Овощная фруктовая диета для похудения по неделям. Примерное меню фруктово-овощной диеты на день в летний период. Строгая диета для похудения

В рационе человека овощи занимают почетное место из-за своих полезных свойств. Они насыщают организм витаминами, микроэлементами, минералами, богаты клетчаткой, помогают ускорять метаболизм. Если нужно быстро убрать лишние жировые отложения, то более полезной и эффективной диеты, чем овощная не найти. При похудении с овощами организм меньше подвергается стрессу, ведь он получает нужные элементы для жизнедеятельности. Давайте подробнее рассмотрим преимущества овощной диеты.

Плюсы и минусы овощной диеты

Диета на овощах лишена главного недостатка всех строгих – с ней вы не будете ощущать чувство голода. К плюсам овощного рациона для похудения относят:

Малое количество жира. Это способствует снижению веса, уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний и артериального давления.
Преобладание сложных углеводов. В отличие от быстрых углеводов, содержащихся в сахаре, сложные медленно всасываются, обеспечивая организм дополнительной энергией.
Много клетчатки. Она выводит шлаки, активизирует работу кишечника, усиливает обмен веществ, сжигает жиры.
Отсутствие аминокислоты тирозина. С тирозином, который входит в состав животного белка, организмы вырабатывает гормоны, повышающие давление.

К минусам овощного меню относят слишком быстрое переваривание и недостаток некоторых витаминов животного происхождения. При длительном похудении на овощах вводите в рацион нежирные кисломолочные продукты, чтобы восполнить необходимые аминокислоты. Организм нуждается в дополнительной энергии, особенно в холодном климате, поэтому ему нужны животные белки для нормального функционирования.

Суть диеты

Главный смысл похудения с овощами – ежедневно употреблять в пищу разрешенные овощи. Их кушают не только сырыми – допускается приготовление супов, свежих салатов, соусов, коктейлей. Супы должны быть без пассировки, а салаты – без майонеза, сметаны и других промышленных соусов. Разрешается заправлять блюда оливковым, кукурузным или льняным маслом, соевым соусом. Добавляйте в вегетарианское меню зелень, кукурузные и . Ежедневно выпивайте большое количество жидкости: до 2 х литров воды без газа, свежевыжатые овощные соки и травяные чаи.

Что можно и нельзя есть на диете?

Меню овощной диеты содержит в основном сырые овощи. Нельзя их жарить и тушить. Допускается обработка продуктов на пару, а варить можно только в процессе приготовления диетических супов. Овощная диета низкокалорийна. Суточный рацион составляет не более 1300 ккал – это 1,5 кг разных овощей, но и в них нужно знать меру. Если вы будете в один день кушать кукурузу, картофель и отварную свеклу, то о стройности забудьте.

При овощной диете запрещается употреблять в пищу хлеб, хлебобулочные и мучные изделия. Недопустимы: мясо, рыба, морепродукты и супы из них. Откажитесь от жирных молокопродуктов, твердых сыров, фруктов и фруктовых соков. Не приветствуются во время похудения алкоголь, какао, кофе, промышленные соки, газированные напитки, черный чай.

Меню на неделю (7 дней)

Длительность похудения на овощах колеблется от 2-3 дней до месяца. Дольше пользоваться таким рационом не рекомендуют диетологи, иначе вы нанесете вред здоровью. Что касается результатов, то это зависит от длительности диеты и индивидуальных особенностей организма. В среднем приносит овощная диета на неделю – минус 10 кг за 7 дней. Такая строгая методика по снижению массы тела рекомендована врачами людям, страдающим ожирением. Примерное меню недельное меню на один день:

Завтрак – обезжиренный творог (100 г), овощной салат, травяной чай.
Ланч – один стакан нежирного кефира.
Обед – окрошка на кефире с низкой жирностью, суп-пюре из цветной капусты, тертая сырая морковь с 1 ч.л. оливкового масла.
Ужин – болгарский перец, фаршированный помидорами и баклажанами, стакан нежирного йогурта.

На 10 дней

Меню на 10 дней не особенно отличается от недельного. Но это более длительный вариант похудения, поэтому разрешается вводить в рацион цельнозерновой хлеб. Существует два метода похудения: строгий и легкий. Приблизительное меню строгого рациона:

Завтрак – овсяные хлопья с молоком низкой жирности, одна тертая морковь без масла.
Ланч – один средний огурец.
Обед – овощной супчик, 2 куска ржаного хлеба, 2 вареных картофеля.
Полдник – 2 сладких перца.
Ужин – свежие овощи.

Менее строгое 10 дневное овощное похудение:

Завтрак – обезжиренный творог (100 г), 1 кусок ржаного хлеба, овощной салат с 1 ч.л. растит. масла, зеленый чай.
Ланч – зеленые овощи.
Обед – овощное рагу.
Ужин – сырые овощи, 2 ломтика ржаного хлеба, стакан обезжиренного йогурта.

Какие овощи подходят для диеты

Не налегайте на экзотические овощи, лучше кушайте продукты, выращенные в наших климатических условиях, ведь организм к ним уже адаптирован. Комбинируйте овощи в салатах и супах в произвольном порядке – все они принесут только пользу вашему здоровью. Не забывайте об овощных соках – жидкая пища быстрее усваивается. Запомните, что пища должна быть разнообразной. При похудении отдавайте предпочтение овощным продуктам, имеющим низкий гликемический индекс: тыкве, капусте, шпинату, сельдерею, томатам, болгарскому перцу, зеленому горошку, фасоли, моркови, огурцам, зелени и пр.

Варианты диеты на овощах

Существует несколько вариантов овощного похудения: это и строгая диета на овощных соках, и овощной рацион с добавлением фруктов, и белково-овощное меню. В зависимости от строгости меню, ассортимент продуктов меняется. При щадящих вариантах разрешается добавлять в меню нежирную рыбу, каши, приготовленные на пару или в духовке, диетические сорта хлеба. Чем строже рацион, тем короче по времени он должен быть. Рассмотрим самые популярные варианты овощной диеты.

Белково-овощная диета

Легче всего переносится белково-овощная диета: отзывы и результаты тому подтверждение. Механизм рациона заключается в том, что без ограничений допускается вводить в ежедневное меню мясо, рыбу, фрукты, молочные продукты, семечки, орехи, грибы, овощи в любом виде.

Исключить из рациона надо хлеб и кондитерские изделия, каши и специи, картофель, соль, сахар. При белково-овощном питании происходит ограничение калорийности продуктов естественным путем (за счет исключения углеводов), что приводит к похудению, улучшению функциональности пищеварительного тракта и к общему оздоровлению организма.

Фруктово-овощная диета на 7 дней

Фруктово-овощное меню для похудения эффективно. Оно позволяет очистить кишечник от токсинов и шлаков, насытить его полезными веществами, укрепить иммунитет, сделать блестящими волосы, крепкими ногти. С помощью фруктово-овощного рациона вы наладите режим сна, укрепите нервную систему, нормализуете обмен веществ.

Если сразу трудно перейти на овощи и фрукты, организуйте на этих продуктах один разгрузочный день в неделю, чтобы организм приучать постепенно. Если вы хотите похудеть быстро, то перейдите на фруктово-овощную диету, исключив из меню другие продукты. Суть рациона – овощи и фрукты в количестве 1,5 кг в день при любой термической обработке, кроме жарки. Ограничьте потребление бананов, винограда, картофеля.

На овощных салатах

Диета на овощных салатах – это кладезь минералов и витаминов. Только брать надо те продукты, которые созрели естественным путем, поэтому такое похудение актуально в летнюю пору. Нюансы салатной диеты:

низкокалорийные овощи: баклажаны, морковь, капуста, огурцы, зелень, болгарский перец и тому подобные;
заправлять салаты разрешено только растит. маслами, соком лимона или соевым соусом;
кушать следует до шести раз в день маленькими порциями;
проводить салатную диету нельзя более 7 дней подряд.

Диета на овощных супах

Даже многодневная диета на овощном супе не оставит вас голодными. Разрешается употреблять любое количество супа и в любое время, поэтому чувство голода исключается полностью. Действенность такой диеты основана на отрицательной калорийности, так как затраты энергии организма во время переваривания продуктов превосходят энергию, содержащуюся в них. Чем больше вы съедите продуктов с отрицательной калорийностью, тем результативнее будет похудение.

Важным условием диеты на овощных супах является длительность – не более недели. Затем сделайте перерыв, во время которого введите в рацион белковые продукты. Повторный курс рекомендуется проводить через 2 недели. Потерянный вес за неделю колеблется от 4 до 8 килограммов.

Рецепты овощных блюд

Блюда для овощной диеты готовятся постными, но от этого они не становятся менее вкусными. Готовятся продукты без жиров, масел и пережаривания. Нерафинированное растительное масло разрешается добавлять в них только после приготовления. Предлагаем вашему вниманию несколько легкоусвояемых овощных рецептов, которые подойдут для диетического стола, похудения, здорового питания.

Салат из морковки и свеклы

При отваривании некоторых овощей их гликемический индекс повышается в разы, что не подходит для похудения. Избежать этого легко, если употреблять продукты без термической обработки в сыром виде.

Ингредиенты:

2-3 шт. сырой свеклы;
2-3 шт. сырой моркови;
два зубца чеснока;
1 ст.л. масла (любого растительного);
1 ст.л. свежевыжатого сока лимона;
свежая зелень.

Приготовление:

Овощи очистите, нарежьте или натрите на терке.
Зелень мелко нарубите.
Измельчите произвольно чеснок.
Ингредиенты смешайте, заправьте маслом и соком лимона.

Овощной суп

Суповые диеты интенсивно сжигают жир, а готовить их очень просто. Самый популярный среди худеющих – боннский суп, основным продуктом которого является белокочанная капуста.

Ингредиенты:

полкило капусты;
5 шт. морковок;
полкило стручковой фасоли;
2 болгарских перца (зеленых);
петрушка, укроп.

Приготовление:

Продукты очистите, произвольно нарежьте.
Уложите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения.
На малом огне варите 15 минут.
Употребляйте небольшими порциями с мелко нарезанной петрушкой.

Диетическое овощное рагу

Для этого диетического блюда подойдут любые овощи, которые вы сможете найти в супермаркете. Но для похудения блюдо готовится без добавления соли и жира. Разрешается добавить после приготовления в тарелку 1 ч.л. растительного масла.

Ингредиенты:

баклажан;
кабачок;
морковь;
томат;
репчатый лук;
сладкий перец;
чеснок;
зелень.

Приготовление:

Продукты нарежьте произвольно.
В кастрюлю налейте немного воды, добавьте овощи.
Тушите, пока овощи дадут сок, а воды в кастрюле не останется (30-40 минут).
Измельченную зелень и чеснок добавляйте после выключения огня.

Приветствую вас, мои дорогие почитатели здорового образа жизни. Овощи и фрукты являются неотъемлемой часть многих разгрузочных программ питания. Однако далеко не каждый дар природы может обеспечить эффективное похудение. Поэтому решила вам сегодня рассказать, что же представляет собой диета на овощах и фруктах.

Чем же хороша фруктово овощная система похудения? Она обладает рядом неоценимых достоинств, и вот некоторые из них:

Благодаря высокому содержанию клетчатки (которая помогает в похудении), организм очищается от шлаков, токсинов и прочего «мусора».
Употребление фруктов и овощей нормализует обмен веществ. А это в свою очередь способствует похудению.
Насыщает худеющих витаминно-минеральным комплексом. Поэтому недостатка в этих полезных веществах организм не будет испытывать. Такая разгрузочная система питания благотворно скажется на состоянии волос, ногтей и кожи. Да и иммунитет окрепнет, потому простудные заболевания вам будут не страшны.
Поедание фруктов и овощей окажет благотворное воздействие на работу основных органов и систем.

Некоторые не решаются худеть по этой системе. Они боятся, что из-за постоянного недополучения калорий у них упадет производительность. Но этого бояться не стоит.

