Как побороть свой аппетит?! Дурной пример заразителен. Откажись от кофеина

Перед длинными праздниками и изобильными застольями многие из нас с тоской вздыхают: «Будет столько всего вкусного, что невозможно удержаться!». А, как известно, аппетит приходит во время еды.

Можно ли совладать с аппетитом?

Можно ли заставить себя отказаться от вкусной пищи или же постоянно контролировать количество потребляемой пищи? «Не только можно, но и нужно!» - утверждают диетологи всех стран. Неумеренный аппетит, зависимость от постоянных перекусов и неумеренного потребления приводит не только к ожирению. В конце концов, стройная фигура – это не единственная причина, по которой следует взять себя в руки и прекратить есть бесконтрольно. Иначе, как утверждают врачи, вас ждет множество серьезных заболеваний.

Если учесть, что в нашей стране уже каждый шестой человек страдает от ожирения. Русские издавна славились пышными застольями в праздники, но при этом наши бабушки и дедушки умели поститься и контролировать свое питание. В наши дни пост соблюдают совсем немногие, а вот разговляются все и с большим удовольствием.

Вот и сейчас нас ожидает череда праздников, это значит накрытые столы, много вкусной еды, шашлыки на пикниках и пр.. Можно ли как-то ограничить себя в поедании всех этих вкусностей? Как вообще бороться с неумеренным аппетитом?

Если вы страдаете от неумеренного аппетита, вам нужно начинать с установки строгого режима питания. Это должен быть пятиразовый прием пищи, желательно в одно и то же время.

Очень важно обязательно завтракать по утрам, потому что в это время еще не проснувшийся желудок можно насытить любой пищей, то есть, низкокалорийной и полезной.

Не смешивайте удовольствие от просмотре телепередач, чтения книг, музыки с приемами еды. Иначе вы не сможете контролировать количество съеденного вами и обязательно переедите.

Известно, что кислая пища усиливает обмен веществ, поэтому очень хорошо будет приучить себя закусывать еду чем-то кислым.

Народные средства для снижения аппетита!

Очень хорошо снижает чувство голода отвар свежей зелени петрушки. Если вы очень хотите есть, то не спешите к холодильнику! Выпейте полстакана отвара петрушки, и голод отступит минимум на два часа. Этот же эффект будет, если прополоскать рот настойкой мяты.

Значительно снижает аппетит настой, сделанный из плодов инжира или сливы. 0,5 кг фруктов заливается 3 литрами воды и вываривается на медленном огне на четверть. Если пить этот настой и заедать его фруктами до приема пищи, вы увидите, что насыщение придет к вам от половинной порции.

Поможет справиться с неумеренным аппетитом и чеснок. 3 дольки чеснока нужно залить стаканом кипяченой охлажденной воды и настаивать в течение суток. Одна столовая ложка такого настоя перед сном притупит чувство голода и позволит вам избежать вредных перекусов на ночь.

И еще, помните, что часто неконтролируемый аппетит бывает следствием какого-то заболевания. Если вы сами не можете справиться с голодом и постоянно передаете, то стоит обратиться к врачу и проверить свое здоровье!

Чтобы избавиться от голода, но при том и не прибавить лишние килограммы, стоит воспользоваться небольшой хитростью. Она состоит в том, чтобы включить в ежедневный рацион пищу, которая «качественно» насыщает организм. Употребление правильных блюд вместе с соблюдением здорового образа жизни, поможет не только избавиться от сверлящего чувства голода, но и поддержит здоровье организма в целом, даст ему нужную энергию для жизнедеятельности.

Пища помогающая побороть аппетит:

Важным показателем для любого вида пищи является ее способность в той или иной степени держать контроль над чувством голода. Бывает так, что даже небольшое количество одного продукта насыщает намного быстрее, чем такое же количество другого. Чтобы избавиться от голода, растянув промежуток между приемами пищи, следует употреблять продукты, которые хорошо насыщают организм при малом их потреблении.

Продукты, продлевающие чувство сытости, содержат клетчатку, воду и протеины в большом количестве. Также стоит отметить, что чем больший удельный вес имеет продукт, тем выше его способность избавиться от голода.

Как побороть аппетит — плюсы сытной пищи:

Употребив минимальное количество калорий, можно получить комфортное чувство сытости.
Дополнительные килограммы не набираются, а имеющийся лишний вес уменьшается.
Чувство голода можно контролировать, при этом уже не будет возникать желания постоянно кушать.
Невозможно переесть.
Вы избавляетесь от частых перекусов, снижающих эффективность диет.
Желаемая фигура будет уже не мечтой, а вполне достижимой реальностью.
Употребление сладостей и всяческих нездоровых закусок сводится к нулю.
О неэстетичном бурчании в животе, после очередного принятия привычной еды, можно с радостью забыть.

Как побороть аппетит — насыщающие продукты

Чтобы дольше чувствовать себя сытым, нужно употреблять в пищу те продукты, которые перевариваются медленнее. Более длительный процесс переваривания продлевает комфортное чувство сытости. Пища, содержащая много протеинов, жира и клетчатки как раз является насыщающей. Если же употреблять углеводную пищу, то чувство голода напомнит о себе уже по истечении двух часов.

Насыщающую пищу характеризует высокий индекс насыщаемости, поэтому зная об этом, можно подбирать подходящие продукты. Но не только этот показатель является главным. Немалую роль играет то, какого человек пола, сколько ему лет, где работает, какой образ жизни ведет и обладает ли вредными привычками. Для удобства можно воспользоваться ведением записей о том, какое количество определенных продуктов было съедено, имели ли место физические нагрузки и какого они рода. После чего подсчитывается, сколько получено и потрачено калорий и питательных веществ. Уже на основании этих расчетов и строится индивидуальная здоровая диета.

Как побороть аппетит — необходимые продукты:

Яйца просто кладезь питательных веществ, в них много мононенасыщенных (правильных) жиров. А по количеству содержания протеинов яйца являются лидером среди продуктов. Поэтому как часть диеты этот вид пищи должен обязательно присутствовать в рационе каждого человека (исключение составляют случаи, когда присутствуют тяжелые болезни почек). Такой вид продукта доступен и по ценовой политике. Самым верным средством избавиться от голода, является привычка завтракать хотя бы двумя вареными яйцами. Как вариант, можно приготовить и омлет. Получив утреннюю дозу жиров и протеинов, организм долгое время не будет нуждаться в повторном приеме пищи, что автоматически сократит и обеденную порцию. Поэтому в целом человек за день употребляет меньшее количество калорий. Если же кого-то беспокоит, что он может получить лишний холестерин при употреблении яиц, то эта проблема решается отказом от желтка. Но совсем отказываться от него не стоит, он также очень полезен.

Ошибочно полагать, что картофель прибавляет ненужные килограммы. Напротив, грамотное его приготовление избавит от лишнего веса. Можно приготовить картофельный салат, предварительно размяв картошку с чесноком. После чего добавить оливковое масло, овощи и рыбу (или куриное филе).

Лосось – богат кислотами омега-3 и содержит протеин. Эта рыба особенно хороша для укрепления сердечной мышцы. Приготовить лосося можно на гриле или на пару. Подается с овощами.

Питательной, отлично насыщающей и низкокалорийной пищей являются мясные бульоны. Употреблять их можно столько, сколько хочется. Особое внимание стоит обратить на время употребления этого продукта – лучше съесть его на обед, что сократит количество усвоенных калорий на 20%. При этом чувство голода не напомнит о себе вплоть до положенного вечернего употребления пищи.

Макароны из цельного зерна энергетически очень полезны, потому как в них содержится много клетчатки, селена и марганца. Напротив, насыщенные жиры, холестерин и натрий – в малом количестве. Цельнозерновые макароны имеют низкий гликемический индекс, что позволяет употреблять их в пищу диабетику или человеку с повышенной массой тела. Ошибочное мнение о вредном влиянии макарон на организм сложилось из-за того, что их часто подают с высококалорийными соусами.

Каши из цельного зерна насытят на очень продолжительный промежуток времени, поскольку в них клетчатка содержится в большом количестве. Также цельнозерновые каши богаты и углеводами. Чтобы насытиться на долгое время, достаточно употребить на завтрак ржаную или овсяную кашу, в которой содержится бета-глюкан. Для снижения калорийности для варки этих каш лучше использовать нежирное молоко или воду. Сахар лучше заменить на мед, а для того, чтобы это блюдо было интереснее и вкуснее, в него добавляют свежие фрукты или ягоды.

Не только картошка является насыщающей пищей, другие овощи тоже достойно справляются с задачей насытить организм и избавиться от голода. Употребляя тыкву, спаржу, капусту и брокколи, можно получить большой запас витаминов и минералов, которые окажут здоровью неоценимую пользу. Сытость возникает от действия антиоксидантов, содержащихся в клетчатке. Если кушать салат, то дополнительные жиры употреблять не стоит.

Фрукты и ягоды, подобно овощам, прекрасно помогают побороть аппетит, поскольку богаты клетчаткой. При составлении диеты для снижения веса, овощам и фруктам стоит уделить приблизительно третью часть всего дневного рациона, поскольку с их помощью желудок наполняется быстрее, калорий же в организм поступает меньше. Следует кушать фрукты и ягоды разных цветов, поскольку у каждой цветовой группы свое назначение, и только их равное употребление поможет поддержать правильный баланс.

Приготовленный с минимальным количеством масла и соли попкорн, будет весьма полезным продуктом в качестве перекуса, поскольку наполняет желудок и дает чувство долгой сытости.

Употребление протеина дает более долгое чувство насыщенности, чем углеводы и жиры вместе взятые. Поэтому в ежедневном рационе должно быть мясо, курица, нежирные молочные и кисломолочные продукты, в том числе сухое молоко, соевые, бобовые, чечевица. Мясо и курица должны быть нежирными, особенно полезно белое мясо, а индейка считается одним из самых диетических видов птицы. Готовить такие блюда лучше путем запекания в духовке или использовать гриль.

Для любителей перекусов: чипсы и конфеты стоит заменить различными орехами или изюмом, ведь они богаты клетчаткой и протеином.

Как побороть аппетит — хитрости

В течение 20 минут после начала употребления пищи приходит чувство сытости, поскольку в мозг поступает сигнал. Чтобы голод был утолен, можно воспользоваться маленькими хитростями в перерывах между основным принятием пищи:

Завтрак должен быть богат насыщающими продуктами, поскольку именно этот прием пищи дает необходимый запас энергии на целый день. Можно съесть большую порцию мясного бульона и миску легкого овощного салата.
Вкусовых приправ лучше употреблять минимум, одну или две – не больше. Такой способ исключает риск переедания, а сытость придет намного быстрее.
Холодок от мятной жвачки уменьшит голод, только жевать ее стоит не больше 10 минут. В противном случае, выделяемый желудочный сок даст обратный эффект.
Немаловажна и эстетическая сторона поданной пищи. Ведь красиво оформленное блюдо вызовет наслаждение не только для языка, но и «накормит» сознание человека.
Пищу следует жевать тщательно, без спешки. Следует сконцентрироваться на самой еде и попытаться мысленно погрузиться в это действо.
От чувства голода спасет выпитый стакан чистой воды без газа.

Как бороться с аппетитом.
1. Готовьте насыщающие блюда. Что быстро и надолго насыщает: животные жиры и растительные масла. Лучше съесть положенные ежедневные 10-20 г сливочного масла (или сала) во второй половине дня, а утром ограничиться тостами с джемом или соевым сыром. Овощи надо есть с растительным маслом (до 30 г в день) - салат без масла только усилит аппетит.
2. Еда должна быть вкусной, потому что после невкусной еды, какой бы насыщающей она не была, всегда хочется чего-нибудь вкусненького.
3. У большинства людей аппетит разгорается к вечеру, поэтому самые насыщающие блюда должны приходиться на 15-18 часов - это спасет Вас от вечерне-ночного обжорства.
4. Дробное питание - облегчает понимание (и снижает аппетит).
5. Режим питания - верный помощник в борьбе с аппетитом. Каждая пропущенная еда повышает аппетит во время следующей трапезы.
6. Старайтесь не держать дома аппетитных зловредных продуктов - сладких, жирных и соленых. Копчености, торты с кремом, сдобная выпечка, песочное масляное печенье - это не для дома, для семьи. Это - для лишних килограммов.
7. Не теряйте контроль над собой! И мужчины, и женщины часто переедают, не замечая этого - едят машинально (особенно за интересной беседой или за телевизором) и пропускают тот момент, когда уже набрано достаточное количество калорий и нужно остановиться.
8. Никогда не подъедайте, если приготовили или положили себе лишнего. Вы - не член Общества чистых тарелок. Осталась еда - отдайте кошкам собачкам.
9. Ешьте медленно: чем медленнее Вы едите, тем быстрее наступает чувство насыщения. Еда, проглоченная наспех, не насыщает.
10. Хорошо пережевывая пищу, Вы вряд ли поможете обществу, а вот из борьбы со своим аппетитом выйдете победителем.
11. Люди часто путают жажду с голодом. Разыгрался аппетит во внеурочное время - прежде, чем «сникерснуть», выпейте стакан воды, может, и желание «сникерснуть» пропадет.
12. Избегайте крепких напитков! Алкоголь стимулирует аппетит и способствует набору лишнего веса. Допускается только сухое вино (белое, красное, розовое) по 200 г в день и пиво (светлые сорта) - не более 500 г в день. Хорошие сухие вина и пиво улучшают пищеварение.
13. Меньше соли - соленые блюда усиливают аппетит и провоцируют переедание.
14. Непреодолимое желание что-нибудь съесть и выпить часто объясняется депрессией или повышенной нервозностью. Не могут заснуть - едят. Не могут успокоиться - едят. Не делайте этого! Лучше успокоиться прогулкой или натуральными витамин минерал травяными препаратами.
15. Ешьте, перепоясавшись широким поясом (пояс должен приходиться на область желудка) - это обеспечит более быстрое насыщение за счет физического сдавливания желудка.
16. Никогда не съедайте сразу много даже низкокалорийной пищи и не выпивайте много воды (больше стакана) - не растягивайте свой желудок. Чем больше желудок - тем больше аппетит.
17. Существуют комплексы физических упражнений и медитация, которые успокаивают и отвлекают от еды - после них Вы съедите гораздо меньше.
18. Строгий учет калорий - не лучший способ похудеть. Суровые ограничения в питании вызывают вспышки «зверского» аппетита.
19. С аппетитом можно бороться и методом аромотерапии. Самый простой способ снизить аппетит - перед едой почистить зубы пастой.
20. Если Вы не в силах совладать с аппетитом - принимайте натуральные средства, отбивающие аппетит (на основе гарсинии, соединений хрома, пектинов, камедей, микрокристаллической целлюлозы). Не рекомендую сильные анорексигенные препараты, действующие на центральную нервную систему - их применение не остается без пагубных последствий.

Почему появляется чувство голода

Многих интересует, как побороть чувство голода при похудении? На самом деле, аппетит – это такой же безусловный рефлекс как потребность во сне или жажда. Некогда такой рефлекс помогал предкам человека насытиться «впрок», чтобы отложившиеся в депо жиры расходовались в более суровые времена. Сейчас такая необходимость отпала, но при регулярном переедании рефлекс трансформируется в ложное чувство голода, и может вызвать настоящую психологическую зависимость от пищи.

Основные причины частого появления аппетита:

Длительное сидение на диете. Организм так устроен, что резкий процесс похудения – это в первую очередь дополнительный стресс. Появляется сильное чувство голода, которое сложно заглушить, а после перехода на обычный рацион сброшенные килограммы, как правило, возвращаются. Вот почему очень важно подбирать сбалансированную диету.
Пропущенный завтрак. Первый прием пищи должен быть плотным и состоять из полезных продуктов – тогда можно будет забыть о голоде до обеда.
Эмоциональные переживания. Привычка заедать стресс знакома многим. Если что-то произошло, не нужно спешить к холодильнику, лучше принять расслабляющую ванну или заняться йогой.
Неправильное питание. Если человек нерегулярно питается, организм постоянно чувствует недостаток полезных веществ.
Жажда. Нередко чувство голода ошибочно путают с жаждой, нельзя забывать о питьевом режиме. Дневная норма – 1,5-2 литра чистой негазированной воды.
Умственная деятельность. Глюкозу недаром называют пищей для мозга. При умственных перегрузках уровень этого вещества в крови резко падает. Чувство голода – это знак того, что неплохо бы пополнить растраченную энергию.
Малая активность. Как привести себя в порядок и при этом сократить рацион? Конечно, стоит выбрать любимый вид спорта и регулярно им заниматься. Убирайте лишние килограммы с удовольствием!
Вредные привычки. В отличие от сигарет, которые притупляют аппетит, алкоголь усиливает чувство голода. После пьянки или в состоянии сильного опьянения еды на хочется, зато пара бокалов вина служит аперитивом, усиливая выработку желудочного сока. После запоя, когда нормализуются функции организма, может проявляться ненормальное обжорство.

Как утолить голод без еды

Чем утолить голод при похудении? Этот вопрос особенно актуален, если даже частые перекусы помогают только ненадолго приглушить аппетит.

Самыми эффективными средствами являются:

Питьевая терапия. Вода – отличный помощник в борьбе с аппетитом. Каждое утро начинайте со стакана теплой воды – она запустит метаболизм и позволит организму быстрее проснуться. Иногда жажду ошибочно принимают за голод: если ощущается приступ голода, стоит выпить стакан обычной воды. Чтобы подавить чувство голода, стоит взять за правило выпивать за полчаса до еды стакан воды. Частично заполняется объем желудка, и размер порции наверняка будет меньше. Кстати, подсоленная вода утоляет голод лучше. Схожий эффект имеет натуральный черный кофе без сахара и зеленый чай с лимоном. Также победить чувство голода поможет чай с имбирем, настой чайного гриба, компот из сухофруктов без сахара. Рекомендуются несладкие смузи и кислородные коктейли.
Занятия спортом. Спорт – борьба не только с лишними килограммами, но и с чувством голода. Полезна йога, легкая зарядка, дыхательная гимнастика. Её можно выполнять сидя или стоя в любое время. Упражнения на растяжку или дыхательную систему помогут и убрать сантиметры, и улучшить приток крови к мышцам. Повышается чувствительность клеток к инсулину, ускоряются обменные процессы, вырабатывающийся адреналин и соматропин временно блокирует центры мозга, отвечающие за голод. Кстати, для притупления голода тренеры рекомендуют периодически проводить тренировки натощак – так тело будет эффективнее расходовать энергию, а качество тренировок повысится.
Специальные препараты. Задавшись вопросом, как избавиться от чувства голода, люди судорожно начинают перебирать возможные средства. Нередко чаша весов склоняется в пользу покупных препаратов. Это лекарства, уменьшающие неприятные ощущения путем угнетения центра голода и обмана организма. Часто в их состав входит микроцеллюлоза. Она быстро увеличивается в объеме в десятки раз и создает ощущение сытости. Перед тем как уменьшить аппетит при помощи аноректиков следует проконсультироваться с врачом. Аноректики не рекомендуется принимать дольше двух недель и только по показаниям специалиста. Другое дело – жиросжигатели, они также помогают справляться со зверским аппетитом. Содержат эфедрин, кофеин, пиколинат хрома, левокарнитин и прочие вещества. Жиросжигатель подходит не только для подавления аппетита. Он делает тренировки более эффективными, ускоряет расщепление жировых молекул, трансформируя их в свободную энергию. Людям, которых интересует, как снизить вес при помощи препаратов, следует знать, что без усиленных тренировок жиросжигатели бесполезны.
Релаксация. Как бороться с чувством голода, если предыдущие средства не помогают? Справиться с голодом поможет релаксация – массаж, ванна с ароматной пеной, приятная музыка. Активизируются другие рецепторы, человеку легче отвлечься от неприятных ощущений.

Как побороть голод перекусами

Как заглушить голод и перебить аппетит, описано ниже.

Взять за правило питаться правильно. Лучше всего есть в тишине и небольшими порциями. Если человек читает книгу или смотрит телевизор, он съедает гораздо больше – это доказано учеными.
Боритесь с желанием насыпать большую порцию. Кушать нужно медленно и не торопясь. Центры насыщения активизируются только спустя 15 минут после начала потребления пищи, поэтому переесть очень легко.
Тем, кто решает, как победить голод, стоит избавиться от вредных привычек – перекусов на ходу, сухомятки, нерегулярного потребления пищи, фастфуда. Подавляющая часть населения поправляется именно из-за несоблюдения режима питания. Лучше продумать распорядок, меню и строго его придерживаться.
Чтобы отбить желание есть на ночь, стоит совершить получасовую прогулку – свежий воздух снижает аппетит.
Недосып также приводит к колебаниям веса. Нужно стараться высыпаться и ложиться в постель в одно и то же время. По статистике, отдохнувший человек съедает меньше того, кто регулярно не досыпает.
Людям, которые борются с лишним весом, следует отказаться от острых приправ, соусов, специй. Они стимулируют слюноотделение и усугубляют ситуацию. Одно из немногих исключений – корица. Она повышает уровень глюкозы в крови и хорошо справляется с голодом.
Обмануть организм можно и визуально, если использовать тарелки меньших размеров, чем обычно. Будет казаться, что и порции стали больше.
Перекус тоже хорошо перебивает аппетит, лучшее время для него – около полудня и после 4-х вечера.

Как подавить чувство голода: самые полезные перекусы

Свежие фрукты и ягоды. Они содержат много клетчатки и витаминов, их можно есть не только в сезон, но и замораживать впрок. Полезны яблоки, ананас, черника, малина, реже – бананы, ежевика. Оптимальный размер порции –до 150 г.
Отварное мясо или нежирная рыба. Источник ценных протеинов и минералов, и при этом низкокалорийный перекус. Его можно взять с собой даже на работу.
Овощные бутерброды. Цельнозерновой хлеб или диетический хлебец с нежирным сыром и овощами отлично утоляет голод. Можно также использовать отварное мясо или нежирный творог.
Нежирные молочные продукты. Кефир, несладкий йогурт, творог, пара кусочков сыра.
Вареное яйцо. Лучше всмятку или белковый омлет. Улучшает обменные процессы и насыщает организм протеинами.
Орехи. 30 г миндаля или фисташек можно изредка использовать в качестве перекуса. Тыквенные семечки, кстати, тоже полезны.
Овощной салат. В качестве заправки стоит выбрать натуральное растительное масло или лимонный сок.

Часто ли вам приходилось, вопреки обещаниям, таскать из холодильника бутерброды по вечерам? Ощущаете постоянное чувство голода, хотя питаетесь достаточно?

Оказывается, у чувства голода множество причин. И правильно понимать свой организм, можно только зная их все.

Если мы научимся отличать здоровый аппетит от ложного голода, то легко сможем контролировать свой вес. Перестанем ощущать угрызения совести по поводу съеденного и избавимся от проблем со здоровьем.

Наслаждались ли вы когда-либо прекрасной пищей и были ли полностью удовлетворены, но только до тех пор, пока через час или два вам не предлагали чашечку чая с выпечкой или какой-либо другой вкуснятиной? Сколько раз бывало, что начиная есть, вы думали: «Я съем всего лишь маленький кусочек, для остального просто нет места в желудке»? И сколько раз после этого наедались до отвала, потому что вдруг находилось место для ещё одного кусочка, а потом ещё одного?

Мы часто начинаем есть, не ощущая чувства голода. Мы просто едим, когда нет потребности в пище, и впихиваем в себя еду, когда пищеварительная система явно перегружена и переполнена так, что не требует больше еды.

Употребление в пищу продуктов, богатых калориями, может не удовлетворить ваших потребностей в еде, если в них не содержится весь набор необходимых организму питательных веществ. Даже, если вы «съедаете» больше калорий, чем необходимо, ваше тело будет ощущать чувство «голода» по тем питательным веществам, которые ему недодали. Если вы пытаетесь заглушить это чувство голода опять той же высококалорийной пищей, не содержащей необходимых жизненно важных элементов, то цикл будет повторяться снова и снова, вы будете набирать лишний вес и приобретать ужасное состояние духа. Не правда ли, знакомо? Часто ли вы ощущаете голод? Если да, то ваш организм пытается объяснить вам, что ему не хватает питательных веществ.

Наоборот, недостаток некоторых видов пищи может вызвать задержку воды в организме или, к примеру, желание съесть что-то сладкое.

Чувство голода появляется в результате сложных процессов в организме, и по поводу его возникновения есть несколько различных теорий. Многие специалисты приходят к выводу, что, в основном, чувство голода появляется в результате нервных процессов, которые, в свою очередь, стимулируются частью мозга, называемой гипоталамусом. Эндокринная система тоже имеет к этому отношение.

Чувство голода - это совершенно нормальное чувство. Оно порождает желание поесть, что само по себе приятно. Иногда вы ощущаете приятное чувство во рту, желание есть, но не жуткую нужду или отчаянную необходимость. Если аппетит ложный, то вы испытываете в большей степени неприятные чувства, даже раздражение.

Мы иногда пугаем другие ощущения с чувством голода. Чувство голода - это вообще потребность в пище, не в какой-то определённой еде- просто в пище. Его можно удовлетворить очень простой едой. Вовсе нет необходимости в деликатесах. А если чувство голода ложное, то его обладатель, как правило, не очень голодный человек, хочет чего-то особенного, сладостей или же острой пищи. Эта еда - плод его фантазии, и чем больше он о ней думает, тем больше её хочет. У него начинают течь слюнки, и он сообщает сам себе, что голоден, хотя это совсем не так.

На самом деле, ему просто необходимо удовлетворить свои вкусовые пристрастия, а не голод. Я знаю это на своём личном опыте. В своё время я могла в мгновенье ока проглотить две плитки олада. Стоило мне только подумать о нём и представить эту плитку, как весь мой организм кричал о желании её съесть.

Как часто вы сидели в театре или кино, совершенно счастливые и довольные до тех пор, пока не начинался антракт, и перед вашим взором не появлялся лоток с конфетами, сладостями, мороженым и искристыми напитками? И от состояния, совершенно далёкого от потребления пищи, вы мгновенно переходили к страстному желанию поесть, ещё более обострённому запахами пищи и созерцанием людей, наслаждающихся всеми этими яствами. Я не думаю, что вы были голодны, просто вид и аромат пищи разбудил ваши вкусовые пристрастия, и вы съели и выпили то, что ваш организм совершенно не хотел и чего ему в данный момент совершенно не требовалось.

Шансов, что съеденная таким случайным образом пища превратится в излишние отложения жира, намного больше, чем вы себе представляете. Вполне возможно, что весь ваш излишек веса накоплен именно таким случайным образом. Вы когда-нибудь слышали девиз «Главное - сказать «нет»? Так вот, как только ваши вкусовые пристрастия начинают вести себя кое-как, просто скажите им: «Нет!»

Прислушивайтесь к тому, что требует ваш организм

Всем нам следует чаще прислушиваться к себе. Мы часто едим лишь потому, что пришло время обеда или ужина. Действительно ли вы прислушиваетесь к своему организму или же стараетесь следовать заведённому распорядку, часто диктуемому социальными условиями жизни или другими людьми, употребляющими пищу тогда, когда вы не хотите этого делать, и когда ваша пищеварительная система требует отдыха?

Даже когда человек болен, окружающие часто полны намерений накормить его.

Аппетит в этом случае расценивается как признак выздоровления. «Он сегодня намного лучше выглядит. Мне удалось накормить его супом». А бедный больной не имеет сил и слова-то сказать! Когда человек болен, работа пищеварительной системы, как правило, замедляется с тем, чтобы направить силы не на переваривание пищи, а на борьбу с болезнью.

Если вы едите в период острого течения болезни, это часто сказывается в ухудшении состояния, поскольку организм просто не может справиться с пищей. Мы инстинктивно отказываемся от еды в такой момент, потому что осознаём, что это - лишняя нагрузка на пищеварительную систему, и надо стремиться избавиться от неё, потому что она может замедлить период восстановления после болезни. Конечно, я не призываю вас голодать в период болезни, но прислушивайтесь к тому, что подсказывает вам ваш организм. Если вы не чувствуете настоящего голода, не ешьте. И пейте как можно больше жидкости.

Вам следует хорошенько усвоить все ограничения в потреблении пищи. Если вы будете их соблюдать, то не только избавитесь от лишнего веса, но и улучшите своё здоровье. Наоборот, продолжая переедать, вы не только станете ещё более тучными, но скорее всего, обзаведётесь букетом новых болезней. Скоро вы убедитесь в том, что программа сбалансированного питания и физической тренировки научит вас контролировать вес и питаться здоровой пищей.

Джанет Томсон
«Как победить лишний вес»
Перевод М. Ростовцевой

У многих женщин сейчас отнюдь не радостное настроение. Едва сбросив несколько килограммов в преддверии Нового года, мы вновь с легкостью набрали их.

И, потеряв веру в успех, мы начинаем с отвращением смотреть на свое расползшееся тело, а лишние переживания и стрессовые ситуации только усугубляют дело. Можно ли выбраться из этого порочного круга?

В предыдущей статье мы узнали о причинах излишнего голода, в этом материале автор поможет нам выбрать оптимальную программу сбалансированного питания и режима дня.

Главное здесь не паниковать – этим вы не поможете телу постройнеть после праздничного марафона. А вот сбалансированное питание, разумный подход к нему (который позволит приспособить рацион к особенностям вашего организма) и несложные физические упражнения помогут добиться желаемого результата быстро и эффективно, а ограничения в еде станут при этом не столь болезненными. Тем более после лукуллова пира за новогодним столом. И для начала надо пересмотреть содержимое своей тарелки. Это не означает, что вы теперь должны ограничить себя тремя листиками салата и обезжиренным кефирчиком.

Для нормального функционирования организма (тем более переживающего стресс после массированного праздничного удара жирной и острой пищи, алкогольных напитков) все равно необходимо включить в свой рацион такие полезные составляющие, как углеводы, белки, жиры, витамины, минеральные вещества, грубую волокнистую пищу и воду. В идеале ваш рацион должен содержать в определенных пропорциях все эти необходимые питательные вещества.

На чем остановиться? Например, ешьте больше рыбы (причем лучше, если она будет отварная и полита соком лимона), постного мяса (его лучше тушить и запекать на гриле, чем жарить на сковороде), фрукты, овощи и крупы (именно они являются грубой волокнистой пищей; кроме того, они богаты витаминами и минеральными веществами, а значит, подходят нам по всем статьям). Полезен в борьбе с набранным весом и хлеб из муки грубого помола, и нежирные йогурт, и нежирный сыр (лучше козий), и обезжиренный творог. А вот сливочное масло и кулинарный жир лучше заменить подсолнечным, кукурузным или оливковым маслом.

Как видите, есть в принципе можно почти все. Главное – соблюсти два правила: общая сумма калорий не должна в эти дни превышать 2000, и рацион должен быть разнообразным, иначе к лишнему жирку на бедрах добавится еще и .

Немаловажную роль играют и некоторые хорошо известные всем моменты, о которых мы часто забываем в состоянии диетического ажиотажа. Во-первых, кушайте только тогда, когда вы действительно проголодаетесь. А распознать голод нетрудно: если вы испытываете сосущее ощущение в желудке, невозможность сконцентрироваться и незначительную слабость – пришел срок перекусить. Но если до обеда еще далеко, а кушать очень хочется, – не морите себя голодом, выпейте стакан воды, подождите 10 минут и принимайтесь за еду.

Во-вторых, как бы вы ни проголодались, ешьте медленно и, главное, вовремя уловите момент сытости – как правило, об этом говорит притупление вкусовых ощущений. В-третьих, следует обязательно контролировать объем вашей тарелки. Известно, что порция мяса при интенсивном похудении не должна превышать размер аудиокассеты, а порция макарон – размер кулака. В-четвертых, начинайте еду всегда с сока или бульона – это уменьшит ваш аппетит.

Если вы настроились более решительно и готовы в очередной раз поэкспериментировать со своим организмом, то мы предлагаем вам диету, которая прекрасно разгрузит вашу печень. Почему именно печень? Да потому что это тот самый орган, который в первую очередь страдает от праздничных перееданий и к тому же осуществляет в организме, а значит, отвечает за похудение. Ведь излишний вес – это не только проблема калорий,

но и нарушенного обмена веществ.

Эта диета рассчитана на 8 недель (так что не рассчитывайте, что вы за пару дней сможете избавиться от всего накопленного за январские каникулы), но если она вам понравится и ваш организм примет ее на «ура», можно пользоваться ею и более длительное время. Никакого вреда вашему организму от нее не будет, и голодный стресс вам не грозит.

Во время этой диеты вы можете потерять до 10 кг, если будете придерживаться некоторых важных принципов. Во-первых, избегайте большого количества сахаров – восполняйте потребность в них свежими или сухими фруктами и медом. Во-вторых, старайтесь не употреблять продукты, содержащие консерванты, красящие вещества, искусственные ароматизаторы и подсластители, гормоны и антибиотики. В-третьих, отдавайте предпочтение черному хлебу, но без масла. И, наконец, в течение 8-ми недель используйте только растительное масло.

Ну, а теперь подробнее познакомимся с этой чудо-диетой. Она состоит из нескольких завтраков. Во время первого вам необходимо будет выпить два стакана воды, скушать свежие фрукты (яблоки, апельсины), кашу с соевым молоком, а через 15 минут – свежевыжатый сок из моркови с добавлением петрушки. Во второй завтрак вам полагается салат из свежих овощей (свеклы, моркови, капусты), рыба (или морепродукты), мясо цыпленка (только без кожицы – в ней содержится много жира) или яйцо. Свежие фрукты или сок из них тоже не помешают.

Обед у вас должен быть таким же, как и первый завтрак. В перерывах между основными приемами пищи можно 2-3 раза в день есть морковку, апельсин, яблоко, горсть нежареных миндальных орехов или изюм. Разрешается выпить небольшое количество чая (2-3 чашки в день), кофе (1 чашку в день) без молока и сахара. А вообще, выпивайте по 12 стаканов чистой воды ежедневно, причем старайтесь делать это в перерывах между приемами пищи, а не во время еды.

Как вы уже заметили – из диеты полностью исключены другие виды мяса, кроме птицы, и все молочные продукты, а вот на 40 процентов она состоит из свежих овощей и фруктов. Во время этой диеты не утруждайте себя подсчетом калорий – если вы будете придерживаться ее, то обязательно похудеете. Правда, здесь есть некоторые противопоказания. Так, беременным или кормящим грудью женщинам, которым просто необходимы молочные продукты, а также людям, страдающим сахарным ом или нехваткой кальция или железа, лучше отказаться от нее.

Александр БЕЛЯЕВ, врач-диетолог.

Возможно, будет полезно почитать: