Hvad er en low carb diæt til vægttab. Saucer og krydderier. kost med lavt kulhydratindhold

Med diabetes lider næsten alle organer, men udviklingen af ​​sygdommen er forbundet med en krænkelse af bugspytkirtlen. Type 2-diabetes udvikler sig hos mennesker for det meste efter 40 års alderen.

Prædisponerende faktorer: stillesiddende livsstil, dårlige vaner, usund kost.

Som en konsekvens udvikler folk fedme, og celler mister følsomhed over for insulin. På grund af dette stiger niveauet af glukose i blodet. En diæt med lavt kulhydratindhold hjælper folk med at tabe sig, forbedre stofskiftet og regulere sukker.

Principper for en lav-kulhydrat diæt

En lavkulhydratdiæt er ordineret til type 2-diabetes. Hovedprincippet er at reducere mængden af ​​kulhydrater i kosten til 100 - 125 gram om dagen eller 10 - 12 brødenheder.

Men det er vigtigt at forstå, at det fuldstændige fravær af kulhydrater også er farligt for helbredet. Glukose er afgørende for, at vores krop kan producere energi. Derfor har enhver person brug for kulhydratmad. Kosten bør være domineret af "korrekte" kulhydrater. For diabetikere vælges en individuel kostplan.

Det vil afhænge af mange faktorer:

• BMI;
• gennemsnitlige blodsukkerniveauer;
• komplikationer af diabetes mellitus.

De grundlæggende principper for en lav-kulhydrat diæt omfatter:

1. Fraktioneret ernæring i små portioner. Det betyder, at en person skal spise 6 gange om dagen, helst på samme tid.
2. Hovedkalorieindholdet i måltider skal være til morgenmad og frokost, og aftensmad skal være let og lavt kalorieindhold.
3. Fuldstændig afvisning af sukkerholdige og fede fødevarer.
4. Halvdelen af ​​den daglige kost skal være protein.

Det vil tage omkring 2 uger at genopbygge kroppen. Efter dette tidspunkt kan personen føle en forbedring. Vægten vil begynde at falde, den konstante følelse af sult vil forsvinde, blodsukkerniveauet forbedres.

Ud over de positive aspekter er der også negative faktorer, der kan give helbredsproblemer. Disse omfatter "sulten" acetone.

Forekomsten af ​​ketoner i urinen er forbundet med utilstrækkeligt indtag af kulhydrater i kroppen.

For at kroppen kan fungere normalt, har den brug for energi, som den modtager ved at forarbejde kulhydrater.

Hvis få kulhydrater kommer ind i kroppen med mad, begynder leveren at frigive sine reserver til blodet - glykogen. I et stykke tid bliver det den vigtigste energikilde.

Efter at leveren har opgivet alle sine reserver, vil den begynde at udskille fedtstoffer i blodet. Når de nedbrydes, dannes der også noget energi, men samtidig dannes der også ketoner - det er fedtets nedbrydningsprodukter. De er en slags gift for kroppen og fører til forstyrrelse af alle organer og systemer. Den såkaldte ketoacidotisk koma udvikler sig.

Tegn på ketoacidose er:

• højt blodsukker;
• konstant følelse af tørst;
• kvalme og opkast;
• lugten af ​​bagte æbler fra munden.

For at afgøre, om der er ketoner i urinen, skal du have specielle teststrimler med. Ved at dyppe kontrolzonen i urinen kan du få resultatet efter 1 minut.

En diæt med lavt kalorieindhold kan forårsage et fald i natrium, kalium og calcium i kroppen. På grund af dette kan der opstå problemer med nyrerne og hjertet, patienten kan klage over søvnløshed.

Hovedproduktliste

At reducere mængden af ​​kulhydrater betyder ikke, at en person vil sulte. Hans kost skal indeholde en lille mængde kulhydrater, proteiner samt vitaminer og mineraler.

Kød skal være til stede i kosten. Det kan være magert oksekød eller fjerkræ, det er tilladt at spise indmad. Du skal være forsigtig med kødhalvfabrikata.

I sammensætningen af ​​pølser og pølser kan man ofte se en vis mængde kulhydrater. Fisk og skaldyr er også gode til en diæt. De er en kilde til mange vitaminer og mineraler. Men fisk og krabbepinde på dåse anbefales ikke at spise.

Grøntsager er hovedføden i en low-carb diæt. Næsten alle af dem indeholder ikke kulhydrater eller indeholder dem i små mængder. Undtagelsen er kartofler, hvis anvendelse bør begrænses.

Gulerødder og rødbeder har nogle kulhydrater, men de har et lavt glykæmisk indeks, hvilket betyder, at du kan spise dem.

Agurker, forskellige typer kål, majroer og radiser er de bedst egnede grøntsager til kosten. De indeholder få hurtige kulhydrater, men en masse fibre og forskellige vitaminer.

Frugt er også tilladt i en diæt med lavt kulhydratindhold. Undtagelserne er bananer samt frugtjuice.

På trods af det faktum, at alle frugter indeholder kulhydrater i deres sammensætning, er deres glykæmiske indeks lavt eller medium. Det betyder, at de nedbrydes i kroppen i lang tid, ikke øger blodsukkeret kraftigt og ikke aflejres i fedt.

Pærer og æbler er trofaste ledsagere af en sådan diæt. Det er også tilladt at spise papaya, ananas, blommer og abrikoser. De har et gennemsnitligt glykæmisk indeks, derudover bidrager de til vægttab.

Detaljeret menu med ugens opskrifter

En lignende menu i en uge er velegnet til både mænd og kvinder.

Mandag:

1. Morgenmad: Kogt æg, 2 spsk. l. boghvedegrød, 60 g fedtfattig hytteost, 30 g brød, grøn te.
2. 2 morgenmad: appelsin 170 gram.
3. Frokost: grøn grøntsagssalat, borsch, 120 g kogt ris, dampkotelet, 30 g brød. Dampkotelet tilberedes som følger: tag kylling og hakket oksekød, bland. Tilsæt 1 lille kartoffel, tidligere opblødt i vand, til det hakkede kød. Dette er nødvendigt for at reducere mængden af ​​stivelse. Derefter tilsættes løg, salt, sort peber til hakket kød. Koteletter dannes. Kog på et dampbad i 30 minutter.
4. Eftermiddagssnack: 250 ml mælk.
5. Aftensmad: 120 g bønner + stegt kød på op til 100 g, 30 g brød.
6. 2 aftensmad: æble 100 g.

1. Morgenmad: 2 spsk. l. skeer havregrød, 30 g brød med smør, grøn te.
2. 2 morgenmad: æble 100 g.
3. Frokost: grøntsagssalat, pickle, stuvet kål, 30 g brød, tørret frugtkompot uden sukker.
4. Snack: usødet te + 90 g hasselnødder.
5. Aftensmad: bagt zucchini med ost, 30 g brød, grøn te. For at forberede bagt zucchini skal du skære zucchinien i terninger, tilsæt finthakkede grøntsager til dem, salt og bland. Hæld i en tør form. Top med sammenpisket æg og sæt i ovnen. Efter 25 minutter tages ud, drysses revet ost ovenpå og bages i yderligere 10 minutter.
6. 2 middag: frugtgelé.

1. Morgenmad: 2 spsk. l. skeer byggrød, 30 g brød, ost, te.
2. 2 morgenmad: 200 ml kefir.
3. Frokost: grøn grøntsagssalat, ærtesuppe, 2 spsk. l. skeer af nudler, kogt kaninkød, te.
4. Eftermiddagssnack: 200 ml appelsinjuice. Frugtjuice kan drikkes, men kun hjemmelavet, uden tilsat sukker.
5. Aftensmad: kogt kyllingebryst + stuvede grøntsager, 30 g brød, usødet te.
6. 2 middag: et glas mælk, en kiks.

1. Morgenmad: 2 spsk. l. skeer risengrød, æblejuice, 30 g brød, te.
2. 2 morgenmad: ostesandwich, usødet te.
3. Frokost: grøntsagssalat, rissuppe, 2 spsk. l. boghvede grød med kød, 30 g brød, te.
4. Eftermiddagssnack: 3 blommer.
5. Aftensmad: stuvet broccoli med sej, 30 g brød, usødet grøn te.
6. 2 middage: 1 stak. ryazhenka.

1. Morgenmad: to cheesecakes med en samlet vægt på højst 150 g, te.
2. 2 morgenmad: frugtgele.
3. Frokost: grøntsagssalat, nudelsuppe, hakket kød og kålkotelet, 30 g brød, tørret frugtkompot.
4. Eftermiddagssnack: is 2/3 portioner.
5. Aftensmad: 3 spsk. l. kartoffelmos, 100 g dampet fisk, 30 g brød, te.
6. 2 middage: 1 stak. kefir.

1. Morgenmad: 2 spsk. l. boghvede grød, ost, te.
2. 2 morgenmad: 3 abrikoser.
3. Frokost: grøntsagssalat, boghvedesuppe, 2 spsk. l. kogt pasta med en dampkotelet, 30 g brød, te.
4. Snack: hytteost med frugt 50 g.
5. Aftensmad: ærtegrød med pølse, 30 g brød, grøn te.
6. 2. middag: krus mælk + kiks

Søndag:

1. Morgenmad: to pandekager, te.
2. 2 morgenmad: banan.
3. Frokost: grøntsagsgrøn salat, vegetarisk kålsuppe, 4 spsk. l. pilaf, 30 g brød.
4. Eftermiddag: æble.
5. Aftensmad: Grøntsagsgryderet, kogt kylling, 30 g brød, urtete.
6. 2 middag: Sandwich med pølse, te.

Eksempelmenuen er meget praktisk for kvinder til hver dag. Alle retter og opskrifter til deres tilberedning er enkle og kræver ikke alvorlige udgifter.

Du bør helt udelukke fra din kost:

• sukker;
• marmelade;
• bagning;
• alkoholholdige drikkevarer - de forringer stofskiftet, øger sult og hjælper med at bremse processen med at tabe sig;
• kulsyreholdige drikke;
• fastfood.