Овощи и фрукты замечательно насыщают организм энергией. Съев полкило таких продуктов, вы пополните суточный запас энергии, при этом не наберете лишний вес. А вот с булками и прочей сдобой все обстоит гораздо сложнее.

Особенности фруктово-овощной диеты

Многим может казаться, что невозможно просто так взять и перейти на этот разгрузочный рацион. Некоторые и дня прожить не могут без мяса. Таким худеющим советую переходить на новый рацион постепенно. На первом этапе можно есть все привычное вам, а перекусы заменять свежими фруктами и овощами. Это вместо чипсов и прочих вредностей. И так постепенно переходите на фруктово-овощной рацион.

Суть заключается в том, что худеющий должен питаться исключительно фруктами и овощами

Употребляемые в пищу продукты могут быть сырыми, тушенными или отварными. Однако в ходе термической обработки продуктов питания запрещается использовать жиры растительного или животного происхождения.

Есть фрукты или овощи можно неограниченно. Да и в любое время, когда возникнет сильное чувство голода. Поэтому не бойтесь, покушать перед сном, если сильно захочется. Съеденное вечером не превратится за ночь в жировые «залежи» на животе и бедрах.

А чтобы диета прошла гладко, при похудении придерживайтесь следующих правил:

Фрукты старайтесь есть с кожурой – ведь в ней много клетчатки и ценных витаминов;
За один присед съедайте не больше 200-250 грамм;
Старайтесь питаться чаще. Минимальное количество приемов пищи – 5 раз в день;
Выпивайте побольше жидкости. Это вода, шиповниковый настой, травяные чаи и т.д. Суточная доза жидкости - 2 л.

Эта разгрузочная программа для похудения рассчитана на 7 дней. Ну, максимум на 10 дней можете ее растянуть, но не более. Дело в том, что во время такой диеты организм недополучает белок. А он является важным строительным материалом для тела. И если его полностью исключить из рациона, это может нанести серьезный вред здоровью.

Разрешенные и запрещенные продукты

Если сбросить лишние кило вы решили летом или осенью, у вас большой выбор. В этот период доступно очень много всяких овощей и фруктиков. Зимой же и весной с этим сложнее. Да и цена на свежие овощи и фрукты в этот период намного выше. Поэтому в качестве альтернативы можете использовать замороженные продукты.

При похудении ограничивайте потребление бананов, винограда, картофеля, отварной свеклы. Как раз у этих продуктов высокий ГИ.

Противопоказания к похудению

Несмотря на полезность овощей и фруктов, существует у этой разгрузочной системы питания множество противопоказаний. Одно из них – заболевания органов пищеварительной системы. В таком рационе присутствует много грубых волокон. Избыточное потребление может спровоцировать обострение имеющихся хронических заболеваний ЖКТ.

Употребление сладких фруктов (персиков или слив) людям, страдающим сахарным диабетом, нужно свести к минимуму. Такие продукты питания увеличат показатель глюкозы в крови, а это уже опасно.

Если у вас есть предрасположенность к аллергии, не увлекайтесь красными и оранжевыми фруктами и овощами. Такие продукты известны как провокаторы аллергической реакции.

Да и в любом случае разгрузочное меню – это стресс для организма, привыкшего питаться по-другому. Поэтому перед тем как сесть на такую систему питания, обязательно проконсультируйтесь с доктором.

Вариант разгрузки на день

По сути, это однодневная разгрузочная программа питания. Конечно, сильно похудеть за 1 день на таком меню у вас вряд ли получится. А вот устроить разгрузку – в самый раз. При желании 1-2 раза на месяц можете себе устраивать такие разгрузочные дни.

В течение дня нужно съесть 1,5-2 кг фруктов и овощей. Употребляйте их по отдельности либо в виде салатов или смузи для похудения

А вот и приблизительное меню:

Утром – чашка несладкого травяного чая + салатик из свежих овощей (моркови, редиса, белокочанной капусты, огурцов и листьев салата). Заправить салат можно лимонным соком
Перекус – ягоды клубники или черники
На обед – чашка травяного несладкого чая + тушеные овощи (перец, морковь, свежая капуста и т.д.)
Полдник – персик + зеленое яблоко
Ужин – легкий овощной салат (овощи на ваше усмотрение)

А при составлении разгрузочного рациона можете руководствоваться принципом подбора продуктов питания с учетом типа кожи. Если у вас кожа сухого типа, в рационе должны присутствовать плоды красного цвета. Для обладательниц жирного типа кожи лучшим решением станут фрукты и овощи оранжевого цвета. При нормальном типе эпидермиса хороши любые сочетания овощей и фруктов.

Меню на неделю

При составлении меню учитывайте список запрещенных и разрешенных продуктов питания. В ниже представленной табличке предлагаю вашему вниманию примерное меню.

1 день / 4 день
Завтрак	салат из зелени укропа, свежего огурчика и белокочанной капусты
Перекус	коктейль из 1-2 томатов со специями
Обед	авокадо + сладкий перец
Полдник	огурчики + помидорчики (можно в виде салата)
Ужин	отварная цветная капуста
2 день / 5 день
С утра	топинамбур + стакан морковного сока
Перекус	томатно-огуречный микс со специями
На обед	тушеный кабачок со сладким перцем
Полдник	салат из зелени (укропа и петрушки) + редиса
Вечером	салат из томатов и оливок
3 день / 6 день
Утром	2 зеленых яблока
Перекус	смузи из груши, клубники и грейпфрута
На обед	яблоко + несколько кусочков арбуза
Полдник	грушево-вишневый смузи
Вечером	2-3 апельсина

В 4-й день рацион как в 1-й день. В 5-й день нужно придерживаться программы 2-ого дня, а в 6-й – 3-ого дня. А в 7-ой день придерживайтесь разгрузочной программы одного из предыдущих дней – любого, на ваш выбор.

Разработчики этой фруктово-овощной диеты обещают замечательные результаты: отвес -5 кг за 7 дней

Только опять же, предложенный вам вариант меню самый простой – готовить особо ничего не нужно. Вы же можете разнообразить этот рацион, готовя из овощей полезные и вкусные блюда. А статья «низкокалорийные блюда » поведает вам легкие и оригинальные рецепты. Готовьте на здоровье! 🙂

Вообще, существует множество вариантов овощных диет. О них прочитать вы сможете в статье «меню овощной диеты ». Тут же предлагается оригинальный вариант разгрузочного меню на овощах на неделю и диетические рецепты.

Уверена, что сегодняшняя статья поможет вам по-новому взглянуть на фруктово-овощную разгрузочную систему питания. Возможно, вы даже захотите на этой диете посидеть. Не забудьте потом отзывы свои оставить – как перенесли эту диету и каких достигли результатов. А чтобы и дальше первыми узнавать о новых системах похудения, подписывайтесь на обновления . Впереди еще много для интересного приготовлено.

С приближением весенне-летнего сезона методики похудения становятся все более и более актуальными, ведь каждая девушка, переходя на легкую одежду, мечтает выглядеть сногшибательно. Одним из наиболее полезных и самых распространенных способов похудения является фруктово-овощная диета, которая дает возможность снизить вес, не подвергая состояние здоровья серьезным испытаниям, а организм – неразумным ограничениям. Данная диета идеально подходит не только для людей, желающих сбросить лишние килограммы, но также и для тех, кто жаждет улучшить состояние волос и кожи.

Всем известно, что овощи и фрукты обладают высоким процентом витаминов, минералов, жидкости и клетчатки, что благоприятно сказывается на здоровье многих органов и систем. Если вы также планируете воспользоваться фруктово-овощной диетой для похудения, то вы должны включать в свой рацион только экологически чистые продукты, так как обработанные химическими веществами плоды, к пребольшому сожалению, очень часто приводят к серьезным проблемам. Что касается экологически чистых овощей и фруктов, то они не только помогают быстро снизить вес, но и нормализуют пищеварение, что является залогом ощущения легкости и прекрасного внешнего вида.

Плюсы и минусы фруктово-овощной диеты

Фруктово-овощная диета, по отзывам медиков и экспертов в области диетологии, обладает следующими плюсами:

Много клетчатки (которая способствует активации работы кишечника, а также выведению из организма шлаков), минеральных веществ и витаминов (укрепляющих защитные силы организма, улучшающих обмен веществ и усиливающих сжигание жира).
Мало соли, что препятствует воде задерживаться в организме.
Мало жира, что дает возможность не только снизить вес, но и артериальное давление, и вероятность возникновения сердечнососудистых заболеваний. Судя по отзывам, фруктово-овощная диета является самым идеальным вариантом похудения для людей, страдающих гипертонией.
Преобладание сложных углеводов, которые очень медленно всасываются. Они обеспечивают человека энергией, а также позволяют быть спортивнее и выносливее.

Что касается недостатков фруктово-овощной диеты для похудения, то к ним относятся:

Часто возникающее чувство голода. Фруктами и овощами очень трудно насытиться, так как они слишком быстро перевариваются (максимум 1.5-2 часа).
Отсутствие некоторых важных витаминов и аминокислот. Рацион данной диеты беден на витамины В2, В12 и Д, а также на незаменимые аминокислоты. Растительная пища не может восполнить их недостаток. Согласно отзывам, фруктово-овощная диета при длительном ее использовании приводит к ослаблению памяти, интеллекта и зрения, разрушению костей и зубов, развитию малокровия.
Ограничение в физических нагрузках. Заниматься в тренажерном зале во время этой диеты не рекомендуется, так как тело не в состоянии восстанавливаться. Это может привести к замедлению процесса уменьшения веса.

Одну из самых распространенных фруктово-овощных диет для похудения разработала и воплотила в реальность американская актриса Силла Блэк. Она умудрилась за месяц потерять около пяти килограмм избыточного веса, а взамен приобрести цветущий внешний вид. Самочувствие актрисы значительно улучшилось, а организм очистился от шлаков и других вредных накоплений.

Основой рациона вышеуказанной диеты являются растительные продукты. Что касается мясных ингредиентов, то они подлежат ограничению (в день разрешено съедать максимум 150 грамм этой тяжелой для нашего желудка пищи).

Положительный результат этой диеты будет наблюдаться в том случае, если придерживаться особого режима питания – чередование недели диетического питания с неделей сбалансированного рационального питания.

Во время диеты из рациона должны быть полностью исключены сахар и алкогольные напитки (не включая красного сухого вина высокого качества).

Если говорить о минеральной воде без газа, то ее нужно употреблять от 1.5 до 2 литров в день (в любое время суток).

В жидкий рацион также могут входить и другие напитки, не содержащие сахар, - натуральный кофе, черный или зеленый чай, травяные отвары и проч.

Если вы страдаете сахарным диабетом, то урюк, сливы и другие сладкие фрукты вам необходимо исключить из меню данной диеты. Что касается лиц с проблемами пищеварения, то им противопоказаны такие продукты, как: дыни, персики, абрикосы и капуста.

Жесткая фруктово-овощная диета

Меню данной диеты включает в себя не только овощи и фрукты, но и сыр, мясо, рыбу и проч.

Завтрак: тост из отрубного хлеба; один плод манго; половина небольшой дыни.

Обед (на ваше усмотрение):

Приготовленная на гриле рыба; тост из диетического хлеба; листовые овощи.
Домашний сыр (около 75 грамм); овощной салат; диетический тост; любые фрукты.
Фруктовый салат без заправки.

Ужин (на ваше усмотрение):

Овощная запеканка; салат из зеленых или листовых овощей.
Куриное филе, приготовленное на пару; листовой салат.
Отбивная или стейк из постного мяса; листовые овощи.

Строгая диета для похудения

В процессе этой диеты овощные и фруктовые дни чередуются между собой. Меню фруктово-овощной диетыне должно включать в себя следующие ингредиенты: картошка, морковь, зеленый горошек, бананы, виноград, киви и манго. Все остальные овощи и фрукты необходимо употреблять по 1.5 килограмма в день. Начинать строгую диету нужно с двух овощных дней, после чего чередовать фруктовые и овощные.

Сбалансированная фруктово-овощная диета: меню и правила соблюдения

Овощи и фрукты, по правилам этой диеты, можно смешивать в один день. Кроме этого, дабы насытить организм белком, нужно съедать одну порцию сыра «Тофу».

Чем ближе летная пора года, тем больше суетятся женщины со своей фигурой и внешним видом. Ищут новые эффективные методы, которые помогут потерять нежелательное количество лишнего веса. Но лучше всего с этим справятся хорошая полноценная диета и регулярное посещение спортивного зала (фитнес, степ-аэробика, тренажерный зал, бассейн, легкая атлетика). Существует достаточно много интересных и своеобразных диет. Но не всем легко подобрать одну из них, так как кому-то могут не подойти продукты, которые составляют основной диетический рацион, кому-то сложно и он может сорваться. Существует одна универсальная диета, которая даже подойдет вегетарианцам - фруктово-овощная диета. Это самая позитивная, витаминная и эффективная диета. Благодаря ей можно потерять как минимум 6 кг за неделю (все зависит от соблюдения правил и физиологии человека).

Суть фруктово-овощной диеты, полезные свойства, главные правила и преимущества

Диета очень продуктивна в летнее и осеннее время года, так как на прилавках магазинов, супермаркетов, рынков лежат самые свежие и сочные фрукты и овощи. Она обогащена очень большим количеством необходимых для нашего организма элементов.
Полезные свойства и плюсы зашкаливают:

Очищение организма от шлаков, токсических веществ;
Убирается целлюлит с проблемных участков тела;
Улучшается состояние кожи, лица и внешнего вида;
Волосы приобретают насыщенности, яркости, гладкости;
Укрепляются ногти;
Улучшается процесс пищеварения;
Высокая результативность сбрасывания килограмм;
Уровень холестерина крови понижается к норме;
Пополняет запасы витамина С и бета-каротину в организме;
Разнообразие меню (можно готовить что хотим и как хотим из овощей и фруктов);
Источник самых необходимых минералов и других элементов, которые необходимы для жизнедеятельности.

Диетологи делят фрукты и овощи на две группы, первая содержит крахмал, а вторая - сахар. Для диеты полезны те фрукты и овощи, которые содержат крахмал в минимальном количестве. Крахмал превращается в глюкозу в организме, а она не только источник энергии, но и накапливается в виде подкожно-жировой клетчатки достаточно легко. И для того чтобы правильно питаться в течение диеты, существуют основные правила. Они состоят из следующего:

Нужно исключить из питания следующие продукты - картофель, уменьшить в употреблении - свеклу, морковь, белокочанную капусту;
Фрукты выбирать те, которые содержат в меньшем количестве сахар (яблоки, апельсин, грейпфрут, лимон, лайм, помела);
Нужно соблюдать питьевой режим (пить как можно больше воды без газа);
Из фруктов исключить - виноград, красные сладкие яблоки, сладкие сливы;
Во время диеты разрешается кушать каши, нежирное вареное, тушоное или приготовленное на пару мясо;
Нужно начинать и заканчивать день овощами или фруктами (последний прием пищи не позже 6 часов вечера);
Одна порция не должна превышать 300 грамм;
Кушать дробно и часто;
Можно пить кофе или чай без сахара.

Также нужно чередовать дни овощные и фруктовые дни, одновременно рацион не должен состоять из фруктов и овощей. Можно сделать первые дни - овощными, следующие фруктовыми или ягодными.
Если вы очень сильно хотите стать красивой, стройной и успешной женщиной, на которой не один взгляд мужчины будет останавливаться, тогда возьмите себя в руки, запаситесь терпением и занимайтесь собой, все в ваших руках. Соблюдайте главные правила диеты, не нарушайте рацион и регулярно посещайте занятия в тренажерном зале.

Разновидности фруктово-овощной диеты и особенности меню

Фруктово-овощная диета очень разная и можно составлять ее на свое усмотрение. Что касается длительности диеты - то она может быть, как и на три дня, так и на несколько недель. Перед тем как воспользоваться диетой необходимо подготовить организм. Для этого нужно постепенно добавлять в питание овощные и фруктовые продукты, а также исключить жирную, жареную пищу. На ночь желательно выпивать травяной чай.

Разновидности фруктово-овощной диеты:

Это достаточно строгая диета. Но рацион сбалансированный и голода вы не будете ощущать. Не рекомендуется заменять основные ингредиенты диеты и пить воду между приемами пищи.
Меню на неделю.
Понедельник.
Завтракаем - пьем зеленый или травяной чай (без сахара) и кушаем фрукты.
Ланч - фруктовый салатик.
Обедаем - готовим капустный суп (на воде).
Полдник - кушаем две апельсинки.
Ужин - стаканчик кефира (без содержания жира) и одно яблоко.
Вторник.
Завтракаем - пьем чай без сахара и кушаем овощной салатик.
Ланч - кушаем вареное яйцо и один огурец.
Обедаем - капустный супчик.
Полдник - кушаем картофель приготовленную в духовке - одну штуку и кушаем свежий томат.
Ужинаем - готовим и кушаем овощной салатик.
Среда.
Завтракаем - пьем стаканчик йогурта и кушаем два банана.
Обедаем - капустный суп.
Ужинаем - два стаканчика молока и один банан.
Четверг.
Завтракаем - два стаканчика молока и один банан.
Ланч - два стаканчика молока.
Обедаем - капустный суп.
Полдник - два стаканчика молока.
Ужин - два стаканчика молока и один банан.
Пятница.
Завтракаем - пьем стаканчик йогурта.
Ланч - вареная рыба с овощами.
Обедаем - капустный суп.
Полдник - салат из томатов, огурцов, рукколы.
Ужинаем - вареная рыбка и половинка болгарского перца.
Суббота.
Завтракаем - утром выпивает стаканчик обезжиренного молочка.
Ланч - вареная курица с овощами, приготовленная на пару.
Обедаем - капустный супчик.
Полдник - салат из зелени, огурцов, листьев салаты.
Ужинаем - вареная куриная грудка.
Воскресенье.
Завтракаем - фруктовое ассорти.
Ланч - салат из овощей.
Обедаем - капустный супчик.
Полдник - стаканчик низкокалорийного молока.
Ужинаем - свежие ягоды.
Фруктово-овощная диета на неделю. Основной ингредиент вашего рациона - грейпфрут. Меню повторяет первый день диеты.
Примерное меню на один день.
Завтракаем - кушаем половинку грейпфрута и пьем чай или кофе.
Обедаем - половинкой грейпфрута, одно вареное яйцо и салатик из овощей. Чашечка чая или кофе.
Ужинаем - половинкой грейпфрута, салатом из овощей и пьем зеленый чай.
Актерская фруктово-овощная диета. Очень популярная диета среди известных голливудских актрис. Продолжительность диеты от недели до месяца. Во время диеты нужно кушать фрукты, овощи, пить воду. Можно скинуть как минимум пять килограмм (зависит от строения тела).
Примерное меню на один день.
Завтрак - он один и тот же на протяжении всей диеты. Продукты нельзя менять. Рекомендуется кушать на завтрак половинку небольшой и несильно сладенькой дыньки или грейпфрут (на выбор), а также готовим тост из ржаного хлеба с низкокалорийным твердым сыром.
Обед - на обед предлагается на выбор несколько блюд, которые в дальнейшем можно чередовать. Это: мясо (нежирный и холодный кусочек) с двумя томатами или салатом из овощей; приготовленная на пару рыба с овощами; нежирный мясной (куриный) бульон с салатом из овощей; творог без содержания жира, фрукты, салат из овощей.
Ужин - тоже предлагается блюдо на выбор: рыбка, приготовленная в духовке, фрукты; отбивная из нежирного мяса с овощами; рагу из овощей и мяса; вареная индейка или курица с салатом из свежих сезонных овощей; овощи тушенные с печенью.
Фруктово-овощная диета на пять дней. За это время можно потерять до одного килограмма за день. Главное диеты соблюдать режим и не нарушать правила. Во время диеты можно пить воду, зеленый чай и кофе без сахара и сливок.
Меню на пять дней.
1-й день.
Завтракаем - салатик из фруктов.
Второй завтрак - кушаем одну хурму и пьем чай.
Обедаем - запеченное яблочко с низкокалорийным творогом.
Полдник - несколько кусочков арбуза.
Ужинаем - фруктовое ассорти, заправленное йогуртом.
2-й день.
Завтракаем - салатик из свежих овощей.
Ланч - один огурец и вареное яйцо.
Обедаем - салатик из овощей и один запеченный картофель.
Полдник - капустный салат с зеленью.
Ужинаем - овощной салатик.
3-й день.
Завтракаем - свежие ягоды и стаканчик йогурта (низкокалорийного).
Второй завтрак - одна витаминная хурма.
Обедаем - обезжиренный творог с фруктами (ягоды) и йогуртом, порция не более 200 грамм.
Полдник - яблоко.
Ужинаем - фруктовое ассорти из ягод.
4-й день.
Завтракаем - вареное яйцо и два томата.
Второй завтрак - вареное куриное филе с овощами.
Обедаем - приготовленным рагу с овощами и вареная рыбка.
Полдник - салатик из овощей.
Ужинаем - приготовлены на пару овощи.
5-й день.
Завтракаем - запеченные фрукты.
Ланч - одна хурма.
Обедаем - салатик из фруктов и заправляем йогуртом.
Полдник - несколько кусочков дыни.
Ужинаем - фруктовое ассорти.
Фруктово-овощная диета на месяц. Ваш дневной рацион должен состоять из белка, поэтому лучше всего выбрать рыбку на обед в количестве 150-200 грамм и легкий овощной салатик. Можно чередовать и с другим видом мяса (нежирный и небольшой кусочек). А что касается завтрака, то он должен быть неизменным в течение всего месяца и состоять из следующих продуктов: чай (зеленый или черный), фрукт (на выбор) и тост с сыром. Ужин должен быть легким. Лучше всего выпить стаканчик йогурта, кефира или молочка. В течение дня кушать как можно больше фруктов и овощей в сыром виде. Вы можете сами составлять свой рацион, но придерживаясь главных правил и не наедаться в течение дня и на ночь.
Фруктово-овощная диета на один день. Чаще всего ее используют как разгрузочный день. Рацион должен состоять только из фруктов и овощей в любом виде: свежем, сушенным, печенном. Пить зеленый или травяной чай (разрешается пить чай для похудения).

Как выходить из фруктово-овощной диеты

Из диеты выходим, как и из любой другой - постепенно. Увеличивать калорийность рациона можно только постепенно добавляя через каждых два дня несколько новых ингредиентов. Не стоит кушать жирную пищу, так как скорее всего, сброшенный вес вернется к вам обратно. Лучше всего употреблять продукты в тушеном, вареном, приготовленные на пару или в сырыми. Также рекомендовано продолжать пить водичку по стакану перед тем, как будете кушать.
Что касается занятиями спортом, то их следует продолжать, если не начинали, тогда стоит записаться. Так как занятия спортом помогут вам закрепить результат или даже улучшить его. Хорошо влияют на организм пробежки по утрам вместе с контрастным душем. Нужно посещать спа-салоны, массажные салоны, бани, сауны, чтобы состояние кожи и тела улучшилось (во время диеты могут появиться растяжки, обвислость кожи или невыраженный целлюлит).

Недостатки фруктово-овощной диеты и противопоказания

У этой диеты не так и много недостатков. Главный - это то, что она бедная на животный белок. А также и на кальций и железо. Если долго питаться грейпфрутами, то это может привести к анемии, болезням со стороны сердечно-сосудистой системы (не рекомендуется употреблять этот фрукт более недели).

Противопоказания:

Заболевания со стороны ЖКТ;
Сахарный диабет;
Заболевания почек;
Беременность;
Женщины в период лактации;
Панкреатит;
Дети в период активного роста;
Повышенная кислотность ЖКТ.

Краткая характеристика диеты. Тип: низкокалорийная, безбелковая, низкожировая. Длительность: 7, 14 дней, 1 месяц. Результаты: 5-10 кг. Сложность: средняя.

Низкокалорийная и в то же время очень питательная диета на овощах и фруктах всегда находится в топе лучших систем питания для похудения и очищения организма. Многие ошибочно полагают её слишком лёгкой - выдержать классический вариант (без дополнительных продуктов) хотя бы неделю удаётся не всем. Однако результаты почти всегда себя оправдывают на 100%.

Механизм похудения

Фруктово-овощная диета ограничивает потребление белков и жиров. Похудение достигается также за счёт происходящих в организме процессов:

клетчатка быстро насыщает, уменьшая аппетит и предупреждая переедание;
сложные углеводы перевариваются медленно, что исключает необходимость незапланированных перекусов;
большинство фруктов и овощей обладают низкой калорийностью, что заставляет организм пускать в расход жировые запасы;
нормализуется пищеварение;
разгоняется метаболизм, запуская липолиз;
насыщение витаминами, микроэлементами и аминокислотами обеспечивает бесперебойную работу организма;
фруктовые кислоты отлично прочищают и ;
натуральные глюкоза и фруктоза отбивают тягу к сладкому.

При грамотной организации рациона и соблюдении всех рекомендаций, диета позволяет похудеть с минимальными потерями для здоровья.

Противопоказания

Растительная клетчатка и фруктовые кислоты не всегда полезны. Так как за время голодовки организм получает их в большом количестве, они оказывают мощное воздействие на некоторые системы. Если изначально были какие-то проблемы, они не справятся с такой нагрузкой и состояние ухудшится. Поэтому диета на фруктах и овощах имеет ряд противопоказаний:

заболевания ЖКТ, почек, мочевыводящих путей;
беременность, лактация;
детский, подростковый, пожилой возраст;
онкология;
сахарный диабет;
склонность к аллергии;
хронические заболевания.

Перед похудением следует пройти обследование и проконсультироваться со специалистом.

Плюсы и минусы

Достоинства:

профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и раковых опухолей;
улучшается состояние кожи и общее самочувствие;
диета идеально сочетается с ;
организм получает большую часть витаминов и микроэлементов;
натуральные продукты в принципе полезны для здоровья;
избавление от отёков;
фрукты позволяют питаться вкусно;
происходит очищение , крови, почек от вредных веществ;
укрепляется иммунитет;
высокая эффективность.

Недостатки:

при длительном соблюдении (более 3 недель) увеличивается риск побочных эффектов;
несбалансированный рацион;
однообразие блюд быстро приедается, что увеличивает риск срыва;
ограниченный список разрешённых продуктов затрудняет составление меню и поиск рецептов;
фруктовые кислоты разъедают зубную эмаль, слизистые рта и желудка;
возможен гельминтоз из-за плохо промытых или подгнивших фруктов.

Варианты

Существует множество различных вариантов фруктово-овощной диеты в зависимости от разрешённых продуктов и длительности. Предлагаем краткий обзор самых популярных и эффективных из них.

Классическая

Несмотря на кажущуюся лёгкость, классический вариант, предполагающий употребление только фруктов и овощей, является очень жёсткой схемой похудения, напоминающей . Нехватка определённых витаминов, жиров и аминокислот быстро дают о себе знать. Специалисты не советуют сидеть на ней дольше 14 дней во избежание осложнений в плане здоровья. Если выдержать, можно потерять до 8-10 кг.

С добавлением белков

Чтобы сбалансировать рацион и не допустить осложнений, диетологи рекомендуют включать в него хотя бы 1 полноценную порцию белковой пищи ежедневно. Лучше это делать во второй половине дня, во время полдника или на ужин. Это могут быть молочные продукты (творог, кефир или натуральный йогурт), нежирное мясо (говядина, курица) и рыба с морепродуктами. Разрешается 1 ст. л. в день любого растительного масла или .

С таким меню можно не бояться дистрофии и расщепления мышечной массы, а также организм будет получать практически все необходимые ему питательные вещества. Растянуть диету можно на месяц и потерять около 10 кг.

Очищающая

Очищающая диета на фруктах и овощах очень эффективна для похудения, хоть и краткосрочна. Предполагает употребление в течение 3 дней только тех продуктов, которые обладают слабительным и мочегонным эффектом. Это:

тыква, свёкла, капуста, морковь, сливы, груши, яблоки, киви (освобождают от всего лишнего кишечник);
помидоры, огурцы, спаржа, арбуз, дыня, цитрусовые, клюква, рябина (выводят из организма избыточную жидкость).

Результат - 3 кг за 3 дня.

Чередование

Очень популярная диета, которая предлагает употреблять в первый день - фрукты, во второй - овощи, чередуя их таким образом всю неделю (последний день общий). Обладает неплохим очищающим эффектом, выдаёт отличный результат на выходе (4-5 кг за 7 дней). Но рацион получается однообразным, быстро приедается, присутствует чувство голода. Как это обычно бывает, во фруктовые дни хочется овощей и наоборот.

Это могут быть ежедневные монодиеты по типу:

Питьевая

Тоже относится к чередованиям: день - жидкость, день - фрукты, день - овощи. Рассчитана на 7 дней: первый и четвёртый - можно употреблять любые разрешённые напитки, второй и пятый - фрукты, третий и шестой - овощи, седьмой - либо комплексный, либо . Переносится гораздо труднее предыдущей, так как даёт о себе знать отсутствие твёрдой пищи в определённые дни. Зато и результаты получаются более внушительными: за неделю можно избавиться от 7 кг.

Силла Блэк, британская певица и актриса, разработала собственную фруктово-овощную диету на 2 недели. Она предлагает ежедневно съедать по 150 г низкокалорийной рыбы или курицы, больше половины всех фруктов и овощей должны быть сырыми, выпивать 2 л воды в сутки. Потери составляют около 7 кг.

Чтобы похудеть на фруктово-овощной диете на нужное количество килограммов, следуйте рекомендациям специалистов.

Выбирайте сезонные фрукты и овощи. Иначе могут попасться некачественно обработанные.
Овощи можно есть сырыми, тушить их, запекать, отваривать, готовить на пару, но не жарить.
В качестве заправки для салатов использовать яблочный уксус или лимонный сок.
Соль ограничить до минимума.
Воды пить как можно больше (около двух с половиной литров в день). Она избавит от отёков, поможет разогнать метаболизм и нейтрализует негативное воздействие клетчатки на ЖКТ.
Занятия спортом обязательны, начиная с утренней гимнастики и заканчивая силовыми тренировками в зале. Главное - расходовать калории.
Жёсткие трёхдневные диеты для экспресс-похудения лучше не выбирать, так как они не дают стойкого эффекта и плохо сказываются на здоровье. В то же время дольше месяца соблюдать её тоже не стоит.
Продукты должны быть натуральными, хорошо промытыми, свежими, без намёка на плесень или гниль.
Все напитки из овощей и фруктов нужно готовить в домашних условиях, без сахара и соли.

График приёмов пищи может быть любым: подойдёт и , и трёхразовое.

Особенностью диеты является остановка снижения веса в определённый момент. Обычно она происходит к концу второй недели. Расстраиваться и тут же всё забрасывать не нужно. Рекомендуемые действия:

Уменьшить размеры порций и в то же время сделать тренировки более интенсивными.
Увеличить количество потребляемой воды.
Если через 2 дня снижение веса не произойдёт, обеспечить организму плавный выход из диеты.
Пройти обследование (возможная причина остановки похудения - какое-то внутреннее заболевание).
Подобрать другую систему похудения.

Правильный выход - гарантия того, что килограммы, которые вы потеряли, уже не вернутся. А также это профилактика желудочно-кишечных расстройств. Как это правильно организовать за неделю:

Повторить такое похудение можно только через 2-3 месяца.

Списки продуктов

Разрешённые:

бобовые;
сухофрукты;
грибы;
зелень;
соки (), чай (любой), морсы, компоты, смузи, фреши, коктейли (но без молока);
овощи (кукуруза и картофель ограничены в употреблении);
орехи, семена;
специи, приправы;
фрукты (сладкие и высококалорийные - по минимуму либо исключаются вовсе);
ягоды.

Запрещённые:

сладкое, начиная мёдом и заканчивая сахаром;
майонез, кетчуп и другие соусы;
молочные продукты;
мясо;
фастфуд;
алкогольные, газированные напитки;
рыба, морепродукты;
яйца;
снэки;
злаковые;
кондитерские изделия, хлеб, выпечка.

Эксперименты и изменения в примерном меню разрешаются. Апельсины всегда можно заменить мандаринами, свёклу - морковью, фреш - обычным соком и т. д. Поэтому ориентируйтесь прежде всего на свои вкусовые предпочтения.

Рецепты

Салат из моркови и стручковой фасоли

150 г отварной моркови;
100 г стручковой фасоли;
150 г свежих шампиньонов;
10 маслин без косточек;
10 г .

Фасоль обжарить на сухой сковороде без масла. Грибы нарезать пластинками и тоже пассеровать. Остудить. Все ингредиенты смешать в салатнице. Оставить на полчаса. Кунжутом посыпать перед подачей.

Суп из брокколи

100 г молодого картофеля;
50 г болгарского перца;
2 средних луковицы;
2 моркови (небольших);
50 г зелёного горошка;
350 г брокколи;
смесь перцев (щепотка);
соль;
1 л воды.

Нарезать картофель брусками и опустить в кипящую воду. Брокколи разделить на соцветия и отправить в суп вместе с горошком через 20 мин после картофеля. Оставшиеся овощи поджариваются на сухой сковороде и через 10 мин тоже закладываются в кастрюлю и варятся до готовности. Приправить специями и выдержать под крышкой полчаса.

Овощное рагу

500 г белокочанной капусты;
700 г кабачков;
2 луковицы;
300 г болгарского перца;
300 г томатов;
50 г зелени петрушки;
20 г чеснока;
500 мл воды;
соль.

Обжарить на сухой сковороде измельчённую луковицу. Переложить в толстостенную кастрюлю. Нашинкованную капусту отправить туда же, залить водой, вскипятить, держать на медленном огне. Через 10 мин поочерёдно засыпаем остальные ингредиенты: кусочки болгарского перца, кубики кабачка, кружочки томатов, измельчённую петрушку и раздавленный чеснок. Держать под крышкой на огне до полной готовности.

Фруктовый салат

3 киви;
1 яблоко;
1 мандарин;
1/4 граната;
7-8 виноградин.

Все фрукты очищаются от кожуры, семян и сердцевины. Нарезаются в произвольном порядке и смешиваются. Для заправки можно использовать любой фруктовый сок.

Побочные эффекты

Слишком длительное соблюдение такой диеты чревато осложнениями для здоровья. Несбалансированный рацион провоцирует дефицит многих питательных веществ. Одно дело - если был выбран более безопасный белковый вариант. А вот классическая схема приводит к целому ряду побочных эффектов:

нехватка рибофлавина и цианокобаламина (витаминов, содержащихся преимущественно в мясных и молочных продуктов), кальция, цинка, железа, йода;
ухудшение состояния ногтей, волос, зубов;
дистрофия мышечной ткани;
проблемы с выработкой гормонов щитовидной железой;
снижение работоспособности, вялое состояние;
заболевания ЖКТ;
анемия;
нарушение менструального цикла;
ослабление иммунитета.

Чтобы избежать этих осложнений, нельзя худеть с помощью классической фруктово-овощной диеты более 2 недель. Специалисты рекомендуют разбавлять её белковой пищей, которая предотвратит многие побочные эффекты и осложнения.

Не можете без мяса? Попробуйте .

Возможно, будет полезно почитать: