорийными. Вместо моркови понадобится тыква, также нужно взять свиной фарш, лук, свежую зелень, томаты, макароны. Диетическое блюдо будет иметь 258 ккал на 200 г.

Посмотрите видео, где на проекте подробно готовят привычные нам блюда с заменой нежелательных для похудения продуктов.

Что есть можно, а что нет

Для того чтобы вес уходил эффективнее нужно отказаться от многих продуктов и изменить привычки в еде. Помимо всем известной калорийной еды (масло, картошка, конфеты), существует 10 видов продуктов, которые нужно убрать из рациона:

Соки в пакетах и газированные напитки. В их состав входит много сахара.
Твёрдый сыр. Содержит большой процент жирности, как правило, 50%. Мягкие сыры имеют ещё большую жирность – 70%.
Мёд. Можно употреблять в очень маленьких количествах. В больших объёмах мёд вредит фигуре.
Семечки. На основе семечек делают подсолнечное масло благодаря большому количеству жира. Семечки могут быть полезны только в необжаренном виде и в небольшом количестве.
Сладкие фрукты (виноград, черешня, бананы). Замедляют процесс похудения. Их нельзя есть вечером.
Изюм. 100 г содержит 300 ккал.
Соль. В норме человек должен употреблять 4 г соли в сутки, но люди употребляют её до 25 г. Она задерживает воду в организме, поэтому её нужно добавлять в блюда очень мало и стараться не есть её вечером.
Мюсли.
Белый рис.
Говядина. В отличие от свинины, мясо говядины содержит жир внутри мяса.

Для того чтобы сбросить вес, нужно есть правильные продукты, способствующие выводу жира из организма. Список продуктов, помогающий сбросить килограммы:

Каши (гречневая, овсяная, пшеничная, бурый рис). Лучше замачивать каши на ночь. Так, они сохраняют полезные свойства.
Яйца. Сытное, диетическое и популярное блюдо из яиц – это омлет.
Кефир. Содержит полезные бактерии.
Курица, индейка, кролик, рыба, кальмары.
Творог. Кальций в твороге лучше усваивается вечером.
Несладкие фрукты.
Йогурты без добавок.
Овощи. Практически все овощи, кроме картофеля способствуют снижению веса.

В вечернее время суток еда должна содержать белок. Хорошим вариантом будут лёгкие салатики. Самая лучшая жидкость для похудения – это вода, она влияет на быстрое снижение веса. Участники проекта пьют очень много воды, благодаря чему добиваются невероятных результатов.

Диета и меню проекта

Для каждого участника подбирают индивидуальный рацион питания. Учитывают пол, вес, возраст и особенности организма. Худеют люди на проекте благодаря рассчитанной суточной норме калорий. Она не должна превышать определённого лимита.

На процесс снижения веса влияет частота питания. Идеальный вариант — 5 раз в день. Порции должны быть маленькие, а завтрак и обед очень питательным. До 4 часов дня нужно съесть высокоуглеводные продукты. Главное при похудении питаться разнообразно. Только в этом случае можно избежать проблем со здоровьем.

Меню на 4 дня:

200 г каши из гречки, 2 яйца, сваренные вкрутую, чай без добавок,
апельсин,
320 г супа из куриной грудки без картошки с добавлением подсолнечного масла (им нужно питаться в течение 7 дней), чёрный хлеб,
100 г творога с зелёным яблоком,
3 шт. ржаных хлебцев и 150 г варёных креветок.

220 г овсяной каши с добавлением 20 г растительного масла и черносливом, стакан молока,
Банан,
320 г куриного супа с чёрным хлебом,
яблоко,
160 г салата из огурца, помидора и варёной курицы.

220 г омлета с чёрным хлебом,
Груша или яблоко с 1 ч. л. кедровых орехов,
Такой же куриный суп с чёрным хлебом,
100 г творога без содержания жира с 1 ч. л. кураги,
150 г отваренной рыбы с белым мясом, 200 г салата с помидорами, огурцами и зеленью.

1 стакан молока, 2 яйца, 1 помидор и кусочек бородинского хлеба,
натёртая морковь и яблоко, заправленные лимонным соком,
куриный суп с бородинским хлебом,
100 г творога с 1 ч. л. изюма,
Помидор, ржаные хлебцы, 50 г сыра (лучше моцарелла).

Пытаясь нормализовать вес, люди часто сидят на диетах, ограничивая количество потребляемых калорий или отказывая себе в определенных продуктах. Чаще всего результат таких попыток либо разочаровывает, либо недолговечен. Как все сделать правильно и навсегда избавиться от лишнего? Что съесть, чтобы похудеть? И что делать, если веса, наоборот, не хватает?.

— Юлия, расскажите, какие действия помогут наиболее эффективно подготовиться к лету за оставшееся время? И какого максимального результата можно добиться за пару-тройку месяцев без вреда для здоровья?

— Самым эффективным является последовательность и отсутствие спешки. Любые избыточные действия — резкое урезание калорийности, монодиеты, голодовки приведут к краткосрочному результату, удержать который будет практически невозможно. Просто попробуйте свыкнуться с мыслью, что успевает тот, кто «поспешает» медленно. За 2—3 месяца вполне можно добиться видимого результата, просто пересмотрев свой рацион и немного увеличив физические нагрузки. Начните с того, что создайте разницу между поступлением энергии и ее расходом примерно в 500 ккал. Причем, 250 ккал уберите из рациона, а 250 ккал добавьте в «спортивное меню». Эта мера позволит сохранить высокое качество жизни без чувства голода и не сорваться довольно долгое время. Чем дольше воздействие — тем ярче результат.

— Весной остро стоит вопрос не только лишнего веса, но и авитаминоза. Стоит ли дополнительно принимать витамины, витаминные комплексы или увеличить потребление каких-то продуктов, пока сезонные овощи-фрукты еще не подоспели?

— Авитаминоз — это серьезное заболевание, которое практически не встречается в развитых странах. Уместнее говорить о гиповитаминозе либо хроническом дисбалансе поступления тех или иных витаминов и минералов. В целом витаминный статус не настолько сильно зависит от сезонных овощей-фруктов, как принято считать. Витамины группы В, например, (которые, кстати, напрямую участвуют в регуляции массы тела) в гораздо большем количестве содержатся в крупах, ржаном и отрубном хлебе, бобах, мясных продуктах. Жирорастворимые витамины (А, Д, Е, К) — в растительных маслах и жире продуктов животного происхождения (масло, сметана и т.д.). Йод, селен — содержатся в морской капусте и орехах. Если ваш рацион скуден и однообразен, то гиповитаминоз — это не сезонное, а вообще постоянное состояние. И менять его надо, вводя в рацион непривычные продукты. Если это не удобно или не хочется, тогда, действительно следует использовать поливитаминные комплексы.

— Какие главные заблуждения мешают тем, кто желает сбросить вес, добиться результата? Развенчайте несколько распространенных мифов.

— Первое. Главным заблуждением является несоответствие желаемого действительному. Постановка нереальных целей, типа: «10 кг за неделю!!!» обречена на провал в 99% случаев (1% оставим на первую неделю при большом избытке веса, ладно).

На мой взгляд, вообще нецелесообразно ставить цели в килограммах и, упаси боже, обозначать какие-то конкретные сроки. Каждый случай имеет свои нюансы. Это отлично иллюстрирует и пример участников первого и второго сезонов реалити-шоу «Взвешенные люди». Посмотрите на них. А потом подумайте: если эти люди, которые все свое время посвятили диете и спорту, испытывали трудности с потерей веса, почему это должно миновать вас?

Второе. Отказ от хлеба, круп, картофеля и переход на листовые овощи. Данная мера приведет к незаметному для вас увеличению потребления белка и скрытого жира, так как организм будет требовать недостающую энергию. Он так или иначе возьмет свое, а вы останетесь такими же, какими были. Иногда, даже толще. Участники проекта в один голос рассказывали мне, что вообще не едят хлеб и картофель! При этом, взглянув на них, сказать, что это эффективная мера для снижения веса, не получалось.

Третье. Отказ от мяса, либо, напротив, переход исключительно на белковые продукты. И то и другое по-своему негативно влияет на ряд обменных процессов и здоровье, поэтому не может считаться «панацеей».

— Можно ли ускорить обмен веществ? Или это природные данные и против природы не пойдешь? Если можно, то как это сделать?

— К основным факторам, оказывающим серьезное влияние на скорость обмена веществ, относятся:

возраст (с его увеличением обменные процессы замедляются, особенно после 40 лет);
пол (у женщин, по определению, обмен веществ на 7—15% ниже чем у мужчин);
голодовка (хронический дефицит поступления энергии приводит к резкому снижению скорости обмена веществ);
генетические особенности (наличие, так называемого, «экономного генотипа» является существенным фактором, ограничивающим возможность ряда людей иметь нормальную скорость обменных процессов);
заболевания щитовидной железы (гипотиреоз);
хронический дефицит поступления ряда витаминов и минералов.

Можно ли влиять на эти факторы? Вполне. Зная ряд нюансов. Так, например, уменьшение скорости обмена с возрастом связано со снижением содержания метаболически активной мышечной массы в теле из-за снижения выработки гормона соматотропина. Регулярные силовые нагрузки позволяют держать уровень этого гормона высоким даже после 40 лет.

Женщины набирают вес легче, чем мужчины в силу особенностей гормонального фона, который «поощряет» развитие жировой ткани и недостаточно стимулирует развитие мышечной. Подбор адекватного рациона, гибкое управление его энергетической ценностью на протяжении цикла (у женщин репродуктивного периода) плюс немного «мужских» физических нагрузок — и проблем намного меньше.

С «экономным генотипом» немного сложнее. Тело буквально все старается превратить в жир. Однако и здесь можно найти способы: стимуляция обмена при помощи энергетических бустеров: капсаицина, гингерола (красный перец, имбирь), кофеина (зеленый чай, кофе). Достаточное количество пищевых волокон в рационе также позволит подтолкнуть скорость обменных процессов. Ну и, конечно, физкультура.

При заболеваниях щитовидной железы иногда достаточно просто правильно поставленного диагноза и назначенного лечения.

— Все-таки, что съесть, чтобы похудеть? Правда ли, что есть продукты, которые помогают сжигать калории или обладают «отрицательной калорийностью»?

— У продуктов с «отрицательной калорийностью» кроме положительных качеств (стимуляция активности желудочно-кишечного тракта, адсорбирования избытка пищевого жира) есть и негативные — в них содержится слишком мало калорий. Чем меньше калорий вы себе дадите, тем быстрее наступит момент, когда ваше тело буквально «заставит» вас идти к холодильнику и есть все подряд, чтобы перекрыть дефицит энергии. Поэтому, чтобы похудеть, не надо приписывать тем или иным продуктам магические свойства. Главное — грамотно выстроенный баланс между поступлением пищевых веществ. Причем для каждого человека он индивидуален. Зависит от пола, возраста, веса, уровня физической нагрузки. А общие рекомендации, как и средняя температура по больнице — это ни о чем.

— Белки, жиры, углеводы, калории… Высчитывать каждый раз кажется очень сложным. Есть ли способ упростить режим правильного питания?

— На начальных этапах — нет. Пока вы не разовьете у себя нормальные пищевые привычки и не научитесь «на глаз» определять количество продуктов и блюд, кулинарные весы и счетчик калорий — ваши неизменные спутники. В противном случае вы либо будете постоянно переедать и не получите результата (даже лишнее яблоко на протяжении года плюс к вашему рациону даст 3 кг прибавки веса), либо недоедать, что еще быстрее приведет к срыву и набору еще большего веса. Кстати, а почему вы не задаете вопрос: можно ли стать примой в Большом театре не стоя у балетного станка? Любое достижение потребует у вас сил и времени.

— Участники шоу «Взвешенные люди» очень много тренируются в процессе соревнования, ограничивают себя в питании. Чтобы сохранить результаты им и после проекта придется постоянно соблюдать высокий темп тренировок и диету? Проще говоря, как удержать достигнутый вес?

— Достигнутый вес удерживать всегда непросто. Те, кто сможет перевоспитать себя и понять, что стройность и здоровье — это каждодневный серьезный труд, добьются успеха. Остальные вернутся назад. Такова жизнь.

— «Взвешенным людям», наверное, проще было терять вес на первых этапах — потому что было что сбрасывать. А как избавиться от пары-тройки лишних килограммов, которые, несмотря на правильное питание и тренировки совершенно не желают уходить?

— Просто перестаньте делать то, что вы делаете. Как в фильме «День сурка» — все, что не так — это хорошо. Измените состав рациона, попробуйте чередование дней с обычной и более высокой калорийностью, измените привычные нагрузки, но не в сторону увеличения: вместо бега потягайте гири или наоборот. Привыкание организма — основная причина неэффективности принимаемых мер.

— Как питаться и что делать чрезмерно стройным людям, которые желают поправиться?

— Если худоба не связана с серьезными заболеваниями, то принцип прост: побольше ешь, поменьше двигайся, либо, напротив, добавь силовые нагрузки. Основная трудность состоит в том, что выраженным астеникам очень сложно «затолкать» в себя достаточное количество пищи, они к этому просто не приспособлены.

Хочешь узнать больше о правильном питании и физических нагрузках, смотри шоу « » по субботам в 19:00 на СТС!

Ирина Турчинская

Тренировки

Ирина Турчинская:

Диета

Ирина Турчинская:

Психологический настрой

Юлия Бастригина:

Жизнь в движении

Ирина Турчинская:

Веста Романова, финалистка первого сезона, минус 40 кг

Веста Романова Я никогда не была хрупкой Дюймовочкой: в детском саду, в школе меня дразнили "бомбой на подтяжках". В более-менее приличной физической форме я держалась лет до 25, потом подружки повыходили замуж, разъехались, а мне остались лишь одинокие вечера с едой перед телевизором. Поняла, что надо худеть, когда мне стало тяжело ходить, подниматься по лестнице. Пробовала белковую диету Дюкана, но толку не было. На проекте все было по науке: наши график тренировок и меню составляли врачи и диетологи, с нами постоянно общался психолог. Было обидно, когда зрители говорили, что наши упражнения простые. Попробовали бы они выполнить их с таким весом, как у меня! Иногда просыпалась и думала: "Все болит, ничего не хочу..." Но я осознавала, что такой шанс больше не предвидится.

На шоу я познакомилась с Петром, мы начали встречаться, даже планировали свадьбу, но потом разъехались по разным городам, и вскоре у него появилась другая девушка. Измену мне помог пережить мой нынешний молодой человек, с которым я счастлива.

Петр Васильев, победитель первого сезона, минус 58 кг

Кликните на фото для просмотра галереи

С 14 до18 лет я активно занимался спортом и при росте 184 см весил 80 кг. А потом началась студенческая жизнь. Денег не хватало, я стал подрабатывать в ночном клубе, бросил учебу, сел за руль. Неправильный образ жизни сразу сказался на фигуре. Сначала мне казалось, что ничего плохого не происходит, пока понравившаяся мне девушка не отвергла меня с явным раздражением. Я посмотрел в зеркало и увидел, что из крупного молодого человека превратился в мерзкую жабу. Понял, что, пока не вернусь в нормальное состояние, жизнь не наладится. За год до шоу я пытался справиться с весом самостоятельно: начал ходить в бассейн, вернулся в секцию дзюдо, перестал есть мучное, сладкое, мясо, хлеб, много гулял пешком - и сбросил 40 кг. Но потом опять все вернулось на круги своя.

Самыми сложными оказались первые две недели проекта: ужасно болела нога, но я не показывал этого, чтобы остальные участники не могли воспользоваться моей слабостью. Но чем ближе подходил финал, тем больше я желал победить. Во время проекта у меня сложились теплые отношения с Вестой. Но после его окончания мы решили остаться друзьями, а вскоре после возвращения домой я встретил красивую девушку, которая родила мне сына. Жизнь изменилась на 180 градусов.

I)&&(eternalSubpageStart

"Взвешенные люди": Ирина Турчинская и другие эксперты шоу о том, как избавиться от лишнего веса

По случаю запуска третьего сезона проекта "Взвешенные люди", который стартовал на телеканале СТС 18 февраля, его тренер Ирина Турчинская , диетолог Юлия Бастригина и участники предыдущих сезонов рассказали, как избавиться от лишнего веса и что делать, чтобы никогда его не набирать.

Какой вес можно сбросить за 16 недель? Участникам двух предыдущих сезонов удалось потерять в общей сложности 1300 килограммов. Один из победителей, Тимур Бикбулатов, похудел на 53,7 килограмма с помощью интенсивных тренировок и строгой диеты. И это, как говорят на проекте, еще не предел. Добиться таких результатов ему удалось под наблюдением тренеров, врачей и диетологов. Самостоятельно повторять подобные подвиги не стоит: резкое похудение может навредить здоровью.

Тренировки

Ирина Турчинская:

Большой вес - сама по себе тяжелая ноша. И это одна из причин, по которой полные люди не любят заниматься спортом. В первые дни на проекте они делают лишь самые элементарные упражнения вроде приставного шага, подъемов ног с упором на руки. Мы следим, чтобы они не получили травму на ровном месте, а это может произойти даже на беговой дорожке на небольшой скорости. И лишь после 4-5 недель тренировок упражнения начинают усложняться. Если вы хотите похудеть, то, чтобы организм начал перестраиваться, надо начинать с 4-5 занятий в неделю. Сначала это должны быть тренировки с низкой интенсивностью, но частые. Потом занятия становятся более сложными, а их количество сокращается до трех. Если вы достигли нужного результата, то в зал можно ходить два раза в неделю, но при этом нагрузки должны быть очень высокие.

Диета

Ирина Турчинская:

Полезны блюда, которые приготовлены вами: отварное или тушеное мясо, курица, рыба, простые гарниры. Исключите из рациона полуфабрикаты. И помните: нет вредных продуктов, есть их неумеренное потребление. Юлия Бастригина:

Юлия Бастригина Утром не пренебрегайте плотным завтраком в обычном для вас объеме, в обед съедайте порцию, которая будет на 10-20 процентов меньше обычной, а за ужином сократите объем еды на вашей тарелке на 30 процентов. Перенесите прием пищи с высоким содержанием углеводов на время до 15.00. Дело в том, что во второй половине суток скорость обмена веществ резко снижается, а у нас в это время дня обычно в организм поступает еда с максимальной калорийностью. Если вам вдруг безумно захотелось сладкого, съешьте обожаемый яблочный штрудель или чизкейк, но полпорции. Придумайте список форс-мажорных ситуаций, когда вы можете прибегнуть к такой "сладкой скорой помощи", в остальных случаях тренируйте силу воли.

Психологический настрой

Юлия Бастригина:

Жесткие запреты приводят к тому, что человек становится одержим едой, и даже если он выдерживает все мучения драконовских диет, то после срыва набирает еще больший вес. Но не думайте, что после того, как вы достигли идеальной формы, можно будет вернуться к пельменям со сметаной. Придется научиться вести себя по-другому на застольях и в ситуациях стресса. Ирина Турчинская:

Чтобы после похудения кожа не повисла и вы не превратились в сдутый воздушный шарик, надо дополнить диету физическими нагрузками: плаванием, бегом, фехтованием или танцами.

Жизнь в движении

Ирина Турчинская:

К лишнему весу приводит неправильное представление о мире и о себе. Иногда люди предпочитают при виде проблемы прятать голову в песок. Одна героиня шоу, смотрясь в зеркало, никогда не опускала глаза вниз, чтобы не видеть бесформенного тела, поэтому долгое время думала, что с ней всё в порядке. "Движение может заменить множество лекарств, но ни одно лекарство мира не заменит движения!" - глубочайшая цитата великого врача Авиценны. Чтобы изначально не набирать лишний вес, включите в свой распорядок дня минимум один час высокой двигательной активности: ходите, бегайте, плавайте. Можете разделить этот час на две сессии: утренняя тренировка - 20 минут, вечерняя - 40. Сделайте физические нагрузки ежедневной практикой, а не рассматривайте их как экстренную меру, чтобы влезть в любимое платье. Чтобы мотивировать себя, заведите дневник тренировок. Мысленно свяжите все ваши мечты, планы, мысли с реальными делами и начинайте действовать.

Недавно на канале СТС стартовала программа «Взвешенные люди». Сначала я совершенно не обращала на нее внимания, ведь больше половины программ нашего телевидения — полнейший бред, Но, как-то мой муж сел за телевизор и ему попалась именно она. Я за компанию тоже села рядом и от делать чего начала смотреть.

На самом деле, это был не такой уж и бред, учитывая то, что в это время я была в том положении, когда диета и фитнес — необходимые для меня вещи. И данная программа меня, так сказать, начала мотивировать. Я конечно же не была похожа своими размерами ни на кого из участников, но была крайне удивлена, что они смогли сбросить вес, в разы быстрее меня.

Ну а более подробно я расскажу вам в этой статье. Конечно же уделю внимание их похудению, как им этой удалось и каким правила они следовали.

О том, как появляется лишний вес

Ирина Леонова: Если ребенка в детстве не научили справляться со стрессовыми ситуациями, вызовами внешнего мира с минимальными затратами жизненной энергии, он рискует получить пищевую зависимость. Набор таких факторов очень индивидуален. Очень важна порция в детской тарелке, семейные привычки в употреблении пищи. Если, к примеру, бабушка, которая помнит времена продуктового дефицита, закармливает внука чем-то вкусненьким впрок, то во взрослом состоянии такой человек получит физиологическое нарушение на всю жизнь. Устранить его невозможно, но можно бороться, в том числе и психологическими методами.

Андрей Кухаренко: Я полагаю, что нет чисто мужских или женских психологических причин, влияющих на приобретение лишнего веса. Мы живём в плену общих мифов, стереотипов, семейных традиций, собственных убеждений. Но среди всего многообразия шаблонов, которыми руководствуется индивид, важно взять на вооружение те, которые отвечают здравому смыслу, помогают сохранять здоровье, способствуют улучшению отношений с собой и близкими людьми.

О контроле веса

Ирина Леонова: Человек в состоянии контролировать свой вес стопроцентно. Если среднестатистический здоровый человек не чувствует желания есть после восьми-девяти вечера, его организму не нужны лишние калории, то человек с пищевыми нарушениями может испытывать сильную тягу подойти посмотреть, что у него лежит в холодильнике, а потом и поесть от души. Это означает, что он просто должен осознавать свои физиологические особенности и контролировать свое поведение.

Андрей Кухаренко: Покупка продуктов в магазине, готовка, процесс еды – это волевые акты. Если вам не хватает самодисциплины на кухне, то зачем вообще приносить на нее вещи, которые запрещены?