Kontraindikationer og forholdsregler

En sådan diæt kan ikke bruges:

1. Gravide kvinder, såvel som under amning.
2. Børn og unge. Individer af disse kategorier har brug for en stor mængde energi for at opretholde et normalt liv. Lave kulhydrater kan gøre tilstanden værre.
3. Personer involveret i tungt fysisk og mentalt arbejde og atleter. De skal også indtage store mængder kulhydrater for at bevare deres eget helbred.
4. Sygdomme i fordøjelsessystemet er en kontraindikation for forskellige diæter. Deres brug er kun tilladt efter at have konsulteret en læge.

Lav-kulhydrat ernæring indebærer implementering af nogle regler:

1. Du skal indtage store mængder vand. Det forbedrer stofskiftet, dæmper følelsen af ​​sult.
2. Da en lav-kulhydrat diæt forårsager mangel på visse sporstoffer i kroppen, skal de opnås yderligere i form af vitamin-mineralkomplekser.
3. Fysisk aktivitet er kun tilladt 2 uger efter diætens start. Dette skyldes, at kroppen er genopbygget, og den skal bruge tid til dette. Det er også vigtigt at huske, at du ikke kan udføre seriøs fysisk aktivitet med en lav-kulhydrat diæt. Yoga, morgenøvelser eller et besøg i poolen er perfekte. Inden undervisningen skal der være en kvalitetssnack med langsomme kulhydrater, så de forsyner kroppen med energi i lang tid.

En diæt med lavt kalorieindhold er en fantastisk måde at forbedre din krops stofskifte og normalisere vægten. Dette er centralt i behandlingen af ​​insulinresistens og type 2-diabetes. Overholdelse af kosten vil hjælpe med at forlænge livet for en patient med diabetes og forhindre udviklingen af ​​alvorlige komplikationer.

Video om diæt til diabetes:

Hvilke resultater kan forventes?

Langsigtet lav-kulhydrat ernæring forbedrer stofskiftet, hjælper med at reducere vægten, forbedrer funktionen af ​​alle organer og kropssystemer. Fra anmeldelser af folk, der følger en lav-carb diæt, kan vi konkludere, at det virkelig virker.

Som 53-årig blev jeg diagnosticeret med type 2-diabetes og sat på en kulhydratfattig diæt. Først var det meget svært: Jeg følte mig konstant sulten, blev irritabel. Men efter to uger blev min tilstand forbedret, jeg begyndte at studere tabellerne over brødenheder og det glykæmiske indeks og var i stand til at lave min egen menu. Derhjemme måler jeg konstant blodsukkeret, og det holder sig i området 5 - 9 mmol/l. Jeg begyndte også at tabe mig overskydende, i en måned af diæten tabte jeg 1,5 kg.

Karina, 56 år

I en alder af 38 år fik min mand konstateret insulinresistens og fedme af 2. grad. Lægen sagde, at hvis han ikke ændrede sin livsstil og kost, ville han i den nærmeste fremtid blive nødt til at injicere insulin. Jeg var nødt til at studere alle oplysningerne om low-carb diæten og lave min egen menu. Nu spiser hele vores familie rigtigt. Manden taber sig, går i poolen. Vi håber, at det vil klare sig uden injektioner.

Elena, 37 år gammel

Jeg har type 1 diabetes med tendens til ketoacidose. Det betyder, at jeg skal spise mindst 12 enheder brød om dagen. Når jeg sammensætter min menu, tager jeg disse data i betragtning og fordeler mængden af ​​kulhydrater for hele dagen. I min kost forsøger jeg ikke at bruge sukker, chokolade, kager og andre fødevarer med et højt glykæmisk indeks. Diæt nummer 9 virker kun meget streng i starten, men faktisk giver den en person et stort udvalg af fødevarer og retter, der kan spises. Hvis jeg for eksempel vil spise mere grød til morgenmad, så spiser jeg ikke brød. Således forbliver antallet af brødenheder det samme.

En kulhydratfattig diæt er et særligt ernæringssystem, hvor der lægges vægt på protein, og kulhydratindtaget er minimeret. På trods af at dette er den mest tilgængelige energikilde for den menneskelige krop, bliver overskud en årsag til overvægt og dårligt helbred. Denne teknik er især populær blandt dem, der taber sig og atleter, på grund af dens effektivitet og sparsomme regime. I mangel af medicinske kontraindikationer og en kompetent tilgang fungerer diæten fejlfrit.

• Vis alt

  Essensen af ​​en lav-kulhydrat diæt

  Kulhydrater er en omfattende gruppe af kemiske forbindelser, opdelt i simple (monosaccharider) og komplekse (polysaccharider). Hver påvirker de metaboliske processer på forskellige måder. Da de deltager aktivt i de fleste af kroppens vitale processer, kan de ikke helt opgives. Derfor indeholder diæten ved en hypokulhydratdiæt hovedsageligt langsomme kulhydrater, som tager længere tid at blive omdannet til energi og ikke bidrager til aflejring af fedt.

  Ved gradvist at reducere hurtige kulhydrater, der indtages dagligt og øge protein, begynder kroppen at bruge interne fedtreserver. Samtidig vil vægttab kvinder og mænd ikke opleve en konstant følelse af sult og mangel på næringsstoffer.

  Fordele og ulemper

  En kost med lavt indhold af kulhydrater har en positiv effekt på menneskers sundhed generelt. Det normaliserer fordøjelsen, accelererer stofskiftet, forynger.

  Diætfordele:

  • Forårsager ikke en følelse af sult, svaghed, tab af styrke og andre ubehagelige forhold.
  • Ideel til diabetikere.
  • Det skader ikke kroppen, derfor har det ikke en streng tidsramme.
  • Vægttab returneres ikke i fremtiden.
  • Anbefales til alle voksne, uanset livsstil: aktiv eller passiv.
  • Kræver ikke konstant kalorietælling.

  Når man taber sig på denne måde, er hofterne de første, der falder, og benene bliver slanke, så forlader fedtet siderne og taljen. Samtidig får balderne og brysterne elasticitet, som aktivt fremmes af protein.

  Under overholdelse af alle regler er det muligt at tabe sig med 10-12 kg om måneden, mens der efter en uge noteres minus 5 kg. En længerevarende mulighed garanterer et tab på 15 til 20 kg på seks måneder.

  En sådan diæt hjælper ikke kun med at tabe sig, men heler også. Det er vist i følgende tilfælde:

  • vægttab
  • intensiv sport;
  • fedme;
  • diabetes;
  • forhøjet blodtryk;
  • neurologiske lidelser;
  • endokrine lidelser;
  • kræftsygdomme.

  Det bruges især af atleter og bodybuildere, hvilket giver dig mulighed for hurtigt at få en aflastningsfigur uden en andel af fedt.

  Sammen med positive faktorer er der også negative:

  • øger risikoen for at udvikle alvorlige sygdomme;
  • der er mangel på nogle sporstoffer: kalium, natrium;
  • kontraindiceret hos mennesker, der er involveret i dagligt mentalt arbejde;
  • øger koncentrationen af ​​kolesterol i blodet;
  • synligt resultat observeres først efter 2-3 måneder.

  

  Principper

  Systemet indebærer indtagelse af en minimumsmængde af kulhydrater, der er tilstrækkelig til kroppens fulde funktion. Den sædvanlige dagpenge for en voksen af ​​gennemsnitsbygning er 100 gram. For vægttab falder indikatoren til 40, i ekstreme tilfælde - op til 30 g. Kulhydratforbrug varierer afhængigt af køn: kvinder har brug for 2 gram pr. kg vægt, mænd - 3 g. Proteinmad vil ikke kun være en kilde til energi , men vil også understøtte muskelvæv i tone.

  En kulhydratfattig kost sænker insulinniveauet i blodet, og det fører til undertrykkelse af appetit. Indtaget animalsk og vegetabilsk fedt syntetiserer ketonstoffer, som blokerer sultsignaler.

  Når du er på en diæt med lavt kulhydratindhold, er fordelingen af ​​fødevarekomponenter (BJU) omtrent som følgende:

  • kulhydrater - 30%;
  • fedt - 40%;
  • proteiner - 30%.

  For at opnå de ønskede resultater skal du overholde visse principper:

  • Udeluk mad med et højt glykæmisk indeks og højt glukoseindhold fra menuen.
  • Reducer mængden af ​​salt, og erstat det med citronsaft.
  • Derudover skal du tage vitamin- og mineralkomplekser.
  • Retter er dampet eller grillet, bagt, kogt, stuvet. De steges i en lille mængde olie, og helst helt uden.
  • Spis med jævne mellemrum, gerne samtidig. Det er forbudt at springe måltider over.
  • Hovedindtaget af komplekse kulhydrater falder i den første halvdel af dagen, i den anden - protein.
  • Morgenmad er ikke senere end en time efter opvågning.
  • De spiser tidligt aftensmad, så de ikke spiser andet 3-4 timer før sengetid.
  • Oprethold vandbalancen: drik op til 2 liter rent vand om dagen. Sammen med det bruger de mineralvand uden gas, urtete, kaffe, cikorie, kefir.

  Dagligt kalorieindhold skal holdes inden for 1800-1900 kcal. For at musklerne ikke atrofierer, anbefales det desuden at dyrke sport.

  

  Produktliste

  På en hypokulhydratdiæt er der en ret omfattende liste over tilladte fødevarer. Disse omfatter:

  • enhver form for kød: lam, oksekød, svinekød, kalvekød, kylling;
  • grøntsager: rå, dåse, kogt;
  • svampe;
  • nødder og frø;
  • havfisk og skaldyr;
  • fedtfattige mejeriprodukter;
  • kylling og vagtelæg;
  • brune ris, boghvede, havregryn (i begrænsede mængder);
  • usødede frugter.

  Forbudt:

  • stivelsesholdige grøntsager: kartofler, rødbeder, majs, ærter;
  • bagning, bagning, brød;
  • slik, sukker;
  • pasta;
  • pølser;
  • smør;
  • mayonnaise, creme fraiche og fede saucer;
  • tørrede frugter;
  • bananer, druer;
  • sød sodavand;
  • alkoholiske drikke.

  Menu for ugen

  På en low-carb diæt kan kosten ikke være mindre varieret, velsmagende og nærende. Med en sådan diæt føler en person sig godt og taber overskydende vægt. Hvis du helt udelukker nogen kulhydrater, vil der allerede dagen efter være utilpashed. Derfor skal du overholde de tilladte doser, men du skal samtidig nærme dig dem gradvist.

  Det anbefales straks at male menuen for hver dag. Den ugentlige kost bør ikke være ensformig - det kan skade helbredet. I tilfælde af at forlænge diæten i en måned kræves en kaotisk skiftning af retter, som giver dig mulighed for fuldt ud at mætte kroppen og undgå næringsstofmangel.

  Tabel med en omtrentlig ugemenu:

  Dag i ugen	Morgenmad	Frokost	Aftensmad	eftermiddagste	Aftensmad
  Mandag	Havregryn; æble; usødet kaffe eller te	Et glas kefir; en håndfuld nødder	Grøntsagsgryderet; kogt kyllingebryst	Fedtfattig hytteost	Damp fisk; grøntsagssalat
  tirsdag	Kogte kyllingeæg - 3-4 stk; hård ost; frugtjuice	kiks; naturlig yoghurt	Kød bouillon; frisk agurk	orange	Braiseret kyllingekød
  onsdag	Damp omelet; kaffe med mælk	Tørrede frugter	Dampfrikadeller; broccoli og anden grøntsagssalat	nødder	Bagt bryst; tomat
  torsdag	Hjemmelavet yoghurt med bær; grøn te	Mælk	Let grøntsagsgryderet	Ryazhenka	Salat med tun
  Fredag	Havregryn;	Grøn te uden sukker	Svampesuppe	Skummet ost	Bagt omelet med tomater og kål
  lørdag	pølser; hårdkogte æg - 2 stk.; te eller kaffe	Frugtfad	Salat med blæksprutte; brune ris tilbehør	Grapefrugt	Braiseret kylling
  Søndag	Cottage cheese gryderet;	fuldkorn toast; røget kød	Boghvede garniture; bagt oksekød	Tørret frugtkompot	Hotpot

  Den rigtige vej ud

  På trods af effektiviteten og enkelheden af ​​low-carb-metoden anbefales det at tage en pause efter 2 måneder fra starten af ​​dens overholdelse. Outputtet skal være konsistent for ikke at fremprovokere stress i kroppen. Skift ikke straks til fødevarer rige på kulhydrater. Ellers vil de tabte kilo vende tilbage.

  Algoritmen for at skifte til en normal kost varer omkring 3-4 uger og er som følger:

  • De første 2 uger undergår forholdet mellem BJU ikke drastiske ændringer. Grundlaget forbliver proteiner med en lille inklusion af fedtstoffer.
  • Forøg dagligt den del af frugter, der ikke indeholder stivelse.
  • I den tredje uge skal du reducere mængden af ​​forbrugt protein ved at introducere korn.
  • Antallet af kalorier øges lidt hver dag. De mest kalorieholdige måltider indtages om morgenen.

  De spiser stadig i små portioner, flere gange om dagen.

  Kontraindikationer

  Ikke alle er egnede til en low-carb diæt på trods af dens fantastiske resultater. På grund af manglen på energi i kroppen intensiveres arbejdet i nogle systemer, og hvis der tidligere var problemer med dem, forværres de.

  Kontraindikationer omfatter:

  • alder op til 18 år og efter 60;
  • graviditet og amning;
  • kroniske patologier i nyrer, lever, hjerte og blodkar;
  • patologisk smerte i leddene;
  • disposition til forstoppelse;
  • lidelser i fordøjelseskanalen: gastritis med høj surhedsgrad, sår, colitis, øget gasdannelse;
  • overdreven fysisk og mental stress;
  • en allergisk reaktion på et protein;
  • infektionssygdomme;
  • forstyrret stofskifte;
  • restitutionsperiode efter operationer;
  • alvorlige nervelidelser.

  En sådan liste er ikke absolut, og der kan i hvert enkelt tilfælde være afvigelser fra reglerne. Derfor bør du først konsultere en specialist.

  Opskrifter

  En omfattende liste over tilladte fødevarer på en hypokulhydratdiæt giver dig mulighed for at skabe lækre og enkle måltider derhjemme. Du kan tage tidstestede diætopskrifter eller fantasere, men husk listen over forbudte fødevarer.

  Det vigtigste er at holde sig til det grundlæggende:

  • brug ikke tørre krydderier;
  • kog for et par, i en langsom komfur eller ovn;
  • Brug citronsaft i stedet for salt.

  Salat af blækspruttekød

  
  

  Nødvendige ingredienser:

  • kyllingæg - 1-2 stk.;
  • blæksprutte - 150 g;
  • dåse majs - 65-75 g;
  • agurk - 1 stk.;
  • citronsaft og olivenolie - til dressing.

  Madlavning:

  1. 1. Kog æggene, afkøl dem i koldt vand og pil.
  2. 2. Skær i stykker af vilkårlig form.
  3. 3. Skyl blækspruttekroppe under rindende vand, dyp i kogende vand i 2-3 minutter.
  4. 4. Skær skaldyrene i smalle strimler. Gør det samme med agurken.
  5. 5. Bland alle ingredienser.
  6. 6. Pres saften fra citronen og tilsæt olien. Bland igen

  Kyllingefilet kogt i en slow cooker

  
  

  Komponenter:

  • kyllingefilet - 250-270 g;
  • vand - 160 ml;
  • malet sort peber - efter smag;
  • tomatpasta - 50-60 ml;
  • laurbærblad - 1-2 stk.

  Behandle:

  1. 1. Kødet er forvasket og let tørret med køkkenrulle.
  2. 2. Skær i portioner, salt og peber let.
  3. 3. Sæt i en multicooker skål, hæld vand, tilsæt lavrushka og pasta.
  4. 4. Bland godt.
  5. 5. Indstil "Sluknings"-tilstanden, varigheden af ​​processen er 1,5 timer.

  Kylling stuvet i gryder

  
  

  Ingredienser:

  • spinat - 350-400 g;
  • broccoli - 300 g;
  • gulerødder - 2 stk.;
  • løg - 1 stk. ;
  • en flok grønt - 1 stk.;
  • kyllingekød - 500 g;
  • æblejuice - 60-70 ml;
  • vin - 100 ml;
  • grøntsagsbouillon - 250 ml;
  • salt, peber - valgfrit.

  Handlingsalgoritme:

  1. 1. Vask og skær grøntsager, kål er opdelt i blomsterstande.
  2. 2. Kyllingekød skæres i små stykker.
  3. 3. Grønt hakkes fint.
  4. 4. Bland alle emnerne, salt og peber efter smag.
  5. 5. Lav en marinade af juice, bouillon og vin.
  6. 6. Læg alle komponenterne i gryder, tilsæt marinadefyld.
  7. 7. Dæk med madfolie.
  8. 8. Sæt i en ovn forvarmet til 180 ° C og bag i en time.

  Grøntsagssuppe med oksekødboller

  
  

  Oksekød betragtes som et kaloriefattigt, men nærende kød, hvorfor det ofte bruges i forskellige diæter.

  Til frikadellesuppe skal du bruge:

  • oksekød - 420 g;
  • kyllingæg - 1 stk.;
  • sød peber - 180 g;
  • blomkål - 200 g;
  • friske urter - 50 g;
  • sorte peberkorn - 10 stk.;
  • laurbærblad - 5 stk.;
  • løg majroe - 80 g;
  • færdiglavet kødkrydderi - efter smag.

  Madlavning:

  1. 1. Oksekødet er ikke forvasket, men vrides straks til hakket kød.
  2. 2. Kør et æg ind i det, salt og peber. Tilsæt krydderier. Form små runde kugler.
  3. 3. Grøntsager skæres, grøntsager hakkes, kål hakkes.
  4. 4. Hæld vand i gryden og vent til det koger.
  5. 5. Dyp frikadeller og grøntsagstilberedninger der.
  6. 6. Kog ved svag varme, indtil de er møre, hvilket tager 15–17 minutter ved middel varme.
  7. 7. Grønfinke og krydderier medbringes, hvorefter der slukkes for gassen.

  Vegetarisk borsjtj

  
  

  Ingredienser til måltidet:

  • vand - 1,5-1,7 liter;
  • løg - 1 stk.;
  • gulerod - 1 stk.;
  • rødbeder - 1 stk.;
  • tomatpasta - 30 g;
  • salt - 1 gram;
  • persille - 10 g;
  • dild - 10 g.

  Madlavning:

  1. 1. Skræl rødbederne og kom dem hele i kogende vand. Kog indtil de er bløde.
  2. 2. Separat stuves knuste løg og revne gulerødder i en lille mængde vegetabilsk olie.
  3. 3. Klare rødbeder gnides på et groft rivejern.
  4. 4. Alle emner tilsættes rødbedebouillonen.
  5. 5. Efter kogning igen tilsættes tomatpure og salt.

  Ved servering tilsættes hakket grønt på hver tallerken.

  Kompot med tørrede frugter

  
  

  Ingredienser:

  • en blanding af tørrede frugter - 450 g;
  • hyben - 50 g;
  • ingefær - 5 g;
  • kanel - 5 g;
  • muskatnød - 5 g;
  • fruktose - 1 g;
  • friskpresset citronsaft - 5 ml;
  • vand - 2,5-3 liter.

  Hvordan man laver mad:

  1. 1. Kog vand og kom med: vaskede tørre frugter, vildrose.
  2. 2. Kog i 10-15 minutter, og pres derefter saften fra citrusfrugten.
  3. 3. Tilsæt et sødemiddel efter smag.
  4. 4. Insister under et lukket låg i cirka 20 minutter.

  I en kølet tilstand toner sådan en drink godt.

  Tørrede kyllingebryst

  
  

  Nødvendige produkter:

  • kyllingebryst - 500 g;
  • havsalt - 2 g;
  • timian - 1 tsk;
  • rosmarin - 1 tsk;
  • malet peber - efter smag;
  • cognac - 110 ml.

  Instruktion:

  1. 1. Kombiner alle krydderierne og gnid kyllingebrystene med dem.
  2. 2. Kom i et glasfad, dæk med husholdningsfilm og sæt i køleskabet i 2 dage. To gange om dagen tager de det ud og vender det om.
  3. 3. Derefter vaskes kødet og efterlades i koldt vand i 15–20 minutter, hvorefter det fjernes og tørres med køkkenrulle.
  4. 4. Hvert stykke pakkes ind i et linnedhåndklæde og tørres i yderligere to dage.
  5. 5. Herefter kan du hænge kødet over et varmt komfur i cirka 2-3 timer.

  Suppe med havreklid

  
  

  Sammensætning:

  • kalkun - 170 gram;
  • løg - 1 stk.;
  • kyllingæg - 1 stk.;
  • havreklid - 300 g;
  • hakket dild - 1,5 spsk. l.;
  • grønne løg - 2-3 stk.;
  • vand - 1-1,2 l;
  • salt, peber - efter smag.

  Sådan forbereder du dig:

  1. 1. Fjerkrækød skæres i små stykker og koges i letsaltet vand i 15–20 minutter.
  2. 2. Tilsæt hakket grønt, løg til gryden. De knækker et æg.
  3. 3. Kog i 5-7 minutter, hvorefter der tilsættes klid.
  4. 4. Hold på komfuret i yderligere 15 minutter under lukket låg.

  En sådan diætsuppe er ikke kun velsmagende, men hjælper også med at rense tarmene effektivt på en naturlig måde.

  Salat med Beijing kål og frugter

  
  

  Ingredienser:

  • hoved af Beijing-kål - 1 stk. ;
  • grønt æble - 1 stk.;
  • appelsin eller grapefrugt - 1 stk.;
  • grønne løg - 10 g;
  • citronsaft - 30 ml;
  • salt - efter smag.

  Madlavning:

  1. 1. Citrus skrælles, og frugtkødet skæres i små skiver.
  2. 2. Et æble skæres i tern.
  3. 3. Kål hakkes og blandes med frugt.
  4. 4. Tilsæt hakket grønt, salt til den samlede masse og pres saften fra citronen.

  Kød med ost i ovnen

  
  

  Nødvendige produkter:

  • kalvekød - 450 g;
  • ost - 120 g;
  • mælk - 110 ml;
  • raffineret vegetabilsk olie - 35-40 ml;
  • krydderier, salt, peber - efter smag.

  Behandle:

  1. 1. Kødet vaskes under koldt vand, skæres i flade stykker og piskes.
  2. 2. Læg dem ud i en varmebestandig form, der tidligere er olieret.
  3. 3. Salt, peber, drys med krydderier, hæld mælk.
  4. 4. Sæt i en ovn forvarmet til 190 ° C i 50-60 minutter.
  5. 5. Efter den afsatte tid tages osteskiverne ud og lægges ovenpå.
  6. 6. Vend tilbage og fortsæt med at bage i endnu en halv time.

  Hvid fisk med grøntsager

  
  

  Ingredienser:

  • hvid fisk - 0,5 kg;
  • aubergine - 1 stk.;
  • tomater - 2-3 stk.;
  • speciel krydderi til fisk - 4-5 g;
  • peber, salt.

  Instruktion:

  1. 1. Fisken skæres i små portioner.
  2. 2. Drys med salt, peber og krydderier.
  3. 3. Fordel på en bageplade spækket med hakkede grøntsager.
  4. 4. Bages ved en temperatur på 170–180 ° C i cirka en time.

  Retten passer godt til kogte æg, forskellige saucer, salater.

  Ostesuppe

  
  

  Opskriften på ostesuppe indebærer følgende indeslutninger:

  • kyllingefilet - 300 g;
  • forarbejdet ost - 100 g;
  • vand - 1,5 l;
  • salt, peber - efter smag;
  • friske krydderurter - efter smag.

  Madlavningsmetode:

  1. 1. Kog først kyllingen, indtil den er mør. Tag et stykke ud, lad det køle af og skær.
  2. 2. Ostechips tilsættes bouillonen og fortsæt med at simre ved svag varme i cirka 20 minutter, indtil der opnås en homogen konsistens, og glem ikke at røre af og til. Smag til og tilsæt salt og peber efter smag.
  3. 3. Kød lægges ud i hver tallerken og hældes med ostebouillon.
  4. 4. Pynt med hakket grønt.

  Grøntsagssalat med kyllingebryst

  
  

  Nødvendige ingredienser til madlavning:

  • kyllingebryst - 450-470 g;
  • tomater - 1 stk.;
  • agurker - 2-3 stk.;
  • lilla løg - 1 stk. ;
  • persille, dild - efter smag;
  • mynteblad - 3-4 stykker;
  • olivenolie - 1 spsk. l.;
  • citronsaft - 1 spsk. l.;
  • salat - 30-40 g;
  • salt, peber - efter smag.

  Tilberedning sekvens:

  1. 1. Kyllingekød skæres og slås på begge sider med en speciel hammer.
  2. 2. Smør med en blanding af peber og salt.
  3. 3. Opvarm vegetabilsk olie på en pande og steg bøfferne.
  4. 4. Skær kød og alle grøntsager.
  5. 5. Drys løgskiver med citronsaft.
  6. 6. Hakket grønt blandes separat med olivenolie ved hjælp af en blender.
  7. 7. Alle ingredienser kombineres i en salatskål.
  8. 8. Fordel salatblade på en stor flad tallerken og fordel salatmassen på dem.

  Salat med dåsetun

  
  

  Ingredienser til madlavning:

  • dåse tun - 200-250 g;
  • kogt æg - 1 stk.;
  • hård ost - 120-125 g;
  • agurk - 1 stk.;
  • løg - 1 stk.;
  • eddike - 1 spsk. l.;
  • oliven - efter smag;
  • vegetabilsk olie - 35 ml;
  • bladsalat - 100 g;
  • peber, salt - efter smag.

  Madlavning:

  1. 1. Løg hakkes i halve ringe og hældes med eddike. Stil til side i 15 minutter.
  2. 2. Ost og æg gnides på et mellemstort rivejern. Agurken skæres i strimler. Salatblade rives i hånden. Dræn saften fra en dåse tun og kværn fisken med en gaffel.
  3. 3. Væsken drænes fra løget og blandes med alle ingredienserne.
  4. 4. Fyld med olie, salt og peber.

  Kostkoteletter

  
  

  Købmandssæt:

  • oksekød - 220 g;
  • magert svinekød - 350 g;
  • kyllingekød - 150 g;
  • sød peber - 1 stk.;
  • pære - 1 stk.;
  • æg - 1 stk.

  Yderligere manipulationer:

  1. 1. Kødkomponenterne vrides i en kødhakker og blandes sammen.
  2. 2. Tilsæt finthakket løg, råt kyllingæg, sød peber i tern.
  3. 3. Bland med hænderne, indtil det er glat, og form koteletter.
  4. 4. Damp i 30 minutter.

En diæt med lavt kulhydratindhold er attraktiv, fordi den giver dig mulighed for effektivt at tabe dig uden at sulte dig selv. Artiklen vil introducere dig til reglerne for slankekuren, fortælle dig, hvem det er skadeligt for, hvad du må og ikke må spise for at tabe dig, hvor meget du kan holde dig til en low-carb diæt og hvad er det reelle vægttab med sådanne. en diæt i en måned, og også tale om en omtrentlig menu for hver dag uger, opskrifter til at lave lækre retter og anmeldelser af de kvinder, der praktiserede denne diæt.

Hvordan en lav-kulhydrat diæt fungerer

En diæt med lavt kulhydratindhold indebærer en betydelig reduktion i kosten af ​​fødevarer, der indeholder kulhydrater. De bør ikke udgøre mere end 30% af den daglige kost, proteiner - 30% og fedtstoffer - 40%. Med denne diæt sker der en hurtig nedbrydning af kropsfedt.

Kulhydrater giver os energi, deltager i metaboliske processer og syntesen af ​​DNA-molekyler, er en integreret del af hormoner og enzymer. Men deres overskud bliver til ubrugeligt kropsfedt. Hvis du dyrker lav-kulhydrat ernæring, vil kroppen begynde at bruge det allerede eksisterende fedt til energi og aktivt nedbryde det.

Derudover er protein- og fedtholdige fødevarer sværere at fordøje end kulhydratmad. Med en stigning i andelen af ​​fedt og proteiner i kosten, vil kroppen skulle bruge flere kræfter på at forarbejde dem, hvilket også bidrager til vægttab.

Kostregler

Ved en lavkulhydratdiæt er det ikke kalorieindholdet i maden, der betyder noget, men indholdet af kulhydrater, fedtstoffer og proteiner i den.

Liste over tilladte og forbudte produkter

Produkterne er opdelt i 3 grupper.

Forbudt diæt:

1. Bagning, pasta.
2. Korn - semulje, hvede, majs.
3. Hvide ris.
4. Konfekture, slik.
5. Stegte kartofler og kartoffelmos, chips.
6. Halvfabrikata og færdigvarer - pølser, dumplings, dåsemad.
7. Søde frugter - ananas, bananer, pærer, druer, meloner, vandmeloner, figner.
8. Gulerødder og rødbeder.
9. Emballeret frugtjuice.
10. Tørrede frugter.
11. Sukker.
12. Mayonnaise.
13. Mejeriprodukter med sukker - færdiglavede butikskøbte ostemassemasser, sød yoghurt og desserter, is.

Fødevarer, der nogle gange kan indtages:

1. Korn - havregryn, boghvede (2 portioner om ugen).
2. brune ris
3. Frugter (ikke særlig søde) - mandariner, appelsiner, grapefrugter, citroner, kiwi, æbler, bær.
4. Vegetabilske olier.
5. Grøntsager - bulgarsk peber, radise, aubergine og zucchini, avocado.
6. Nødder og frø.

Mad med lavt kulhydratindhold til dagligt forbrug:

1. Alle typer kød - kalv, oksekød, magert svine- og lam, kylling, kalkun, gås, and, kanin.
2. Salo og skinke.
3. Fisk.
4. Fisk og skaldyr.
5. Mejeriprodukter (vælg med reduceret fedtindhold) - mælk, smør, kefir, hytteost, creme fraiche, fløde, naturlig yoghurt.
6. Æg (1-2 pr. dag).
7. Grøntsager - kål, agurker, tomater, salat, løg, hvidløg.
8. Svampe.

Kød og grøntsager kan ikke steges - du skal koge, dampe eller bage.

Mad under diæten kan krydres med spidskommen, eddike, salt, sennep, citronsaft, peber, dild, basilikum, ingefær, rosmarin. Tilladte frugter må ikke spises mere end 1 portion om dagen (et æble eller en appelsin osv.)

Drikkekur til vægttab

Det er vigtigt ikke kun, hvilken mad du spiser, men også hvad og hvor meget du drikker. Den korrekte drikkekur med en low-carb diæt er lige så effektiv til at fremme vægttab som den rigtige mad. Du skal drikke 1,5-2 liter væske om dagen, afhængig af dit helbred og vægt. Jo mere vægt, jo mere væske skal du drikke.

Hvad kan du drikke:

1. Rent vand (filtreret eller kogt).
2. Mineralvand (uden gas).
3. Kaffe (ingen sukker, men du kan tilføje fløde).
4. Friskpresset juice fra tilladte frugter.
5. Hyben afkog.
6. Bærkompot uden sukker.

Hvad skal man ikke drikke:

1. Kulsyreholdige drikkevarer.
2. Alkohol, øl.
3. Juice i pakker (de har et højt indhold af farvestoffer og sukker).

vitaminer hver dag

På grund af begrænsningen af ​​forbruget af visse produkter, er kroppen frataget nogle af næringsstofferne. Dette kan føre til et svækket immunsystem, hårtab, skøre negle, synsnedsættelse osv. For ikke at skade dit helbred skal du derfor tage vitaminkomplekser under diæten.

De skal indeholde vitaminerne A, C, D, E, gruppe B, kalium, magnesium, selen.

Fordele og ulemper ved kosten

En low-carb diæt har både fordele og ulemper.

Diætfordele:

1. Ingen grund til at sulte – protein- og fedtholdige fødevarer er meget tilfredsstillende.
2. Der er ingen psykologisk ubehag og fare for sammenbrud på grund af sult.
3. Diverse menukort.
4. Højeffektiv low-carb diæt.
5. Enkelhed og bekvemmelighed - ingen grund til at tælle kalorier, rode med rekorder og en lommeregner.

Ulemper ved en low carb diæt:

1. Lavt fiberindhold i kosten på grund af et fald i mængden af ​​grøntsager og frugter - dette kan føre til problemer med tarmene.
2. Avitaminose.
3. Et fald i mængden af ​​glukose, der kommer ind i kroppen med en diæt med lavt kulhydratindhold, fremkalder udmattelse af nervesystemet, depression og hyppige humørsvingninger.

Diætmenu for ugen

Nedenfor er et eksempel på en ugentlig menu med lavt kulhydratindhold. Det er ikke nødvendigt at overholde det strengt, du kan foretage dine egne justeringer, men kun i overensstemmelse med listen over tilladte diætprodukter.

Mandag:

1. Morgenmad - røræg med svampe og løg, coleslaw, te.
2. Snack - grøntsagssalat.
3. Frokost - magre svinekoteletter, stuvede grøntsager til pynt.
4. Snack - et glas hjemmelavet yoghurt uden sukker eller kefir.
5. Aftensmad - bagt ørred med løg og ost.

Tirsdag:

1. Morgenmad - fedtfattig hytteost med et æble eller bær, te.
2. Snack - sellerisalat med skaldyr.
3. Frokost - grøntsagssuppe med et veltilberedt stykke oksekød.
4. Snack - en håndfuld frø eller nødder.
5. Aftensmad - grøntsagssuppe, dampede kalvekoteletter.

Onsdag:

1. Morgenmad - ost, kogt æg, te.
2. Snack - appelsin eller æble.
3. Frokost - kyllingefilet bagt med ost, skåret agurker og tomater.
4. Snack - hytteost budding.
5. Aftensmad - stuvet fisk og skaldyr med en grøntsagsskål.

Torsdag:

1. Morgenmad - hytteost med bær, te.
2. Snack - et glas kefir.
3. Frokost - kogt kød (kalv eller oksekød), salat.
4. Snack - en sandwich af sort brød med hytteost, te.
5. Aftensmad - svampesuppe.

Fredag:

1. Morgenmad - røræg med ost og tomater, 100 g hytteost.
2. Snack - grapefrugt.
3. Frokost - kogt kylling med stuvet kål og brune/brune ris.
4. Snack - sandwich med ost, kaffe.
5. Aftensmad - havregryn med et æble, urtete.

Lørdag:

1. Morgenmad - boghvede med mælk.
2. Snack - en håndfuld bær.
3. Frokost - grøntsagssuppe, bagt fisk, skåret friske agurker og tomater.
4. Eftermiddagssnack - 2-3 mandariner.
5. Aftensmad - blækspruttesalat, ostesandwich, hybenbouillon.

Søndag:

1. Morgenmad - røræg med svampe, tomatsalat, kaffe med fløde.
2. Snack - en sandwich med smør og ost, kaffe med fløde.
3. Frokost - kyllingekotelet, kogt æg.
4. Snack - hytteostgryde.
5. Aftensmad - bagt laks drysset med krydderurter.

Bemærk:

1. Hver dag skal du spise en kød- eller fiskeret, der ikke serverer mere end 200 g.
2. Du kan tilføje en knivspids kanel eller ingefærpulver til te - dette vil fremskynde forbrændingen af ​​fedtstoffer.

Resultater af en low-carb diæt: hvor meget vægt kan du tabe på en måned

Det er vigtigt at huske, at hver organisme er individuel, og den samme diæt vil hjælpe nogen med at tabe sig, mens den for en anden vil være ineffektiv. Det gælder også lavkulhydratdiæter. Følger du diæten i en måned, kan du tabe dig 3-4 kg. I seks måneder - 20-25 kg. På en uge vil du tabe dig omkring et kilo.

Efter at have stoppet diæten stabiliseres vægten, kroppen vænner sig til den nye, fordøjer og assimilerer mad mere effektivt, trangen til slik forsvinder.

Skift til en normal kost

Du skal gradvist ud af kosten. Du kan ikke straks og brat vende tilbage til den sædvanlige mad. Kroppen er vant til at arbejde i en anden tilstand, og hvis du brat vender tilbage til normal ernæring, så har den simpelthen ikke tid til at behandle næringsstofferne, effektivt nedbryde dem for at frigive energi, og nye fedtdepoter er garanteret.

Regler for at forlade en low-carb diæt:

1. Gradvist - hver uge, indfør en lille mængde forbudte fødevarer i kosten. For eksempel en sød frugt eller en portion hvide ris, pasta eller kartofler.
2. Overspis ikke.
3. Tilføj ikke fødevarer, der er forbudt af diæten på ubestemt tid - tillad dig selv 3-4 gange om ugen, ikke mere.
4. Bliv ved med at tage dine vitaminer.

Vigtig: Det er uacceptabelt helt at fjerne kulhydrater fra kosten, og det er umuligt at nægte dem for evigt. Dette kan føre til uoprettelige krænkelser af metaboliske processer i kroppen. Afhængigt af den overskydende vægt kan varigheden af ​​en low-carb diæt være fra en uge til en måned.

En diæt med lavt kulhydratindhold er et eksempel på, hvordan det fremmer et sundt vægttab, hvis man kun skærer to af næringskomponenterne i sukker og stivelse ud. Du kan tabe dig 5 kg på en uge. Denne metode til at tabe sig anses for at være optimal for kroppen uden at forårsage meget stress.

Essensen og funktionerne i kosten

Essensen af ​​en lavkulhydratdiæt er at udelukke stivelse og sukker fra kosten. Dette forbud gælder for alle fødevarer, der indeholder disse stoffer. Hvis du afviser disse typer kulhydrater, kan du ikke kun tabe dig, men også forbedre dit velvære.

Selvom sukker hører til simple kulhydrater, der hurtigt fordøjes og ikke gavner kroppen, mens stivelse er kompleks og tager længere tid at behandle, men den er også "tom" til gavn for kroppen. Når de først er i kroppen, sendes de til bugspytkirtlen, hvis enzymer hurtigt "fordøjer" dem til glukose og frigiver det til blodet.

Enhver læge vil bekræfte, at en stigning i niveauet af glukose i kroppen er fyldt med sygdomme som diabetes, fedme, pancreatitis, struma i skjoldbruskkirtlen.

Vedligeholdelse af glukoseniveauer

For at undgå en sådan "buket" af sygdomme skal du opretholde et normalt glukoseniveau. For at gøre dette skal du reducere mængden af ​​sunde kulhydrater, der indtages om dagen. Dette er ikke svært, da komplekse eller almindelige kulhydrater er til stede i små mængder i kød, fisk og andre fødevarer. Du skal blot kombinere retternes ingredienser korrekt. Og glem alt om slik.

Mange ernæringseksperter overvejer en low-carb diæt, som for eksempel, eller ikke et kortsigtet vægttabssystem, men et ernæringssystem, der er anvendeligt til visse sygdomme og kan bruges som grundlag for at sammensætte en menu. Hendes kost er for det meste høj i protein og fiber. Fra disse produkter kan du nemt tilberede måltider og drikkevarer med et minimum af kulhydrater, rige på proteiner, som bruges af atleter til at forbrænde fedt og mætte kroppen med næringsstoffer.

Reduktion af mængden af ​​kulhydrater

Selvom kulhydrater er blandt de "byggende" elementer i kroppen, men overskuddet af deres mængde er skadeligt for menneskers sundhed. Derfor er en sådan diæt rettet mod at reducere kulhydrater i kosten. Reduktion af niveauet af forbrugte kulhydrater provokerer kroppen til at bruge lagret energi i form af fedtdepoter på kroppen og indre organer.

Kulhydratfattige diæter adskiller sig fra diæter med højt proteinindhold ved, at du ikke behøver at sulte, spise små måltider eller gnaske salater uden dressing eller intetsigende måltider. Det er tilladt at bruge krydderier, salt eller sojasovs, vegetabilsk olie i moderation. Og, hvad kan glæde mange gourmeter - i nogle retter er det tilladt at stege mad.

Fordele og kontraindikationer

Diabetes er en af ​​kontraindikationerne for mange vægttabssystemer. Men en low-carb diæt til diabetes, i modsætning til mange andre diæter, er tilladt, desuden er det nyttigt. Det hjælper mennesker med denne sygdom med at bevare deres helbred, tabe sig, begrænse indtaget af kulhydratprovokatører i kroppen.

Diætfordele

Den største fordel ved kosten - tilladt i diabetes er blevet beskrevet ovenfor. Fordelene ved en low-carb diæt slutter ikke der.

1. Vægttab på grund af forbrænding af internt og subkutant fedt.
2. Mangel på kalorietælling på grund af moderat spisning.
3. Solide måltider, regelmæssige portioner mad.
4. Ret nem at bære.
5. De mange forskellige retter er ikke kedelige.
6. En jævn udgang fra kosten garanterer et varigt resultat.

Kost ulemper

En sådan diæt har også sine ulemper, som skal tages i betragtning, og som du skal være forberedt på, før du begynder at tabe dig.

1. Et langvarigt fravær af glukose kan påvirke mentale evner - absent-mindedness vil dukke op, det vil være svært at koncentrere sig.
2. Afvisning af fødevarer med glukose fører til en depressiv tilstand, træthed, apati.
3. Overfloden af ​​proteinfødevarer belaster nyrer, hjerte og blodkar.
4. En stigning i varigheden af ​​diæten ud over normen er fyldt med problemer med indre organer.
5. Manglen på kulhydrater og andre næringsstoffer i menuen påvirker udseendet af en person - hudproblemer opstår, håret bliver kedeligt og skørt, neglene svækkes.

Kontraindikationer

En low-carb diæt til vægttab har nogle kontraindikationer. Deres liste er lille.

• Denne metode til at tabe sig er ikke egnet til børn og unge.
• Du kan ikke tabe dig på denne diæt til gravide og ammende mødre.
• Det er forbudt at bruge kosten til personer med sygdomme i nyrerne, leveren, det kardiovaskulære system.
• Du kan ikke gå på diæt, hvis der er gået mindre end en måned siden den forrige.
• Du kan ikke tabe dig på denne måde for folk med en speciel diæt eller efter operation.

Regler og kost

Reglerne for en low-carb diæt er ret enkle og ikke svære at følge.

1. Du skal indtage op til 30 gram sunde kulhydrater om dagen. Denne grænse kan ikke overskrides.
2. Du skal spise, når du er rigtig sulten, og ikke når vanen med at spise på et bestemt tidspunkt kalder på et måltid eller forkæle dig selv med en snack.
3. En fuldstændig afvisning af "tomme" kulhydrater, som aflejres med fedt på maven, hofterne, siderne.
4. Mens du er på diæt, skal du desuden drikke multivitaminer.
5. Du skal drikke meget vand. Nogle gange er naturlige grøntsagsjuice og kaffe eller te til morgenmad tilladt.
6. Aftensmad skal være 4 timer før sengetid.
7. Ingen slik, inklusive kornbarer og tørret frugt.
8. Retten skal indeholde lige mange proteiner og sunde kulhydrater. Olie bruges i en minimal mængde til madlavning eller dressing af salater.
9. Sørg for at lave forberedelser til diæten og kom gradvist ud af den.
10. Energiværdien af ​​måltider om dagen skal være 900 kcal.

Hvis du overholder alle regler og krav til produkter, kan du tabe dig fra 5 kg på en uge.

Hvis vanen med at spise søde fødevarer eller frugter forstyrrer slankekure, er det bedst at drikke et glas vand på dette tidspunkt, spise et æble eller noget citrus. Selvbedrag af kroppen, som hjælper meget effektivt.

Det gennemsnitlige daglige indtag af kulhydrater er 120-150 g. Et pludseligt fald i deres antal flere gange vil være et reelt chok for kroppen og vil negativt påvirke funktionen af ​​indre organer. For at undgå dette skal du reducere deres daglige sats med 20-30 gram, indtil du når det ønskede tal - 30 g. Derefter kan du starte en diæt.

Når du forlader kosten, er det nødvendigt at indføre et nyt fødevareprodukt i kosten ikke mere end en gang hver tredje dag. Det gør det nemmere for kroppen at vende tilbage til normal ernæring, og for dig at bevare resultaterne af en low-carb diæt.

Spisetilstand

Diæten på denne diæt er ikke kompliceret - morgenmad, frokost og middag. Mere sparsomme muligheder giver dig mulighed for at introducere en eller to snacks mellem måltiderne. Hvis det er muligt, er det bedst at undgå dem.

En omtrentlig daglig kost ser sådan ud:

• morgenmad - 07:00-08:00
• snack - 11:00
• frokost - 13.00-14.00
• snack - 16:00
• middag - 18.00-19.00

En low-carb diæt, der består af tre hovedmåltider, kan fortyndes med én snack, hvis det er nødvendigt. Hvis det udføres om morgenen, er det tilladt at bruge 100 gram hytteost eller grøntsagssalat. Om eftermiddagen kan du spise et æble, citrus eller et glas kefir. Kefir er også tilladt at indtage mellem aftensmaden og gå i seng, det betragtes ikke som et måltid.

Kostresultater og feedback

Alle dem, der har prøvet denne diæt på sig selv, var tilfredse med resultaterne. Der var ingen sammenbrud i vægttab. Som en bivirkning klager folk over sukkertrang. De, der pludselig begrænsede indtaget af kulhydrater i kroppen, bekræfter dårligt helbred i begyndelsen af ​​diæten og forværring af nyreproblemer. Selvom denne diæt er forbudt, når de er syge.

De, der har tabt sig, anbefaler at gå på diæt før ferien med fester eller efter dem. Normalt, under sådanne sammenkomster, er der en masse lækre retter fra forbudte fødevarer på bordet. For ikke at ødelægge stemningen for dig selv og dine ejere, er det bedre at afstå fra en diæt eller udskyde den et par dage senere

Anmeldelser af lav-kulhydrat diæt er for det meste positive. Folk sidder med jævne mellemrum på det eller bruger endda dets principper som en diæt. På en sådan diæt reduceres vægten ret produktivt, resultatet holder i lang tid, og der er ingen sult, der ledsager dig på andre diæter.

Der er ingen grund til strengt at begrænse rækken af ​​menuer med et sådant vægttab. Denne diæt har, som enhver anden, sine tilladte fødevarer. Vi foreslår, at du gør dig bekendt med tabellen over produkter til en lav-kulhydrat diæt.

Produkt	Tilladte arter	Tilladt i begrænsede mængder
Kød	Magert svinekød, kalvekød, oksekød, fjerkrækød, indmad.	Kogt pølse eller pølser
Fisk og skaldyr	Havfisk - laks, laks, torsk, makrel, sild, tun, helleflynder. Fisk og skaldyr - "havcocktail", østers, krabber, muslinger, rejer.	dåsemad
Mælkeprodukter	Fedtfattig hytteost og ost, kefir, naturlig yoghurt	smelteost
Æg	Kylling og vagtler
Grøntsager, rå og dåse	Tomater, radiser, daikon, aubergine, hvidløg, løg, zucchini og alle grønne grøntsager - agurker, spinat, kål, zucchini, salat.	bønner
Svampe	Enhver i enhver form
Frugter, bær	Grapefrugt, grønne ikke-søde æbler, citrusfrugter	Usødet frugt - 1 stk om dagen Usødede bær - 1 håndfuld om dagen
korn	Havregryn, vilde ris og boghvede	Klid
Nødder og frø	Ingen grænser
Olie	Enhver grøntsag	Cremet
Saucer	Balsamicoeddike	Hjemmelavet mayonnaise, sojasovs
Sødemidler	Enhver uden sorbitol og fruktose
Drikkevarer	Te, kaffe ikke sød, vand, grøntsagsjuice

Liste over forbudte produkter

Yndlingsfødevare, der ikke er med på listen over tilladte fødevarer? Så han er på den "sorte" liste over en low-carb diæt:

• mel og konfektureprodukter,
• hvide ris, pasta,
• kartofler, majs, bønner,
• røget kød og halvfabrikata,
• ketchup, mayonnaise og andre saucer undtagen soja,
• chokolade,
• søde frugter, bær (især druer, bananer),
• sukker og sukkerholdige produkter,
• bær- og frugtjuice, frugtdrikke, kompotter,
• kulsyreholdige og emballerede drikkevarer,
• alkohol af enhver styrke.

At opgive din yndlingsmad og -retter vil ikke vare længe. Efter en uge eller to med diæter med lavt kulhydratindhold, kan måltider og fødevarer gradvist introduceres i kosten.

Menu for ugen

En low-carb diæt i en uge er fyldt med grøntsager, kød og fisk, så du behøver ikke at gå sulten. En yderligere behagelig overraskelse med denne diæt vil være fraværet af små portioner.

En prøvemenu for ugen ser sådan ud.

Mandag

• morgenmad - en omelet med grøntsager eller 200 gr hytteost, te eller kaffe, et æble
• frokost - 200 g kogt kød eller fisk, grøntsagssalat uden olie eller stuvede grøntsager
• middag - ris med grøntsager eller boghvede med oksekød

tirsdag

• morgenmad - hytteost med frugt eller røræg med kogt kød, æble eller grapefrugt, kaffe eller te
• frokost - 200 gr gryderet eller kylling, grøntsagssalat med citronsaft
• middag - lyst kød, grøntsags- eller svampesuppe

onsdag

• morgenmad - stuvede grøntsager med revet ost eller kogte æg med et stykke ost, kaffe eller te
• frokost - hønsebouillon og kotelet eller kylling, grøntsager, ostesuppe
• aftensmad - bagt fisk eller gryderet med kogt eller stuvet kål

torsdag

• morgenmad - boghvedegrød, med grøntsager, te eller kaffe, æble eller grapefrugt
• frokost - 200 gr kogt eller bagt kylling eller oksekød, dampede eller stuvede grøntsager
• middag - 200 g kogt fisk med ris eller kylling med boghvede

Fredag

• morgenmad - røræg med grøntsager og svampe eller kogte æg med to skiver ost, te eller kaffe
• frokost - grøntsagssalat med skaldyr
• aftensmad - grøntsagsgryderet

lørdag

• morgenmad - røræg eller kogt æg og et glas kefir eller hytteost med urter og grøntsager, te eller kaffe
• frokost - kød- eller svampesuppe, grøntsagsmossuppe
• aftensmad - bagt fisk med grøntsager eller skaldyr med ris

Søndag

• morgenmad - mælkegrød, te eller kaffe
• frokost - grøntsagssuppe med svampe eller fiskesuppe
• middag - 200 g svinekød, stuvet med kål eller grøntsager i enhver form

Low-carb diæten i 2 uger består af en lignende menu. I den anden uge af diæten kan du gentage retterne fra den første eller improvisere og erstatte dem med dine egne. Bare glem ikke forbudte fødevarer og kostregler. Resultatet af en to-ugers diæt er -9 kg.

Kost opskrifter

Vi gør dig opmærksom på, og til noten til alle, der ønsker at tabe sig, flere retter af en lav-carb diæt, hvis opskrifter er ret enkle at forberede.

ostesuppe

• 100 g champignoner
• 400 g kyllingefilet
• 2 smelteost
• krydderier

Sæt ostene i fryseren i 3-40 minutter. Sæt kødet i kog i en liter vand. Under tilberedningen er det nødvendigt at fjerne skummet. Svampe skåret i flere stykker. Frosne ostemasse til at komme og rive på et groft rivejern eller skære i små tern. Fjern kødet fra vandet uden at slukke for ilden. Smid hakkede svampe og hakket ost i kogende vand. Rør af og til, så ostemassen ikke klistrer sammen og smelter. Slib kyllingefileten og kom den i gryden. Smid krydderier der og kog i yderligere 5 minutter. Du kan piske med en blender. Retten er klar.

Salat med dåsetun

Ingredienser til madlavning:

• 1 lille dåse tun på dåse
• 1 kogt æg
• 100 g ost
• 1 lille agurk
• 1 lille løg
• 1 spsk eddike
• 1 spsk vegetabilsk olie
• salt peber

Hak løget fint, hæld eddike, bland. Lad stå i 10-15 minutter. Ost, æg, riv på et groft rivejern. Agurk skåret i små strimler. Dræn overskydende væske fra løg. Bland alle ingredienser, smag til med olie, tilsæt salt og peber. Salat klar.

Kostkoteletter

Ingredienser til madlavning:

• 200 g oksekød
• 400 g magert svinekød
• 250 g kyllingefilet
• 1 mellemstort løg
• 1 æg

Hak alt kødet fint eller kom gennem en kødhakker. Hak løget fint. Bland hakket kød, løg og æg. Bland godt den resulterende masse, form koteletter. Damp i 25-30 minutter.

Lavkulhydrat Raffaello

Ingredienser til madlavning:

• 250 g fedtfattig hytteost
• 1-2 spsk. l. fedtfattig creme fraiche
• en håndfuld nødder (gerne mandler)
• 100-150 g kokosflager

Før hytteosten gennem en sigte eller kødhakker, tilsæt creme fraiche og bland godt. Eventuelt kan du tilføje et sødemiddel. Rist nødderne i en tør stegepande. Lav kugler af ostemassen, læg en møtrik i hver. Rul hver Rafaelka i kokosflager. Stil i køleskabet i 60 minutter.

På Atkins Low Carb Diet nedbryder kroppen kulhydrater fra både bagværk og frugt ligeligt til glukose. Snart aflejres disse stoffer i leveren i form af glykogen, og overskuddet omdannes til fedt. Efter en sådan diæt behøver du ikke at tælle kalorier og portionsstørrelser. For nemheds skyld kan du bruge specielle opskrifter til retter med lavt kulhydratindhold.

DET ER VIGTIGT AT VIDE! Spåmand Baba Nina:"Der vil altid være masser af penge, hvis du lægger dem under hovedpuden..." Læs mere >>

Vis alt

Funktioner af en lav-carb diæt

Essensen af ​​denne diæt er at reducere mængden af ​​kulhydrater i kosten. Brød, korn, melprodukter, slik, kartofler, grøntsager og frugter, mejeriprodukter indeholder et stort antal stoffer, der bidrager til sættet af ekstra pounds. Kulhydrater giver kroppen energi. Dr. Atkins' diæt sigter mod at reducere brugen af ​​dette stof. Dette vil tvinge kroppen til at trække den nødvendige energi fra kropsfedt, hvilket reducerer deres forsyning.

Men ifølge lægen er det umuligt at indtage mere end 20 g kulhydrater om dagen i de første 3 uger. Ikke alle kan holde til en hypocarb diæt, så over tid har mængden af ​​kulhydrater i kosten ændret sig. Med en sådan diæt er vægttab på 5-10 kg om måneden muligt.

Med en low-carb diæt skal du bruge 150 g kulhydrater om dagen eller 2-3 g per kg kropsvægt. Forbrugsraten for en rask person, der ikke ønsker at tabe sig, er 4-6 g pr. 1 kg, afhængig af fysisk aktivitet.

Hver dag, for at opretholde intellektuel aktivitet, har en person brug for kulhydrater. Diæten er rettet mod en vis begrænsning i mængden af ​​disse komponenter, men med bevarelse af det normale liv. Det er umuligt helt at udelukke kulhydrater fra kosten, ellers vil en person føle apati, døsighed og et fald i fysisk aktivitet. Kost bør ikke anvendes:

1. 1. Teenagere og børn, der har brug for det rigtige forhold mellem proteiner, fedt og kulhydrater.
2. 2. Gravide og ammende mødre.
3. 3. Mennesker, der har problemer med nyrer, lever, bugspytkirtel, hjerte og blodkar.

Diæten er baseret på proteinfødevarer med et lavt kalorieindhold, men menuen indeholder alle de komponenter, der er nødvendige for kroppen. Med hensyn til mængden af ​​kød- og fiskeprodukter i kosten, ligner en sådan kost en proteindiæt, som også går ud på at reducere kulhydrater og øge mængden af ​​proteinindtag. Kosten bør indeholde grøntsager og frugter, forskellige typer kød, fisk og skaldyr.

Hvem kan følge denne diæt?

Atkins-diæten vises til følgende kategorier af mennesker:

• Mennesker, der lider af diabetes af forskellig grad. Når kulhydrater indtages, stiger sukkerniveauet, insulin frigives, hvilket er ret farligt for diabetikere. Ved brug af en lille mængde kulhydrater produceres sukker ikke så meget, så dets niveau stiger ikke.
• Overvægtige kvinder efter graviditet. Diæten giver dig mulighed for at reducere kropsvægten og bringe den tilbage til normal, men når du ammer, bør en sådan ernæring kasseres.
• Hypertension patienter. En diæt med lavt kulhydratindhold hjælper med at balancere blodsukkerniveauet, hvilket betyder, at det genopretter blodtrykket. Med øget vægt er hypertension en almindelig begivenhed, så efter vægttab forsvinder problemet.

Low-carb diæter er bedst egnet til dem, der ønsker at tabe ekstra kilo.. Ved hjælp af protein begynder kroppen at producere ketonhandlinger, som bidrager til vægttab.

For mænd, der arbejder fysisk, er denne metode til at tabe sig ikke egnet på grund af en utilstrækkelig mængde kulhydrater, som et resultat af hvilket der er et fald i aktivitet, koordination og tab af styrke. Efter en diæt med lavt kulhydratindhold vises en person regelmæssig hvile og en lille mængde fysisk aktivitet, som bør begrænses til at gå og lave huslige pligter.



Godkendte produkter

På en dag med en sådan diæt skal du ikke bruge mere end 150 g kulhydrater. Tabel over tilladte produkter:

Produktets navn	Kulhydrater pr 50 g	Produktets navn	Kulhydrater pr 50 g
Kød, fisk, skaldyr
Oksekød, kalvekød		Lam, svinekød
Gås, and
		okselever
kyllingelever		Æg i enhver form
Bagt fisk		Rejer
Kaviar sort, rød		blæksprutter
Champignon		Friske porcini-svampe
Mejeri
Fedtfattig hytteost		Fed hytteost
Yoghurt uden sukker		Yoghurt sød
Kefir, ryazhenka
Ost af forskellige varianter		Margarine
Grøntsager og grønt
bladsalat		Selleri (grønt)
		Grønne bønner
frisk agurk		Grønt løg
Tomater
aubergine		hvidt blomkål
Sød peber
Selleri (rod)		Porre
Persille		Pære løg
Frugter og bær
Grapefrugt
orange		Mandarin
		Jordbær
Blåbær		Ribs
Cowberry
		Stikkelsbær
Drikkevarer
Mineralvand		Te, kaffe uden sukker
Tomat juice		gulerodsjuice
æblejuice		Grapefrugtjuice
Saucer og krydderier
Bordmayonnaise
Tartar sauce		Krydderier

Alle komponenter fra tabellen er tilladt til brug, men dem, der indeholder 5-10 g, kan indtages i begrænsede mængder. Ved at spise 100 g af en fersken modtager en person 9,5 g kulhydrater, men en frugt fylder ikke. En korrekt sammensat menu for dagen giver dig mulighed for at undgå en stor mængde kulhydrater og erstatte dem med fedt og proteiner.



Forbudte produkter

Stivelse, sukker og søde sirupper er skadelige komponenter, hvis brug bør begrænses. Liste over forbudte produkter:

Produktets navn	Kulhydrater pr 50 g	Produktets navn	Kulhydrater pr 50 g
Kødprodukter, fisk
Pølser og pølser		Mælkepølser
Lægens pølse		Røget fisk
Mejeri
Ostemasse sød		Sød ostemasse
Søde sager
Cremet is		Chokolade med nødder
bitter chokolade		mælkechokolade
Kiksekage		Chokolade slik
		Marmelade
Kondenseret mælk
Korn og brød
Herkules		Ærter afskallede
		Boghvedegrød (prodel)
perlebyg
Byggrød		Semulje
		Pasta
rugbrød		Hvedegrød
Grøntsager og grønt
		Kartoffel
Frugter og bær
		Nektarin
		Drue
Drikkevarer
Blommesaft med frugtkød		kirsebærjuice
Appelsinjuice		drue saft
granatæblejuice		abrikosjuice
blommesaft		Pærekompot
Æblekompot		Kirsebærkompot
Nødder og tørret frugt
Ceder
		Græskarfrø
pistacienødder		solsikkefrø
		sesamfrø
Svesker
Saucer og krydderier
Tomatsovs

Brugen af ​​sådanne produkter, selv i små mængder, forhindrer hurtigt vægttab. Ketchup, mayonnaise og tomatsauce har lave kulhydrater, men de er høje i fedt og skadelige stoffer for kroppen, desuden er de høje i kalorier og har ingen fordele. Alkohol skal elimineres fuldstændigt fra kosten.

Hvilke mål kan nås?

Varigheden af ​​en low-carb diæt er i gennemsnit 6-12 måneder, afhængig af startvægten. I de første 3-4 ugers ernæring er der en let svimmelhed og træthed, hvilket indikerer aktiv forbrænding af fedt. I denne periode kan du tabe dig omkring 10 kg, hvis vægten var mere end 80 kg. I den første måned reduceres hofterne aktivt, taljen trækkes, benene taber sig.

Med en startvægt på mindre end 80 kg kan du slippe af med 5 kg, fjerne maven, siderne og ekstra centimeter i brystets volumen. Vægttabet efter den første måned falder og udgør 1-1,5 kg om ugen. Fordelene ved et sådant vægttab er evnen til ikke at tælle kalorieindholdet i mad og ikke at dyrke sport. Hvis der er mange ekstra pounds, er det efter 2-3 måneder af diæten værd at begynde at træne til hudopstramning ved at bruge specielle kropsolier, udjævne hudens struktur.

Menu for ugen

Ved at sammensætte måltider til hver dag med beregning af kulhydrater og antallet af kalorier om dagen, kan du tabe 5-15 kg om måneden. Menu for en uges diæt:

Dag	Morgenmad	eftermiddagste	Aftensmad	Mellemmåltid	Aftensmad
	Omelet med svampe	Grønt æble	Boghvede	orange	Rucola salat
	Sukkerfri kaffe		kylling schnitzel		tomat
	Nalistniki med hytteost	Grapefrugt	Øre med stykker af fisk	æblegrøn	Stuvning med oksekød og spinat
	Ostekager med creme fraiche				Appelsinjuice
	hytteost budding	orange	ostesuppe	Blåbær	stuvet kanin
	Grøn te		Fisk og skaldyr cocktail		Grøn te
	Ost, hytteost	Mandarin	creme fraiche sauce	Grøntsagssalat med tomater	Bønnepuré
	Sukkerfri kaffe				kyllingeruller
	Hårdkogte æg		Cæsar salat"	1 glas kefir	Roastbeef
	Sukkerfri kaffe		50 g hård ost		Let salat af tomater og agurker
	Æg med stykker ost	1 glas kefir	Kalkun bagt med broccoli	Bladsalat	Svampeboller med kylling
	Grøn te		Usødet kompot		Grapefrugtjuice
	Ostekager med creme fraiche		Dampede kalvefrikadeller	Grapefrugt
			gulerodssalat		æblejuice

Ved at følge denne diæt i 7 dage, vil du kunne tabe dig de ekstra 2-3 kg. Efter en uge kan low-carb diæten fortsættes. Retter skifter, tilbehør tilsættes af moset blomkål og rosenkål, en lille mængde bælgfrugter, boghvede og hvedegrød. I de første 3-6 måneder skal du opretholde et dagligt indtag af kulhydrater i mængden af ​​150 g.

Du kan øge indikatoren, tilføje nye produkter til kosten efter at have nået det ønskede mærke på vægten. Det er vigtigt at genopfylde mængden af ​​kulhydrater langsomt, undtagen slik, småkager og andre godbidder. Du kan diversificere kosten med desserter og slik 3 måneder efter at have forladt kosten. Alkohol kan også returneres og indtages ikke mere end to gange om måneden.

Opskrifter

Det er nemt at lave morgenmad, frokost og aftensmad på en low-carb diæt derhjemme. Det vigtigste er at følge de grundlæggende regler i madlavning, vælge fødevarer rige på proteiner og fedtstoffer og også kontrollere niveauet af kolesterol i sammensætningen af ​​retter.

Du kan ikke bruge mayonnaise eller ketchup til salater og dressinger, på trods af den lave mængde kulhydrater.

Grundlæggende kylling opskrift




Ingredienser til retten:

• 200 g kylling;
• en halv citron;
• dildgrønt.

Madlavningsmetode:

1. 1. Hæld fileten med juice, mariner under tryk i en halv time.
2. 2. Slå let af, sæt i ovnen og steg i 20 minutter i folie eller damp i en slowcooker.
3. 3. Drys med finthakket dild inden servering, tilsæt ikke saucer.

Grundlæggende fiskeopskrift




Ingredienser:

• 200 g filet af enhver fisk;
• 2 citroner;
• persille og dild;
• sort peber;
• noget salt.

Madlavningsmetode:

1. 1. Pres saften af ​​1 citron, bland den med dild og persille.
2. 2. Mariner fiskefileten med den resulterende blanding og lad den stå i 20 minutter.
3. 3. Damp fisk i en slowcooker eller bag i folie i cirka en halv time.
4. 4. Server med skåret citron og krydderurter.

Fisk og skaldyr cocktail




Ingredienser:

• 300 g muslinger;
• 0,5 kg rejer;
• 0,5 kg blæksprutte;
• 1 løg;
• 10 ml olivenolie;
• rosmarin og fennikel;
• 1 citron;
• bundt selleri.

Madlavningsmetode:

1. 1. Kom finthakket selleri og løg i en stegepande opvarmet med olivenolie.
2. 2. Steg og hæld saften af ​​1 citron i, lad det simre i 5 minutter.
3. 3. Tilsæt skaldyr, et glas vand og kog i et kvarter.
4. 4. Inden afslutning drysses retten med rosmarin og fennikel for smag.

Svampeboller med kylling



Ingredienser:

• 400 g kantareller;
• 20 g stuvet spinat;
• 20 g havreklid;
• 4 proteiner;
• pære;
• 1 kg kyllingekød.

Madlavningsmetode

1. 1. Kog svampene og lad dem køle af.
2. 2. Kværn dem i en kødhakker sammen med spinat og løg.
3. 3. Tilsæt proteiner, bland og rul indholdet til en lille "pølse".
4. 4. Sæt i fryseren i 5-6 timer.
5. 5. Efter frysning skæres i tynde lag sammen med kyllingekød.
6. 6. Tilsæt alle stykkerne til kogt vand og kog i en halv time.

Madlavningsopskrifter er enkle og overkommelige, hurtigt tilberedte og kræver ikke ekstra køkkenudstyr. Under madlavning er det vigtigt at overholde følgende regler:

1. 1. Kog, kog eller damp fisk, kød og andre fødevarer.
2. 2. Brug soja eller hjemmelavet mayonnaise som saucer.
3. 3. Saltretter i en lille mængde eller før servering.
4. 4. Steg omeletter, røræg er tilladt i olivenolie.

Ved at følge enkle tips og menuer på en low-carb diæt, kan du tabe dig til dine ønskede resultater uden alvorlige madrestriktioner, udmattende træning og stress.

Og nogle hemmeligheder...

Historien om en af ​​vores læsere Alina R.:

Min vægt generede mig især. Jeg tog meget på, efter graviditeten vejede jeg som 3 sumobrydere sammen, nemlig 92 kg med en højde på 165. Jeg troede min mave ville falde ned efter fødslen, men nej, tværtimod begyndte jeg at tage på. Hvordan håndterer man hormonelle forandringer og fedme? Men intet vansirer eller forynger en person så meget som hans figur. I mine 20'ere lærte jeg første gang, at tykke piger kaldes "WOMAN", og at "de syr ikke sådanne størrelser." Så i en alder af 29, en skilsmisse fra sin mand og depression ...

Men hvad kan du gøre for at tabe dig? Laser fedtsugning? Lært - ikke mindre end 5 tusind dollars. Hardware procedurer - LPG massage, kavitation, RF løft, myostimulering? Lidt mere overkommelig - kurset koster fra 80 tusind rubler med en konsulent ernæringsekspert. Du kan selvfølgelig prøve at løbe på et løbebånd, helt til sindssyge.

Og hvornår skal man finde tiden til alt dette? Ja, det er stadig meget dyrt. Især nu. Så for mig selv valgte jeg en anden måde ...

 

Det kan være nyttigt at læse:

• Yoga for ansigtet - en beskrivelse af et sæt øvelser til hudforyngelse;
• Yoga til kropsforyngelse;
• Farlige øvelser i fitnesscenteret, som du bør krydse ud af dit program;
• Skyrim: snydekoder til våben, færdigheder, rustninger og fortryllelser Skyrim koder elverpile;
• Klassisk stigning og synke;
• Håndens struktur - innervation;
• Hvad er, årsager til spasticitet, forebyggelse og behandling Sådan fjerner du spasticitet efter et slagtilfælde;
• Måder at fremkalde opkastning for vægttab;