Обладание едой зачастую дает чувство радости, ощущение защищенности, иллюзию контроля над своей жизнью. Еда может стать подменой любви, секса, дружбы. Жуя, человек редко думает о последствиях своих действий, прекрасно зная, что через час после трапезы его будет мучить чувство вины, что он даст самому себе новые обещания не объедаться в следующий раз.

Вот простой рецепт: отнеситесь с уважением к своему предшествующему опыту и своим достижениям – знайте: то, что вы имеете на сегодняшний день, помогло вам справиться с различными жизненными ситуациями. Однако сегодня вы решили действовать иначе и получать новые результаты в жизни. В этот момент обратитесь к своему здравому смыслу, сделайте над собой усилие. Найдите дело по душе — пожалуйста, избегайте скуки, потому что когда нечего делать, ноги сами несут к холодильнику!

Ирина Турчинская: Заведите себе дневник тренировок, ваш личный бизнес-план по оздоровлению. Его цель – привязать все ваши мечты, мысли, планы к реальным делам. В нем вы будете записывать цели (допустим, сбросить 10 кг за два месяца), ваш рацион, виды упражнений и нагрузок. Фиксируя все на бумаге, вы понимаете, что тренируетесь под свою полную ответственность, что не сможете списать неудачи на внешние обстоятельства.

О трудностях

Ирина Турчинская: На тренировках наставник команды – бог: все, что он говорит, должно быть выполнено без споров и обсуждений. На проекте были моменты, когда участники просто уходили без разрешения. Иногда это сопровождалось целым фонтаном эмоций. Были провокации по отношению к нам — проверки на прочность. Нужно было проявлять терпение, сдержанность и мудрость, чтобы не допустить истерик, не дать слабину, не сорвать тренировку. Я понимаю, что эмоциональные срывы возможны: человек выполняет упражнение на пределе сил, у него багровое лицо, майка хоть отжимай. Задача наставника – довести дело до конца. Но бывает и наоборот: некоторые участники своим энтузиазмом «зажигали» и вели за собой всю команду.

Денис Семенихин : Прежде всего, человеку, решившему изменить что-то в жизни, мешает общая усталость, привычка к пассивному поведению: «у меня все в порядке, не трогайте меня». При первых же трудностях происходит внутренний конфликт между желанием что-то изменить в своей жизни и стремлением вернуться к прежнему комфорту.

Для тренера комплимент из разряда «я бы давно опустил руки, если бы не вы» – сомнительный. Получается, что человек трудится, меняется не ради себя и своего будущего, а из уважения и ради кого-то еще. Это все наши внутренние подмены, которые происходят, когда становится тяжело.

Андрей Кухаренко: Одна из наибольших трудностей человека, решившегося измениться — внутренние взаимоотношения с самим собой! У некоторых на лице было написано, что они лучше костьми лягут, чем приведут себя в норму. Если тяжело примириться с собой — тогда выстроить отношения с другими еще труднее. Привычка к сопротивлению хорошему, уверенность в правильности только своего мнения со многими играют злую шутку. Срыв может быть вызван исключительно чувством протеста: не только к окружающим обстоятельствам, но даже к изменениям внутри себя!

О процессе тренировок

Денис Семенихин: На пути от начала проекта до финала наша задача состояла в том, чтобы элементарно заставить участников двигаться. На тренировках мы делали все: и бегали, и в баскетбол и футбол играли, двигали разные интересные предметы вроде пивных кегов, покрышек от грузовиков, включали в программу все современные методы кроссфита. В начале это было весьма плачевное зрелище – и с точки зрения координации, и с точки зрения выносливости – первые две-три недели мы совместными усилиями преодолевали огромную инерцию, использовали стартовый эмоциональный запал «я смогу».

Ирина Турчинская: Сначала мы продиагностировали возможности этих людей – повторюсь, я ни разу в жизни не встречала таких участников! Все мои знания в области анатомии, биомеханики, физиологии оказались неприменимы – начался эксперимент. Мы выполняли элементарные упражнения вроде приставного шага, подъемов ног с упором на руки. В первую неделю проекта приходилось внимательно следить, чтобы участники не получили травмы на ровном месте: риск был даже когда они занимались на беговой дорожке на небольшой скорости.

Это был некий подготовительный этап, а о тренировках речь пошла после первых четырех недель работы. И тут проявились основные черты их характеров: кто-то серьезно взялся за работу, а кто-то начал давить на жалость. Группа тех, кто старался, стала тренироваться интенсивнее, а группа «нытиков» стала испытывать к лидерам сильное раздражение.

У нас были две основные площадки. Это тренажерный зал с кардиозоной, где участники работали на дорожках, тренажерах, и со свободными весами – гантелями, штангой. Вторая площадка была на открытом воздухе с различными силовыми инструментами: санками, которые они возили по асфальту, огромными покрышками, бочками и т. п. На тренировках мы делали все, чтобы избежать монотонности, которая очень сильно понижает мотивацию. Я включала в занятия йогу, упражнения на растяжку, Денис играл с участниками в командные виды спорта. Были выездные сессии в парках, на Воробьевых горах, на разных столичных тренировочных площадках, в бассейнах. Реальный объем событий я осознаю только сейчас, график был очень плотным! Благодаря такой насыщенной программе все получали разнообразный опыт. Каждую не делю проект покидал один участник, нужно было помнить об этом и делать так, чтобы никто не уходил без багажа знаний и живых эмоций от спорта.

Юлия Бастригина: Каждые три недели мы делали контрольные анализы, отслеживали динамику ключевых показателей. Мы сделали «школу питания»: каждую пятницу я отвечала на вопросы игроков, рассказывала о свойствах продуктов, простых принципах здорового питания.

О питании

Юлия Бастригина: Есть известный афоризм: «Ты – то, что ты ешь». Едой можно вылечить, а можно и убить. Например, в древнем Китае была пытка: преступника около месяца кормили исключительно вареным мясом, что приводило к смертельному исходу. Или если вы употребляете в пищу только белый очищенный рис, то с высокой степенью вероятности получите болезнь «Бери-Бери», возникающую вследствие недостатка тиамина (витамина В1) в организме человека. Вопрос оптимального рациона – это вопрос баланса: что-то человеческий организм получает в избытке, а что-то – недобирает. Задача любого врача-диетолога состоит в том, чтобы вычислить и устранить этот дисбаланс, нормализовать обмен веществ.

Для похудения не обязательно менять привычный рацион. Следите за размерами порции и временем, когда вы едите. Утром не пренебрегайте плотным завтраком в обычном для себя объеме, в обед съешьте порцию еды, которая будет на 10-20% меньше обычной, а в ужин сократите объем вашей тарелки на 30%.

Всегда полезно проследить «путь продуктов». Если мы едим яблоко с приусадебного участка, нам все понятно: вот оно созрело, вот мы его жуем. Но если мы покупаем в супермаркете яблочное пюре, то рискуем получить в его составе не только мякоть, но и сахар, крахмал, сложные добавки. Также у повара в ресторане на первом месте не польза блюда, а его вкус, который можно улучшить, добавив жир, сладкий соус. Не верьте этикеткам с надписями «100% натуральный продукт» и «без консервантов».

Важен и момент сочетаемости компонентов блюда, его состав. Смотрите, сколько в продукте хлорида натрия — соли. Она может задерживать в организме тучного человека до 20 литров жидкости.

Ирина Турчинская: Похудение обеспечивается и тем, что вы сжигаете больше калорий, чем получаете. Сократите постепенно калорийность вашего рациона на 50%: запишите, что вы едите, рассчитайте энергетическую ценность всех пунктов по таблицам, которые легко можно найти в интернете.

О запретах

Юлия Бастригина: У каждого пищевого нарушения есть своя «зеленая зона», список разрешенных и рекомендованных продуктов. С табу не все так однозначно: нет полностью запрещенных продуктов, есть принцип «можно все, но понемногу и в свое время». В противном случае накапливается так называемый «голодный потенциал», который человек восполнит с лихвой вечерним перееданием. Дело в том, что во второй половине суток скорость обмена вещество резко снижается, а в организм поступает еда с максимальной калорийностью. Так что перенесите прием блюд с высоким содержанием углеводов (хлеб, паста, сдобная выпечка) на время до 15:00.

Есть определенные правила поведения: нельзя доедать из кастрюли, нельзя воровать из холодильника, нельзя ставить личные интересы выше коллективных. Смысл похудения состоит не в механическом сбросе лишних килограммов, а в оздоровлении при сохранении высокого качества жизни. Жесткие запреты приводят к тому, что человек становится одержим едой, и даже если он выдерживает все мучения таких драконовских диет, то после срыва набирает еще больший вес. Но и полный комфорт после курса лечения невозможен – человек должен понимать, что путь к пельменям со сметаной закрыт навсегда. Нужно контролировать себя на праздничных застольях и в других ситуациях, когда велик риск нарушить оптимальный пищевой режим. Если вам вдруг безумно захотелось сладкого, съешьте обожаемый яблочный штрудель или чизкейк, но сократив его порцию наполовину. Придумайте список форс-мажорных ситуаций, когда вы можете прибегнуть к такой «сладкой скорой помощи», в остальных случаях тренируйте силу воли.

О физической активности

Денис Семенихин: Многие из нас были в значительно лучшей форме в студенческие годы. Почему? В основном из-за обилия движения. Сейчас многие тратят время и деньги на то, чтобы приехать на машине в спортзал, встать на беговую дорожку и отшагать 20 минут со скоростью пять километров в час, потом кое-как подвигаться на тренажерах и уйти в душ. И с чувством выполненного долга сказать себе: «у меня была хорошая тренировка»!

Ирина Турчинская: Ваш день должен включать минимум один час высокой двигательной активности: ходите энергичным шагом, бегайте, плавайте. Можете разделить этот час на две сессии: допустим, утренняя тренировка 20 минут, и вечерняя – 40. Сделайте физические нагрузки ежедневной практикой, а не рассматривайте их как экстренную меру, чтобы влезть в любимое платье перед свадьбой лучшей подруги.

О мотивации

Денис Семенихин: Необходимым элементом тренировок были и мотивационные «прокачки»: когда участники почувствовали, что все трудно, что мышцы болят, начались капризы, сомнения в своих силах, отговорки… В этом многие смогут узнать себя: какие немыслимые конструкции, оправдания мы все себе строим, вместо того, чтобы сконцентрироваться и сделать новый рывок к своей цели! На этом этапе нельзя позволить себе замкнуться в своих мыслях, нужно найти точки опоры.

Я просто верю в людей. Я уверен, что любой человек себя недооценивает, не осознает свой настоящий потенциал. Всем нам знакомы неудачи, критика со стороны, минуты слабости. Но когда ты знаешь, что можешь все, то транслируешь эту уверенность.

Ирина Турчинская: Наши участники – большие молодцы: помимо ежедневного преодоления себя на тренировках, они приспосабливались к жизни в общем пространстве, выстраивали отношения. Каждый день я замечала изменения в коллективе и постоянно искала личный подход: кого-то нужно заставить, кого-то уговорить, провести мягкую беседу, кого-то просто выгнать из зала, чтобы не срывал тренировку.

Юлия Бастригина: Самое приятное начинается после того, как через месяц сначала диеты у человека улучшается самочувствие, выравниваются результаты анализов. Тогда появляется мотивация не останавливаться на достигнутом. Человек начинает чувствовать вкус к полноценной жизни!

О результатах

Ирина Леонова: Выбор лидерской психологической установки определяет будущий успех, хотя лидерство как таковое тоже проявляется по-разному. Например, в конкурсе нужно взобраться на крутую горку. Есть люди, которые не просто энергичнее других карабкаются вверх, а еще и подталкивают отстающих снизу.

Денис Семенихин: Успеха добились люди, которые вопреки всем трудностям говорили, что сделают все, что от них зависит, чтобы дойти до финала. Это настоящий спортивный дух, с такими людьми можно строить команду, выходить на соревнования любого уровня.

Зачастую те, кого труднее всего было заставить продолжать борьбу, получали самый большой позитивный результат, качественно новый опыт преодоления себя, благодарили за помощь. Эти люди просто никогда в жизни не получали столько солидарности, сочувствия, помощи, сколько получили от всей команды проекта! Раньше окружающим не было до них дела. Но все изменилось для них на проекте «Взвешенные люди»!

Ирина Турчинская: «Взвешенные люди» – удивительный проект, который показал всему миру поразительные примеры мужества, обретения веры в свои силы и самосовершенствования. Это шоу демонстрирует, что нет ничего невозможного, если есть страстное желание, воля к победе и мечта.

Источник материала: http://www.nakanune.tv/news/2015/04/24/kak_pohudet_eksperti_realiti_shou_vzveshennie_lyudi_podelilis_sekretami_i_sovetami/

8 главных правил эффективного похудения

Придумайте список форс-мажорных ситуаций, когда вы можете прибегнуть к подобной «сладкой скорой помощи», в остальных случаях тренируйте силу воли ;

смотрите, сколько в продукте хлорида натрия, соли. Она может задерживать в организме тучного человека до 20 литров жидкости;
забудьте о существовании сладких газированных напитков, не верьте этикеткам с надписями «100% натуральный продукт» и «без консервантов»;
обращайте внимание на сочетаемость продуктов. Пончики, жареные в масле, – настоящая энергетическая бомба для нашего тела: очень много жира и высокий гликемический индекс;
контролируйте прием алкоголя и откажитесь от коктейлей на основе газированной воды и крепкого спиртного. Во всех «виски-колах» и «лонг-айлендах» содержится до половины суточной нормы калорий.

Источник материала: http://www.domashniy.ru/article/eda/zdorovoe-pitanie-i-diety/vzveshennye_lyudi_8_pravil_pohudeniya.html

Возможно, будет полезно почитать: